Kombucha i runga i te Keto: He whakaaro pai, me karo ranei?

Kia matapae ahau. Kua kite koe i te kombucha i to toa o to rohe, kaore to hoa e mutu te korero mo taua mea.

Tera pea kua whakamatauria e koe.

Inaianei kei te pirangi koe he aha te mea e inu ana koe, he aha te kakara o te winika, me te mea he mea noa kia mau etahi mea kee e maanu haere ana i roto.

Engari ko te patai nui ka hiahia pea koe ki te whakautu he pai ki te keto ka taea e koe te inu kombucha i runga i te kai keto?

Waimarie ki a koe, ka whakautua enei patai me etahi atu i roto i te aratohu o tenei ra. Ka ako koe:

He aha te Kombucha?

Kaua e mataku ki te ingoa rerekee. Ko te Kombucha he noa tea rewena.

Me timata ki te turanga o te tii reka (te tikanga he huinga o te tii pango, te kaariki ranei me te huka). Kātahi ka tāpirihia he SCOBY, he tikanga tohumate o te huakita me te rewena, ka pera katoa te mahi makutu.

E noho ana tenei SCOBY i roto i te tii, ka maanu ano he tirewha tino matotoru, kore waewae mo etahi wiki.

Koia te mea tino nui hei whakamaroke me te huri i te tii reka ki roto i te tino warowai, whai taonga nui ki te probiotic.

Na tenei tukanga FERMENTATION, he rite tonu te ahua o te kombucha ki te whakawhanaunga i te punuakau ki nga kai whaihua mo te hauora penei i te kimchi me te sauerkraut, te hupa miso, me te PICKLE tuku iho (lacto-fermented).

A koinei te timatanga o ana kereme hauora.

Nga painga hauora o nga inu fermented

Kua mohio noa koe ko te kombucha he tii reka ki tonu i nga huakita.

He tino kino te tangi, tika? Na he aha te tangata e inu ai i enei mea?

Ehara i te mea hou. Ko te Kombucha, me nga inu whakamaarama rite, kua noho mo nga rau tau. Na te mihi ki te tipu haere o te hiahia o te katoa ki te probiotic me te hauora whekau, kei te piki te rongonui o nga kai me nga inu.

Ko te whakakotahitanga o nga huakita me te rewena i kitea i roto i enei kai me nga inu ka taea te awhina ki te whakataurite i nga huakita o te whekau, ka awhina i nga taupori o nga huakita "pai" ki te tipu me te kohi i nga huakita "kino" ( ¹ ).

Ko nga kai kino, te ahotea, te parahanga, te rerekee o te homoni ia marama, tae atu ki te inu waipiro me te kawhe ka whakakore i te toenga o te huakita whekau.

Ina he maha rawa o "kino" huakita, ka mate koe i nga raru o te nakunaku me etahi atu tohu whakapataritari penei:

• Te hau me te pupuhi.
• matere tonu
• Te raupatu
• Te tipu o Candida.
• Nga mate pukupuku.

Hei karo i enei paanga kino kino, me whakahoki ano e koe nga taumata o te huakita whekau kia pai ai te ranunga huakita pai me te kino.

Ka taea e koe tenei, i tetahi waahanga, ma te kai me te inu i nga kai rewena penei i te kombucha, i te mea kei roto i nga probiotic me nga taonga antimicrobial e whawhai ana i nga huakita.

Mo nga hua hauora motuhake e pa ana ki te kombucha, ko nga rangahau o naianei kua mahia mo nga kiore anake, engari e whakaatu ana i tenei wa.

Anei nga mea i kitea e nga kaiputaiao i roto i nga rangahau kararehe:

• Ka awhina pea ki te rongoa, ki te aukati ranei i te mate pukupuku prostate ( ² ).
• Kua whakahekehia nga taumata cholesterol ( ³ ).
• I awhina nga kiore mate huka ki te whakaheke i nga taumata huka toto.⁴ ).

He maha ano nga korero pakiwaitara (tangata tuatahi) mo nga painga o te kombucha. Mena ka patai koe ki nga kaiwhaiwhai kombucha mate, ka oati ratou kua awhinatia ratou:

• hangovers
• Whakanuia nga metabolism puhoi.
• Te whakahekenga o nga kowhatu whatukuhu.
• Whakapai ake i nga taumata kaha.
• Whakahokia te homeostasis i roto i te tinana.
• Kua whakahekehia te hiahia huka.

Ahakoa he pono enei painga o te tea kombucha, kaore ano kia whakaatuhia ki te tangata i tenei wa. Na tera hoki tatou e arahi ki tetahi atu raruraru.

Mena kei roto koe, kei te ngana ranei koe ki te ketosis, he pai ki te inu kombucha?

Ka peia koe e te kombucha mai i te ketosis?

Ka rite ki nga hua miraka, Ko te kombucha he pai ki te keto, me etahi rereke. I mua i te ruku ki roto, he maaramatanga matua hei whakatau i konei.

Kua korerohia e matou ko te kombucha he mea hanga mai i te turanga tea reka. Mena kei te mohio koe mo te tii reka, kei te mohio koe kei te utaina ki te huka.

Ko te tikanga ko te kombucha he poka keto makutu?

Kaore i tino.

Ko te SCOBY e kai ana i te maunga huka ka tapirihia ki te ti. Koinei te mea e tipu ana mo nga wiki me te kaha o te kaha ki te ferment i te tuatahi. Ka hoatu e te huka nga momo kaha katoa.

Waimarie mo nga keto-ers, ko te SCOBY ano te mea ka wera i roto i nga huka katoa i tapirihia i te tuatahi.

Ko te mea e toe ana ko te inu iti-huka, iti-waowao he tino ngawari ki te waha ki te kore koe e aro ki te pa ki te winika.

Kaore he huarahi mo tenei reka winika kawa iti. Na mo te hunga hou e inu ana i te kombucha, ka taea te whakakore.

Na te mea tenei, He maha nga waitohu arumoni o te kombucha e whiriwhiri ana ki te mahi i te mea e kiia nei ko te tukanga FERMENTATION rua ka taapirihia nga momo reka me nga hua. Ko tenei ranunga kua whakahouhia ka noho mo etahi atu wiki ki te whakamaarama.

Tenei wa te mutunga no he keto-hoa!

Ko enei momo kombucha ka utaina ki nga warowaiha me te huka. Na, ki te inu koe, ka peia koe i te ketosis.

Mena kei te tupato koe ki te kai i nga rama iti-waowao me nga mea kakara o te kombucha, ka kite koe i te paku rereke o to taumata ketone ka hoki mai ano ki roto i etahi haora. Ko te tikanga, ka taea e koe te tino pai ki te kombucha i runga i te kai ketogenic.

Heoi ano, mena ka whakaarohia e koe te pakaru o te kai i mua i te mahi pera, me te whakatika i to kai kai.

Me pehea te pai ki te Kombucha i runga i te kai Ketogenic

He maha nga ipu kombucha e hokona ana i roto i nga toa e rua nga tohanga. Na, ki te kore koe e mahara ki tenei, ka mutu pea ka pa atu koe ki te haurua o to tatau warowairo mo te ra katoa i roto i te pounamu kotahi, ahakoa he horihori Tangohia tenei kombucha tino rongonui hei tauira ( ⁵ ):

I roto noa i te haurua pounamu, ka inu koe i te 12 karamu o te warowaihā me te 2 karamu o te huka, kei roto i te kombucha mata, karekau he kakara.

Mo te ngahau noa, koinei te mea ka hoatu ki a koe he whiringa whai kiko kei roto he stevia me te huka:

Kia mahara he iti ake nga warowaiha o tenei waitohu i nga warowaiha o tera atu waitohu, engari kei roto tonu te 6 karamu o te huka na runga i nga hua reka.

Ko tenei reka mango rongonui ka tae mai ki te 12 karamu o nga warowaiha me te 10 karamu o te huka mo te haurua o te pounamu:

Ka taea e koe te kite, mena ka taapirihia e koe te kombucha ki to oranga iti-carb, me aro koe ki nga tapanga me te rahi o te mahi i mua i te hoko i tetahi whiringa i te toa.

Na kia pehea te nui o te kombucha ka taea e koe te inu i runga i te kai ketogenic?

I te mea e ata tatau ana koe i o tonotono, kia kaua e neke ake i te haurua te kai o te kombucha waro iti ia wa.

E 3,5 karamu o te warowaiha kei roto.

Kombucha pai ki te keto me etahi atu inu rewena

Ko te rapu i te kombucha tea iti-carb, penei i te Health-Ade, he mea nui. Engari ehara ko te kombucha anake to whiringa mo te horopeta hauora o nga probiotic rata-nui.

Ka mahia e Kevita he inu probiotic he rite ki te kombucha kaore he warowaiha katoa.

He reka reka o te rēmana (me mihi ki te stevia, he kai reka te kai keto iti-waowao) me te tiihi kakara me te haurua o te kai ka utu koe mo te 1 karamu o nga warowaiha, 1 karamu o te huka, me te 5 kaata.

Ko te tikanga ka taea e koe te pai ki te katoa o te pounamuTirohia koe ( ⁶ ):

He inu probiotic ano a Suja he rite ki te rēmana māwhero me te tino pai mo to matewai i muri mai i te yoga, me te whakawhiti rēmana rēmana raumati kei roto he stevia, ā, mo te pounamu katoa ka riro noa koe i te 5 karamu o te warowaihā, 0 karamu o te huka me te 20 Calories ( ⁷ ):

Ko te mea pai, i te wa kei roto koe i te ketosis, ko te nuinga o te wa ka 10 nga wa ka reka ake te reka o te huka i nga wa o mua, no reira kare pea koe e hiahia ki te inu i te pounamu katoa i roto i te noho kotahi kia makona ai koe. tetahi kua konatunatua ki nga kakano chia ( ⁸ ):

He mihi ki aua kakano iti kua whakakiia ki te muka, tatau warohanga kupenga o tenei kombucha ka whakahekehia ki te 4 karamu mo te 225-hekere/8-g te mahi. He 3 karamu o te ngako me te 2 karamu o te pūmua, kaore e tukuna e etahi atu momo.

Tera ano tetahi huarahi hei whakaiti i te tatau waro o te kombucha ki te kore, engari he iti ake te mahi.

Kombucha Homemade: Kia Tupato nga Kaimatau

He nui ake te utu o te hoko kombucha i te wai, i te houra ranei, engari ko te hoko mai i konei karekau e pakaru to tahua. Ka taea e te pounamu te utu mai i te €3 ki te €7 i runga i to waahi noho.

Engari ki te nui to kai, ka tere ake i to tahua.

Koinei te take i huri ai te maha o nga kaihaoha kombucha ki te mahi pia ki te kainga.

Ehara i te mea ka taea e tenei te awhina i a koe ki te whakaputa tere me te utu iti, engari ka awhina ano koe ki te whakaiti i te tatau waro o to kombucha.

Ko te roa o te ranunga ki te noho me te ferment, ka iti ake te huka i roto i te hua whakamutunga. No te Na reira, ka taea e koe te pupuri i te taumata pai ake o te whakahaere waro ina hanga koe i te kombucha ki te kainga..

Engari i mua i to tere ki te hoko i tetahi kete whare, he mea nui hei whakaaro.

Ko tetahi take, kei konei koe e pa ana ki nga huakita.

Mēnā ka pā mai te paku noa o te poke ki tō SCOBY, ki tō tii pania rānei, ka tino mate koe, penei i te paihana kai. kai.

Ehara i te mea anake, he uaua pea mo nga kaihanga pia karekau ki te whakamaarama he aha te tipu hauora o te huakita me te aha te kino.

He ture pai: Mena ka kite koe i tetahi mea e rite ana ki te rewharewha koriri ka kitea e koe i runga i te taro, kua poke to SCOBY a me maka ki waho..

Ko te wero e whai ake nei mo te mahi hanga whare ko te whakahaere i te pāmahana.

Kia pai te tipu o te SCOBY, me noho ki roto i te taiao e 68-86 nga nekehanga Fahrenheit.

Mai i taku wheako ki te hanga i te kainga, kei te noho ahau i roto i te ahua o te wera o te rangi ka huri taku whare ki te 75-76 nga nekehanga i te ra katoa. I pa atu matou i te matao ohorere ka heke te whare ki te 67-68 nga nekehanga i te po.

I a au e pai ana ki te hauhautanga o te mahana, i tino mate taku SCOBY ehara i te mea ka mate noa, engari ka noho hei poka wai kikii. Ka tere au ki te takai ki roto i te tauera ka hoatu he whakamahana ki runga kia pai ake ai te mahana.

Waimarie, kare i roa tenei mahi katoa ka ora te SCOBY. Engari he mea tika kia whakaarohia.

Ki te kore e taea e koe te pupuri i tetahi taiao hauora kei waenganui i te 68 me te 86 nga nekehanga, kare pea te kombucha hanga i te kainga e tika mo koe.

Kia maumahara me noho ano to ranunga kombucha ki te waahi pouri mo etahi wiki, kaore e taea te whakararuraru.

Kei a koe he waahi ka noho tonu to SCOBY mo nga wiki?

A ka taea e koe te pupuri i nga mea katoa mo nga marama me nga marama?

Kare e taea e to SCOBY te pa atu ki etahi atu momo huakita, no reira ka horoi tonu koe i nga mea.

Me horoi tonu e koe o ipu, ipu, ringa me nga papa, katahi ka whakarite kia rite nga ture katoa o to whare.

E rua ano nga raruraru i pa mai ki a au mo te mahi tiihi kainga.

#1: Te Hotera SCOBY

I nga wa katoa ka mahia e koe he puranga kombucha, ka whanau he peepi a to whaea a SCOBY.

Ka taea e koe te whakamahi i enei SCOBY e rua ki te hanga i etahi atu roopu e rua, ki te hanga roopu me te hanga hotera SCOBY.

Ko te hotera SCOBY he waahi noa e noho ana o SCOBY katoa i mua i te taapiri ki nga roopu hou.

Ko te mea karekau i te mohio te nuinga ko nga SCOBY ka tere te tini.

Whai muri i nga roopu e rua, he hotera SCOBY kua puhipuhi ahau, ka tini haere.

Inaianei kei te korero matou mo te rokiroki taapiri, te whakapai ake kia ora ai te hotera me te noho haumaru mai i nga huakita, me etahi atu taonga. Ka toru nga mea katoa i te po.

Ko te tikanga ka tino piki ake to haumi wa, me whakarite e koe.

Me whakareri tonu koe, te pounamu, te kai me te mahi ano.

Ko ahau ake, he nui rawa te mahi me tetahi mea kaore e taea e au te pupuri, ahakoa he pai. He nui te mahi me te horoi, he nui te horoi.

Engari na tenei i awhina i ahau ki te ako i tetahi atu akoranga nui mo te hanga i te kainga:

#2: Ko te Kombucha e kore e tika mo te katoa

Whai muri i te inu waipiro ki te kainga mo nga marama, ka kitea e ahau te ara uaua i te kombucha i te mura o taku mate huango me nga tohu mate mate.

Tahuri, mo etahi tangata, ko te rewena i roto i nga kai kua rewenatia ka whakararu ake i te mate mate mate, ka pa mai te mate huango penei i te mahi a te hunga mate pawera taiao..

Na, ahakoa he pai koe ki te keto, kaore ranei, mena kei a koe enei momo take, ka raru pea te kombucha.

Ka mutu, he tika, he kore ranei maau te kai, engari ko koe anake ko to taakuta te whakatau.

Kia pai te Kombucha i runga i te Keto

Ko te tii Kombucha ka taea te inu keto i runga i te kai keto, mena ka whai wa koe ki te tirotiro i te tapanga kai.

Tīpakohia nga rama he iti rawa te warowaiha me te tatau huka kia noho rite tonu ki o whainga macronutrient ia ra. Mena kei te kaha ake koe, ngana ki te hanga kombucha ki te kainga kia iti ake ai te tatauranga warowairo me te huka.

Mo nga kaipanui i roto i tenei poti, whakamahia tenei tohutaka whakamatau me te whakamatau mai i te Kombucha Shop ( ⁹ ) ( ¹⁰ ):

Kai.

• 10 kapu wai tātari.
• 1 kapu huka.
• 3 punetēpu caffeinated he pango, he kakariki, he tii oolong ranei.
• SCOBY.

Tohutohu.

• Kawea mai kia 4 kapu o te wai tātari ki te whewhe, ka tāpirihia te ti.
• Tukua kia pupuhi tenei mo te 5 ki te 7 meneti.
• Ka oti tenei, tapirihia te kapu huka me te whakaoho kia rewa.
• Mai i konei, me tapiri e koe kia 6 nga kapu wai matao kua tātarihia ki roto i to ipu hei whakamatao i te ranunga katoa.
• Ka taka te mahana o te ipu ki te awhe o te 20 – 29ºC/68 – 84ºF, ka taea e koe te taapiri i to SCOBY, whakakorikori me te whakamatautau i te taumata pH.
• Mena he 4,5 iti iho ranei to taumata pH, ka taea e koe te uhi i to ipu ki te kakahu miro ka tuku kia rewa mo te 7-9 ra i mua i te whakamatautau reka.
• Kia kaha ake te inu, waiho kia noho roa te ranunga.

Engari ehara i te mea me inu koe i te kombucha.

Mena karekau koe e pai ki te reka, mena he rite koe ki ahau, he mate huango koe, ko te kombucha me etahi atu kai kua rewenatia, ehara pea i te pai te whiriwhiri maau. Ko te mea nui ko te kimi he aha te mahi mo to tinana me te toka.

A kaua koe e miharo ki nga kereme hauora e korerotia ana. Kia tae ra ano ki te rangahau tuturu mo te paanga o te kombucha ki te hauora o te tangata, ka tino tutuki te hiahia o te kombucha me te tino whakaaro.