Jawapan: Tapioka bukan keto. Memandangkan ia mempunyai kandungan karbohidrat yang sangat tinggi. Begitu tinggi, walaupun sebahagian kecil boleh mengetuk anda daripada ketosis.
Ubi kayu adalah kanji yang diekstrak daripada akar ubi kayu. Ubi kayu bukan keto jadi tidak hairanlah ubi kayu juga tidak. Tumbuhan ini ditanam di seluruh Amerika Selatan walaupun asal asalnya adalah Brazil. Memandangkan ia berada di Amerika Selatan tempat ia ditanam, ia juga merupakan tempat ia paling banyak digunakan dan digunakan.
Bentuk penggunaannya yang paling biasa adalah dalam bentuk mutiara kecil atau bebola yang kegunaan utamanya biasanya dalam pencuci mulut. Tetapi ini bukan satu-satunya cara ubi kayu dipersembahkan. Ia juga biasa untuk melihatnya dalam bentuk tepung atau kanji. Ia biasanya digunakan sebagai agen pemekat.
Bolehkah anda makan ubi kayu semasa diet keto?
Seperti pemekat lain yang serupa seperti tepung jagung dan tepung jagung, ubi kayu mengandungi karbohidrat yang tinggi. Oleh itu, tidak serasi dengan diet keto. Untuk menjadi lebih tepat, kami mempunyai kiraan karbohidrat bersih dalam ubi kayu sebanyak 87.7 g setiap 100 g. Hampir semuanya adalah karbohidrat.
Alternatif kepada Tapioca
Tapioka digunakan terutamanya sebagai agen pemekat, jadi jika anda memerlukan alternatif untuk memekatkan makanan atau pencuci mulut keto anda, lihat artikel kami: pengganti tepung jagung keto.
Maklumat pemakanan
Saiz hidangan: 100 g
nama | Valor |
---|---|
Karbohidrat bersih | 87.7 g |
Lemak | 0.02 g |
Protein | 0.19 g |
Jumlah karbohidrat | 66.7 g |
serat | 0.9 g |
Kalori | 358 |
Fuente: USDA