4 ಪದಾರ್ಥ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಎಂದರ್ಥ, ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಹೊತ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಮತ್ತು ದುಃಖದ ವಿದಾಯ ಹೇಳಿದ್ದೀರಿ.

ಆದರೆ ಈಗ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಕ್ಸಿಮೋರಾನ್‌ನಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಆ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಮಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಈ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಓಪ್ಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 0,4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರಬೇಕು. ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕೀಟೋ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಇದು ಕಾರ್ಬ್ ಕಡುಬಯಕೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಟೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವಾಗ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ತರಹದ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಹತ್ತನೇ ಬಾರಿ ಮಾಡಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಕೂಡ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಕೀಟೋ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

  • ಒಂದು ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
  • ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
  • ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು.
  • ಇದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
  • ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಟಾರ್ಟರ್ನ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಟ್ಟು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಒಂದು ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಕೀಟೋಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 20 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ನೆಟ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದೇ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳುಇದರರ್ಥ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೀಟೋಸಿಸ್‌ಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುವುದು.

ಈ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಬಹಳ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 40% ರಷ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಉತ್ತಮ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ 60% ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 35% ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5%.

ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಕೀಟೋ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ, ಅದು ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಂತೆಯೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಹಗುರವಾದ, ಮೋಡದಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಈಗ ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ( 1 ).

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದರೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅನೇಕ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು ಎಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ( 2 ) ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 1970 ರ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಏಳು ದೇಶಗಳ ಅಧ್ಯಯನದ ನಂತರ ( 3 ), ಇದು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾನನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೇವನೆಯು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಏನೋ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಉರಿಯೂತ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ನಡುವೆ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ದಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಎಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವರು ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಪಖ್ಯಾತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, "ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಜನರು ನಿಜವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದರೆ ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಅದು ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲ. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಎ ಬಳಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು, ಇದು ಕೇವಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ವಾರಪೂರ್ತಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಡೈರಿ ಬಗ್ಗೆ ತ್ವರಿತ ಜ್ಞಾಪನೆ

ಹೌದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್) ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಡೈರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಾವಯವ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಸಾವಯವ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಡೈರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ CLA ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( 4 ).

ಇದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಿಜ್ಜಾ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ, ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಕೀಟೋ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೀಟೋ ಆಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಉಪಾಹಾರ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಟೊ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಈ ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೆಟೊ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಾದಾಗ, ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ. ಕೆಟೊ BLT ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಮೇಯೊ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬಹುದು.

ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬದಲಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೀಟೋ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು

ಈ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ!

ಕೆಟೊ ಟ್ಯಾಕೋ ಚಿಪ್ಸ್

ಈ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದಾದ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಹಾರ ಟ್ಯಾಕೋ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೀಟೊ ಆಹಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಭಾವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಊಟದಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಾರದು.

ಆಗೊಮ್ಮೆ ಈಗೊಮ್ಮೆ ಕೀಟೋ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ನಿಜವಾಗಲೂ ಸರಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಎ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬ್ರೆಡ್.

ಮತ್ತು ಈಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

4 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು "ಓಪ್ಸಿ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಹೊಂದಿದೆ.

  • ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
  • ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 30 ಮಿನುಟೊಗಳು.
  • ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 40 ಮಿನುಟೊಗಳು.
  • ಪ್ರದರ್ಶನ: 10 ತುಂಡುಗಳು.
  • ವರ್ಗ: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ.
  • ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಅಮೇರಿಕನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.
  • ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
  • 1/4 ಟೀಚಮಚ ಟಾರ್ಟರ್ ಕೆನೆ.
  • 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
  • 1 ಚಮಚ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150º C / 300º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್‌ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
  • ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • 1,25-1,90 ಇಂಚು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 0,5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದ ರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.
  • ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂದರೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅವು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಪೋಷಣೆ

  • ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ತುಣುಕು.
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 35.
  • ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 2.8 ಗ್ರಾಂ.
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0,4 ಗ್ರಾಂ.
  • ಪ್ರೋಟೀನ್: 2,2 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕ್ಲೌಡ್ ಬ್ರೆಡ್.

ಈ ಪೋರ್ಟಲ್‌ನ ಮಾಲೀಕರು, esketoesto.com, Amazon EU ಅಫಿಲಿಯೇಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಖರೀದಿಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ Amazon ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ Amazon ನಮಗೆ ಕಮಿಷನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ನಮಗೆ ವೆಬ್‌ಗೆ ಹಣಕಾಸು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. / ಖರೀದಿ / ವಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವ ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿ ಲಿಂಕ್‌ಗಳು Amazon.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. Amazon ಲೋಗೋ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ Amazon ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹವರ್ತಿಗಳ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ.