Дали куркумата е кето?

Дали сакате да знаете зошто ја гледате куркумата насекаде и речиси во сè?

Коренот на куркумата е полн со здравствени придобивки, од потиснување на воспалението, зајакнување на моќта на мозокот, па дури и помагање во превенција и третман на рак.

Ова е причината зошто се користи со векови и во традиционалната кинеска медицина и во традиционалната индиска ајурведска медицина.

Само во последните две децении има повеќе од 6000 рецензирани научни студии кои ги докажуваат здравствените придобивки од куркумата и таа листа продолжува да расте.

Еве некои од највпечатливите откритија:

• Активното соединение во куркумата, куркуминот, има широк спектар на придобивки когнитивни. Во 2015 година, една студија покажа дека помага во спречување на анксиозни нарушувања со зголемување на нивото на DHA во мозокот.
• Систематски преглед од 2016 година на клиничките докази за ефектите на куркуминот врз здравјето на кожата покажа дека обезбедува повеќе придобивки за кожата кога се зема орално и кога се применува локално.
• Куркуминот станува 2000% поефективен кога се комбинира со пиперин, соединение кое се наоѓа во црниот пипер.

Дали веќе го имаме вашето внимание?

Ова е само почеток на придобивките од куркумата, особено активното соединение кое се наоѓа во куркумата: куркумин.

Утврдено е дека куркуминот е ефикасен во лекување, превенција или намалување на повеќе болести ( ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Вклучувајќи:

• Нарушувања на мозокот.
• Проблеми со варењето на храната.
• проблеми со метаболизмот.
• Болести на зглобовите.
• Воспаление.
• Настинки и трески.
• Замор.
• Хронична болка.
• Карцином.

… и уште повеќе.

Ајде да нурнеме зошто ви е потребна куркума во вашиот живот што е можно поскоро:

Интересната историја на куркумата

Куркумата е ризом од исто семејство на растенија како ѓумбирот. Неговото научно име е Куркума лонга, во случај кога некогаш треба да го знаете тоа во игра на Trivia. Се нарекува и индиски шафран. Потекнува од Индија и Југоисточна Азија, каде што и денес е широко користен како зачин, природна боја за облека, па дури и лек.

Основа во ајурведската медицина со векови, куркумата ги прави верниците на западната медицина скептични повеќе од две децении, бидејќи се натрупуваат илјадниците студии кои ја докажуваат нејзината медицинска вредност.

Постои специфично соединение во куркумата наречено куркумин за кое се покажало дека го подобрува вашето здравје и се брани од болести, болки и многу повеќе.

Куркуминот, кој ѝ дава на куркумата карактеристична жолта боја, првично се користел за боење облека.

Освен што ја валка вашата облека, има моќни антиинфламаторни, антимикробни, антиоксидантни, па дури и антиканцерогени својства ( ⁶ ).

Кога читате написи за здравствените придобивки од куркумата, тие обично се однесуваат на придобивките од куркуминот. Бидејќи скоро сите состојби на болеста на некој начин се сведуваат на хронично воспаление, Антивоспалителните својства на куркуминот му помагаат на вашето тело да му даде поттик што му е потребен за заздравување ( ⁷ ).

7 неверојатни здравствени придобивки од куркумата

#1: Куркумата е неверојатен антиинфламаторно средство

Куркуминот е навистина ефикасен за лекување на воспаленија. Зборуваме за антиинфламаторни својства на лековито ниво без несакани несакани ефекти ( ⁸ ).

Науката сега потврдува дека повеќето болести со кои се бориме се сведуваат хронично воспаление: дијабетес, ревматоиден артритис, остеоартритис, ментална болест, па дури и рак.

Куркуминот може да биде едно од најсилните, најприродни антиинфламаторни соединенија на земјата, особено кога се комбинираат со пиперин.

Покрај тоа што со векови се користи во ајурведската медицина и во многу студии за животни, студиите на луѓе сега ги потврдуваат антиинфламаторните придобивки од куркумата ( ⁹ ).

Утврдено е дека куркуминот го намалува отокот, болката и осетливоста во зглобовите погодени од ревматоиден артритис ( ¹⁰ ).

#2: Моќен антиоксиданс

Куркуминоидите во куркумата имаат и антиоксидантни својства покрај нивните антиинфламаторни ефекти ( ¹¹ ).

Слободните радикали се соединенија кои содржат дополнителна молекула на кислород во нив, што предизвикува оштетување на секое ткиво со кое ќе се судри. Изложени сме на слободни радикали од околината, пушењето, одредени видови храна па дури и како природен нуспроизвод на лекување.

Куркуминот ги погодува слободните радикали со антиоксиданс двоен удар:

• Ја лекува штетата што ја прават.
• Ги деактивира сопствените слободни радикали ( ¹² ).

Ова, пак, помага да се спречат многу болести, да се забави прогресијата на стареењето и да се одржуваат вашите ткива во најдобра можна состојба.

Оваа антиинфламаторна и антиоксидантна моќ е причината зошто куркуминот може да помогне во борбата против повеќе болести ( ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) вклучувајќи:

• Нарушувања на мозокот: Алцхајмерова болест, деменција, депресија.
• Проблеми со варењето на храната: дијареа, металоиди (диспепсија), инфекција од хеликобактер пилори (позната и како H. pylori, бактеријата која предизвикува чир на желудникот), воспалителна болест на цревата (IBD), надуеност, болки во стомакот, чир на желудникот, цревни гасови, синдром на нервозно дебело црево (IBS), губење на апетит, улцерозен колитис, црви, Кронова болест.
• Метаболички нарушувања: Висок холестерол (дислипидемија), отпорност на инсулин, дијабетес тип 2.
• Инфекции: Бактериски и вирусни инфекции, инфекции на белите дробови, инфекции на мочниот меур.
• Фибромијалгија
• Бронхитис.
• Настинки и трески.
• Замор.
• Оштетување од слободните радикали.
• Нарушувања на жолчното кесе.
• Главоболки
• Чешање на кожата.
• Жолтица.
• проблеми со црниот дроб
• Менструални проблеми.
• Различни видови на рак, вклучително и рак на дојка.

Резултатите се гледаат со конзистентен внес на чај од куркума, куркума во храната и пијалоците и додатоци на куркумин. Клучот е постојано да го консумирате на начин кој работи за вас. Тоа не му помага на никого што мирно седи на полица во вашата оставата, чајната кујна.

# 3: Олеснување на болката

Нарушувањата на болката стануваат се почести. Ова делумно може да се должи на нашиот седентарен начин на живот и нивото на стрес.

Има одлична вест за луѓето чии животи се погодени од болка: куркумата може да помогне. Утврдено е дека куркуминот помага при менструални, зглобови, коски, мускулни и невролошки болки (главоболки и мигрена).

Клучот е да се земе а додаток на куркумин како и промени во здравиот начин на живот. Бидете сигурни дека ќе го информирате вашиот лекар за вашата суплементација со куркума, како и за медицинските прилагодувања.

#4: Куркумата ја зајакнува функцијата на мозокот и ги спречува мозочните болести

Дали сакате да ја зголемите моќта на вашиот мозок? Куркумата може да биде вашиот нов најдобар пријател.

Утврдено е дека куркуминот е ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Ја зголемува функцијата на мозокот.
• Олеснува, па дури и спречува анксиозност.
• Ја намалува депресијата.
• Го подобрува менталното здравје.
• Спречува неколку видови на деменција, вклучително и Алцхајмерова болест.

Куркуминот од куркума може да го зголеми нивото на соединението наречено невротрофичен фактор добиен од мозокот (BDNF) ²⁴ ). BDNF е вид на хормон за раст специфичен за мозокот.

Поединците, па дури и животните кои се под хроничен стрес имаат пониски нивоа на BDNF. Ниски нивоа на BDNF се забележани и кај луѓето со Алцхајмерова болест и депресија.

Благодарение на способноста на куркуминот да го зголеми BDNF, може да помогне при депресија, стрес, па дури и со Алцхајмерова болест.

Студиите сега ја разгледуваат можноста дека куркумата може да се заштити од, да ги одложи или дури и да ги смени мозочните болести при стареење и падот на функцијата на мозокот поврзан со возраста. Фонтаната на младоста можеби цело време била на вашата решетка за зачини.

Постојат стотици студии кои покажуваат дека куркуминот е добар за вашиот мозок и на краток и на долг рок. Ако сакате да постигнете подобри резултати на тестовите, презентациите и во секојдневниот живот, време е да почнете да го правите куркуминот дел од вашата секојдневна рутина.

Ако моментално се соочувате со ментална болест или со какво било нарушување поврзано со мозокот, треба да разговарате за додавање куркумин со вашиот лекар и да правите медицински промени само под негов директен надзор.

#5: Покажува ветување за одбрана од рак

За среќа, стапката на рак е намалена во последните две децении. Сепак, се проценува дека на 1.7 милиони луѓе сепак ќе им биде дијагностициран рак во 2018 година, а повеќе од 600,000 луѓе ќе умрат од рак.

Со оглед на сериозноста и влијанието на ракот, важно е да се внимава кога се пријавува што може да помогне во лекувањето и превенцијата.

Никогаш не избирајте нешто наместо третман. Секогаш следете ги препораките на вашиот лекар.

Куркуминот покажа големо ветување во стотици студии како нешто што може да помогне да се спречат некои видови на рак, да се забави прогресијата на ракот и да работи во врска со постоечките третмани за рак ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

Всушност, откриено е дека куркуминот селективно ги убива клетките на ракот ( ³⁰ ). Исто така, се покажа дека работи со вашето тело за да го запре растот на клетките на ракот ( ³¹ ).

#6: Обезбедува заштита од срцеви заболувања

Срцевите заболувања се причина број еден за смрт во светот. Куркумата не може да ја поништи генетиката, но може да го заштити вашето тело секој ден за да помогне во спречување на срцеви заболувања.

Утврдено е дека куркуминот спречува срцеви заболувања и ја намалува штетата што може да доведе до срцеви заболувања.

Неговите антиинфламаторни и антиоксидантни својства заедно помагаат ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Создадете здрави вени и артерии.
• Намалување на LDL холестеролот.
• Намалување на крвниот притисок.
• Подобрување на целокупното здравје на кардиоваскуларниот систем.

Таа, исто така помага во спречување на мозочни удари и срцеви удари со намалување на агрегацијата на тромбоцитите ( ³⁸ ).

Кога тромбоцитите во крвта почнуваат да се собираат заедно (агрегираат) во една точка во артериите, протокот на крв се забавува и згрутчувањето може да се ослободи и да предизвика срцев удар или мозочен удар.

#7: Убава и сјајна кожа

Во текот на денот сме изложени на многу токсини. Тие се во водата во која се капеме, сообраќајот во кој возиме, воздухот што го дишеме и штетните прехранбени адитиви во нашето снабдување со храна.

Нашата кожа е нашата прва линија на одбрана против овие токсини и нашиот најголем орган за детоксикација на нашите тела. Ова овозможува лесно да се види зошто проблемите со кожата се толку распространети.

Добрата вест е дека куркумата е одлична за детоксикација на вашето тело.

Утврдено е дека куркуминот го помага заздравувањето на раните, го намалува воспалението на кожата, инфекциите на кожата и диспигментацијата.

Исто така, може да го намали изгледот, црвенилото и големината на појавата на акни, псоријаза и егзема, и кога се консумира и кога се применува локално ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Сапуните и другите производи за нега на кожа што содржат куркума стануваат се попристапни.

Локалното нанесување доаѓа со грижата за привремено обојување на вашата кожа и трајно дамка на сè што случајно ќе допрете додека е на вашата кожа, но тоа лесно може да се спречи.

Чувајте ги вашите сапуни на начин што ќе ги спречи да го извалкаат вашиот туш, завесата за туширање и сè друго со кое ќе дојдат во контакт.

Тестирајте ја куркумата на мал дел од кожата пред да ја нанесете за да ја видите реакцијата на вашето тело и не користете ја куркумата како замена за медицински третмани за инфекции или сериозни абнормалности на кожата.

Како да купите и складирате куркума

Кога купувате свежи корени од куркума, изберете органски клубени кои се без оштетување и гнили.

Сушената мелена куркума може да се купи во поединечни тегли или на големо, само погрижете се да е органска и чувајте ја во херметички затворен сад во фрижидер.

При изборот на висококвалитетен додаток на куркума, изберете оној кој е проверен на квалитетот, нема полнила и вештачки состојки и содржи пиперин за максимални здравствени придобивки. Како овие:

Безбедносни грижи за куркума

Иако повеќе студии покажаа дека куркумата е безбедна и ефикасна дури и во високи дози, има некои луѓе кои треба да згрешат на страната на претпазливост:

• Ако сте или би можеле да бидете бремени, не се препорачуваат медицински дози на куркума.
• Оваа билка исто така не се препорачува за жени со тешка ендометриоза. Разговарајте со вашиот лекар.
• Ако имате нарушување на згрутчувањето на крвта или ви претстои операција во следните неколку недели, куркумата не се препорачува. Разговарајте со вашиот хирург за повторното воведување по операцијата.

Извонредно високи дози на куркума се поврзани со гадење, повраќање, дијареа, хипотензија (низок крвен притисок) и интеракции со одредени лекови.

Како и со секоја промена во исхраната, начинот на живот и додатоците, разговарајте со вашиот давател на примарна здравствена заштита и заедно можете да донесете одлука за тоа што е најдобро за вас.

Вкусни начини за уживање во куркума

Куркумата е најпозната како состојка во кари, јадење со неограничени можности.

За среќа, тој исто така се појавува и во храната како што се антиинфламаторни гуми за џвакање, златни лате и смути.

Забавувајте се да го пробате, но бидете свесни дека ако некој рецепт бара шеќер y куркума, не добивате ниту една од здравствените придобивки од куркумата. Воспалителните својства на шеќерот ги поништуваат.

Веројатно ве чеша да јадете колку што е можно повеќе куркума. Започнете со копање подлабоко во овие вкусни облоги од пилешко кари зелена салата.

Добредојдовте во животот опседнат со куркума

Како што можете да видите, куркумата доаѓа со метрички тон здравствени придобивки и навидум бескрајни начини да уживате во неа.

Не заборавајте да земете свежа, сушена куркума следниот пат кога ќе бидете во вашата продавница и почнете да ја консумирате често. За да добиете максимална корист од куркумата, најдете a додаток на куркумин кој исто така содржи пиперин.

Хранливи информации

Големина на порција: 1 топка (3 g)

име	Валона
Нето јаглехидрати	1.3 g
Масти	0.1 g
Протеини	0.3 g
Вкупни јаглехидрати	2 g
влакна	0.7 g
Калории	10

Fuente: USDA