Whakautu: Ae. Ko te Tagatose he kai reka me te taupae glycemic o te 0 e kore e piki ake nga taumata huka toto e pai ai te keto.
Ko te Tagatose he kai reka he iti ake te reka i te huka. He 92% o te reka engari ko te 38% anake o nga calories. No reira he mea whai hua hei waahanga o te kai whai-calorie. He monosaccharide me te hanga ngota ngota ngawari rite ki te hukahuka.
He pai te reka me te ahua rite tonu ki te huka. Ka puta noa tenei kai reka i roto i te iti o te waiu me etahi hua.
He iti iho i te haurua o nga kaata o te huka me te taupae glycemic o te 0. He tino pai ki te keto. Kaore i rite ki te nuinga o te huka, ehara i te mea kino ki nga niho, me te mea kua kitea hei awhina i te aukati i te kino o nga niho. He prebiotic ano. Ko te tikanga tenei ka awhina i te tipu o nga huakita whai hua i roto i te kopu me te kaha ki te whakaroa i te whakauru o te huka ki roto i te toto, na reira ka whai waahi atu ki te kai keto mo tenei kaupapa.
Me pehea te whiwhi tagatose?
Ka whiwhihia te Tagatose ma te hydrolysis o te lactose. Ka pakaruhia te lactose ki te glucose me te galactose. Ka oti tenei mahi, ka puta mai te fermentation o te galactose i nga ngota ngota tagatose katahi ka purea, ka whiwhi tioata ma o tagatose he rite te reka me te ahua ki te huka.
Ētahi atu painga o tagatose
I tua atu i ona kaha probiotic ki te tangohia i roto i nga waahanga iti, he tino rite te taumata reka ki te huka. He mea mama ake, engari he tino rite. Ma tenei ka tino ngawari ki te whakakapi i nga tohutao rereke. kai reka keto kia ngawari hoki ki te whakahaere. Waihoki, ko tetahi o nga painga tino pai i te taumata kihini ko te mea, penei i te huka, ka puta mai te tauhohenga Maillard. Ko te tikanga tenei ka whakamahana koe, ka karamelize. Na reira, ka taea e koe te whakamahi ki te hanga purini tunua, ki te whiwhi karamere wai hototahi ranei ki te keto.
Nga Maharahara a Tagatose
Ahakoa kaore i te tukatukahia e te tinana hei waipiro huka, kua whakaatuhia he painga whakaheke, na reira kaore i te tūtohu kia neke atu i te 50 g ia ra.
I tenei ra, he iti rawa te rongonui o te kai reka. Ina koa i waho o te US No reira he tino utu nui me te uaua ki te tiki. Ka kite koe i te hono ki te amazon i raro nei.
- Kai reka mo te whanau katoa otira mo.
- Te hunga mate huka; ki te hanga kai reka, whakareka i te kawhe, te ti ranei,.
- Tauhiuhia ki nga hua, ki te miraka pē, ki te inu, aha atu.
- Ka whiwhihia te Tagatose ma te hydrolysis o te lactose, ka wehea ki te glucose me te galactose. Ko te fermentation o te galactose ka whakaputa i nga ngota ngota tagatose ka mutu tana purenga, ka...
He rereke ki a Tagatose
He maha nga kai reka e hototahi ana ki te keto, penei:
