Keto a Low Carb Fluffy Cookies Rezept

Wann Dir eng ketogene Ernährung verfollegt, sollt Dir dat scho wëssen Broutverbrauch ass net a Fro. Dëst ass zimmlech frustréierend well bal all Molzecht, déi Dir Iech erënnert, vu Brout begleet gëtt.

D'Familljenner fänkt un mat der Iwwerreechung vum Brout Schacht fir jiddereen fir hir Slice ze kréien, Mëttegiessen enthalen Sandwichen a Paninis, an déi meescht Frühstücksartikele besteet aus Schrummen Eeër a Speck, déi tëscht de Kichelcher oder Brouthälften verstoppt sinn.

Folg eng ketogene Ernärung Et muss e Liewensstil sinn, deen Dir genéisst, wat net méiglech ass, wann Dir Iech vun Äre LiiblingsLiewensmëttel entzu fillt. Glécklecherweis, mat e puer Upassungen un d'Ingredienten, kënnt Dir nach ëmmer eng Rei Platen genéissen déi Dir verpasst hutt.

Dëst ass genau wat Dir mat dëse Keto Cookien maache wëllt.

Dës waarm a flauscheg Kichelcher si perfekt mat Zoossissmetzler, Eeër a Cheddar Frühstücks Sandwichen, oder just mat Botter dropgesat.

Mat just 2.2 Gramm Netto Kuelenhydrater pro Portioun a bal 14 Gramm Gesamtfett, ass dëst e super Rezept wann et drëm geet Är Kohlenhydratzuel niddereg ze halen.

Wéi maachen ech Low Carb Keto Cookien

Am Géigesaz zu normale Cookien benotzt dëst Keto Cookie Rezept eng Kombinatioun vun Mandel Miel, grouss Eeër, Bakpulver, schwéier Schlagsahn a Mozzarella Kéis.

Mat enger alternativer glutenfräier Miel, wéi Mandel oder Kokosnoss Miel, eliminéiert déi meescht vun de Kuelenhydrater, déi Dir normalerweis vu Cookien kritt. Wärend dëst Rezept manner wéi véier Gramm Gesamt Kuelenhydrater enthält, enthält beräichert einfach wäiss Miel bal 100 Gramm Kuelenhydrater pro Coupe ( ¹ ).

Zutaten déi Dir braucht fir dës Keto-frëndlech Cookien ze maachen

D'Kombinatioun vu Schlagsahn an Eeër hält dës Kichelcher liicht a flauscheg, entgéint der Dicht vun der Mandel Miel. Mozzarella Kéis, en Zutat deen allgemeng a Keto Pizza Krust an aner Paleo a Low-Carb Rezepter benotzt gëtt, gëtt der Mëschung eng Teig-ähnlech Textur.

Fir dës Cookien ze maachen, braucht Dir déi folgend Zutaten:

• 1 1/2 Coupe Mandelmiel.
• 2 Teelöffel Crème vun Tartar.
• 1 Teelöffel Bakpulver.
• 1/2 Teelöffel Salz.
• 1 Taass geriwwe Mozzarella Kéis.
• 4 Läffelen mëller Botter.
• 2 Eeër.
• 1/4 Coupe schwéier Schlagsahn.

D'Tools déi Dir braucht

Fir et ze maachen, braucht Dir en Handmixer, eng Muffin Pan an eng grouss Schossel. Wann Dir keng Muffinform hutt, da formt den Teig einfach a kleng Kugelen a setzt se op e Bakblech mat Pergamentpabeier. Dës Cookien hunn eng 5-10 Minutte Virbereedungszäit an eng aner 15 Minutte Kachzäit. Är Kichelcher si prett wann d'Tops schéin a gëllen sinn.

Variatiounen fir ketogene Cookien ze maachen

Wann Dir dëst Rezept gär hutt, probéiert d'Ingredienten ze experimentéieren fir verschidde Variatiounen ze maachen. Dir kënnt déi folgend Versiounen genéissen:

• Cheddar Kéis addéieren: Tauscht der Mozzarella fir Cheddar Kéis, an amplaz, Dir hutt Cheddar Kéis Crackers.
• Gewierzer addéieren: Füügt Knuewelekpulver, Zwiebelpulver oder eng extra Prise Salz derbäi fir Är Kichelcher e salzegen Aroma ze ginn.
• Jalapeños addéieren: Füügt e puer gehackte Jalapenos op Äre Kicheldeeg, füügt eng Handvoll Cheddar Kéis derbäi, an Dir hutt Jalapeno-Cookien am Süde Stil.
• Füügt en italienesche Touch: Füügt e bësse Parmesan Kéis an Oregano an de Batter, dréckt dann mat Olivenueleg fir déi perfekt a lecker italienesch Aperitif Cookien.
• Füügt e puer frësch Kraider: E Stéck Rosmarin, Petersilie oder Thymian wäert dës Kichelcher déi perfekt schmaacht, low-carb Bäilag maachen.
• Ersatz schwéier Crème schloen: Och wann schwéier Schlagsahn dës Kichelcher flauscheg mécht, ass et vläicht net e gemeinsame Bestanddeel an Ärem Frigo. Dir kënnt einfach griichesche Joghurt, schwéier Crème oder Sourcreme ersetzen fir de perfekte Cookie ze maachen.
• Botter derbäisetzen: Fillt Iech gratis en Esslöffel geschmoltenem Botter op Är Kichelcher ze addéieren, awer vermeit héich Zocker Liewensmëttel wéi Hunneg oder Ahornsirop fir mat Ärem Keto-Iessplang ze halen.

Tipps fir déi bescht Keto Cookien ze maachen

Et ginn e puer Kachtricken déi Dir verfollege kënnt fir sécher ze stellen datt dëst déi bescht Keto Kichelcher sinn. A wann dëst déi éischt Low-Carb Cookien sinn, déi Dir jeemools gemaach hutt, maach der keng Suergen, well et ass gutt Neiegkeeten. Är éischte Kéier ass iwwer e Succès.

• Huelt de perfekte Betrag: Wann Dir keng Muffin Pan hutt, maach der keng Suergen. Benotzt eng Glace Schäffel déi an perfekt Portioune schaaft. Da setzen se op e Bakblech mat Pergamentpapier.
• Vergewëssert Iech datt se net festhalen: Vergewëssert Iech Är Muffin Pan mat Kachspray oder Kokosnossueleg ze sprëtzen fir ze verhënneren datt se festhalen.
• Maacht se an Keto Brout: Dir sicht de perfekte Keto Brout Rezept? Gitt einfach den Teig an eng Brout Pan a schneiden et wéi gewënscht.

Gesondheetsvirdeeler vum Baken mat Mandel Miel

Mandel Miel enthält eng eenzeg Zutate, der Mandelen, fein gemoolt an engem Liewensmëttelprozessor fir e feine Pudder ze maachen. Eng eenzeg Taass enthält 24 Gramm Protein, 56 Gramm Fett, an 12 Gramm Diätfaser ( ² ), mécht et e gemeinsamen Zutat a ville Low-Carb Brout Rezepter.

Am Géigesaz zu beräichert wäiss Miel, enthält Mandel Miel eng Rei vun Ernärungsvirdeeler. Et ass eng grouss Quell vu Kalzium, Kupfer, Magnesium an Eisen. Eng Taass enthält 24% vum empfohlene deegleche Wäert fir Eisen, den allgemengsten Ernärungsmangel an de Mangel vun deem ass d'Haaptursaach vun der Anämie ( ³ ).

Mandel Miel bitt Iech déiselwecht gesondheetlech Virdeeler wéi Mandelen. Dësen Zutat kann Iech op de folgende Weeër hëllefen:

• Bluttdrock: An enger Etude hunn d'Participanten 50 Gramm Mandelen pro Dag fir ee Mount verbraucht. D'Sujete weisen e bessere Bluttfluss, eng Ofsenkung vum Blutdrock, an e méi héije Niveau vun Antioxidantien ( ⁴ ).
• Bluttzocker: El Journal of Nutrition publizéiert eng Etude an där d'Participanten Iessen mat Mandelen, Gromperen, Reis oder Brout giess hunn. D'Resultater weisen datt d'Bluttzocker an den Insulinniveauen vun de Participanten erofgaange sinn nodeems se Mandelen iessen ( ⁵ ).
• Kierpergewiicht: Eng Etude publizéiert vun der International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders studéiert d'Effekter vun Mandelen a komplexe Kuelenhydrater bei Iwwergewiicht Themen. D'Participanten goufen an zwou Gruppen opgedeelt, mat enger déi eng kalorienarm Ernährung plus 85g / 3oz Mandelen pro Dag verbraucht, an déi aner Mandelen fir eng komplex Kohlenhydrat tauschen. Déi, déi d'Mandelen giess hunn, gesinn 62% méi Gewiichtsreduktioun an 56% méi Fettmassreduktioun am Verglach mat der anerer Grupp ( ⁶ ).

Benotzt Mëllechprodukter a Keto Rezepter

Dëst Keto Cookie Rezept enthält zwee Molkerei Zutaten: schwéier Schlagsahn a Mozzarella Kéis. Wann Dir toleréiere kënnt MolkereiBéid Zutate bidden eng gesond Dosis vu gesättigte Fett a moderéierte Quantitéiten u Protein. Wéi och ëmmer, et ass wichteg Qualitéit Keto guttgeheescht Mëllechprodukter ze wielen wa méiglech.

Wielt organesch, pasturéiert, wa méiglech, ganz Mëllechprodukter fir an Ärem Rezept ze enthalen. Och wann d'Bio-Weidenmolkerei méi héich ass wéi aner Molkerei, ass et derwäert. Dës Produkter hunn méi héich Quantitéiten u CLA (konjugéiert Linolsäure) an Omega-3 Fettsäuren, déi Gewiichtsverloscht förderen an hëllefen d'Entzündung ze reduzéieren.

Heavy Schlagsahn

Heavy Schlagsahn enthält manner Laktose wéi aner Mëllechprodukter, wéi normal ganz Mëllech. Laktose ass den Haaptkohlenhydrat, deen a Mëllechprodukter fonnt gëtt, dofir sollt Dir Mëllech op enger ketogener Ernährung limitéieren.

Och wa bal jiddereen gebuer ass mat der Fäegkeet Laktose ze verdauen, verléiert 75% vun der Weltbevëlkerung dës Fäegkeet mat der Zäit, wat zu Laktoseintoleranz féiert ( ⁷ ). Mëllechprodukter wéi Botter, Botteröl, Ghee, Sourcreme a schwéier Schlagsahn, déi an dësem Rezept fonnt ginn, si relativ niddereg an Laktose am Verglach mat anere Mëllechprodukter ( ⁸ ).

Mozzarella Kéis

Mozzarella Kéis huet eng super Konsistenz fir Teigbaken, awer dat ass net deen eenzege Virdeel dee Kéis bitt.

Et stellt sech eraus, Mozzarella Kéis ass en Ernärungskrafthaus. Et ass reich an Biotin, Riboflavin, Niacin, a verschiddenen anere Vitaminnen, dorënner Vitamin A, Vitamin D, a Vitamin E. Mozzarella Kéis ass och reich an Eisen, wat extrem nëtzlech ka sinn fir jiddereen deen un Anämie oder Basis Eisenmangel leiden ⁹ ).

Ären neie Liiblings Low Carb Cookie Rezept

Dës Keto Cookien wäerten Ären nächste Liiblings Low Carb Rezept sinn, prett a just 25 Minutten. Perfekt fir all Occasioun, si sinn e super Plat fir op Partyen oder Weekend Brunch ze huelen. Wann Dir séier d'Ernärungsfakten kuckt, kënnt Dir sécher sinn datt dëst Rezept Iech net aus der Hand hëlt. ketosis nach wäert et Iech net erreechen Är macronutrient Ziler.

Low Carb Fluffy Keto Cookien

Dës lecker Keto Cookien sinn eng super Low-Carb Optioun wann Dir ënnerwee sidd, voll mat all de gesonde Fette déi Dir braucht fir an d'Ketose ze kommen.

• Virbereedung Zäit: 10 minutos.
• Zäit fir ze kachen: 15 minutos.
• Total Zäit: 25 minutos.
• Rendimiento: 12 Kichelcher.
• Kategorie: Ufänger
• Kichen: Franséisch.

Zutaten

• 1 1/2 Coupe Mandel Miel.
• 2 Teelöffel Crème vun Tartar.
• 1 Teelöffel Bakpulver.
• 1/2 Teelöffel Salz.
• 1 Taass geriwwe Mozzarella.
• 4 Esslöffel erweichte Botter.
• 2 Eeër
• 1/4 Coupe schwéier Schlagsahn.

Instruktiounen

1. Den Ofen op 205ºC / 400ºF virhëtzen.
2. An enger Schossel kombinéieren d'Mandel Miel, Crème vun Tartar, Bakpulver a Salz.
3. An enger anerer Schossel mëschen d'Mozzarella, Botter, Eeër a Schlagsahn mat engem Mischer bis gutt kombinéiert.
4. Füügt déi trocken Zutaten an d'naass Zutaten Schossel a mam Handmixer weider mëschen bis all d'Ingredienten komplett kombinéiert sinn.
5. Spray eng Muffinform a Läffel mat Nonstick Kachspray.
6. Mat dem geschmierte Läffel de Batter an déi eenzel Muffinbecher leeën.
7. Bake bis d'Cookien gëllenbraun sinn, ongeféier 13-15 Minutten.
8. Serve hinnen waarm a genéisst!

Ernährung

• Portioun Gréisst: 1 kuk
• Kalorien: 157.
• Fette: 13,6 g.
• Kuelenhydrater: 3.9 g (Netto Kuelenhydrater: 2.2 g).
• Protein: 7,1 g.

Palabras Clave: Keto flauscheg Cookien.