ಎ ನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಷಯ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಕೊರತೆಯಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕೀಟೋಸಿಸ್‌ಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಆಹಾರ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್. ಅವರು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಹೂಕೋಸು
- ಪೊಲೊ
- ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್
ಹೂಕೋಸು ಕೇವಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಲ್ಲ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬದಲಿಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತಹ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನೀವು ಏನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ.
ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಅವರು ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಅವರು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಾಂತಿಯುತ ಚರ್ಮ.
# 1: ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವು ಒದಗಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ನೀಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಫೈಬರ್. ಫೈಬರ್ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
# 2: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೃಪ್ತವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಸಿವಿನ ಅಗಾಧ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಅನಗತ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
# 3: ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೌವನದಿಂದ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೃಢತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಗಮನಿಸದೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೊಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಸೂಪರ್ ಸಿಂಪಲ್ ಚಿಕನ್ ಹೂಕೋಸು ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್
ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಸುಲಭವಾದ, ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಚಿಕನ್ ಹೂಕೋಸು ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಊಟ ಮಾಡಿ.
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 4 ತಾಜಗಳು
- ವರ್ಗ: ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಅಮೆರಿಕನಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಅಗ್ವಕಟೆ o ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಅವರೆಕಾಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಲ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 4 ಕಪ್ ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ
- 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1/2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವೋಕ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ / ಆವಕಾಡೊ / ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು / ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್ / ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮರು-ಸೀಸನ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ.
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಕಪ್
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 260
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 14 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 5 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 27 ಗ್ರಾಂ
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಹೂಕೋಸು ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ