Турмерик кето мөн үү?

Та яагаад хаа сайгүй, бараг бүх зүйлд турмерик байгааг мэдмээр байна уу?

Турмерик үндэс нь үрэвслийг дарах, тархины хүчийг нэмэгдүүлэх, тэр байтугай хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг эрүүл мэндэд тустай.

Тийм ч учраас үүнийг олон зууны турш Хятадын уламжлалт анагаах ухаан, Энэтхэгийн уламжлалт Аюрведийн анагаах ухаанд хэрэглэж ирсэн.

Сүүлийн хорин жилд л гэхэд түүнээс ч илүү гарсан Турмерикийн ашиг тусыг нотолсон 6000 шинжлэх ухааны судалгаа мөн энэ жагсаалт нэмэгдсээр байна.

Хамгийн гайхалтай олдворуудын заримыг энд оруулав.

• Турмерик дахь идэвхтэй нэгдэл болох куркумин нь олон төрлийн ашиг тустай танин мэдэхүйн. 2015 онд хийсэн судалгаагаар энэ нь тархинд DHA-ийн түвшинг нэмэгдүүлснээр сэтгэлийн түгшүүрээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг харуулсан.
• Куркумины арьсны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг харуулсан эмнэлзүйн нотолгоог 2016 онд системчилсэн дүн шинжилгээ хийх нь олон ашиг тус амаар ууж, түрхэхэд арьсанд зориулагдсан.
• Куркумин болдог Пиперинтэй хавсарч хэрэглэвэл 2000% илүү үр дүнтэй, хар перцэнд агуулагддаг нэгдэл.

Бид аль хэдийн таны анхаарлыг татсан уу?

Энэ бол турмерикийн ашиг тусын дөнгөж эхлэл бөгөөд ялангуяа турмерикт байдаг идэвхтэй нэгдэл юм. куркумин.

Куркумин нь олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх, бууруулахад үр дүнтэй байдаг нь тогтоогдсон. ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Үүнд:

• Тархины эмгэг.
• Хоол боловсруулах эрхтний асуудал.
• бодисын солилцооны асуудлууд.
• Хамтарсан өвчин.
• Үрэвсэл.
• Ханиад, халууралт.
• Ядаргаа
• Архаг өвдөлт.
• Хорт хавдар.

… болон бусад олон зүйл.

Таны амьдралд яагаад турмерик хэрэгтэй байгааг нэн даруй олж мэдье.

Турмерикийн сонирхолтой түүх

Турмерик бол цагаан гаатай ижил ургамлын гэр бүлийн үндэслэг иш юм. Түүний шинжлэх ухааны нэр турмерик лонга, Хэрэв та Trivia тоглоомд үүнийг мэдэх шаардлагатай бол. Үүнийг Энэтхэгийн гүргэм гэж бас нэрлэдэг. Энэ нь Энэтхэг, Зүүн өмнөд Азиас гаралтай бөгөөд өнөөг хүртэл халуун ногоо, байгалийн хувцасны будаг, тэр ч байтугай эм болгон өргөн хэрэглэгддэг.

Олон зууны турш Аюурведийн анагаах ухаанд гол нэрийн бүтээгдэхүүн болсон турмерик нь барууны анагаах ухаанд итгэгчдийг хорь гаруй жилийн турш эргэлзсээр ирсэн бөгөөд энэ нь түүний эмийн үнэ цэнийг нотолсон олон мянган судалгаанууд нэмэгдсээр байна.

Куркумин хэмээх тусгай нэгдэл нь куркуминд агуулагддаг бөгөөд таны эрүүл мэндийг сайжруулж, өвчин, өвдөлт, бусад зүйлсээс хамгаалдаг.

Турмерид өвөрмөц шар өнгийг өгдөг куркуминыг анх хувцас будахад ашигладаг байжээ.

Хувцсаа будахаас гадна үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг, антиоксидант, тэр ч байтугай хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй ( ⁶ ).

Турмерикийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын тухай нийтлэлүүдийг уншихад тэд ихэвчлэн куркумины ашиг тустай холбоотой байдаг. Учир нь бараг бүх өвчний хэлбэр нь ямар нэгэн байдлаар архаг үрэвсэл болж хувирдаг. Куркумины үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь таны биеийг эдгээхэд шаардлагатай хүчийг өгөхөд тусалдаг ( ⁷ ).

Турмерикийн эрүүл мэндэд үзүүлэх 7 гайхалтай ашиг тус

№1: Турмерик бол гайхалтай үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй

Куркумин нь үрэвслийг эмчлэхэд үнэхээр үр дүнтэй байдаг. Бид хүсээгүй гаж нөлөөгүй эмийн түвшний үрэвслийн эсрэг шинж чанаруудын талаар ярьж байна ( ⁸ ).

Бидний тэмцэж буй ихэнх өвчнийг одоо шинжлэх ухаан баталж байна архаг үрэвсэл: чихрийн шижин, ревматоид артрит, остеоартрит, сэтгэцийн өвчин, тэр ч байтугай хорт хавдар.

Куркумин нь дэлхий дээрх хамгийн хүчтэй, байгалийн үрэвслийн эсрэг нэгдлүүдийн нэг байж магадгүй. ялангуяа пиперинтэй хослуулсан тохиолдолд.

Аюурведийн анагаах ухаан болон олон амьтны судалгаанд олон зууны турш ашиглагдаж байснаас гадна турмерикийн үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг хүмүүсийн судалгаагаар одоо баталж байна. ⁹ ).

Куркумин нь ревматоид артриттай үе мөчний хавдар, өвдөлт, эмзэглэлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. ¹⁰ ).

№2: Хүчтэй антиоксидант

Куркуминоидууд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлэхээс гадна антиоксидант шинж чанартай байдаг. ¹¹ ).

Чөлөөт радикалууд нь хүчилтөрөгчийн нэмэлт молекул агуулсан нэгдлүүд бөгөөд мөргөлдсөн эд эсийг гэмтээж байдаг. Бид хүрээлэн буй орчны чөлөөт радикалууд, тамхи татах, тодорхой хоол хүнс тэр ч байтугай эдгээх байгалийн дайвар бүтээгдэхүүн юм.

Куркумин нь антиоксидант давхар нөлөө бүхий чөлөөт радикалуудыг устгадаг.

• Тэдний учруулсан хохирлыг эдгээдэг.
• Өөрийн чөлөөт радикалуудыг идэвхгүй болгодог ( ¹² ).

Энэ нь эргээд олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, эд эсийг хамгийн сайн нөхцөлд байлгахад тусалдаг.

Куркумин нь үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант үйлчилгээтэй учраас олон өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) үүнд:

• Тархины эмгэгүүд: Альцгеймерийн өвчин, дементиа, сэтгэлийн хямрал.
• Хоол боловсруулах эрхтний асуудал: суулгалт, цээж хорсох (диспепси), халдвар хеликобактер пилори (Ходоодны шарх үүсгэдэг бактери гэж нэрлэдэг H. pylori), гэдэсний үрэвсэлт өвчин (IBD), гэдэс дүүрэх, ходоод өвдөх, ходоодны шарх, гэдэсний хий, цочромтгой гэдэсний хам шинж (IBS), хоолны дуршил буурах, колит шархлаа, өт, Кроны өвчин.
• Бодисын солилцооны эмгэг: Өндөр холестерин (дислипидеми), инсулины эсэргүүцэл, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин.
• Халдвар: Бактерийн болон вирусийн халдвар, уушигны халдвар, давсагны халдвар.
• Фибромиалгиа
• Бронхит.
• Ханиад, халууралт.
• Ядаргаа
• Чөлөөт радикалын гэмтэл.
• Цөсний хүүдийн эмгэг.
• Толгой өвдөх
• Арьс загатнадаг
• Шарлалт.
• элэгний асуудал
• Сарын тэмдгийн асуудал.
• Төрөл бүрийн хорт хавдар, түүний дотор хөхний хорт хавдар.

Турмериктай цай, турмерикийг хоол хүнс, ундаанд тогтмол хэрэглэснээр үр дүн нь харагдаж байна curcumin нэмэлтүүд. Хамгийн гол нь үүнийг өөртөө тохирсон байдлаар тогтмол хэрэглэх явдал юм. Энэ нь таны агуулахын тавиур дээр зүгээр сууж байгаа хэнд ч тус болохгүй.

№3: Өвдөлт намдаах

Өвдөлт намдаах эмгэгүүд улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь зарим талаараа бидний суурин амьдралын хэв маяг, стресстэй холбоотой байж болох юм.

Амьдрал нь өвдөлтөөс болж зовж шаналж буй хүмүүст зориулсан гайхалтай мэдээ байна: турмерик curcumin тусалж чадна. Куркумин нь сарын тэмдэг, үе мөч, яс, булчин, мэдрэлийн өвчин (толгой өвдөх, мигрень) зэрэгт тусалдаг болохыг тогтоожээ.

Хамгийн гол нь a куркумины нэмэлт түүнчлэн эрүүл амьдралын хэв маягийг өөрчлөх. Турмерикийн нэмэлт тэжээл, эмийн тохируулгын талаар эмчдээ байнга мэдээлж байгаарай.

#4: Турмерик нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, тархины өвчнийг дарангуйлдаг

Та тархиныхаа хүчийг нэмэгдүүлэхийг хүсч байна уу? Турмерик таны хамгийн сайн найз байж болно.

Куркумин нь ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлнэ.
• Сэтгэлийн түгшүүрийг тайлж, бүр урьдчилан сэргийлнэ.
• Сэтгэлийн хямралыг бууруулдаг.
• Сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
• Энэ нь Альцгеймерийн өвчин зэрэг хэд хэдэн төрлийн сэтгэцийн өөрчлөлтөөс сэргийлдэг.

Турмерик curcumin нь тархины гаралтай нейротрофик хүчин зүйл (BDNF) хэмээх нэгдлийн түвшинг нэмэгдүүлж болзошгүй. ²⁴ ). BDNF нь тархины өвөрмөц өсөлтийн даавар юм.

Архаг стресст орсон хүмүүс, тэр байтугай амьтдад BDNF-ийн түвшин бага байдаг. BDNF-ийн бага түвшин нь Альцгеймер болон сэтгэлийн хямралтай хүмүүст ч ажиглагддаг.

Куркумины BDNF-ийг нэмэгдүүлэх чадварын ачаар энэ нь сэтгэлийн хямрал, стресс, тэр ч байтугай Альцгеймерт тусалдаг.

Турмерик нь хөгшрөлтөөс үүдэлтэй тархины өвчлөл, насжилттай холбоотой тархины үйл ажиллагааны бууралтаас хамгаалж, саатуулж, бүр эсрэгээр нь хамгаалж чадах эсэхийг судалж байна. Залуу насны усан оргилуур таны амтлагчийн тавиур дээр үргэлж байсан байж магадгүй юм.

Турмерик curcumin нь таны тархинд богино болон урт хугацаанд сайн нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулсан олон зуун судалгаа байдаг. Хэрэв та туршилт, танилцуулга, өдөр тутмын амьдралдаа илүү сайн гүйцэтгэлтэй байхыг хүсч байвал куркуминыг өдөр тутмынхаа нэг хэсэг болгож эхлэх цаг болжээ.

Хэрэв та одоогоор сэтгэцийн эмгэг эсвэл тархитай холбоотой ямар нэгэн эмгэгтэй байгаа бол куркумин нэмэх талаар эмчтэйгээ ярилцаж, зөвхөн тэдний шууд хяналтан дор эмийн өөрчлөлтийг хийх хэрэгтэй.

№5: Хорт хавдараас хамгаалах амлалтыг харуулж байна

Аз болоход сүүлийн хорин жилд хорт хавдрын өвчлөл буурсан байна. Гэсэн хэдий ч 1.7 онд 2018 сая хүн хорт хавдраар өвчилсөн хэвээр байх бөгөөд 600,000 мянга гаруй хүн хорт хавдраар нас барна гэсэн тооцоо бий.

Хорт хавдрын хүнд байдал, үр нөлөөг харгалзан эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэхэд юу тусалж болохыг мэдээлэхдээ болгоомжтой байх нь чухал юм.

Эмчилгээний оронд хэзээ ч ямар нэг зүйлийг бүү сонго. Эмчийнхээ зөвлөмжийг үргэлж дагаж мөрдөөрэй.

Куркумин нь зарим хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, хорт хавдрын явцыг удаашруулж, одоо байгаа хорт хавдрын эмчилгээтэй уялдуулан ажиллахад тусалдаг гэдгийг олон зуун судалгаагаар харуулсан. ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

Чухамдаа curcumin нь хорт хавдрын эсийг сонгон устгадаг нь тогтоогдсон. ³⁰ ). Мөн хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоохын тулд таны биетэй ажилладаг нь батлагдсан ( ³¹ ).

№6: Зүрхний өвчнөөс хамгаална

Зүрхний өвчин нь дэлхий даяар нас баралтын нэгдүгээрт ордог. Турмерик нь удамшлын шинж чанарыг үгүйсгэж чадахгүй ч зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд таны биеийг өдөр бүр хамгаалж чадна.

Куркумин нь зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, зүрхний өвчинд хүргэдэг хор хөнөөлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант шинж чанарууд нь хамтдаа тусалдаг ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Эрүүл венийн судсыг бий болгох.
• LDL холестеролыг бууруулах.
• Цусны даралтыг бууруулах.
• Зүрх судасны тогтолцооны ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулах.

Мөн тромбоцитын хуримтлалыг бууруулж, цус харвалт, зүрхний шигдээсээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. ³⁸ ).

Цусан дахь тромбоцитууд артерийн судсанд нэг цэгт бөөгнөрөхөд (нэгдэж) цусны урсгал удааширч, цусны бүлэгнэл задарч зүрхний шигдээс, цус харвалт үүсгэдэг.

#7: Сайхан, гэрэлтсэн арьс

Бид өдрийн турш маш олон хорт бодист өртдөг. Тэдгээр нь бидний усанд орж буй ус, бидний жолоодож буй замын хөдөлгөөн, амьсгалж буй агаар, хүнсний хангамжид агуулагдах хортой хүнсний нэмэлт бодисуудад байдаг.

Бидний арьс бол эдгээр хорт бодисоос хамгаалах хамгийн эхний шугам бөгөөд биеийг хоргүйжүүлэх хамгийн том эрхтэн юм. Энэ нь арьсны асуудал яагаад ийм түгээмэл байгааг ойлгоход хялбар болгодог.

Сайн мэдээ гэвэл тэр турмерик нь таны биеийг хоргүйжүүлэхэд маш сайн байдаг.

Турмерикийн куркумин нь шархыг эдгээхэд тусалдаг, арьсны үрэвсэл, арьсны халдвар, толбо арилгахад тусалдаг.

Мөн хэрэглэсэн болон түрхсэн үед батга, псориаз, экземийн дүр төрх, улайлт, хэмжээг багасгадаг. ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Турмерик агуулсан саван болон бусад арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнүүд улам бүр түгээмэл болж байна.

Сэдэвчилсэн түрхлэг нь таны арьсанд түр зуур будагдах, санамсаргүйгээр хүрч буй бүх зүйл таны арьсанд толбо үүсгэх вий гэсэн санаа зовдог боловч үүнийг амархан урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Савангаа шүршүүр, шүршүүрийн хөшиг болон бусадтай харьцах бүх зүйлийг будахаас сэргийлж хадгал.

Турмерикийг түрхэхээсээ өмнө арьсны жижиг хэсэгт туршиж үзээд биеийн хариу урвалыг хараарай, мөн халдвар эсвэл арьсны ноцтой гажиг өвчнийг эмчлэхийн тулд турмерийг хэрэглэж болохгүй.

Турмерикийг хэрхэн худалдаж авах, хадгалах вэ

Турмерикийн шинэ үндсийг худалдаж авахдаа гэмтэл, ялзрахгүй органик булцууг сонгох хэрэгтэй.

Хатаасан нунтагласан турмерикийг лонхтой эсвэл бөөнөөр нь худалдаж авч болно, зүгээр л органик эсэхийг шалгаад хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална.

Өндөр чанартай турмерик нэмэлтийг сонгохдоо чанарын хяналтанд орсон, дүүргэгч болон хиймэл орц найрлагагүй, эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай пиперин агуулсан бэлдмэлийг сонгоорой. Эдгээртэй адил:

Турмерикийн аюулгүй байдлын асуудал

Хэдийгээр олон тооны судалгаагаар турмерик өндөр тунгаар хэрэглэхэд аюулгүй, үр дүнтэй болохыг харуулсан боловч зарим хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэй.

• Хэрэв та жирэмсэн эсвэл жирэмсэн байж магадгүй бол турмерикийг эмийн түвшний тунгаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
• Энэ өвсийг хүнд хэлбэрийн эндометриозтой эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Эмчтэйгээ ярилц.
• Хэрэв та цусны бүлэгнэлтийн эмгэгтэй эсвэл ойрын хэдэн долоо хоногт мэс засал хийлгэх гэж байгаа бол турмерик хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хагалгааны дараах нөхөн сэргээх талаар мэс засалчтайгаа ярилц.

Ер бусын өндөр тунгаар турмерик хэрэглэх нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах, гипотензи (цусны даралт багасах), зарим эмтэй харилцан үйлчлэх зэрэгтэй холбоотой байдаг.

Хоолны дэглэм, амьдралын хэв маяг, нэмэлт тэжээлийн аливаа өөрчлөлтийн нэгэн адил анхан шатны тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ ярилцаж, өөрт тохирох шийдвэрээ хамтдаа гаргаж болно.

Турмерик амтлах амттай аргууд

Турмерик нь хязгааргүй боломж бүхий карригийн найрлага гэдгээрээ алдартай.

Аз болоход, энэ нь үрэвслийн эсрэг гамми, алтан латте, смүүти зэрэг хоолонд шинэ дүр төрхийг бий болгож байна.

Үүнийг туршиж үзээрэй, гэхдээ жор нь элсэн чихэр шаарддаг гэдгийг анхаараарай y турмерик, та турмерикийн эрүүл мэндийн ашиг тусыг авч чадахгүй. Элсэн чихрийн үрэвслийн шинж чанар нь тэдгээрийг арилгадаг.

Та аль болох их турмерик идэх гэж загатнаж байгаа байх. Эдгээр амттай хоолыг илүү гүнзгийрүүлж эхэл тахианы карри шанцайны ургамал ороосон.

Турмерикт хэт автсан амьдралд тавтай морил

Таны харж байгаагаар турмерик нь олон тонн эрүүл мэндийн ашиг тустай бөгөөд үүнээс таашаал авах төгсгөлгүй мэт санагддаг.

Дараагийн удаа хүнсний дэлгүүртээ орохдоо шинэ, хатаасан турмерик авч, байнга хэрэглэж эхлэхээ мартуузай. Турмерикаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд a пиперин агуулсан curcumin нэмэлт.

Хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл

Үйлчлэх хэмжээ: 1 халбага (3 гр)

нэр	эр зориг
Цэвэр нүүрс ус	1.3 г
Өөх тос	0.1 г
Уураг	0.3 г
Нийт нүүрс ус	2 г
Шилэн	0.7 г
Калори илчлэг	10

Эх сурвалж: USDA