ಉತ್ತರ: ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೀಟೋ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್, ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನೀವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಇದರರ್ಥ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 12 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನಿಂದ 7 ಗ್ರಾಂ ಇದ್ದರೆ, ನಿಜವಾದ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಣಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದು 5 ಗ್ರಾಂ.
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆ1: 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆ.
ನೀವು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಬಂದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನ ಏಕೈಕ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣದಂತಹ. ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ನಂತಹ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗಿಂತ ಶುದ್ಧ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
- 2 x 1000 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್
- 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ
- ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ
- ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 40% ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
- ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ 8)