Одговор: Arrowroot воопшто не е кето поради високото ниво на јаглехидрати.
El стрелав корен o стрелав корен тропско растение наречено Maranta Arundinacea. Ова растение првично се наоѓа во сливот на Ориноко. Како и компирот или морковот, она што се користи е неговиот корен. Од него се извлекуваат скроб од стрела.
Ова е бел скроб без мирис, слично како пченкарен скроб. Arrowroot главно се користи како згуснувач во храна како што се десерти, џемови, филови за пити, леб без глутен, вегански јогурти, вегански кефир, чорби или сосови.
Дали можете да јадете стрела со кето диета?
Како и со другите производи што се користат како згуснувачи, видете пченично брашно, пченкарно брашно и пченкарен скроб, Arrowroot има огромна количина на јаглени хидрати. Па тоа не е компатибилен со кето диетата. Просечниот број на јаглени хидрати е околу 84,8 g на 100 g. Ова го прави стрелката некомпатибилна со кетогената диета.
Алтернативи на стрелата на кето диетата
Како што рековме претходно, стрелата се користи во безброј намирници и производи како згуснувач. Особено во делот што одговара на веганска храна. Бидејќи е широко употребуван згуснувач за создавање на веганска храна поради начинот на производство. За да најдете кето-пријателска замена за стрелките, прочитајте ја нашата статија: замена за кето пченкарен скроб.
Ако едноставно сакате друго „обично брашно“ да го користите како згуснувач во садот, вашите најдобри опции се:
Хранливи информации
Големина на порција: 100 гр
| име | Валона |
|---|---|
| Нето јаглехидрати | 84.8 g |
| Масти | 0.1 g |
| Протеини | 0.3 g |
| Вкупни јаглехидрати | 66.7 g |
| влакна | 3.4 g |
| Калории | 357 |
Fuente: USDA
