Жауап: Тапиока кето емес. Өйткені оның құрамында көмірсулар өте жоғары. Соншалықты жоғары, тіпті кішкене бөлік сізді кетоздан шығарып жіберуі мүмкін.
Тапиока - бұл өсімдіктің тамырынан алынатын крахмал касава. Маниок кето емес, сондықтан тапиока да жоқ екені таңқаларлық емес. Бұл өсімдік бүкіл Оңтүстік Америкада өсіріледі, бірақ оның бастапқы шығу тегі Бразилия болды. Ол өсірілетін Оңтүстік Америкада болғандықтан, ол ең көп қолданылатын және тұтынылатын жер.
Оны қолданудың ең көп тараған түрі - негізінен десерттерде қолданылатын кішкентай інжу немесе шарлар түрінде. Бірақ бұл тапиоканы ұсынудың жалғыз жолы емес. Оны ұн немесе крахмал түрінде де көру жиі кездеседі. Ол әдетте қалыңдататын агент ретінде қолданылады.
Кето диетасында тапиока жеуге болады ма?
Жүгері ұны мен жүгері крахмалы сияқты басқа ұқсас қоюлатқыштар сияқты, тапиока көмірсуларда шынымен жоғары. Сондықтан, кето диетасына сәйкес келмейді. Дәлірек айтсақ, тапиокадағы көмірсулардың таза мөлшері 87.7 г үшін 100 г құрайды. Іс жүзінде бәрі көмірсулар.
Тапиокаға балама
Тапиока негізінен қалыңдататын агент ретінде пайдаланылады, сондықтан кето тағамдарын немесе десерттерді қоюлатуға балама қажет болса, біздің мақаланы қараңыз: кето жүгері крахмалы алмастырғыш.
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету мөлшері: 100 г
| ат | ерлік |
|---|---|
| Таза көмірсулар | 87.7 г |
| Май | 0.02 г |
| Ақуыз | 0.19 г |
| Жалпы көмірсулар | 66.7 г |
| Талшық | 0.9 г |
| Калориялар | 358 |
Дерек көзі: USDA
