Äntwert: Kürbiskerne sinn kompatibel mat Ärer Keto-Diät. Dir kënnt se huelen soulaang Dir se net mëssbraucht.
Nëss a Somen spillen eng ganz wäertvoll Roll an der Keto-Diät. Si si ganz interessant Liewensmëttel well se niddereg u Kuelenhydrater sinn an héich u Faser a gesonde Fette sinn. Dëst mécht se e ganz gutt Ergänzung deen hëlleft mat Makroen ze respektéieren.
Kürbiskerne sinn héich Nährwert a enthalen eng bedeitend Quantitéit u gesonde Fette, Aminosäuren an en Nährstoff. Mat enger Gesamtzuel vu Kuelenhydrater vu 4.10 g pro 50 g Portioun, Kürbiskerne sinn net nëmme Keto, awer si sinn e wierklech recommandabelt Iessen fir an eiser Keto-Diät ze setzen.
Nährstoffer präsent an Kürbiskerne
Well mir Kürbiskerne, déi wierklech d'Somen sinn, als Embryo (wéi Embryonen vu klenge Planzen) betruechten, enthalen dës Somen an hinnen all d'Nährstoffkraaft, déi d'Planz brauch fir ze sprëtzen a staark ze wuessen an heelen. Dëst mécht se eng Quell vu wesentleche Nährstoffer.
Laut dem USDA, Kürbiskerne bidden bedeitend Quantitéiten u Kupfer, Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen a Vitamin A, E a K.
D'Haaptvirdeeler vum Iessen Kürbiskerne
Somen an Nëss sinn e populäre Snack an der gesond Ernährung Gemeinschaft a Keto Fans, a fir gudde Grond. Dës Liewensmëttel si villsäiteg, einfach ze droen, a bidden super Gesondheetsvirdeeler. An iwwerraschend sinn Kürbiskerne keng Ausnahm.
1.- Kürbiskerne sinn eng grouss Quell vu Magnesium
Äre Kierper benotzt Magnesium a méi wéi 300 enzymatesch Reaktiounen, dorënner de Liewensmëttelmetabolismus, d'Muskelerhuelung an d'Nervefunktioun.
Dëst ass wat verursaacht Magnesiummangel Symptomer enthalen: Kappwéi a Muskelschmerzen, Reizbarkeet, iwwerdriwwe PMS Symptomer, a Muskelkrampf.
Eng Portioun vu ronn 12 g Kürbiskerne liwwert bal 50% vum deegleche Besoin u Magnesium. An halen dat am Kapp Magnesium ass och wichteg fir den Blutdrock a Bluttzocker ënner Kontroll ze halen.
An enger 12-Wochen Etude bei Patienten mat fortgeschratt Nier Krankheet, Kürbis Somen Ergänzunge reduzéiert Bluttzockervolumen, Insulinniveauen an entzündleche Marker, dank sengem Ernärungsprofil a Fettsäuren. Wat eng gutt Noriicht ass fir déi vun eis op der Keto-Diät.
2.- Kürbiskerne sinn eng natierlech Quell vun Eisen
Eisen kann e schwieregen Nährstoff sinn ze ergänzen. Ausser Dir sidd anemesch oder Ären Dokter seet Iech anescht, probéiert Dir ëmmer Äert Eisen aus natierleche Quelle wéi Kürbiskerne ze kréien. Donieft ginn et vill Leit déi schwéier Problemer hunn Eisen an Vitamin Ergänzungen assimiléieren. Nieft de scho bekannte Nebenwirkungen vun Eisenergänzungen ze huelen wéi:
- Schwellung
- Verstopfung
- d`Toilette
- Knappheet
- Bauchwéi
- Kappwéi
Kürbiskerne konsuméieren ass en einfachen a leckere Wee fir Eisenmangel ze vermeiden. Kürbiskerne decken bal en Drëttel vun Ären alldeeglechen Eisenbedürfnisser.
3.- Kürbiskerne kënnen hëllefen, Bluttzockerspigel ze reduzéieren
Eng Etude suggeréiert datt d'Konsuméiere vu Kürbis a Kürbiskerne d'Entzündung reduzéieren an den Bluttzocker reduzéieren. Dëst schéngt duerch Magnesium verursaacht ginn. Zënter enger Observatiounsstudie huet festgestallt datt Leit déi méi Magnesium konsuméieren 33% manner wahrscheinlech Typ 2 Diabetis entwéckelen.
4.- Kürbiskerne sinn eng gutt Quell vu gesonde Fette
Kürbiskerne enthalen Omega-3 an Omega-6 Fettsäuren. Dës Verbindunge si wesentlech fir eng gesond, equilibréiert a komplett Ernärung, a béid bidden super Virdeeler fir Äre Kierper.
Awer Omega-3s si méi schwéier z'erreechen. Déi meescht Westerner konsuméiere méi Omega-6 Fette a Form vu pflanzlechen Ueleger a veraarbechte Liewensmëttel wéi recommandéiert, an engem Verhältnis vun 20: 1. Wann déi ideal Verhältnis ongeféier 4: 1 oder souguer 1: 1 wier, wéi weist dës Etude un.
Net nëmmen Kürbiskerne bidden Omega-3s, si bidden och eng inaktiv Omega-6 Fettsäure genannt Linolsäure. Dës Linolsäure gëtt an Ärem Kierper an Gamma-Linolensäure ëmgewandelt, eng anti-inflammatoresch Verbindung déi hëlleft fräi Radikaler an oxidativen Stress ze bekämpfen. Also d'Effekter vum Alter bekämpfen.
Also wéi Dir kënnt gesinn, si si en interessant Iessen fir an Ärer Keto Ernährung anzeféieren an dat hëlleft Iech Ären Bluttzockerspigel ënner Kontroll ze halen.
Ernährungsinformatioun
Portioun Gréisst: 50 g
| Numm | Valor |
|---|---|
| Kuelenhydrater | g 4.10 |
| Fette | g 24.5 |
| Protein | g 14.9 |
| Faser | g 3.25 |
| Kalorien | 287 kcal |
Source: USDA.
