ಕೀಟೋ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಇದರರ್ಥ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಪದ್ದತಿಯು ಈ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ? ಅಸಾದ್ಯ.

ಈ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬಿರುಕು:

• ಸಿಹಿ.
• ಕುರುಕಲು.
• ಟೇಸ್ಟಿ.
• ಚಟ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಕಾಲಜನ್ ಪುಡಿ.
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ).
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಈ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಕೀಟೋ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರಜಾದಿನದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇತರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ ಎರಡೂ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕಾಲಜನ್ ಕೇವಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಕಾಲಜನ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಅದರ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವು ಕ್ಷೀಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಜಂಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಜನ್ ಪೂರಕವು ಜಂಟಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತದ ಜನರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ( ¹ ).

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ

ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕುಸಿತವನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು.

ಕೀಟೋ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್

ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ರಜಾದಿನದ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೋ ಮುಂಗಡಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಓವನ್ ಅನ್ನು 190ºC / 375º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೇಸ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ.

.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಓವನ್ ಅನ್ನು 150ºC / 300º F ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಡಾರ್ಕ್ ಅಂಬರ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಂಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರವನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಲೇಯರ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕಾಲಜನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪೆಕನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜಲ್ಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

ನೀವು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಗಿರುವವರೆಗೆ, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಐಚ್ al ಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳು, ಎಂ & ಎಂಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಟೋ ಅಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಕೀಟೋ-ಹಾಸ್ಟೈಲ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ವ್ಯಾಮೋಹಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಯೋಚಿಸಿರದ ಕೆಲವು ಕೀಟೋ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚಿಪ್ಸ್: ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಚಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್: ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆಯೇ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೂ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ರಜಾದಿನದ ಸತ್ಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಕೆಟೊ ಹಾಲಿಡೇ ಡೆಸರ್ಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 15 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 15-20 ತುಂಡುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:.

• 1 ¾ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಕಾಲಜನ್ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
• ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (ಚಿಯಾ ಅಥವಾ ಅಗಸೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ).
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:.

• ½ ಕಪ್ ಹುಲ್ಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ (ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು).
• ¾ ಕಪ್ + 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ.
• ½ - 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ.
• ½ - 1 ಟೀಚಮಚ ಪುದೀನಾ ಸುವಾಸನೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ:.

• 115g / 4oz ಕೀಟೋ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಲಜನ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ½ - 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ.
• ½ - 1 ಟೀಚಮಚ ಪುದೀನಾ ಸುವಾಸನೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿ:.

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಓವನ್ ಅನ್ನು 190º C / 375º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕುಕೀ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುವವರೆಗೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.
5. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು 150ºC / 300 F ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬೇಸ್ ತಂಪಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾಢವಾದ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಂಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಡಬಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಲಜನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಬೇಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 245.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 22,2 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು : 7,4 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ: 3,4 ಗ್ರಾಂ).
• ಫೈಬರ್: 4 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 6,6 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೀಟೋ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್.