ಸುಲಭ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೆಟೊ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಸ್ಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬಹುಶಃ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳದ ಡ್ಯಾಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್‌ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಟೊ "ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಸ್ಲಾವ್" ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೀಟೋ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಸಮುದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಏಷ್ಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ, ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯಾದರೂ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇತರ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಸ್ವಲ್ಪ ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ.
• ಟೇಸ್ಟಿ
• ಕುರುಕಲು.
• ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ.
• ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ.
• ಶ್ರೀರಾಚಾ.

ಈ ಕೀಟೋ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾವ್ನ 3 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತೃಪ್ತಿಕರ ಕುರುಕುಲಾದ ಫ್ಲೇವರ್ ಬಾಂಬ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೆಟೊ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ.

# 1. ಇದು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ

ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳಂತಹ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಎಲೆಕೋಸಿನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆ ( ¹ ).

ಉರಿಯೂತವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕರುಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ವಿದೇಶಿ ಆಕ್ರಮಣಕಾರರ ವಿರುದ್ಧ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ರಕ್ಷಣಾ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿನಾಯಿತಿಗಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ( ² ).

# 2. ಇದು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸೆಲೆನಿಯಮ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಕೋಶದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.

ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸೆಲೆನೋಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಡಿಎನ್‌ಎ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೆಲೆನೋಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಭೇದಗಳ (ROS) ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತವೆ ( ³ ).

ಕಡಿಮೆ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಅರಿವಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ, ದುರ್ಬಲ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಮರಣದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಈ ಖನಿಜವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ( ⁴ ).

# 3. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮಾತ್ರ (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 212 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು) ಇದು ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚೀವ್ಸ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಇಲಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಾದರಿ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಹಸಿರು ಚೀವ್ಸ್ನ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಇಲಿಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿವಿಧ ಚಯಾಪಚಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಾರಗಳು ಇಲಿಗಳ ಜೀನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಪರ ಜೀನ್‌ಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ 6½ ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಇಲಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು ( ⁵ ).

ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್

ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರರು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮುಕ್ತಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಹುದುಗಿಸಿದ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ Amazon ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು 73% ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಉಮಾಮಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಹಲವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಜಂಕ್ ಲವಣಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಲವಣಗಳಿಗೆ ಇದು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ( ⁶ ).

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ದತ್ತಾಂಶವು ಇರುವವರೆಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಕೆಟೊ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್ ಐಡಿಯಾಸ್

ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಎಂಟ್ರೀಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಟೊ ಆಹಾರದ ತಿರುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು.

ಇದು ವಾರದ ಯಾವುದೇ ರಾತ್ರಿ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಪಾಟ್‌ಲಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೀಟೋ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಎರಡು ಸ್ತಂಭಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ವೋಕ್ ಕೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ದಿನಚರಿಯಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂರಣವಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಇನ್-ಬೌಲ್ ಎಗ್ ರೋಲ್‌ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್ (1/4 ಕಪ್ ವರೆಗೆ), ಕೆಲವು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬಿದಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಚ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳುಆದರೆ ಅವರು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಲವಾರು ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಕೀಟೋ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೋಳಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಉಪಾಯ: ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮುಸುಕುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೆಲವು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸುಲಭವಾದ, ಕೀಟೋ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್‌ನಂತಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಅಮಿನೋಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 4 ಭಾಗಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ / 1 ಪೌಂಡ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• 500 ಗ್ರಾಂ / 1 ಪೌಂಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ.
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• 1 ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ.
• ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ 1 ಟೀಚಮಚ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.
• ಕರಿಮೆಣಸಿನ ⅛ ಟೀಚಮಚ.
• ⅛ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.
• 2 ಕಾಂಡಗಳು ಚೀವ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ 1 ½ ಟೀಚಮಚ.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಕ್ಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಸೇವೆ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 212.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 8,9 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8,3 ಗ್ರಾಂ (5,4 ಗ್ರಾಂ ನಿವ್ವಳ).
• ಫೈಬರ್: 2,9 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 26,2 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೆಟೊ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಸಲಾಡ್.