Keto ရှိ Kombucha- အကြံကောင်းတစ်ခုလား ဒါမှမဟုတ် ရှောင်သင့်သလား။

ခန့်မှန်းပါရစေ။ မင်းရဲ့ဒေသခံစတိုးဆိုင်မှာ Kombucha ကိုတွေ့ဖူးပြီး မင်းသူငယ်ချင်းက ဒီအကြောင်းပြောနေတာကို ရပ်မနေဘူး။

အဲဒါကို သင်တောင် စမ်းကြည့်ဖူးတယ်။

အခု မင်းဘာသောက်နေတာလဲ၊ ရှာလကာရည်လို အနံ့ရနေတာ၊ ပြီးတော့ ထူးဆန်းတဲ့ အရာတွေ ပတ်ပတ်လည်မှာ ပျံဝဲနေတာက ပုံမှန်ဆိုရင် မင်း သိချင်နေပြီ။

သို့သော် သင်ဖြေလိုသော အကြီးမားဆုံးမေးခွန်းမှာ keto-friendly ဖြစ်ပါသလား၊ keto diet တွင် kombucha သောက်ဖူးပါသလား။

သင့်အတွက် ကံကောင်းပါသည်၊ ဤမေးခွန်းများနှင့် အခြားအရာများကို ယနေ့လမ်းညွှန်တွင် အဖြေပေးပါမည်။ သင်ယူရပါမည်-

Kombucha ဆိုတာ ဘာလဲ

ထူးထူးခြားခြား နာမည်ကြောင့် မကြောက်ပါနဲ့။ Kombucha သည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်ဖက်ရည်ချဉ်.

အချိုလက်ဖက်ရည်ကြမ်း (များသောအားဖြင့် အနက်ရောင် သို့မဟုတ် လက်ဖက်စိမ်းနှင့် သကြားပေါင်းစပ်မှု) ဖြင့် စတင်ပါ။ ထို့နောက် SCOBY သို့မဟုတ် ဘက်တီးရီးယားနှင့် တဆေး၏ သင်္ကေတယဉ်ကျေးမှုကို ပေါင်းထည့်လိုက်ပြီး မှော်ဆန်သည့်ပုံစံအတိုင်း ဖြစ်သွားသည်။

ဤ SCOBY သည် လက်ဖက်ခြောက်ထဲတွင် နေထိုင်ပြီး အလွန်ထူထပ်သော ခြေထောက်မရှိသော ရေခူငါးကဲ့သို့ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာ မျှောနေပါသည်။

၎င်းသည် ချိုသောလက်ဖက်ရည်ကို အချဉ်ဖောက်ပြီး သဘာဝအတိုင်း ကာဗွန်နိတ်၊ ပရိုဘိုင်အိုတစ်ကြွယ်ဝသောလက်ရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

ဤစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့် Kombucha သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အချဉ်ဖောက်ထားသောအချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများဖြစ်သည့် ကင်မ်ချီနှင့် ဝက်အူချောင်း၊ မီဆိုဟင်းချိုနှင့် ရိုးရာလက်တိုစိမ်ထားသောချဉ်ချဉ်များကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများကို မျှဝေပါသည်။

၎င်းသည် ၎င်း၏ကျန်းမာရေးတောင်းဆိုမှု၏ အစသာဖြစ်သည်။

အချဉ်ဖောက်ထားသော အဖျော်ယမကာများ၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ

Kombucha သည် အဓိကအားဖြင့် ချိုမြိန်သော ဘက်တီးရီးယားများ ပြည့်ဝသော လက်ဖက်ခြောက်ဖြစ်ကြောင်း သင်သိလိုက်ရပါသည်။

အရမ်းမိုက်တယ်ဟုတ်လား။ ဒါဆို လူတွေက ဘာလို့ ဒီပစ္စည်းကို သောက်ကြတာလဲ။

ဒါဟာ လမ်းကြောင်းသစ်မဟုတ်ပါဘူး။ Kombucha နှင့် အလားတူ အချဉ်ဖောက်ထားသော အဖျော်ယမကာများသည် ရာစုနှစ်များကြာအောင် တည်ရှိနေခဲ့သည်။ ပရိုဘိုင်အိုတစ်နှင့် အစာအိမ်ကျန်းမာရေးကို စွဲလမ်းမှုကြီးထွားလာခြင်းကြောင့် လူတိုင်း၏ကျေးဇူးကြောင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများသည် ရေပန်းစားလာပါသည်။

အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် တွေ့ရသော ဘက်တီးရီးယားနှင့် တဆေးပေါင်းစပ်မှုသည် အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများကို ဟန်ချက်ညီအောင် ကူညီပေးနိုင်ပြီး “ကောင်းသော” ဘက်တီးရီးယားများကို ရှင်သန်ကြီးထွားစေပြီး “မကောင်းတဲ့” အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများကို ဖယ်ရှားရန် ကူညီပေးသည် ( ¹ ).

ညံ့ဖျင်းသောအစားအစာများ၊ စိတ်ဖိစီးမှု၊ လေထုညစ်ညမ်းမှု၊ လစဉ်ဟော်မုန်းအတက်အကျနှင့် အရက်နှင့် ကဖိန်းသောက်သုံးမှုပင်လျှင် အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများ၏ သဘာဝအတိုင်း ဖယ်ရှားပစ်နိုင်သည်။

သင့်မှာ "မကောင်းတဲ့" ဘက်တီးရီးယားတွေ များလွန်းတဲ့အခါ၊ အဆင်မပြေတဲ့ အစာခြေပြဿနာတွေနဲ့ တခြား စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေတဲ့ လက္ခဏာတွေဖြစ်တဲ့ မကြာခဏ ခံစားရပါလိမ့်မယ်။

• ဓာတ်ငွေ့နှင့် ဖောင်းပွခြင်း။
• persistent ဝမ်းလျှော
• ဝမ်းချုပ်ခြင်း
• Candida ကြီးထွားမှု။
• ဆီးအိမ်ပိုးဝင်ခြင်း။

ဤမလိုလားအပ်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကို တိုက်ဖျက်ရန်၊ သင့်တွင် ကျန်းမာသော ဘက်တီးရီးယားပိုးကောင်းများနှင့် မကောင်းတဲ့ ဘက်တီးရီးယားများ ရောနှောရှိနေစေရန် သင့်အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားအဆင့်ကို ပြန်လည်ချိန်ညှိရန် လိုအပ်ပါသည်။

တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့တွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ်(probiotics) ပါ၀င်သောကြောင့် ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော ရောဂါပိုးမွှားဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ ပါ၀င်သောကြောင့်၊ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖြင့်၊ သင်သည် ၎င်းကို လုပ်ဆောင်နိုင်သည် ။

kombucha နှင့်ဆက်စပ်သောတိကျသောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်လက်ရှိသုတေသနကိုကြွက်များတွင်သာလုပ်ဆောင်ခဲ့သည်၊ သို့သော်၎င်းသည်ယခုအချိန်အထိကတိကိုပြသသည်။

ဤသည်မှာ တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုတွင် သိပ္ပံပညာရှင်များ ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည့်အရာဖြစ်သည် ။

• ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကို ကုသရန် သို့မဟုတ် ကာကွယ်နိုင်သည် ( ² ).
• ကိုလက်စထရောပမာဏကို လျှော့ချပေးခြင်း ( ³ ).
• ဆီးချိုရှိသောကြွက်များသည် ၎င်းတို့၏ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။⁴ ).

kombucha ၏အကျိုးကျေးဇူးများ (ပထမပုဂ္ဂိုလ်) ၏မဏ္ဍိုင်များ (ပထမပုဂ္ဂိုလ်) အကောင့်များလည်းရှိသည်။ သေရခက်သော Kombucha ပရိသတ်များကို မေးပါက၊ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့အား ကူညီပေးခဲ့ကြောင်း ကျိန်ဆိုပါမည်။

• အရက်နာကျခြင်း။
• နှေးကွေးသောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုတိုးပွားစေသည်။
• ကျောက်ကပ်ကျောက်တည်ခြင်းကို လျှော့ချပေးသည်။
• စွမ်းအင်အဆင့်ကိုမြှင့်တင်ပါ။
• ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ homeostasis ကိုပြန်လည်ရယူပါ။
• သကြားစားချင်စိတ်ကို လျော့ကျစေပါတယ်။

Kombucha လက်ဖက်ရည်၏ဤအကျိုးကျေးဇူးများအမှန်တကယ်ဖြစ်နိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းတို့ကိုယခုအချိန်တွင်လူတို့၌ပြသခြင်းမရှိပါ။ အဲဒါက ကျွန်တော်တို့ကို နောက်ထပ် အကျပ်ရိုက်စေတယ်။

အကယ်၍ သင်သည် ketosis သို့ဝင်ရောက်ရန်ကြိုးစားပါက၊ kombucha သောက်ရန်အဆင်ပြေပါသလား။

kombucha သည်သင့်အား ketosis မှထုတ်လိမ့်မည်လား။

နို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့၊ ခြွင်းချက်အနည်းငယ်ဖြင့် kombucha သည် keto ဖော်ရွေသည်။ ၎င်းတို့ကို ကျွန်ုပ်တို့ မငုပ်မီ၊ ဤနေရာတွင် ဖြေရှင်းရန် အဓိက နားလည်မှု ရှိပါသည်။

Kombucha သည် ချိုသောလက်ဖက်ရည်အခြေခံဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ပြောထားပြီးဖြစ်သည်။ အချိုလက်ဖက်ရည်အကြောင်း တစ်ခုခုသိရင် သကြားပါတယ်ဆိုတာ သင်သိမှာပါ။

၎င်းသည် kombucha သည် မှော် keto ကွက်လပ်တစ်ခုဟု ဆိုလိုပါသလား။

လုံးဝမ

SCOBY သည် လက်ဖက်ရည်ထဲသို့ ထည့်ထားသော သကြားတောင်ပေါ်တွင် ကျက်စားသည်။ ၎င်းသည် ရက်သတ္တပတ်များအတွင်း ရှင်သန်ကြီးထွားလာပြီး ပထမနေရာတွင် စော်ဖောက်ရန် စွမ်းအင်ရှိပုံဖြစ်သည်။ သကြားသည် အရေးကြီးသော စွမ်းအင်မျိုးစုံကို ပေးသည်။

keto-ers များအတွက် ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ SCOBY သည် အစပိုင်းတွင် ထည့်ထားသောသကြားအားလုံးကို လောင်ကျွမ်းစေပါသည်။

ကျန်တာကတော့ သကြားနည်းပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းတဲ့ အချိုရည်တစ်မျိုးကတော့ ရှာလကာရည်ကို မထိမိဘူးဆိုရင် အာခေါင်မှာ လွယ်ကူပါတယ်။

ဤချဉ်သော ရှာလကာရည်အရသာကို ဝိုင်း၍မရနိုင်ပါ။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော Kombucha သောက်သုံးသူများအတွက်၊ ၎င်းသည်အလျှော့ပေးနိုင်သည်။

ဒါကြောင့်၊ kombucha ၏စီးပွားရေးအမှတ်တံဆိပ်အများအပြားသည် မတူညီသောအရသာနှင့်အသီးအနှံများကိုထည့်သွင်းသည့်နှစ်ထပ်စော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အဖြစ်လူသိများသောအရာကိုရွေးချယ်သည်။ ဤမွမ်းမံထားသောအရောအနှောသည် နောက်ထပ်အချဉ်ဖောက်ရန် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ပေါင်းထားသည်။

ဒီတစ်ခါတော့ နောက်ဆုံးရလဒ်ပါ။ အဘယ်သူမျှမ keto အဆင်ပြေပါတယ်။

ဤ kombucha ဗားရှင်းများသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် သကြားများပါ၀င်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို သောက်ပါက ketosis ကင်းစင်သွားမည်ဖြစ်သည်။

အကယ်၍ သင်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အမှတ်တံဆိပ်များနှင့် kombucha ၏အရသာများကိုသာ စားသုံးရန်သတိထားပါက၊ သင့် ketone အဆင့်အနည်းငယ်ပြောင်းလဲမှုကိုသာ တွေ့ရပြီး နာရီအနည်းငယ်အတွင်း ပုံမှန်ပြန်ဖြစ်သင့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ သင်သည် ketogenic အစားအစာတွင် ထိန်းညှိမှုဖြင့် kombucha ကို အပြည့်အဝခံစားနိုင်သည်။

သို့သော် ထိုသို့မလုပ်မီ အာဟာရခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကိုလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီး သင့်အစားအစာစားသုံးမှုကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ချိန်ညှိနိုင်မှသာ ဖြစ်ပေသည်။

Ketogenic Diet တွင် Kombucha ကိုဘယ်လိုခံစားမလဲ။

စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော kombucha ပုလင်းအများအပြားတွင် အမှန်တကယ် စားသုံးခြင်းနှစ်ခုပါရှိသည်။ ဒါကြောင့် ဒါကို သတိမထားမိရင် ပုလင်းတစ်ခုတည်းမှာ တစ်နေ့တာလုံးရဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရေအတွက် ထက်ဝက်လောက်ကို အရသာကင်းမဲ့နေရင်တောင်မှ ဒီအလွန်ရေပန်းစားတဲ့ Kombucha ကို ဥပမာတစ်ခုအနေနဲ့ ယူပါ ( ⁵ ):

ပုလင်းတစ်ဝက်မှာ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 12 ဂရမ်နဲ့ သကြား 2 ဂရမ် သောက်ရမှာဖြစ်ပြီး အနံ့အရသာမပါသော ကွန်ဘူချာ ပါ၀င်ပါတယ်။

အပျော်သဘောသက်သက်အတွက်၊ ဤနေရာတွင် stevia နှင့်သကြားပါဝင်သော အရသာရွေးချယ်မှုတစ်ခုသည် သင့်အား ပေးစွမ်းနိုင်သည်-

ဤအမှတ်တံဆိပ်၏ အနံ့အရသာဗားရှင်းတွင် အခြားအမှတ်တံဆိပ်၏ အနံ့အရသာမပါသော ရွေးချယ်မှုထက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော်လည်း ပေါင်းထည့်ထားသော အချိုသီးကြောင့် သကြား 6 ဂရမ် ပိုပါနေသေးသည်ကို သတိပြုပါ။

ဤလူကြိုက်များသော သရက်သီးအရသာသည် ပုလင်းတစ်ဝက်အတွက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၂ ဂရမ်နှင့် သကြား ၁၀ ဂရမ်တို့ ပါဝင်သည်။

သင်တွေ့မြင်ရသည့်အတိုင်း၊ သင်သည်သင်၏ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောဘဝတွင် kombucha ကိုထည့်မည်ဆိုပါက၊ စတိုးဆိုင်တွင်မည်သည့်ရွေးချယ်မှုမှမ ၀ ယ်မီအညွှန်းများနှင့်အရွယ်အစားများကိုအာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်သည်။

ဒါဆို ketogenic အစားအသောက်မှာ kombucha ဘယ်လောက်သောက်နိုင်လဲ။

မင်းရဲ့ မက်ခရိုတွေကို စေ့စေ့ငုငင်ရေတွက်နေတာကြောင့်၊ သင်သည် တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်ကြိမ်လျှင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်လျှော့ကျသော kombucha ထက်ဝက်ထက် မပိုသင့်ပါ။.

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၃.၅ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်မည်ဖြစ်သည်။

keto-ဖော်ရွေသော kombucha နှင့်အခြားစိမ်ထားသောအဖျော်ယမကာ

Health-Ade ကဲ့သို့သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော kombucha လက်ဖက်ရည်ကို ရှာဖွေခြင်းသည် အဓိကဖြစ်သည်။ သို့သော် kombucha သည် အူလမ်းကြောင်းနှင့်လိုက်ဖက်သော ပရိုဘိုင်အိုတစ်ဆေးများ သောက်သုံးရန် သင့်တစ်ခုတည်းသော ရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပါ။

Kevita သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အားလုံးမပါဝင်ဘဲ kombucha နှင့်ဆင်တူသည့် အရသာရှိသော သံပုရာ cayenne အချဉ်ဖောက်ထားသော ပရိုဘိုင်အိုတစ်အချိုရည်ကို ပြုလုပ်သည်။

လိမ္မော်နိတ်၏ ချိုမြသောအရသာရှိသည်။ Stevia၊ လက်ခံနိုင်သော အချိုဓာတ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော ကီတိုအစားအစာ) ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် တစ်ဝက်ခန့်ဖြင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 1 ဂရမ်၊ သကြား 1 ဂရမ် နှင့် 5 ကယ်လိုရီသာ ကုန်ကျသည်။

ဆိုလိုသည်မှာ သင်သည် ပုလင်းတစ်ခုလုံးကို ဘေးကင်းစွာ ပျော်ရွှင်စွာ ခံစားနိုင်သည်ဟု သင်ကိုယ်တိုင် ကြည့်ပါ ( ⁶ ):

Suja တွင် ပန်းရောင်လင်မနစ်နှင့်ဆင်တူသော ပရိုဘိုင်အိုတစ်အချိုရည်လည်း ရှိပြီး ယောဂသောက်ပြီးနောက် ရေငတ်ခြင်း သို့မဟုတ် နွေရာသီ လင်မနစ် လဲလှယ်မှုအတွက် သင့်လျော်သော ပရိုဘိုင်အိုတစ်အချိုရည်လည်း ပါရှိသည်။ ၎င်းတွင် stevia ပါဝင်ပြီး ပုလင်းတစ်ခုလုံးတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 5 ဂရမ်၊ သကြား 0 ဂရမ်နှင့် ကယ်လိုရီ 20 ကျော်သာ ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ( ⁷ ):

အကောင်းဆုံးကတော့ သင် ketosis မှာရှိနေချိန်မှာ သကြားက ပုံမှန်ထက် 10 ဆ ပိုချိုတတ်တာမို့ စိတ်ကျေနပ်မှုရဖို့ တစ်ထိုင်တည်းမှာ တစ်ပုလင်းလုံးသောက်ဖို့တောင် မလိုအပ်ပါဘူး။ နောက်ထပ် keto-friendly kombucha ရွေးချယ်မှုကတော့ ဒါက Chia Seed နှင့် ရောထားသော ( ⁸ ):

အားကောင်းတဲ့ အမျှင်ဓာတ်ပါတဲ့ အစေ့လေးတွေကြောင့်၊ အသားတင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အရေအတွက် ဤ kombucha ၏ 4 အောင်စ / 225-g စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် 8 ဂရမ်သို့လျှော့ချသည်။ ၎င်းတွင် အဆီ 3 ဂရမ်နှင့် ပရိုတင်း 2 ဂရမ်တို့ ပါ၀င်ပြီး အခြားမျိုးကွဲများကို မပေးဆောင်ပါ။

kombucha ၏ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အရေအတွက်ကိုလက်တွေ့ကျကျသုညသို့လျှော့ချရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်းတစ်ခုရှိသေးသည်၊ သို့သော်၎င်းတွင်အနည်းငယ်ပိုအလုပ်လုပ်သည်။

အိမ်လုပ် Kombucha- အစပြုသူများ သတိထားပါ။

Kombucha ဝယ်ခြင်းသည် ရေ သို့မဟုတ် ဆိုဒါထက် ပိုစျေးကြီးသော်လည်း ဤနေရာတွင် ဝယ်ယူပါက သင့်ဘတ်ဂျက်ကို ချိုးဖျက်မည်မဟုတ်ပါ။ သင်နေထိုင်သည့်နေရာပေါ်မူတည်၍ တစ်ပုလင်းလျှင် ၃ ယူရိုမှ ၇ ယူရိုအထိ ကုန်ကျနိုင်သည်။

ဒါပေမယ့် လုံလောက်စွာ စားသုံးပါက သင့်ဘတ်ဂျက်ကို လျင်မြန်စွာ ကျော်လွန်သွားပါလိမ့်မယ်။

ထို့ကြောင့် Kombucha ကိုးကွယ်သူအများအပြားသည် အိမ်တွင်းဖျော်ရည်ကို စားသုံးကြသည်။

၎င်းသည် သင့်ကိုယ်ပိုင်ထောက်ပံ့မှုကို အလွန်လျင်မြန်ပြီး ဈေးပေါပေါဖြင့် ထုတ်လုပ်နိုင်ရုံသာမက၊ သင့် kombucha ၏ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကို သိသိသာသာ လျှော့ချရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

အရောအနှောကို ကြာကြာထိုင်ပြီး အချဉ်ဖောက်ထားလေ၊ သကြားဓာတ် နည်းလေလေ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်တွင် ကုန်ဆုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။ ဘို့ ထို့ကြောင့်၊ အိမ်တွင် kombucha ပြုလုပ်သောအခါတွင် သင်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ထိန်းချုပ်မှုအဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။.

ဒါပေမယ့် သင်အပြင်ထွက်ပြီး homebrew kit မဝယ်ခင်မှာ အရေးကြီးတဲ့အချက်အချို့ရှိပါတယ်။

တစ်ချက်ကတော့ မင်းဒီမှာ ဘက်တီးရီးယားတွေနဲ့ ဆက်ဆံနေတာ။

သင့် SCOBY သို့မဟုတ် သင့်ဖျော်ထားသော လက်ဖက်ရည်နှင့် ထိတွေ့မိလျှင်ပင် အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကဲ့သို့ သင့်အား အမှန်တကယ် ဖျားနာစေနိုင်သည်။ အစားအသောက်.

ထိုမျှသာမကဘဲ၊ အတွေ့အကြုံမရှိသော ဘီယာချက်လုပ်သူများသည် ဘက်တီးရီးယားများ၏ ကျန်းမာသန်စွမ်းသော ကြီးထွားနှုန်းနှင့် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည်များကို ပုံဖော်ရန် ခက်ခဲနိုင်သည်။

လက်မ၏ စည်းကမ်းချက်ကောင်း မုန့်ပေါ်တွင် သင်တွေ့ရမည့် မှိုတက်နေသော အဖုများကဲ့သို့ တစ်စုံတစ်ရာကို သတိပြုမိပါက၊ သင်၏ SCOBY သည် ညစ်ညမ်းသွားပြီး အမြန်ဆုံး စွန့်ပစ်သင့်သည်.

homebrewing အတွက် နောက်ထပ်စိန်ခေါ်မှုမှာ အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ခြင်း ဖြစ်သည်။

SCOBY သည် ဘေးကင်းစွာ ကြီးထွားရန်အတွက် 68-86 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဝန်းကျင်ရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ရှိနေရန် လိုအပ်သည်။

ကျွန်ုပ်၏ အိမ်တွင်းမှုလုပ်ငန်း နောက်ခံမှ၊ ကျွန်ုပ်သည် တစ်နေ့တာလုံး ၇၅-၇၆ ဒီဂရီဝန်းကျင်ရှိသော ပုံမှန်ပူသော ရာသီဥတုတွင် နေထိုင်ပါသည်။ မထင်မှတ်ထားတဲ့ အအေးဓာတ်က အိမ်ရှေ့ကို ဝင်တိုက်ပြီး တစ်ညလုံး အပူချိန် ၆၇-၆၈ ဒီဂရီအထိ ကျဆင်းသွားတယ်။

အေးမြသောအပူချိန်ကို ခံစားနေစဉ်တွင်၊ ကျွန်ုပ်၏ SCOBY သည် သေဆုံးရုံသာမက ပိုးမွှားများပြည့်နှက်နေသော ဆပ်စပူးလ်ဖြစ်လာရန် အန္တရာယ်ကြီးပါသည်။ ပိုလုံခြုံတဲ့ အပူချိန်ရောက်အောင် သုတ်ပုဝါနဲ့ အမြန်ထုပ်ပြီး အပူပေးစက်ကို ထားခဲ့ရတယ်။

ကံကောင်းထောက်မစွာ၊ ဤလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသည် ကြာရှည်မခံဘဲ SCOBY ကို ကယ်တင်ခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့် သေချာစဉ်းစားရမယ့်အရာပါ။

အကယ်၍ သင်သည် 68 နှင့် 86 ဒီဂရီကြားရှိ ကျန်းမာသောပတ်ဝန်းကျင်ကို မထိန်းသိမ်းနိုင်ပါက အိမ်လုပ် kombucha သည် သင့်အတွက် သင့်လျော်မည်မဟုတ်ပေ။

သင်၏ kombucha ရောနှောမှုသည် ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ခန့် မှောင်မိုက်သောနေရာတွင် နေထိုင်ရန် လိုအပ်ပြီး အနှောင့်အယှက်မဖြစ်နိုင်ကြောင်း မှတ်သားထားပါ။

သင်၏ SCOBY သည် ရက်သတ္တပတ်များစွာ မပျက်မစီး တည်ရှိနိုင်သည့် နေရာရှိပါသလား။

ပြီးတော့ အရာအားလုံးကို ပိုးမွှားကင်းစင်အောင် လနဲ့လကြာအောင် ထိန်းထားနိုင်ပါ့မလား။

သင့် SCOBY သည် အခြားသော ဘက်တီးရီးယားများနှင့် မထိတွေ့နိုင်သောကြောင့် အရာများကို အမြဲတမ်း သန့်ရှင်းနေမည်ဖြစ်ပါသည်။

သင့်ကွန်တိန်နာများ၊ ပုလင်းများ၊ လက်များနှင့် မျက်နှာပြင်များကို ထပ်ခါတလဲလဲ ဆေးကြောရန် လိုအပ်ပြီး သင့်အိမ်ရှိလူတိုင်း တူညီသောစည်းကမ်းများကို လိုက်နာကြောင်း သေချာပါစေ။

homebrewing နဲ့ ကြုံခဲ့ရတဲ့ နောက်ထပ် ပြဿနာ နှစ်ခုရှိပါတယ်။

#1- SCOBY ဟိုတယ်

Kombucha သုတ်တဲ့အခါတိုင်း သင့်အမေ SCOBY က ကလေးမွေးပါတယ်။

ဤ SCOBY နှစ်ခုကို နောက်ထပ်အသုတ်နှစ်ခုပြုလုပ်ရန် သို့မဟုတ် အတွဲတစ်ခုပြုလုပ်ရန်နှင့် SCOBY ဟိုတယ်တစ်ခုဖန်တီးရန် သင်သည် ဤ SCOBY နှစ်ခုကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

SCOBY ဟိုတယ်သည် အတွဲအသစ်များသို့မထည့်မီ သင်၏ SCOBYs အားလုံးနေထိုင်ရာနေရာဖြစ်သည်။

လူအများစုမသိကြသည့်အချက်မှာ SCOBY များသည် အလွန်လျင်မြန်စွာ ပွားများလာခြင်းဖြစ်သည်။

နှစ်သုတ်ခွဲပြီးတဲ့အခါ ကျွန်တော့်မှာ အပြည့်လွင့်နေတဲ့ SCOBY ဟိုတယ်တစ်လုံးကို ရခဲ့ပြီး သူတို့တွေ ဆက်ပြီး တိုးပွားနေခဲ့တယ်။

ယခုကျွန်ုပ်တို့သည် အပိုသိုလှောင်ခန်း၊ ဟိုတယ်ကို ဘက်တီးရီးယားများဘေးမှ ကင်းဝေးစေရန်နှင့် အပိုပစ္စည်းများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အပိုထိန်းသိမ်းမှုများအကြောင်း ပြောနေပါသည်။ အခြေခံအားဖြင့် အရာအားလုံးသည် ညတွင်းချင်း သုံးဆတိုးလာသည်။

ဆိုလိုသည်မှာ သင်၏အချိန်ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှုသည် သိသိသာသာတိုးလာမည်ဖြစ်ပြီး သင်ပြင်ဆင်ထားသင့်သည့်အရာဖြစ်သည်။

အမြဲတစေ ပြင်ဆင်ခြင်း၊ ပုလင်းသွင်းခြင်း၊ စားသုံးခြင်းနှင့် ပြန်လည်ချက်ခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်ရပါမည်။

ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ၊ ဒါက အရမ်းအလုပ်ဖြစ်လာပြီး အကျိုးအမြတ်ရရင်တောင်မှ ငါမထိန်းနိုင်တဲ့အရာတစ်ခုပါ။ သန့်ရှင်းရေး အများကြီးလုပ်ရမယ်၊ သန့်ရှင်းရေးလည်း အများကြီးလုပ်ရမယ်။

ဒါပေမယ့် ဒါက homebrewing နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ နောက်ထပ် အရေးကြီးတဲ့ သင်ခန်းစာကို သင်ယူနိုင်စေတယ်-

#2- Kombucha သည် လူတိုင်းအတွက် မသင့်တော်ပါ။

အိမ်မှာ လအတော်ကြာအောင်ချက်ပြီးမှ၊ ကွန်ဘူချာက ပန်းနာရင်ကျပ်နဲ့ ဓာတ်မတည့်တဲ့ လက္ခဏာတွေ ရောင်နေတယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရတယ်။

ထွက်သွား အချို့လူများအတွက်၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများတွင် ရှိသော တဆေးသည် ဓာတ်မတည့်မှုကို ပိုမိုဆိုးရွားစေပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ဓာတ်မတည့်မှုများကဲ့သို့ပင် ပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါ ဖြစ်ပွားစေနိုင်သည်။.

ထို့ကြောင့် သင်သည် keto-friendly ဖြစ်သည်ဖြစ်စေ မနှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ ဤပြဿနာမျိုးများရှိပါက Kombucha သည် ပိုမိုဆိုးရွားသွားစေနိုင်သည်။

အဆုံးတွင်၊ ၎င်းသည် သင်စားသုံးရန် သင့်တော်နိုင်သည် သို့မဟုတ် မမှန်နိုင်သော်လည်း သင်နှင့် သင့်ဆရာဝန်ကသာ ထိုဆုံးဖြတ်ချက်ကို ချမှတ်နိုင်သည်။

Keto တွင် Kombucha ကိုခံစားပါ။

Kombucha လက်ဖက်ရည်သည် အာဟာရတံဆိပ်ကို စစ်ဆေးရန် အချိန်ယူနေသရွေ့ keto အစားအသောက်တွင် keto သောက်ရန် ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။

သင်၏နေ့စဥ်အာဟာရလိုအပ်ချက်များနှင့်အညီနေရန် လုံလောက်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် သကြားပမာဏနည်းပါးသော အမှတ်တံဆိပ်များကိုသာ ရွေးချယ်ပါ။ ဒါမှမဟုတ် ပိုလို့တောင် စိတ်အားထက်သန်နေတယ်ဆိုရင်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နဲ့ သကြားပမာဏကို ပိုပြီးလျှော့ချဖို့ အိမ်တွင်းဖျော်ရည်ကို Kombucha လုပ်ကြည့်ပါ။

ဤလှေပေါ်ရှိ စာဖတ်သူများအတွက်၊ Kombucha Shop မှ စမ်းသပ်ပြီး စမ်းသပ်ထားသော ဟင်းချက်နည်းကို အသုံးပြုပါ။ ⁹ () ¹⁰ ):

ပါဝင်ပစ္စည်းများ.

• စစ်ထားသောရေ ၁၀ ခွက်။
• သကြား ၁ ခွက်။
• ကဖင်းဓာတ်ပါသော လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၃ ဇွန်း၊
• SCOBY

ညွှန်ကြားချက်.

• ရေ ၄ ခွက်ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပြီးမှ လက်ဖက်ရည်ကိုထည့်ပါ။
• ဒါကို 5 မိနစ်ကနေ 7 မိနစ်ကြားထားပေးပါ။
• ပြီးသွားရင်တော့ သကြားခွက်ကိုထည့်ပြီး အရည်ပျော်သွားတဲ့အထိ မွှေပေးပါ။
• ဒီအရောအနှောတစ်ခုလုံးကို အေးသွားအောင် ရေအေး ၆ ခွက်လောက်ကို ဖန်အိုးထဲထည့်ရပါမယ်။
• အိုး၏အပူချိန်သည် 20 – 29ºC/68 – 84ºF သို့ကျဆင်းသွားသောအခါ၊ သင်သည်သင်၏ SCOBY ကိုထည့်ပါ၊ မွှေပြီး pH အဆင့်ကိုစမ်းသပ်နိုင်သည်။
• သင့် pH အဆင့် 4,5 သို့မဟုတ် ထို့ထက်နည်းပါက သင့်ကွန်တိန်နာကို ဂွမ်းစဖြင့်ဖုံးအုပ်နိုင်ပြီး အရသာစမ်းသပ်မှုမပြုမီ 7-9 ရက်ခန့် အချဉ်ဖောက်ထားနိုင်သည်။
• ပိုပြင်းတဲ့ ဟင်းရည်အတွက် အရောအနှောကို ကြာကြာထိုင်ထားလိုက်ပါ။

ဒါပေမယ့် Kombucha သောက်ရမယ်လို့ မဆိုလိုပါဘူး။

အရသာကို မကြိုက်ပါက သို့မဟုတ် ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ ပန်းနာရင်ကျပ် ဖြစ်နေပါက Kombucha နှင့် အခြားသော အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများသည် သင့်အတွက် မှန်ကန်သော ရွေးချယ်မှု မဟုတ်ပေ။ သော့ချက်က သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဘာအကျိုးရှိလဲဆိုတာကို ရှာဖွေပြီး လှုပ်လှုပ်ရှားရှားလုပ်ပါ။

ပြောနေကြသော ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အဆိုများကို စွဲလန်းမနေပါနဲ့။ Kombucha သည် လူ့ကျန်းမာရေးကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သည်ဆိုသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့တွင် တိကျသေချာသော သုတေသနမပြုမချင်း၊ kombucha ရူးသွပ်မှုသည် သတိကြီးစွာသော အကောင်းမြင်ဝါဒဖြင့် အကောင်းဆုံးတွေ့နိုင်သည်။