Bounen briechen dacks d'Häerzer vu Keto Unhänger. Fir d'eischt si schéngen wéi wa se mat enger ketogener Ernährung kompatibel wieren, well se héich an Protein sinn, awer leider sinn se och voller Kuelenhydrater. Déi meescht Bounen hunn 11-15g Netto Kuelenhydrater an all hallef Coupe Portioun, wat ze héich ass fir eng Bäilag. Wann Dir probéiert e vollt Iesse vu Bounen ze iessen, wär Dir a kenger Zäit aus Ketose eraus.
Glécklecherweis gëtt et eng Zort Boun déi gerett gëtt. Sinn déi schwaarz Sojabohnen, déi all d'Regele fir eng Boun briechen an eng zwéngend Set vu Makronährstoffer ubidden. Gekacht oder Konserven, si hu just 1g Netto Kuelenhydrater pro hallef Taass Portioun. A wann dat net genuch war, hu si 11g Protein a 6g Fett.
Fir de Rescht vun de Bounenzorten sinn d'Zuelen net sou schéin. Hei kënnt Dir eng 1/2 Coupe Portioun vu verschiddene Varietéiten vu gemeinsame Bounen mat schwaarze Sojabohnen vergläichen:
| Variety | Net Kuelenhydrater | Protein | Fette |
|---|---|---|---|
| Schwaarz Soja Bounen | g 1 | g 11 | g 6 |
| Schwaarz Bounen | g 11 | g 8 | g 0 |
| Cannelini Bounen | g 11 | g 6 | g 0 |
| Lima Bounen | g 12 | g 6 | g 0 |
| Bounen (donkel rout) | g 12 | g 8 | g 0 |
| Kichererbsen | g 14 | g 6 | g 2 |
