ನೀವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕೀಟೋ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚೈನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಮುಂದಿನ ವಾರದ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೀಟೋ ರೆಸಿಪಿ ಐಡಿಯಾಗಳಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಈ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರವೇಶವು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರರಾತ್ರಿಗಳು, ಸೋಮಾರಿ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಉಪಾಹಾರಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ರಾತ್ರಿ ಕಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕೀಟೋ ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ:
- ಟೇಸ್ಟಿ.
- ಬೆಳಕು.
- ಸಲಾಡೋ
- ಕುರುಕಲು.
- ಅಂಟು ಇಲ್ಲದೆ.
- ಡೈರಿ ಉಚಿತ.
- ಮಾಡಲು ಸುಲಭ.
ಈ ಕೀಟೋ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೊಲೊ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ.
- ಎಲೆಕೋಸು.
- ಅವಳು.
- ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಮರಿ ಬದಲಿಗೆ.
- ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ.
ಈ ಕೀಟೋ ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೀಟೋ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
# 1. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ರಾಕ್ಷಸೀಕರಣಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರ, ಧಾನ್ಯ-ಆಹಾರವಲ್ಲದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು CLA (ಸಂಯೋಜಿತ ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು) ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ( 1 ) ( 2 ).
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿ, ಮತ್ತು ರೋಗಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ( 3 ).
CLA ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಮೇಲೆ ಸಾವಯವ ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣ ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).
ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ನಕ್ಷತ್ರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಡಿಎನ್ಎ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ).
ಅದರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಚನೆಯ ವಿರುದ್ಧವೂ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ( 10 ) ( 11 ).
ಈರುಳ್ಳಿಯು ನೀವು ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ತನ, ಕೊಲೊನ್, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಜೋಡಿಸಿವೆ ( 12 ) ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ) ( 17 ) ( 18 ).
# 2. ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಹಲವಾರು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ( 19 ) ( 20 ) ( 21 ).
ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( 22 ) ( 23 ).
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ ( 24 ) ( 25 ).
ಈರುಳ್ಳಿಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( 26 ) ( 27 ) ( 28 ) ( 29 ) ( 30 ).
# 3. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಮಟ್ಟದ CLA ಯೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ( 31 ).
ಎಲೆಕೋಸು ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( 32 ) ( 33 ).
ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ LDL ಮಟ್ಟಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ( 34 ) ( 35 ) ( 36 ) ( 37 ).
ಈರುಳ್ಳಿ LDL ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ( 38 ).
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( 39 ).
ಈ ಕೀಟೋ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುವುದು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಷ್ಯನ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪಿನಂತಹ ಏಷ್ಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:
ಎಲೆಕೋಸು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪೈರಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಝೂಡಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಸಿರು ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ.
ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಗುರಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಭಕ್ಷ್ಯ
ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ.
ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಕೀಟೋ ಅನುಯಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಯಸುವ ಇತರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
- ಎರಡು ಹಂತದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾರ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಸ್ಟಾ.
- ಸೂಪರ್ ಸಿಂಪಲ್ ಚಿಕನ್ ಹೂಕೋಸು ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿದ ಭಾರತೀಯ ಚಿಕನ್.
ಎಲೆಕೋಸು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟೊ ಚೈನೀಸ್ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ
ಈ ಕೀಟೋ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈ ನಿಮ್ಮ ಡಿನ್ನರ್ ರೆಸಿಪಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು, ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 15 ಮಿನುಟೊಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500g / 1lb ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
- ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು 1 ತಲೆ.
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ½ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.
- ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು 80% ಮತ್ತು 90% ನಡುವೆ ಮಾಡಿ.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ನಂತಹ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಮಲ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.
ಪೋಷಣೆ
- ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 4.
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 251.
- ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 14,8 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4.8 ಗ್ರಾಂ.
ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಎಲೆಕೋಸು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟೊ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.