Valiny: Acai dia karazana voaroy izay ambolena indrindra any Brezila. Na dia misy gliosida aza dia saika fibre avokoa izy rehetra, ka mahatonga azy ho voankazo keto mifanentana.
Acai, fantatra koa amin'ny hoe: tsara, murapo palm, naidi o acai Karazana palmie izy io, indrindra fa avy any amin’ny tany Amazoniana sy any amin’ny faritra avaratr’i Amerika Atsimo. Saingy tsy isalasalana fa i Brezila no tena mpamokatra azy.
Na dia misy gliosida 36 g aza, ny 35 amin'izy ireo dia fibre mivantana. Noho izany dia miatrika voankazo iray izay tsy misy afa-tsy 1 g ny kôbhydrate ho an'ny voankazo 100 g. Izany no mahatonga azy io ho iray amin'ireo voankazo mifanaraka indrindra amin'ny keto any. Saingy tsy izany ihany no mahatonga azy io ho sakafo atolotra amin'ny sakafo keto. Fa koa ny isan'ny fananana be dia be:
Ny pulp acai dia misy vitaminina vondrona B betsaka, indrindra fa thiamine (vitamin B1). Ity vitaminina ity dia manan-danja amin'ny rafi-pitabatabana, manampy amin'ny fikorianan'ny glucose ary manatsara ny aretin'ny rafi-pitabatabana. Toy izany koa, diuretika be izy io noho ny votoatiny potassium avo sy ambany ny sodium. Izy io koa dia misy antioxidant be dia be toy ny polyphenic compounds, tannins ary anthocyanins. Izany dia manemotra ny vokatry ny fahanterana eo amin'ny vatana.
Koa eto ianao dia manana voankazo mahafinaritra hafa hanampiana ny sakafo keto miaraka amin'ireo efa fantatra:
Fampahalalana momba ny sakafo
Haben'ny fanompoana: 100 g
anarana | herim |
---|---|
Karbônina net | 1,0 h |
menaka | 4,7 h |
proteinina | 10,0 h |
Gliosida total | 36,0 h |
Fibre | 35,0 h |
Kaloria | 247 |