Smoked Saumon Paté mat Gurken Rezept

Egal ob Dir eng Gaardeparty plangt, e Fussballsmatch op der Tëlee mat Kollegen kuckt, oder just e puer Snacks braucht fir op all Versammlung auszedeelen, ze denken iwwer e keto-frëndleche Plat ze maachen kann frustréierend sinn. All d'Appetizer schéngen an engem hallef Teig gerullt ze ginn, op engem Cookie bedeckt oder an Tortilla Chips getippt. Dëst kann sozial Versammlungen stresseg maachen anstatt erfreelech wann Dir op der ketogener Ernährung sidd.

Bis elo war et esou. Mä dat huet geännert.

Dëse Smoked Salmon Pate ass mat gesonde Fette gelueden, voll mat Protein, a bescht vun allem, et ass op méi wéi nëmmen Toast verbreet. An dësem speziellen Rezept benotzt Dir Gurken Scheiwen als Basis, verbreet Äre Saumon Pate uewen.

Et ass liicht, erfrëschend, a bitt Iech 40 Gramm Fett an 18 Gramm Protein. Plus, et ass onheemlech einfach ze maachen. Alles wat Dir braucht ass e Liewensmëttelprozessor, eng mëttlere Schossel, siwen Zutaten an e bësse Preparatiounszäit.

Smoked Saumon Pate mat Gurken

Dëse Gurken Salmon Pate ass de perfekte Keto Aperitif fir op Är nächst Party ze bréngen. Weiderliesen fir d'Rezept a méi Tipps fir einfach Keto Snacks ze maachen.

• Virbereedung Zäit: 15 minutos.
• Zäit fir ze kachen: 15 minutos.
• Total Zäit: 30 minutos.
• Rendimiento: 12 Coupë.
• Kategorie: Seafood
• Kichen: amerikanesch.

Zutaten

• 130 g / 4.5 oz gefëmmt Saumon.
• 155 g / 5.5 oz Crème Kéis.
• 1/4 Coupe schwéier Crème.
• 1 Iessläffel Zitrounejus.
• 1 Esslöffel frësche Schnéi.
• Prise vu Salz a Peffer
• 2 Gurken.

Instruktiounen

1. Fänkt un mat engem Geméisschierm oder engem klenge Messer fir d'Haut vun de Gurken ze schielen, a schneiden d'Gurken dann an 5 Zoll / 2 cm Scheiwen.
2. Benotzt e Meloneschëff oder en Teelöffel, a schëp de Pulp aus der Gurken eraus, léisst eng kleng Schicht um Enn vun all Gurkenschnëtt oder Canapé.
3. Als nächst huelt de Liewensmëttelprozessor a füügt ¾ vum gefëmmte Saumon, Crème Kéis, schwéier Crème, Zitrounejus, Salz, Peffer a Schnitzel derbäi. Mix alles fir e puer Minutten, bis de Pate glat ass.
4. Dann de reschtlechen ¼ vum gefëmmte Saumon a kleng Stécker schneiden an an de Paté derbäisetzen. Dëst gëtt de Pate e bësse méi Textur.
   Schlussendlech fëllt all Gurkenschnëtt oder Canapé mat engem Esslöffel Saumon Pate a servéiert. Wann Dir Canapés Rescht hutt, kënnt Dir se an engem loftdichte Container am Frigo fir 2 Deeg späicheren.

Ernährung

• Portioun Gréisst: 6 Coupë.
• Kalorien: 450.
• Zocker: 4.
• Fett: 40.
• Kuelenhydrater: 5.
• Fiber: 1.
• Protein: 18.

Palabras Clave: gefëmmt Saumon Pate mat Gurken.

Wéi ee gesonde Keto Snack wéi Saumon Pate mécht

Net sécher wéi d'Ingredienten kombinéiere fir e Keto Snack ze maachen? Follegt dës Tipps.

Tauscht d'Tortilla Chips a verschidde Kichelcher fir e Veggie

Pro Tipp: Wann Dir Zweifel hutt, maacht eng Zooss.

Normalerweis jiddereen gär der hummusDe Guacamole An de Artichoke a Spinatzooss. Fir se ketogen ze maachen, huelt d'Pita an d'Tortilla Chips vun Ärer Akaafslëscht ewech a setzt réi Geméis op hir Plaz. Dëst reduzéiert net nëmmen op Kuelenhydrater, awer füügt eng gesond Dosis Diätfaser, Vitaminnen a Mineralstoffer zu Ärem Rezept.

Keto-frëndlech Chip Ersatz fir Är Liiblingsdips

• Guacamole: E puer roude Paprika schneiden an a Guacamole tauchen. Roude Paprika sinn eng gutt Quell vu Vitamin A, Vitamin C, Kalium a Vitamin B6 ( ¹ ).
• Hummus: Kaaft e puer Tomaten a Karrottstécker am Geschäft fir Ären Hummus. Eng Taass Kirschtomaten gëtt Iech nëmmen 28 Kalorien, am Verglach zu 130 Kalorien fir Standard Pita Chips ( ² ) ( ³ ).
• Spinat an Artichoke Dip: Wann Dir de Supermarché Snackgang net vergiesse kënnt, maacht eng hausgemaachte Versioun vun hinnen. Sidd Hausgemaachte Low Carb Flaxseed Crackers si enthalen nëmmen 8 Gramm total Kuelenhydrater a méi wéi 25 Gramm Fett.

Fir dëst speziell Rezept, benotzt e Löffel oder d'Meloneschëff fir d'Innere vun all Gurkenschnëtt erauszekréien. Gurke Rescht déngt als kleng Schossel oder Canape (oder Tortilla Chips oder "Swoops"), perfekt fir Är gefëmmt Saumon Paté dobäizemaachen.

Benotzt gesond Fette

Leider si vill Appetit mat onnéidege an ongesonde Zutaten gelueden. Veraarbechtte Geméisueleg, frittéiert Liewensmëttel a veraarbechte Produkter maachen vill vun Äre Liiblingsrezepter eng schlecht Wiel fir d'ketogene Ernährung, oder all kalorienarme Ernährung. Amplaz, probéiert dës gesond Snacks:

• Maacht Är eege Mayonnaise: De Mayo, oder Aioli, ass e gemeinsame Zutat a Verbreedungen, Zoossen a Sandwichen, awer wann Dir d'Ernährungsfakten fir Mayonnaise kaaft, kënnt Dir entsat ginn. Amplaz, wielt dëst doheem Versioun, gemaach mat véier Zutaten: Ee, Esseg, Salz a Olivenueleg.
• Wielt Mëllechprodukter gëeegent fir d'ketogene Ernährung: Wann Dir se toleréiere kënnt, wielt organesch pasturéiert Molkerei fir Är Rezepter. Dës Produkter hunn e méi héije Prozentsaz vu CLA an Omega-3 Fettsäuren wéi normal Molkerei.

An dësem Rezept wäert Dir benotzen frësche Kéis mat all Fett. Kombinéiert mat dem geräiftem Saumon, ass et wou de gréissten Deel vum Fett an dësem Lachspate Rezept hierkënnt.

Focus op Protein

Et ginn Honnerte vu super Rezepter dobaussen - Dir musst just déi ausschneiden déi op Kuelenhydrater fokusséieren, an déi gräifen déi op Protein fokusséieren. Hei sinn e puer Iddien fir High-Protein, Low-Carb Platen fir op Äert nächst Event ze bréngen:

• Gefëllte eieren: D'Eeër Fëllungen sinn ee vun den einfachsten Rezepter fir ze maachen, well se nëmmen Eeër, Mayonnaise (hausgemaach!), Salz a frësch gemëschte schwaarze Peffer, Esseg a Moschter brauchen. Plus, en eenzegt Ee enthält méi wéi 6 Gramm Protein an null Kuelenhydrater ( ⁴ ).
• Salade vu wäisse Fësch: Andeems Dir de Sockeye Saumon fir en anere gefëmmte Fësch austauscht, kënnt Dir e Rezept ähnlech wéi deen hei drënner maachen. Just sprëtzen op e bësse frëschen Dill fir ze garnéieren, gitt et e Sprëtz Zitrounejus, a servéiert dann.
• Bouletten: Denkt drun: bal all Plat kann an e Party-Appetizer mat der Benotzung vun Zännpick transforméiert ginn. Maacht eng Partie vun dësen keto Fleeschbäll (déi manner wéi 1 Gramm total Kuelenhydrater enthalen), setzt se op eng Zännpick an Dir hutt e Partyplat.

Gesondheetsvirdeeler vum Saumon

Fett Fësch, wéi z de Lachs, si hu vill gesondheetlech Virdeeler. Wann Dir Fësch am Geschäft auswielt, gitt sécher datt Dir wëll Saumon wielt wa méiglech. Wëll Saumon ginn an hirem natierlechen Liewensraum opgewuess, wärend Bauer Saumon kommerziell Fudder gefiddert gëtt. Dëst huet e puer Gesondheetsprobleemer opgeworf, dorënner erhöhte Niveauen vun Dioxine (Herbiziden), déi Kriibsrisiken ausstelle kënnen ( ⁵ ).

Hei sinn e puer Virdeeler déi wëll gefaange Saumon fir Är Gesondheet bréngen kann:

• Verbessert d'Häerzgesondheet: An e puer Studien, Leit, déi Fësch iessen, wéi Sockeye, eemol d'Woch haten e 15% manner Risiko fir fatale kardiovaskuläre Krankheeten z'entwéckelen ( ⁶ ).
• Et gëtt Iech Energie: Eng hallef Saumonfilet enthält 83% vun Ärem deegleche Portioun B12 an 58% B6 ( ⁷ ). B Vitamine ginn dem Kierper Energie, hëllefen rout Bluttzellen ze bilden an Anämie ze vermeiden ( ⁸ ).
• Hëlleft kognitiv Gesondheet ze verbesseren: Fett Fësch, wéi Saumon, enthalen zwou speziell Aarte vun Omega-3 Fettsäuren, Eicosapentaensäure (EPA) an Dokosahexaensäure (DHA). DHA gouf gewisen fir d'Gehirentwécklung a Funktioun ze verbesseren ( ⁹ ).

Sozial Versammlungen mussen net e Stressor op enger ketogener Ernährung sinn. Andeems Dir dës Tipps befollegt, kënnt Dir an der Ketose bleiwen an Äre Kierper mat nährstoffdichte Liewensmëttel fëllen. Erënnere just dëst:

• Benotzt Low-Carb Optiounen (wéi réi Geméis anstatt Chips a Cracker) wann Dir Saucen a Spreads mécht.
• Kuckt d'Ingredienten enk un, maacht Är eege Mayonnaise a benotzt ganz Mëllechprodukter wann néideg.
• Bereet e Protein-räiche Plat, wéi Fleeschbäll, Däiwel Eeër oder de gefëmmte Lachspaté, deen Dir hei gesitt.
• Benotzt Zutaten, déi Iech profitéieren, anstatt Iech ze schueden, wéi de wilde gefaangen gefëmmte Saumon, deen an dësem Rezept benotzt gëtt.

Ganz gutt, ahora elo ass d'Zäit Äre Saumon Pate ze schmaachen.