20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೀಟೋ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಏನು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಈ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಭಾಗ? ಇದು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ಯಾಲಿಯೊ-ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಕೋಳಿ:

• ಟೇಸ್ಟಿ.
• ಕುರುಕಲು.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ.
• ರುಚಿಯಾದ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು.
• ಜೀರಿಗೆ.
• ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ.

ಐಚ್ಛಿಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಕೇನ್ ಪೆಪರ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.

ಈ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯ 3 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

# 1: ಇದು ಒಮೆಗಾ-9 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಅಡುಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೇರಳವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಒಮೆಗಾ -9 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಒಮೆಗಾ -9 ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ( ¹ ).

ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಮೆಗಾ-9 ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿನ 70% ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ( ² ).

# 2: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀರುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುವುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಳಪೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಕೊರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಯಾಸದ ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಜೀರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ( ³ ).

# 3: ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

ಈ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಗ್ರಹದಾದ್ಯಂತದ ನಾಗರಿಕತೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೂರು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿವೆ ( ⁴ ).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀಡುವ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪೂರಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೀತಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( ⁵ ).

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಿಸಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿಸಿನ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ( ⁶ ).

20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಟೊ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೀಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ, ವರ್ಧಿತ ಚಿಕನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 25 ಮಿನುಟೊಗಳು.
• ಪ್ರದರ್ಶನ: 4.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 - 2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ.
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ.
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ.
• 1-2 ಟೀಚಮಚ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
• ½ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• ½ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು.
• 1 ಚಮಚ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ.
• ನಾಲ್ಕು 115 ಗ್ರಾಂ / 4 ಔನ್ಸ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು.

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 75ºF / 165º C ತಲುಪುವವರೆಗೆ.
6. ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಹೂಕೋಸು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

ಪೋಷಣೆ

• ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 529.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ: 1 ಗ್ರಾಂ).
• ಫೈಬರ್: 1 ಗ್ರಾಂ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 95,5.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೀಟೋ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಕೋಳಿ.