Véier Zutaten High Fat Keto Mayonnaise Rezept

Ass Mayonnaise ketogen? Et ass eng allgemeng Fro fir déi, déi e Keto Liewensstil verfollegen, an d'Äntwert kann Iech iwwerraschen.

Dir mengt vläicht datt dës populär Gewürz grad sou keto-frëndlech ass wéi all Gewierz. Et ass voller Fett an eng gutt Dosis vun Protein.

Wéi och ëmmer, de Problem ass datt déi meescht Mayonnaisefässer déi Dir am Supermarché gesitt mat zweifelhaften Zutaten a verstoppte Kuelenhydrater déi net ideal fir Är Gesondheet sinn a kéinte verhënneren datt Dir Ketose erreecht.

An dësem Artikel léiert Dir firwat Dir kommerziell Mayonnaise sollt vermeiden a wéi Dir Är eege Low-Carb Mayonnaise maache kënnt, déi och verschidde potenziell Gesondheetsvirdeeler bitt.

Iwwerhaapt, just well Dir op engem ketogenen Diätplang sidd, heescht et net datt Dir net ee vun Äre Liiblingskondimenter genéisst.

Wat ass Mayonnaise?

Mayonnaise ass eng cremeg Gewierz gemaach mat Eeër, Ueleg, an engem sauer Zutat, normalerweis Zitroun oder Esseg. Dës Elementer gi gemëscht an emulgéiert fir eng räich, samteg Sauce ze kreéieren déi a ville Platen benotzt ka ginn.

Et gëtt eng lafend Debatt iwwer d'Origine vu Mayonnaise. D'Spuenier behaapten datt si et op der klenger Mëttelmierinsel Menorca erfonnt hunn, speziell zu Mahón, wou et "Mayonnaise" genannt gouf.

Mëttlerweil behaapten d'Fransousen datt dës Zooss an der Stad Bayonne geschaf gouf, wou se "Bayonesesch" genannt gouf.

Egal wou dës Verbreedung hierkënnt, Mayonnaise ass ëmmer nach ee vun de populäersten Gewierzer ronderëm d'Welt. Et ass och e gemeinsame Bestanddeel fir Zoossen an Zalotdressungen ze maachen, sou wéi Caesar Sauce a Ranch Sauce.

De Problem mat Mayonnaise kaaft am Geschäft

Klassesch Mayonnaise enthält nëmmen e puer Zutaten: Ueleg, Eeër, Zitrounejus oder Esseg.

Awer wann Dir e Jar mat gewéinleche Mayonnaise an Ärem Supermarché kaaft an d'Lëscht vun Zutaten liest, fannt Dir wahrscheinlech héich veraarbechte Geméisueleg, déi heefegst sinn Kellereien an der Soja Ueleg, Zousatz Zucker oder Séissstoffer a schiedlech Konservéierungsmëttel.

Dës Nahrungsadditive kënnen schiedlech Auswierkungen op Är Gesondheet hunn, a wann Dir op enger ketogener Ernährung sidd, kënne se Iech ganz einfach aus dem Regal verdreiwen. ketosis. Dës Nahrungsadditive kënne séier opbauen an Iech verursaachen du wuessen tu deeglech Netto Carb Limit, ouni datt Dir et iwwerhaapt gemierkt hutt ( ¹ ).

Wann Dir no engem ketogene Ernärung Fir Gewiichtsverloscht z'erreechen oder Är kierperlech a mental Leeschtung ze verbesseren, ass d'Virbereedung vun Ärem Iessen vital, a Mayonnaise ass keng Ausnahm.

3 Virdeeler vun hausgemaachte Mayonnaise

Hausgemaachte Mayo kann en einfachen a séiere Wee sinn fir eng samteg Textur fir vill Keto Platen ze addéieren. Hei ass e Rezept fir Keto Mayonnaise aus 4 einfachen Zutaten: Eeër, Ueleg, Salz a Zitrounejus. Och wann et zimlech bescheiden schéngt, ass dës Zooss voll mat gesonde Fette a vill Nährwert.

# 1: Ënnerstëtzt Auge Gesondheet

Eegiel ass reich an Lutein an Zeaxanthin. D'Fuerschung verbënnt dës zwee Verbindungen fir eng optimal Aengesondheet z'erhalen an altersbedingt makular Krankheet ze vermeiden, wat d'Haaptursaach vu Blannheet a Visiounsproblemer ass ( ² ).

Studien hunn och erausfonnt datt organesch Eegiel eng vill méi héich Konzentratioun vu Lutein an Zeaxanthin hunn wéi konventionell Eeër, sou datt se eng vill méi Ernärungsoptioun maachen ( ³ ).

# 2: Hëlleft Äre Kardiovaskuläre System ze schützen

Wann Dir wielt Olivenueleg als Basis fir Är Mayonnaise ze benotzen, sidd Dir sécher datt Dir gesondheetlech Virdeeler ernimmt.

Eng Haaptaufgab vun der mediterraner Ernährung, Olivenueleg bitt Antioxidantien an anti-inflammatoresch Verbindungen, déi hëllefe kënnen d'Oxidatioun vum Cholesterin am Blutt ze verhënneren an de Risiko vun der Entwécklung vu kardiovaskuläre Krankheeten ze reduzéieren ( ⁴ ) ( ⁵ ).

# 3: Et kann Ären Immunsystem stäerken a Bluttzockerspiegel senken

Zitrounen sinn eng vun de wéinege Friichten déi op enger ketogener Ernährung erlaabt sinn. A si hu vill wichteg Nährstoffer wéi Vitamin C a Faser.

Vitamin C ass e Waasserlöslechen Nährstoff deen Äre Kierper net späichere kann. Wéi och ëmmer, dëse Vitamin ass vital fir den optimale Fonctionnement vun Ärem Immunsystem ( ⁶ ). Als esou, all Dag ze konsuméieren, a Produkter wéi hausgemaachte ketogene Mayonnaise, ass super fir d'allgemeng Gesondheet.

D'Haaptfaser, déi an Zitrounen fonnt gëtt, gëtt Pektin genannt. Fuerschung huet erausfonnt datt Pektin hëllefe kann Bluttzockerspigel ze senken, wat am Tour zu bessere féieren kann Insulinempfindlechkeet, e wichtege Bestanddeel vun enger erfollegräicher ketogener Ernährung ( ⁷ ).

Keto kompatibel Mayonnaise: Notizen an Tipps

Ass Mayonnaise ketogen? D'Äntwert ass jo, wann Dir et doheem mécht mat ketogenen Zutaten.

Och wann de Hausgemaachte Mayonnaise et ass sou einfach ze maachen, et ginn e puer Tipps an Tricks fir sécherzestellen datt Dir all Kéier déi richteg Konsistenz kritt.

• Fir déi gewënschte Konsistenz vun enger klassescher Mayonnaise ze kréien, kënnt Dir wielen Olivenueleg oder Avocado-Ueleg ze benotzen. Och wann et keto-frëndlech ass, ass d'Benotzung vu Kokosnossueleg net recommandéiert well et Är Mayonnaise verstäerkt wann Dir se an de Frigo setzt.
• Och wann extra virgin Olivenueleg déi nëtzlechst Optioun ass, kënnen e puer Varietéiten e staarke Goût hunn fir eppes sou delikat wéi Mayonnaise. Experimentéiert mat verschiddenen Zorten Ueleg bis Dir Äre Liiblingsaroma fannt.
• Vergewëssert Iech en Ee ze benotzen dat bei Raumtemperatur ass. Déi ideal Temperatur läit tëscht 70 an 80º C. Dëst garantéiert datt all d'Ingredienten ouni Ustrengung bei der Preparatioun vun der Emulsioun vermëschen, sou datt Dir net mat enger separater flësseger Mëschung aus réi Eeër an Ueleg kënnt.
• Benotzt en Tauchmixer anstatt e Liewensmëttelprozessor fir Är hausgemaachte Mayonnaise ze maachen, well Dir méi Kontroll iwwer wéi a wéi enger Uerdnung d'Ingredienten gemëscht hunn. Dëst ass essentiell fir eng cremeg Textur ze kréien.
• Wann Dir keng Zitrounen hutt, ass Äppel Cider Esseg eng super Optioun. Dësen Zutat gouf bewisen fir Pilz- a mikrobiellen Infektiounen ze bekämpfen, de pH-Niveau vun Ärem Kierper auszegläichen, an de Blutdrock ze senken ( ⁸ ) ( ⁹ ).
• Fir e klassesche Aioli, füügt e Knuewel vum frësche gehackte Knuewel an d'Mëschung ier Dir ufänkt ze vermëschen.
• Fir en extra Touch vu Goût, füügt en Teelöffel Dijon Senf oder eng Prise Moschterpudder derbäi.
• Wann Dir net plangt mat Mayonnaise z'erhëtzen oder ze kachen, betruecht en Teelöffel MCT Ueleg ze addéieren fir säi gesonde Fettgehalt ze erhéijen.

4 Zutaten Keto Mayonnaise Rezept

Dëse 4-Ingredienten Keto Mayo ass glutenfräi, Zockerfräi a Mëllechfräi. Denkt drun datt Dir rau Ee benotzt, also wann Dir d'Rezept ofgeschloss hutt, gitt sécher et direkt an de Frigo ze setzen.

Zutaten

• 1 ganz Ee.
• 1 Taass Olivenueleg, oder den Ueleg vun Ärer Wiel.
• 1 Teelöffel Zitrounejus, oder Äppel Cider Esseg.
• 1/2 Teelöffel Salz.

Instruktiounen

1. Wann Dir Är Eeër am Frigo hält, gräift een a setzt se op Ärem Kichendecker bis et Raumtemperatur erreecht. Dir kënnt de Prozess beschleunegen andeems Dir et an eng Schossel mat waarmem Waasser setzt.
2. D'Ee briechen an an e Glasfäss setzen.
3. Füügt Salz, Zitrounejus an aner Gewierzer, déi Dir benotze wëllt.
4. Lues a lues den Ueleg schëdden, sou datt et uewen bleift an net mam Ee vermëscht.
5. Setzt den Tauchmixer um Enn vum Jar a mëschen d'Ee gutt bis gutt gemëscht.
6. Lues a lues de Mixer erop a fänkt un d'Ueleg ze integréieren. Beweegt de Mixer fir all d'Ingredienten gutt ze mëschen.
7. Fir de Mixer ze kontrolléieren ob d'Konsistenz richteg ass. Et sollt samteg a glat sinn.
8. Genéisst Är Mayonnaise direkt oder späichert se am Frigo fir net méi wéi zwou Wochen.

E leckere Gewierz fir Är Keto Platen

Wann Dir ufänkt Är Fuerschung iwwer d'Keto-Diät ze maachen, kënnt Dir e bëssen verzweifelt ginn iwwer wéi vill Saachen Dir musst aus Ärer Ernährung eliminéieren. Glécklecherweis ass Mayonnaise net ee vun hinnen, soulaang et mat Keto Zutaten a keng schiedlech Additiven gemaach gëtt.

De beschte Wee fir dëst sécher ze stellen ass et doheem ze maachen andeems Dir de 4-Ingredienten Mayonnaise Rezept hei uewen verfollegt.

Et wäert Är salzeg Verlaangen zefridden, Äre Kierper ernären an d'Ketose ënnerstëtzen.

Fir Keto Rezepter déi wierklech gutt mat Ärem hausgemaachte Mayonnaise passen, kuckt dës lecker Optiounen:

• Keto Chili Lime Tuna Salade Rezept.
• Keto Frühstück Chaffle Sandwich.