ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಜನರು ಏಕೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆಂದು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಸೂಪ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಮೂಳೆ ಸಾರು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನೀರು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್) ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಡೀ ದಿನ).

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಕೋಳಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ ಕಾಲಜನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಸಾರು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ಮೂಳೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಾಲಜನ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಕೆಟೊ ಮೂಳೆ ಸಾರುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

  • ಕಾಲಜನ್ ಎಂದರೇನು?
  • ಮೂಳೆ ಸಾರುಗಳ 3 ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
  • ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಲಜನ್ ಎಂದರೇನು?

ಕಾಲಜನ್ ಗ್ರೀಕ್ ಪದಗಳಾದ ಕೊಲ್ಲಾ (ಅಂದರೆ "ಅಂಟು") ಮತ್ತು -ಜೆನ್ (ಇದರರ್ಥ "ಸೃಷ್ಟಿಸಲು") ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಟು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಜನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ 10,000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ 25 ರಿಂದ 35% ರಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ( 1 ).

ಕಾಲಜನ್ ಕೀಲುಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಹ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಷ್ಟು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1% ಕಾಲಜನ್ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯು 25 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ( 2 ).

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಲಜನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳ ಮೂಲಕ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೂಳೆ ಸಾರು ಕಾಲಜನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಮೂಳೆ ಸಾರುಗಳ 3 ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ದ್ರವರೂಪದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ನೀವು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು 3 ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

# 1: ಸೋರುವ ಕರುಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಲೀಕಿ ಗಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಒಂದು ಅಹಿತಕರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೋವಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ "ಸೋರಿಕೆ" ಆಗುತ್ತವೆ. ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಇದು ಉಬ್ಬುವುದು, ಆಯಾಸ, ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ಅತಿಸಾರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಂತಹ ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಸಾರು, ಇದು ಕಾಲಜನ್‌ನ ನಂಬಲಾಗದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಸೋರುವ ಕರುಳಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ.

IBS (ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ) ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕಾಲಜನ್ IV ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ( 3 ).

ಮೂಳೆಯ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾಲಜನ್ ಕರುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೀಕಿ ಗಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ..

# 2: ಕಾಲಜನ್ ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಾಲಜನ್ ನ 28 ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಕಾಲಜನ್ IV ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ IV ಅಮಿಲಾಯ್ಡ್ ಬೀಟಾ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಎಂಬ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ವಿರುದ್ಧ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಸುತ್ತಲೂ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾರಣ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ( 4 ).

# 3: ಕಾಲಜನ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವು ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾಲಜನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿಡಲು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

35 ರಿಂದ 55 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡವರು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ( 5 ).

ಕಾಲಜನ್ ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

6 ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 25 ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಕಾಲಜನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು ( 6 ):

  • ಉಗುರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ 12% ಹೆಚ್ಚಳ.
  • ಮುರಿದ ಉಗುರುಗಳಲ್ಲಿ 42% ಇಳಿಕೆ.
  • ಹಿಂದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ 64% ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುಧಾರಣೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವ ಮೊದಲು, ಸಾರು ಬಗ್ಗೆ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

FAQ # 1: ಸಾರು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಾರು ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಸಾರು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಾರು ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮೂಳೆ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಾರು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯಗಳು.

ಇಬ್ಬರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ (ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು). ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

  • ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.
  • ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಮಾಣ.

ನಿಯಮಿತ ಸಾರು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಮಾಂಸದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು (ಇಡೀ ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನಂತೆ) ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಮೂಳೆಯ ಸಾರುಗೆ ಕೋಳಿ ಪಾದಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಳೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾರು ಮೂಳೆ ಸಾರುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಸಾರು ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆ # 2: ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆಯೇ?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದಿರುವ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೂಳೆ ಸಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೂಳೆ ಸಾರು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅನೆಟೊ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಿಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

FAQ # 3: ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಉಳಿದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

ಮೂಳೆ ಸಾರು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ

ಕೀಟೊ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಏನಾಗಿದ್ದರೂ - ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಕೊಬ್ಬು ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಏಕಾಗ್ರತೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೂಳೆ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು.

ಅನೇಕ ಇವೆ ಕೀಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವರು ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ಮಗ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ನೀವೇ ಒಂದು ಪರವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕೀಟೋ ಮೂಳೆ ಸಾರು

ಎಲುಬಿನ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಸಾರು ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಯ ಸಾರು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  • ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
  • ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ: 23 ಗಂಟೆಗಳ.
  • ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 24 ಗಂಟೆಗಳ.
  • ಪ್ರದರ್ಶನ: 12.
  • ವರ್ಗ: ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು.
  • ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಅಮೇರಿಕನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 3 ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹಗಳು (ಅಥವಾ 1.800 ಗ್ರಾಂ / 4 ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಳೆಗಳು).
  • 10 ಕಪ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು.
  • 1 ನಿಂಬೆ
  • ಅರಿಶಿನ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.
  • 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು

ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 205º C / 400º F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
  2. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ (ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್) ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  3. ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 24-48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
  5. 7 ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
  6. ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪಿಚರ್ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಾರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳಿ.
  7. ಮೂಳೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
  8. ಸಾರುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು.
  9. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  10. ಇದು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ.
  11. ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ

  • ಭಾಗದ ಗಾತ್ರ: 1 ಕಪ್.
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 70.
  • ಸಕ್ಕರೆ: 0.
  • ಕೊಬ್ಬು: 4.
  • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.
  • ಪ್ರೋಟೀನ್: 6.

ಪಲಾಬ್ರಾಸ್ ಕ್ಲೇವ್: ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಮೂಳೆ ಸಾರು.

ಈ ಪೋರ್ಟಲ್‌ನ ಮಾಲೀಕರು, esketoesto.com, Amazon EU ಅಫಿಲಿಯೇಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಖರೀದಿಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ Amazon ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಏನೂ ವೆಚ್ಚವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ Amazon ನಮಗೆ ಕಮಿಷನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ನಮಗೆ ವೆಬ್‌ಗೆ ಹಣಕಾಸು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. / ಖರೀದಿ / ವಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವ ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿ ಲಿಂಕ್‌ಗಳು Amazon.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. Amazon ಲೋಗೋ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ Amazon ಮತ್ತು ಅದರ ಸಹವರ್ತಿಗಳ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ.