ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಾಲು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿಭಿನ್ನ ಹಾಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೀಟೊಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕಾರಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, 2%, 1%, ಸೆಮಿ-ಸ್ಕಿಮ್ಡ್, ಸ್ಕಿಮ್ಡ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಫ್ರೀ... ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹುಪಾಲು ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ ಸುಮಾರು 12 ಗ್ರಾಂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಟೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ (ವಿಹಾರಗಳು, ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದು ಅವಳನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೊ ಕ್ಲೈಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಅವು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಸೇವೆ ಗಾತ್ರ: 1 ಕಪ್
ಹೆಸರು | ಶೌರ್ಯ |
---|---|
ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12,2 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 2,4 ಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8.2 ಗ್ರಾಂ |
ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12,2 ಗ್ರಾಂ |
ಫೈಬರ್ | 0,0 ಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 102 |
ಮೂಲ: ಯುಎಸ್ಡಿಎ