"តើខ្ញុំមិនទាន់មាន ketosis ទេ?" វាជាសំណួរទូទៅក្នុងចំណោមអ្នកតមអាហារ keto ។
ពេលវេលាដើម្បីចូលទៅក្នុង ketosis អាស្រ័យលើកាលវិភាគនៃការញ៉ាំរបស់អ្នក កម្រិតសកម្មភាព ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត និងកត្តាមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ បាទ ketosis គឺស្មុគស្មាញ។
ដែលនិយាយថាមនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមផលិត ketones ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានថ្ងៃនៃការក្លាយជា ketogenic ។ ប៉ុន្តែការផលិត ketones មិនដូចគ្នាទៅនឹងស្ថានភាពមេតាបូលីសនៃ ketosis ដែលអាចចំណាយពេលយូរជាងនេះ។
ពិចារណាអត្ថបទនេះ ការណែនាំអំពីវិទ្យាសាស្ត្ររបស់អ្នកចំពោះ ketosis ។ អ្នកនឹងរៀនពីរយៈពេលដែលវាត្រូវការ របៀបដើម្បីប្រាប់ថាតើអ្នកស្ថិតក្នុងជំងឺ ketosis និងគន្លឹះសម្រាប់ការប្តូរទៅជា ketosis។
តារាងមាតិកា
រយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីចូលទៅក្នុង ketosis
យោងតាមប្រភពខ្លះ ketosis ត្រូវបានកំណត់ថាមានការកើនឡើងកម្រិត ketone ក្នុងឈាមលើសពី 0,3 មីល្លីលីត្រ/លីត្រ (mmol/L) ( 1 ) នេះអាចត្រូវបានវាស់ដោយការធ្វើតេស្តឈាម។
មនុស្សមួយចំនួននឹងចូលទៅក្នុង ketosis បន្ទាប់ពីតមអាហារពេញមួយយប់ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតអាចត្រូវការរបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបជាច្រើនថ្ងៃដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្កើត ketones ។ "ពេលវេលាដើម្បី ketosis" បុគ្គលរបស់អ្នកអាស្រ័យលើកត្តាផ្សេងៗគ្នា។
អ្នកនឹងរៀនពីកត្តាទាំងនោះក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ ប៉ុន្តែជាដំបូងចំណុចសំខាន់មួយ៖ ការកើនឡើងនៃ ketone ក្នុងឈាម មិនមានន័យថាអ្នកសម្របខ្លួន keto ឬសម្របខ្លួនទៅនឹងជាតិខ្លាញ់នោះទេ។
សម្របខ្លួនទៅនឹងខ្លាញ់ វាមានន័យថា រាងកាយរបស់អ្នកអាចប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ថាមពល។ .
ប៉ុន្តែការបង្កើត ketones មិនដូចគ្នានឹងការប្រើ ketones ជាប្រភពថាមពលនោះទេ។ អ្នកអាចបង្កើត ketones បន្ថែមទៀតបន្ទាប់ពី a ការចាក់ថ្នាំបន្តបន្ទាប់ 16 ម៉ោង, ប៉ុន្តែការបន្សាំ keto ត្រូវការពេលយូរជាងនេះ ជាធម្មតា ពីរទៅបួនសប្តាហ៍។
ហើយស្មានថាម៉េច? អ្នកត្រូវតែសម្របខ្លួនទៅនឹងជាតិខ្លាញ់ មុនពេលអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព keto ចាប់ផ្តើមចូល។
ទាំងនេះអាចរួមបញ្ចូលៈ
- ការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់៖ ការសម្រកទម្ងន់ដំបូងក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងនៃ keto គឺភាគច្រើនជាទម្ងន់ទឹក ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាសម្របខ្លួនទៅនឹងជាតិខ្លាញ់ កោសិការបស់អ្នកចាប់ផ្តើមដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួន ( 2 ) ( 3 ).
- ថាមពលមានស្ថេរភាពជាងមុន៖ ការរត់ជាតិខ្លាញ់មានន័យថាការចុះពីក្រឡុកជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលអាចនាំឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងទទួលបានថាមពល keto ។
- កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ៖ ផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមាននៃការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់សម្រាប់ថាមពល មានន័យថាការឃ្លានកាន់តែតិច។ ហេតុអ្វី? ទាប ghrelin (អរម៉ូននៃភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នក), CCK ទាប (ឧបករណ៍រំញោចចំណង់អាហារ) និងការផ្លាស់ប្តូរគីមីផ្សេងទៀតកើតឡើងនៅពេលដែលវាសម្របខ្លួនទៅនឹងជាតិខ្លាញ់។
- ការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់៖ បន្ទាប់ពីអ័ព្ទខួរក្បាលដំបូងនៃ ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ ketoអ្នកអាចរំពឹងថានឹងទទួលបានថាមពលស្អាត និងភ្លឺច្បាស់។ កម្រិត ketone ខ្ពស់ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងការចងចាំដែលធ្វើការបានប្រសើរជាងមុន ការយកចិត្តទុកដាក់ដែលមើលឃើញ និងការផ្លាស់ប្តូរភារកិច្ចចំពោះមនុស្សចាស់ ( 4 ).
- ភាពធន់នឹងប្រសើរឡើង៖ នៅឆ្នាំ 1.980 វេជ្ជបណ្ឌិត Steve Phinney បានបង្ហាញថា អ្នកតមអាហារ keto ប្រើពេលយូរនៅលើម៉ាស៊ីនហាត់ប្រាណជាងមនុស្សដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។
ចំណុចសំខាន់គឺ៖ ការសម្របខ្លួនទៅនឹងខ្លាញ់ គឺខុសពីការមាននៅក្នុង ketosis ។ ការសម្របខ្លួនទៅនឹងជាតិខ្លាញ់អាចចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍ ខណៈពេលដែលការចូលទៅក្នុង ketosis អាចចំណាយពេលតែប៉ុន្មានថ្ងៃ ឬច្រើនម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។
ការវាស់វែងប្រសិនបើអ្នកស្ថិតនៅក្នុង ketosis
ដូចដែលអ្នកទើបតែបានរៀន ការស្ថិតនៅក្នុង ketosis មិនមានន័យដូចទៅនឹងការសម្របខ្លួនទៅនឹងជាតិខ្លាញ់នោះទេ។ Ketosis សំដៅទៅលើការកើនឡើងនៃ ketones នៅក្នុងឈាម ដង្ហើម ឬទឹកនោមរបស់អ្នក។
វាស់កម្រិត ketone របស់អ្នក។ វាអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតនៃកន្លែងដែលអ្នកកំពុងរំលាយអាហារ។ នេះជារបៀប៖
លេខ ១៖ តេស្តឈាម
ការធ្វើតេស្តឈាម ketone គឺជាលើកដំបូងនៅក្នុងបញ្ជីនេះព្រោះវាជាវិធីសាស្រ្តដែលមានសុពលភាពបំផុតនៃការវាស់ ketosis ។ អ្នកអាចវាស់ ketones នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ឬប្រើឧបករណ៍វាស់ ketone ឈាមនៅផ្ទះ។
ការធ្វើតេស្តទាំងនេះវាស់រាងកាយ ketone ហៅថា beta-hydroxybutyrate (BHB) នៅក្នុងឈាម។ លើសពី 0.3 mmol/L ត្រូវបានចាត់ទុកថាកើនឡើង ប៉ុន្តែកម្រិតល្អបំផុតអាចស្ថិតនៅខាងជើង 1 mmol/L ( 5 ).
លេខ ២៖ តេស្តដង្ហើម
ការធ្វើតេស្តខ្យល់ Ketone វាស់ acetone ដែលជារាងកាយ ketone ទទួលខុសត្រូវចំពោះបាតុភូតផ្លែឈើដែលគេស្គាល់ថាជា "ដង្ហើម keto(អ្នកខ្លះហៅវាថា ក្លិនមាត់មិនល្អ)។
ការធ្វើតេស្តដង្ហើមមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យបានល្អដូចការធ្វើតេស្តឈាមនោះទេ ប៉ុន្តែការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាកម្រិតអាសេតូនមានទំនាក់ទំនងវិជ្ជមានជាមួយនឹងកម្រិត BHB នៅក្នុងឈាម។
លេខ ៣៖ ទឹកនោម
នេះគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីវាស់កម្រិត ketosis របស់អ្នក ប៉ុន្តែមិនមែនជាការគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតនោះទេ។
បន្ទះទឹកនោមអាចមានភាពសុក្រឹតតិចជាងការធ្វើតេស្តឈាម ប៉ុន្តែពួកវាបង្កើតបានដោយភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់។ គ្រាន់តែបត់ជើងតូចនៅលើបន្ទះ មើលការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ និងស្វែងរកតម្លៃ ketosis ដែលត្រូវគ្នានៅលើស្លាក។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីវាស់ស្ទង់ ទឹកនោមផ្អែម គឺនៅពេលព្រឹក និងក្រោយអាហារពេលល្ងាច។
ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមួយចំនួនចូលទៅក្នុង ketosis លឿនជាងមុន?
ចូលទៅក្នុង ketosis វាមិនដូចជាការចម្អិនទួរគីរយៈពេល XNUMX ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់នោះទេ។ មានអថេរជាច្រើនទៀតដើម្បីពន្យល់ពីរយៈពេលនៃការចូលទៅក្នុង ketosis ។
ជាឧទាហរណ៍ មនុស្សម្នាក់ ដែលជាអត្តពលិកដ៏ឆ្នើមម្នាក់ អាចស្ថិតក្នុង ketosis ពេញមួយយប់ បន្ទាប់ពីតមអាហារពេញមួយយប់រយៈពេល 12 ម៉ោង។ យ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សម្នាក់ទៀតអាចមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបពេញមួយសប្តាហ៍មុនពេលបន្ទះតេស្តរបស់ពួកគេផ្លាស់ប្តូរពណ៌។
កម្រិតសកម្មភាពផ្សេងគ្នាអាចពន្យល់ពីភាពខុសគ្នាទាំងនេះមួយចំនួន។ លំហាត់ប្រាណជួយយកជាតិស្ករលើសចេញពីឈាមរបស់អ្នក ដែលអាចពន្លឿនការផ្លាស់ប្តូរទៅជា ketosis ។ Ketosis ត្រូវបានបង្កឡើងដោយជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប និងអាំងស៊ុយលីនទាប ( 6 ).
ការតមអាហារ និងពេលវេលាតមអាហារក៏សំខាន់ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ ការតមអាហារមិនទៀងទាត់ អាចជួយដាក់រាងកាយរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងរបៀបដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ពីព្រោះជាតិខ្លាញ់គឺជាប្រភពថាមពលរយៈពេលវែងដែលរាងកាយអ្នកពេញចិត្ត។ រាងកាយ.
នៅពេលដែលអ្នកមិនញ៉ាំអាហាររយៈពេលយូរ អ្នកនឹងចាប់ផ្តើមអុកស៊ីតកម្មខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនដើម្បីថាមពល។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកកត់សុីជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើន អ្នកបង្កើត ketones កាន់តែច្រើន។
កត្តាផ្សេងទៀតដែលប៉ះពាល់ដល់ពេលវេលាដើម្បី ketosis រួមមានការគេង កម្រិតស្ត្រេស អាយុ សមាសភាពរាងកាយ និងការប្រែប្រួលហ្សែនមួយចំនួនដែលប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។ ទាំងនេះខ្លះស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតមិនមាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសត្វដំរីនៅក្នុងបន្ទប់នៅតែមាន។ មូលហេតុចម្បងដែលមនុស្សមិនចូលទៅក្នុង ketosis លឿនគឺកាបូអ៊ីដ្រាត។
ការពិតគឺថាមនុស្សជាច្រើនគិតថាពួកគេមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប ប៉ុន្តែវាមិនមែនទេ។.
កាបូអ៊ីដ្រាតដែលលាក់ ពួកវាមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង៖ អាហារសម្រន់ ទឹកជ្រលក់ ស៊ុប រុំ។ល។ កំហុសមួយឬពីរហើយអ្នកនឹងទៅលើសពី 20 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃ (ដែនកំណត់ keto ដ៏ល្អ) ដោយមិនដឹងខ្លួន។
ជាមួយនឹងគំនិតនោះ វាដល់ពេលហើយដើម្បីពិនិត្យមើលឡើងវិញនូវគន្លឹះជាក់ស្តែងមួយចំនួន ដើម្បីពន្លឿនការផ្លាស់ប្តូរ ketogenic របស់អ្នក។
គន្លឹះ 5 ដើម្បីចូលទៅក្នុង ketosis
តើអ្នកចង់ចូលទៅក្នុង ketosis ឆាប់ជាជាងពេលក្រោយទេ? ល្អបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបានគឺ បន្ទាប់ពីរបបអាហារ ketogenic អាហារស្អាតទាំងមូល.
លើសពីនេះ នេះគឺជាវិធីប្រាំយ៉ាងដើម្បីគាំទ្រការផ្លាស់ប្តូររបស់អ្នកទៅជា ketosis ។
# 1: មើលកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នក។
ការរឹតបន្តឹងកាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាគន្លឹះនៃ ketosis ( 7 ) នេះជាមូលហេតុ៖
- ការកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប។
- ជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបរក្សាកម្រិតអាំងស៊ុយលីនទាប។
- អាំងស៊ុយលីនទាបផ្តល់សញ្ញាឱ្យកោសិការបស់អ្នកដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងផលិត ketones ។
អត្តពលិកអាចទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់បន្តិចហើយរក្សា keto ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាព ចូររក្សាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកប្រហែល 20 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ការរក្សាកាបូអ៊ីដ្រាតក្រោម 20 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃគឺឆ្កួត។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត វាជាឧបសគ្គដ៏ធំបំផុតចំពោះភាពជោគជ័យរបស់ keto របស់អ្នក។
ការមានយុទ្ធសាស្ត្រអាចជួយបាន។ តាមដានកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងអស់ដោយប្រើកម្មវិធីម៉ាក្រូ keto ហើយត្រូវប្រាកដថាគណនីសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតដែលលាក់កំបាំង និងលាក់កំបាំង។ ឧទាហរណ៍ការស្លៀកពាក់ mustard ទឹកឃ្មុំអាចបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាត 15-20 ក្រាមទៅសាឡាត់របស់អ្នក។
ត្រូវដឹងអំពីទឹកជ្រលក់ ប៉ាស្តា ទឹកដោះគោជូរ និងផលិតផលជាច្រើនទៀតដែលអ្នកប្រហែលជាមិនគិតថាផ្អែម ប៉ុន្តែមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត ឬជាតិស្ករបន្ថែម។ បន្ថែមស្ករធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូច្នេះអ្នកផលិតម្ហូបអាហារដាក់វាគ្រប់ទីកន្លែង!
ការធ្វើដំណើរ និងការញ៉ាំអាហារក្រៅផ្ទះប្រហែលជាពេលវេលាពិបាកបំផុតក្នុងការរក្សាដឹងអំពីកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដំណោះស្រាយ? ធ្វើសំណើពិសេសនៅភោជនីយដ្ឋាន៖ មនុស្សជាច្រើនកំពុងយល់ដឹងកាន់តែច្រើនអំពីការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ និងឆន្ទៈក្នុងការកែប្រែ។
# 2: បង្កើនការទទួលទានខ្លាញ់
នៅលើរបបអាហារ ketogenic អ្នកយកកាឡូរីទាំងអស់ដែលជាកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយញ៉ាំវាជាខ្លាញ់ជំនួសវិញ។
កុំខ្លាចរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ខ្លាញ់ជួយអ្នក៖
- ស្រូបយកវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដូចជា A, D, និង K ( 8 ).
- បង្កើតភ្នាសកោសិការបស់អ្នក។
- រក្សាទុកថាមពលថេរជាទ្រីគ្លីសេរី។
- ផលិត ketones បន្ថែមទៀត។
- កាត់បន្ថយការឃ្លានរបស់អ្នកដោយកាត់បន្ថយអរម៉ូនស្រេកឃ្លាន ( 9 ).
អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ហើយ តើខ្លាញ់ឆ្អែតមិនអាក្រក់ចំពោះបេះដូងអ្នកទេ?
ទេ ទេវកថានេះត្រូវបានលុបចោល។ ការវិភាគមេតាថ្មីៗចំនួនពីរ (ការសិក្សាស្រាវជ្រាវ) បានរកឃើញថាមិនមានទំនាក់ទំនងរវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ( 10 ) ( 11 ).
ការពិតគឺថា ដើម្បីចូលទៅក្នុង ketosis វាគ្មានការជំនួសសម្រាប់ការបំពេញចានរបស់អ្នកជាមួយនឹងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។ ប្រេងអូលីវ ប្រេងដូង ផ្លែបឺរ អាល់ម៉ុន ប៊ឺ ខ្លាញ់ជ្រូក ក្រែមធ្ងន់ ទឹកដោះគោជូរក្រិច ឈីសពពែ ប៊ឺរគ្រាប់ ត្រីខ្លាញ់ - បញ្ជីនេះគឺវែង ហើយមិនរឹតបន្តឹងខ្លាំងនោះទេ។
ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលរឿងនេះ បញ្ជីពេញលេញនៃអាហារដែលត្រូវបានអនុម័តដោយ keto.
# 3: ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន
នៅពេលដែលអ្នកមិនញ៉ាំអាហារមួយរយៈ តើអ្នកគិតថារាងកាយរបស់អ្នកប្រែទៅជាប្រភពថាមពលអ្វី?
ពួកគេមិនមែនជាកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ ហាងលក់គ្លីកូហ្សេន (គ្លុយកូសដែលរក្សាទុក) ត្រូវបានបាត់បង់យ៉ាងឆាប់រហ័ស ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកសកម្ម។
វាមិនមែនជាប្រូតេអ៊ីនទេ។ អ្នកផលិត ketones ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ ដែលការពារការបំបែកប្រូតេអ៊ីនសាច់ដុំ ( 12 ).
ដែលទុកខ្លាញ់។ ក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ អ្នកដុត (ឬ beta-oxidize) អាស៊ីតខ្លាញ់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការថាមពលរបស់អ្នក។
លឿនល្មមគ្រប់គ្រាន់ ហើយដោយមិនគិតពីការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតពីមុនទេ អ្នកនឹងចូលទៅក្នុង ketosis។ ប៉ុន្តែផ្លូវដែលមាននិរន្តរភាពបំផុតចំពោះ ketosis គឺការបញ្ចូលគ្នានូវរបបតមអាហារបណ្តោះអាសន្នជាមួយនឹងរបបអាហារ ketogenic ។
ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន (IF) គ្រាន់តែមានន័យថាសម្រាកពីអាហារនៅចន្លោះពេលទៀងទាត់។ អ្នកអាចតមអាហាររយៈពេល 12, 16 ឬ 24 ម៉ោងក្នុងពេលតែមួយ។ ក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន.
IF បង្កើនល្បឿន keto ព្រោះវាជួយអ្នកឱ្យសម្របខ្លួនទៅនឹងជាតិខ្លាញ់។ រាងកាយរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមដំណើរការលើហាងលក់ខ្លាញ់ មិនមែនជាតិស្ករ ដែលធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូរទៅជា ketosis កាន់តែងាយស្រួល។
# 4: ប្រើប្រាស់ប្រេង MCT
Medium Chain Triglyceride Oil (MCT Oil) គឺជាអាហារ ketogenic ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំប្រេងរសជាតិអព្យាក្រឹតនេះ វាធ្វើដំណើរដោយផ្ទាល់ទៅកាន់ថ្លើមរបស់អ្នក ដើម្បីបំប្លែងទៅជាសាកសព ketone ( 13 ).
នៅក្នុងការសិក្សាមួយ មានតែ 20 ក្រាមនៃ MCTs បានបង្កើនកម្រិត ketone នៅក្នុងគំរូនៃមនុស្សចាស់ ( 14 ) លើសពីនេះ សមត្ថភាពផ្លូវចិត្តរបស់ពួកគេបានកើនឡើង (បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការគ្រប់គ្រងមិនមែន MCT) ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារនេះ។
ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមជាមួយ ប្រេង MCT, ទៅយឺត។ ចាប់ផ្តើមជាមួយស្លាបព្រាមួយ ហើយធ្វើការរបស់អ្នកពីទីនោះ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហារំលាយអាហារ។
លេខ ៨៖ សាកល្បង Ketones Exogenous
អ្នកអាចទទួលទាន ketones ដោយផ្ទាល់ក្នុងទម្រង់ជា ketones exogenous ។
សារធាតុ ketones ខាងក្រៅ ពួកវាជា ketones ដែលមានប្រភពចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក។ ទោះបីជាមានបរទេសចំពោះរាងកាយរបស់អ្នកក៏ដោយ Ketones សំយោគទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នានឹង ketones នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។
ketones ខាងក្រៅភាគច្រើនមាននៅក្នុងទម្រង់ BHB ដែលជា ketone ថាមពលចម្បងរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងឃើញផលិតផល BHB ទាំងនេះវេចខ្ចប់ជាអំបិល ketone និង ketone esters។
Ketone esters អាចមានឥទ្ធិពលខ្លាំងជាងអំបិល ketone ប៉ុន្តែអំបិលហាក់ដូចជាមានរយៈពេលយូរជាងនេះ ( 15 ) ហើយសម្រាប់រសជាតិមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តអំបិល ketone ។
ការទទួលយក ketones exogenous មិនមែនជាការជំនួសសម្រាប់ការសម្របខ្លួននៃជាតិខ្លាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាបង្កើនកម្រិត ketone ក្នុងឈាម។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការទទួលយក ketones exogenous:
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការដុតខ្លាញ់អំឡុងពេលហាត់ប្រាណ ( 16 ).
- បង្កើនការអនុវត្តផ្លូវចិត្ត (វាស់ដោយសត្វកណ្តុររុករកភ្នំភ្លើង) ( 17 ).
- អាចធ្វើអោយរោគសញ្ញា Alzheimer ប្រសើរឡើង (ក្នុងករណីសិក្សារបស់មនុស្ស) ( 18 ).
- កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ( 19 ).
ការចូលទៅក្នុង Ketosis: តើរយៈពេលប៉ុន្មាន?
ដើម្បីស្វែងរក ketones នៅក្នុងឈាម ដង្ហើម ឬទឹកនោមរបស់អ្នក អ្នកប្រហែលជាត្រូវការរបបអាហារ keto មួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ឬការតមអាហារមិនទៀងទាត់។ ពេលវេលាដើម្បីចូលទៅក្នុង ketosis អាចប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ ហើយការសម្របខ្លួនពេញលេញអាចចំណាយពេលពីរសប្តាហ៍ ឬច្រើនជាងនេះ។
ដើម្បីគាំទ្រ ketosis សូមសាកល្បងការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន ប្រេង MCT និង ketones ខាងក្រៅ។ ហើយចងចាំបទបញ្ញត្តិ keto សំខាន់ពីរ:
- ញ៉ាំខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អច្រើន។
- កាត់កាបូអ៊ីដ្រាតដូចជាវាជាការងាររបស់អ្នក។
អនុវត្តតាមគន្លឹះទាំងនេះ ហើយអ្នកនឹងស្ថិតក្នុងជំងឺ ketosis មុនពេលអ្នកដឹងវា។