ಉತ್ತರ: ಇಲ್ಲ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲ ರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಜೊತೆಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ಮೂರು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು 1,7 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ 25 ಆಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಿವೆ. ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್, ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 36 ಆಗಿದೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಖರವಾಗಿ 6 ಗ್ರಾಂನ ಪ್ರತಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ 6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಅವರು ಕೆಟೋ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಈ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. LDL (ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್), ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಹ ಇವೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ: 6 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಚಮಚ)
ಹೆಸರು | ಶೌರ್ಯ |
---|---|
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 24 kcal |