ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬುರ್ರಿಟೋ ಬೌಲ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಟ್ಯಾಕೋ ಬೌಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಟ್ರೆಂಡ್ ಈಗ "ಬುದ್ಧ ಬೌಲ್" ಆಗಿದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಎಂದರ್ಥ.
ಬುದ್ಧನ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸರಳವಾದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ), ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು .
ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬುದ್ಧನ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆ ಕಡಿಮೆ-ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಪಡೆಯಲು ಅವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬುದ್ಧನ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮಳೆಬಿಲ್ಲನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಈ ಬುದ್ಧನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ:.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು.
- ಜೆಂಗಿಬ್ರೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ತರಕಾರಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.
ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬೌಲ್ ಊಟಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಶಕ್ತಿಯುತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಬುದ್ಧನ ಈ ಬೌಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ 3 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
# 1: ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
ಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ LDL ಅಥವಾ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು.
ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಔಷಧಿಗಳಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
# 2: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
ಪ್ರಾಚೀನ ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ. ಇದು ವಾಕರಿಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಬೇನೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಜಿಂಜರಾಲ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
# 3: ಮೆದುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ
ಶುಂಠಿಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶುಂಠಿ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಈ ಶಕ್ತಿಯುತ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬುದ್ಧ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೂಕೋಸು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೌಲ್ ಮೀಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಪ್ರೊ ಸಲಹೆ: ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಈ ಹಿಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಾರವಿಡೀ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಬುದ್ಧ ಬೌಲ್
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಪ್ರದರ್ಶನ: 4 ಕಪ್ಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:
- 60 ರಿಂದ 115 ಗ್ರಾಂ / 2 ರಿಂದ 4 ಔನ್ಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.
- 1 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.
- 1 ಚಮಚ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ.
- ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು.
- 1 - 2 ಟೀಚಮಚ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
- 4 ಕಪ್ ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್.
ಸಲಾಡ್:
- 2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿಗಳು de ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಶತಾವರಿ, ಪಾಲಕ, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ, ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (10º C / 12º F ನಲ್ಲಿ 205-400 ನಿಮಿಷಗಳು)
- ಲೆಟಿಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 2 ಕಪ್ಗಳು.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 506.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 38 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ನಿವ್ವಳ: 8 ಗ್ರಾಂ.
- ಪ್ರೋಟೀನ್: 30 ಗ್ರಾಂ.