Кето вина: Врвен водич за најдобрите вина со малку јаглехидрати

Едно од најголемите прашања што повеќето луѓе го поставуваат кога започнуваат диета со малку јаглени хидрати или кето е: Дали можете да пиете алкохол? Одговорот е дека зависи.

Алкохолните пијалоци со малку јаглехидрати како вотка и текила се добри во мали количини на кетогената диета, но што е со виното? За сите вие ​​љубители на вино таму, оваа статија треба да расчисти се што треба да знаете за кето виното.

Повеќето вина се богати со шеќер и го зголемуваат нивото на шеќер во крвта и инсулинот. Но, постојат некои кето-пријателски вина што можете да ги пиете и да останете во кетоза.

Крајната листа на кето вино

Најдобрите кето и вина со малку јаглехидрати се „суво вино“. Некои брендови наведуваат дека се со малку јаглехидрати или низок шеќер некаде на шишето, но има многу вина кои природно се со малку шеќер и можеби нема рекламирање.

Еве ги најдобрите кето и вина со малку јаглехидрати што треба да ги барате:

Најдобрите бели вина за кето

1. Совињон Блан

И покрај неговата полуслатка острина, совињон бланк содржи најмалку јаглехидрати и шеќери, што го прави супериорно кето суво вино за избор. Во една чаша совињон бланк, ќе најдете само 3 грама јаглени хидрати ( ¹ ).

2. Шардоне

Додека и Совињон Блан и Шардоне се сметаат за суви вина, првото е вино со лесно тело, а второто е токму спротивното: вино со полно тело.

И покрај оваа разлика, една чаша шардоне ќе ви даде 3,2 грама јаглехидрати, малку над совињон бланк, но не многу ( ² ).

3. Пино Гриџо

Чаша пино гриџо ќе ве врати приближно исто количество јаглехидрати како чаша каберне совињон ( ³ ). И ако сте расположени за бело вино, Пино Гриџо и Пино Блан се приближно еднакви нутриционистички.

4. Пино Блан

Пино бланк, кој многу наликува на пино гриџо, исто така содржи 3,8 грама јаглени хидрати по порција.

Можеби сте забележале дека нема голема разлика помеѓу бројот на јаглехидрати во овие најдобри седум кето-пријателски вина. Секоја чаша на оваа листа се движи од 3 до 3,8 грама јаглени хидрати.

Сепак, ќе видите многу поинаква слика кога ќе ги споредите овие седум со останатите вина таму.

5. Ризлинзи

Ризлинзите се типично светло златно вино со средно тело со залак киселост и релативно низок алкохол. Овие се малку повисоки за бројот на јаглехидрати со 5,5 грама по чаша, но една чаша не треба да ве исфрли од кетоза.

6. Роуз

Розето е едно од најпопуларните вина во последната деценија со својот летен профил на вкус и светли, остри ноти. Со само 5,8 грама јаглехидрати по чаша, лесно можете да се извлечете со розата ако сте ниски јаглехидрати, но внимавајте ако сте во кетоза.

Најдобри црвени вина за кето

1. Пино Ноар

Како прво црвено на топ-листата на кето вино, пино ноар не е многу далеку зад чаша шардоне со само 3,4 грама јаглехидрати по големина на порција ( ⁴ ).

2 Мерлот

Мерло и Каберне Совињон ја земаат наградата за најпопуларни црвени во Америка, но Мерло има мала предност со 3,7 грама јаглехидрати во споредба со 3,8 грама на Каберне по чаша.

3. Каберне Совињон

Каберне Совињон можеби не е апсолутно најнизок во јаглехидрати, но со 3,8 грама на чаша од 5 oz, сепак е пристојно суво црвено вино за секој што следи кетогена диета.

4.Сира

Syrah е суво црвено црвено со полно тело со малку повисоко ниво на алкохол во просек. Неговите богати вкусови го прават совршено вино за придружба на богат оброк или за пиење самостојно. Со само 4 јаглехидрати по чаша, повеќето од кето диетата можат да се извлечат со една или две чаши ако имате малку јаглехидрати, но бидете внимателни ако сте кето. ( ⁵ ).

5. Црвениот Зинфандел

Црвените зинфандели се вкусни вина со полно тело кои добро се комбинираат со црвено месо и друга побогата храна. на 4,2 g јаглени хидрати ( ⁶ ) по чаша, можете лесно да уживате во чаша со вечера и да останете во кетоза. Бидете внимателни ако сакате да уживате во повеќе од една!

Најдобрите пенливи вина за кето

1. Брут шампањ

Познати по нивната ниска содржина на шеќер, Bruts обично се прилично суви и курви со само најмала навестување на сладост. Ова вино со лесно тело содржи само 1,5 грама јаглехидрати по чаша, што го прави совршено кето вино за секоја прослава.

2. Шампањ.

Како Брут, шампањот е бело вино со лесно тело со одредена киселост, но има тенденција да има повеќе овошни подтонови и е малку послатко. Секоја чаша ќе ве чини околу 3,8 грама јаглени хидрати ( ⁷ ), затоа бидете внимателни за внесот ако се обидувате да останете во кетоза.

3. Просеко

Prosecco е бело вино со лесно тело со средна киселост и прекрасни меурчиња. Додека некои марки на prosecco имаат малку посладок вкус, тие генерално ќе имаат околу 3,8 грама јаглехидрати по чаша, што е добро за повеќето луѓе кои се на диета со малку јаглехидрати. ( ⁸ ).

4. Пенливо бело вино

Пенливите бели вина ќе се разликуваат по вкус, но повеќето ќе бидат лесни, овошни и пријатни како вино пред вечера или со лесни аперитиви. на 4 грама јаглени хидрати ( ⁹ ) по чаша, можеби ќе сакате да бидете внимателни со оваа ако се обидувате да останете во кетоза.

9 вина што треба да се избегнуваат при кетогената диета

Ако планирате да пиете вино додека следите кетогена диета, овие се оние од кои треба да се држите настрана.

1. Порт вино: 9 грама јаглени хидрати ( ¹⁰ ).
2. Шери вино: 9 грама јаглени хидрати ( ¹¹ ).
3. црвена сангрија: 13,8 грама јаглени хидрати по чаша, плус 10 грама шеќер.¹² ).
4. Белиот Зинфандел: 5,8 грама јаглени хидрати ( ¹³ ).
5. Мускат: 7,8 грама јаглени хидрати ( ¹⁴ ).
6. бела сангрија: 14 грама јаглени хидрати по чаша, плус 9,5 грама шеќер.¹⁵ ).
7. розова зинфандел.
8. некои рози.
9. десертни вина.
10. ладилници.
11. замрзнати вински лепчиња.

Пиењето алкохол како ладилници за вино и замрзнатото вино е исто како да консумирате алкохолни шеќерни бомби. Овие пијалоци сигурно ќе ве стават на врвот на внесот на јаглени хидрати во текот на денот.

Ладилниците за вино, на пример, содржат 34 грама јаглени хидрати и 33 грама шеќер по 130 унца/1 грама конзерва ( ¹⁶ ). Алкохолот, како замрзнатата роза, исто така содржи максимум 35 грама јаглени хидрати и 31 грам шеќер.

Ако навистина сакате да уживате во замрзнато шампанско, разберете дека тоа веројатно ќе ве избрка од кетоза. Кога тоа ќе се случи, следете ги советите на овој водич за рестартирање на кето.

Подобра идеја е да се држите до кето-пријателски брендови на вина, што може да ви помогне да го намалите ризикот целосно да бидете исфрлени од кетоза.

Што е кето компатибилно вино?

Значи она што го прави вино кето или ниски јаглехидрати, во секој случај? Можеби сте слушнале дека е најдобро да се држите до „суви“ вина додека сте на кетогена диета, но што значи тоа? И како можете да бидете сигурни дека вашето вино нема да ве исфрли од кето?

Што го прави виното „суво“?

Што е „суво вино“ и дали и црвените и белите вина можат да бидат суви?

Виното се смета за „суво“ ако содржи помалку од 10 грама шеќер по шише. Но, без нутритивните информации отпечатени на шишето или менито, како можете да препознаете кои вина имаат помал шеќер?

Прво, треба да разберете дека шеќерот во виното има специфична функција. За време на процесот на ферментација, квасците се хранат со природниот шеќер во грозјето за да произведат етанол (или алкохол).

Поради ова, резултатот не содржи толку многу шеќер како кога првпат беше исчистено грозје. Но, тоа не значи дека виното е без шеќер.

Слатките вина, за разлика од сувите вина, имаат многу пократок процес на ферментација. Бидејќи квасецот не добива шанса да го консумира целиот шеќер, повеќе од него останува зад себе. Овој преостанат шеќер придонесува за слаткиот, овошен вкус и како резултат на тоа, ќе најдете повеќе јаглени хидрати во секоја чаша или шише.

Ова е причината зошто при изборот на вино секогаш ќе треба да ја барате фразата „суво вино“.

Што е со биодинамичното вино?

Биодинамичните вина исто така можат да бидат со помал шеќер. Виното е биодинамично кога се одгледува според специфичен збир на земјоделски практики кои се уште построги од она што го бара органската етикета.

Биодинамичките фарми користат практики надвор од одржливоста што го оставаат земјиштето во подобра форма отколку кога започнале. Тоа значи дека хемиските ѓубрива и пестициди не доаѓаат предвид и сите растенија и животни работат заедно за да создадат плодна средина со богата почва.

Барањето биодинамични или сувоодгледани вина се двата најлесни начини да ги разликувате кето вината од не-кето вината, без разлика дали сте во ресторан или избирате вино во продавница за алкохол или самопослуга.

Некои марки, исто така, ќе наведат количества на остаток на шеќер, или она што останува по ферментацијата, но ова може да биде потешко да се најде. Кон крајот на овој водич, ќе видите кој бренд го прави тоа добро.

Но, бидејќи повеќето од овие информации не се лесно достапни, корисно е да знаете какви видови вина со малку јаглехидрати можете безбедно да пиете.

Некои предупредувања за кето виното

Иако сигурно можете да пиете алкохол на кетогена диета, можеби ќе сакате да го преиспитате поради следниве причини:

• Ефектите на алкохолот го олеснуваат прејадувањето и повеќе пиењето. Колку е поголема содржината на алкохол, толку е поголема веројатноста да се саботира кетозата.
• Пиењето алкохол го исклучува вашиот потенцијал за согорување маснотии. Вашето тело има приоритет да го исфрли алкохолот од вашиот систем со прекумерно користење на мастите за енергија. Ова може да го забави или дури и да го запре губењето на тежината и производството на кетони ( ¹⁷ ).
• Може да имате помала толеранција за алкохол. Има многу анегдотски извештаи за пониска толеранција и полоши мамурлак кога ви снема кетони.

Иако е во ред да вметнете пијалок во вашиот неделен план на кето оброци овде и таму, особено една чаша вино со малку јаглехидрати, не треба да биде нешто што го правите секој ден. Особено ако губењето на тежината е вашата цел.

Дали виното не е добро за мене?

Да, постојат некои докази дека виното има одредени здравствени придобивки. Но, ако пиете повеќе вино поради антиоксидантните придобивки, можеби ќе ви биде подобро со безалкохолен извор како шарени бобинки со малку јаглехидрати или зеленчук.

Марки на кето вино што треба да ги знаете

Исто како што компаниите почнуваат да се грижат за толпата со ниски јаглехидрати со повеќе опции за лесни лагери, лагери со ниски јаглехидрати и тврди води за селцер, винарите исто така внимаваат.

Овие две брендови на вино кои се пријателски настроени со кето го отвораат патот за опции со малку шеќер и ниски јаглехидрати кои исто така имаат добар вкус.

1. Фарма суви вина

Суви фарма вина е совршено решение за љубителите на вино кои исто така следат кетогена диета.

Со месечна претплата, нивниот тим ќе ви ги испрати нивните најдобро избрани кето вина кои се целосно природни, со малку алкохол и сулфити, без адитиви и содржат само еден грам шеќер или помалку по шише. И бидејќи тие се базирани на претплата, вашата следна серија вина ќе се појави веднаш на вашиот праг.

2.FitVine

FitVine е бренд посветен на правење различни вина кои нема да ја саботираат вашата напорна работа. Нивните вина се со помала содржина на сулфити, без адитиви и имаат помалку шеќер од традиционалните шишиња.

Тие исто така имаат сличен број на јаглехидрати со најдобрите кето вина прикажани во овој водич. Пино ноар на FitVine, на пример, ќе ви даде 3,7 грама јаглехидрати. Но, има многу ниска 0,03 g остаток на шеќер (количината на шеќер што останува по ферментацијата).

Дури и со овие одлични кето опции, не можете да го спуштите целото шише или да го поделите со пријател без потенцијално да консумирате премногу јаглехидрати во текот на денот и да се ослободите од кетоза.

3. Вообичаено вино

Не само што Usual Wine ветува дека ќе лекува и испорачува вино со малку шеќер, туку ветува дека нема да користи никакви адитиви во процесот на производство на вино. Само грозје, вода и сонце. Тоа значи дека нема додадени шеќери, сулфити, пестициди или застоено вино.

Тие се невообичаени по тоа што секое шише го испраќаат „по стакло“ во шишиња од 6,85 g/3oz. Бидејќи секое шише содржи свежо, природно вино, генерално ќе добиете само околу 1,5 јаглехидрати по чаша, според нивната веб-страница.

Храна за одење

Виното, кога се ужива во умерени количини, се смета за кето-пријателско. Постојат неколку вина од кои можете да изберете доколку сакате да славите или да се опуштите со вашите најблиски. Сепак, некои видови на вино содржат повеќе јаглехидрати од другите.

Запомнете, може да бидат потребни само две чаши вино за длето во една третина од вкупниот број на јаглени хидрати во денот. Иако ова може да биде добро од време на време, ако се борите да достигнете или да ја одржите кетозата, најдобро е да го намалите внесот на алкохол или целосно да го намалите за да ги постигнете вашите цели.

Можете да пробате неколку различни брендови за себе или да ги доверите вашите набавки на кето вино на компанија како Dry Farm Wines, која ќе дава месечен случај на вина за кои се тестирани и гарантирано дека содржат само 1 грам јаглехидрати по шише.

Кога се сомневате, застанете на една или две мали чаши и секогаш пијте алкохол со оброк или ужина за да го одржите балансирано шеќерот во крвта. Среќно пиење вино!