ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೆಟೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಕೆಟೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಕಟುವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಕೀಟೋ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಕ್ಕೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕದಿರಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ. ಕೀಟೋಸಿಸ್ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮರಳಿ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೀನು ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಬದಲಾಗಿ, ಈ ಕಟುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕು.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೀಟೋ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಂದಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು "ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್ಸ್" ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹಂದಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳನ್ನು ಹಿಡಿತದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು.

ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ವೈಲ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ( 1 ).

ವೈಲ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಹ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ( 2 ) ( 3 ).

ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. 2008 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು ಇಲಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಇಲಿಗಳು ಲೆಪ್ಟಿನ್‌ಗೆ ಕಳಪೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ( 4 ) ಲೆಪ್ಟಿನ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಹಾರ್ಮೋನಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ( 5 ) ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆನಡಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ( 6 ) ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧನೆಯಾಗಿದೆ ( 7 ).

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3

ವೈಲ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾದ DHA ಮತ್ತು EPA ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಇವುಗಳೆಲ್ಲವೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎಂಬ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ( 8 ).

ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಮೆಗಾ-3 ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಸ್ಟಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್‌ನಿಂದ ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. 9 ) ( 10 ) ( 11 ) ( 12 ).

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ಮಾನವರು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಗಾಯದಿಂದ ಗುಣವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ( 13 ) ( 14 ).

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪಝಲ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ( 15 ).

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಕೆಟೋಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಗ್ರಹಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೃಪ್ತರಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಲೆಪ್ಟಿನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ( 16 ) ಲೆಪ್ಟಿನ್ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಕೃಷಿ-ಬೆಳೆದ ಮೀನುಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( 17 ) ( 18 ) ( 19 ) ( 20 ) ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯ

B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆದುಳಿನ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

  • ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್).
  • ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್).
  • ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್).
  • ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ).
  • ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6
  • ವಿಟಮಿನ್ B9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ).
  • ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು B12 ಅತ್ಯಧಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ( 21 ) B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಡಿಎನ್‌ಎಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ( 22 ) ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ ( 23 ).

DHA ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಮೆಗಾ-3 ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡಲು DHA ಸತತವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಅದರ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

DHA-ಸಮೃದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇವನೆಯು ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಡಿತದೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಇದು ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ-ಸಂಬಂಧಿತ ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ( 24 ) ( 25 ) ( 26 ) ( 27 ) ( 28 ).

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಟೊ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್

ಈ ಕೀಟೋ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಖಚಿತ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಊಟ ಯೋಜನೆ. ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಡು ಮತ್ತು ಸಾಕಣೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನು.

  • ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 10 ಮಿನುಟೊಗಳು.
  • ಪ್ರದರ್ಶನ: 4 ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಹೀಪಿಂಗ್ ಚಮಚ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೇಯನೇಸ್.
  • 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್.
  • 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
  • ಮೆಣಸು 1/4 ಟೀಚಮಚ.
  • 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ.
  • 1/2 ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು.
  • 1 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ½ ಪೌಂಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಸಾಕಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್.
  • 1 ಚಮಚ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
  • 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
  • ಚೀವ್ಸ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
  • ನಿಂಬೆ ರಸ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಶ್ರೀರಾಚಾ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
  2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
  3. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  4. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೇಯೊದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆಮ್ಲೀಯ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಡ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೋಷಣೆ

  • ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 2 ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು.
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 333.
  • ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 26 ಗ್ರಾಂ.
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3 ಗ್ರಾಂ (ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 2 ಗ್ರಾಂ).
  • ಫೈಬರ್: 1 ಗ್ರಾಂ.
  • ಪ್ರೋಟೀನ್: 17 ಗ್ರಾಂ.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೀಟೋ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್.

ಈ ಪೋರ್ಟಲ್‌ನ ಮಾಲೀಕರು, esketoesto.com, Amazon EU ಅಫಿಲಿಯೇಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಖರೀದಿಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ Amazon ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ Amazon ನಮಗೆ ಕಮಿಷನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ನಮಗೆ ವೆಬ್‌ಗೆ ಹಣಕಾಸು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. / ಖರೀದಿ / ವಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವ ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿ ಲಿಂಕ್‌ಗಳು Amazon.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. Amazon ಲೋಗೋ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ Amazon ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹವರ್ತಿಗಳ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ.