Балғын, жеңіл, үйдегі кето кетчуп рецепті

Гамбургтар, перрито, француз фридері: бірдеңе дұрыс емес пе кетчуп? Жақсы, егер сіз а кетогендік диета көмірсулар аз болса, дүкеннен бір банка кетчуп (өте жұмсақ қызанақ пен қанттан жасалған) ең жақсы нұсқа емес. Егер сіз кето кетчуп іздеп жүрсеңіз, іздеуіңіз дәл осы жерде аяқталады.

Егер сіз өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңіздің бірі үшін тамаша кето алмастырғыш іздеп жүрсеңіз, бұдан әрі іздемеңіз. Сіз өзіңіздің қызанақ соусын немесе кетчупты жасау қаншалықты оңай екеніне таң қаласыз. Бұл нұсқада жоқ қант, құрамында күдікті ингредиенттер жоқ және дайындауға 2 минуттан аз уақыт кетеді.

Томат соусын немесе кето кетчупты қалай жасауға болады?

Кәдімгі кетчуптан айырмашылығы, бұл кето кетчуп глютенсіз, вегетариандық, кето, палео-достық және қантсыз. Төмендегі тағамдық ақпаратты қарасаңыз, оның құрамында консерванттар жоқ және құрамында фруктоза жоғары жүгері шәрбаты немесе қоңыр қанттың іздері жоқ екенін көресіз.

Егер сіз үйдегі қызанақ соусының экономикалық құны өте жоғары болады деп ойласаңыз, оны қалтаңызға тигізбестен қалай жасауға болатынын көруге дайын болыңыз. Шын мәнінде, бұл төмен көмірсутекті томат соусы бір ғана қадамды қажет етеді: барлық ингредиенттерді араластыратын ыдысқа құйып, тегіс пюреге қалыңдатылғанша араластырыңыз. Процесті жылдамдату үшін (және аздап күш жұмсауды үнемдеу) сіз блендерді немесе тағамдық процессорды да пайдалана аласыз.

Бұл томат соусының негізгі ингредиенттері

Бұл үйдегі қантсыз томат соусындағы ингредиенттердің көпшілігі сіздің шкафтарыңызда сақталған заттар болуы керек. Дегенмен, сіз танымайтын екі нәрсе бар, олар туралы төменде біле аласыз.

Бұл төмен көмірсутекті томат соусының рецептіндегі негізгі ингредиенттерге мыналар кіреді:

• Қызанақ пастасы.
• алма сірке суы.
• Дәмдеуіштер
• Қантсыз тәттілендіргіш (Стевия o эритритол).

Үйде қантсыз қызанақ соусының рецепті Жиі қойылатын сұрақтар

Егер сіз бірінші рет төмен көмірсутекті томат соусын жасап жатсаңыз, сізде кейбір сұрақтар бар. Ең жиі қойылатын сұрақтарға берілген жауаптар сізді сәттілікке жетелейді деп үміттенеміз.

Қызанақ кетогенді ме?

Тұтастай алғанда, қызанақты әрқашан қалыпты мөлшерде жеу керек кетогендік диета. Олардың құрамында табиғи қанттың жоғары мөлшері мен көмірсулар бұл сізді одан шығаруы мүмкін кетоз егер сіз оларды шамадан тыс жесеңіз. Айтуынша, олардың қоректік артықшылықтары бар, оларды елемеуге болмайды.

Осы артықшылықтардың кейбірін алудың ең жақсы тәсілдерінің бірі (және қал кетоз) томат пастасын пайдалануда. Оның дәмі бай, концентраты жоғары, көмірсулар аз, бірақ бәрібір кәдімгі қызанақ сияқты қоректік заттар бар. Бұл қоректік заттардың бірі ликопен деп аталатын антиоксидант болып табылады.

Рецепт ескертулері: кето кетчупты алмастырулар

Келесі рецептте ауыстыруға болатын кейбір ингредиенттер бар. Бұл алмастырулар томат соусының дәмі мен құрылымында шағын өзгерістер тудыруы мүмкін екенін есте сақтаңыз.

• Сарымсақ ұнтағы: Сондай-ақ, ұнтақталған сарымсақ түйіршіктерін ауыстыруға болады. Азық-түлік дүкенінің көкөніс консервілер бөлімінен құмырада ұсақталған сарымсақты қараңыз.
• Кайен: Егер сіз дәмдеуіштердің жанкүйері болмасаңыз, соншалықты ащы емес, бірақ күрделі дәмге паприка мен зире ауыстыра аласыз.
• Алма сірке суы: Алма сірке суы кетчуптан, барбекю соусынан және басқа дәмдеуіштерден күтуге болатын жағымды хош иіс туғызғанымен, ақ сірке суын алмастыруға болады.

Ликопен дегеніміз не және ол денсаулыққа қалай көмектеседі?

Бұл томат соусының құрамында тұтас қызанақ пен томат пастасында болатын ликопен деп аталатын қоректік зат бар. Ликопеннің денсаулыққа бірнеше пайдасы бар екені белгілі, соның ішінде төмендегілер.

№1: ликопен антиоксиданттарға бай

Қазіргі уақытта сіздің денеңізге зиянды химиялық заттарға, пестицидтерге, өңделген тағамдарға және басқа токсиндерге толы әлемде тамақтану жоспарыңызда антиоксиданттар бар екеніне көз жеткізіңіз. Ликопен сіздің денеңізді осы улы элементтерден қорғауға көмектеседі және олар келтіретін зиян мөлшерін азайтады. Ол сондай-ақ көптеген түрлердің алдын алуда және баяулатуда рөл атқара алады цензерсүт безі және простата обырын қоса алғанда ( ¹ ).

№ 2: бұл танымды жақсартуға көмектеседі

Зерттеулер көрсеткендей, ликопен мидағы жасушалардың зақымдалуына қарсы тұру арқылы Альцгеймер ауруының басталуы мен дамуын бәсеңдетуге көмектеседі. Осы өмірлік маңызды органда табылған нақты митохондриялық өзара әрекеттесулермен күресіңіз. Ликопен - күшті фитонутриент, ол сондай-ақ ұстамаларды азайтуға және бұрынғы ұстамалардан миды қалпына келтіруге пайдалы болуы мүмкін ( ² ).

№3: ликопен нейропатияны жеңілдетуге көмектеседі

Перспективті зерттеулер ликопенге бай тағамдарды (мысалы, қызанақ) жеу жүйке зақымдануынан туындаған ауырсынуды жеңілдетуге көмектесетінін көрсетеді. Ол қант диабеті, АҚТҚ/ЖҚТБ, омыртқа аурулары және басқа да көптеген неврологиялық бұзылулармен ауыратындарға көмектесе отырып, сіздің денеңіздегі ауырсынуды тежеу ​​қабілетін білдіреді ( ³ ).

Бұл кетчупты сүйікті төмен көмірсутекті кето рецептерімен пайдаланыңыз

Келесі жолы сен бургер Keto Breadless сүйікті дәмдеуіштердің пайдалы порциясын қажет етеді, осы кето кетчуп рецептін қолданып көріңіз. Оны әдеттегі айналымда ұстаңыз тағам дайындау сондықтан тоңазытқышта әрқашан қолыңызда банка болады. Кетчуп сонымен қатар ет нанында қолдануға өте ыңғайлы, кето картоптарын салуға өте ыңғайлы, сонымен қатар мыңдаған аралдық таңу үшін тамаша негіз болады.

Бір порцияда бар болғаны 2 грамм жалпы көмірсу және 1 грамм таза көмірсу бар бұл кетогендік томат соусы төмен көмірсутекті диетаға өте қолайлы. Оны пайдалану үшін сүйікті кето рецепттері, топтаманы жасаңыз, содан кейін оны тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Бұл кето томат соусы бір аптаға дейін балғын болуы керек.

Кето жаңа кетчуп

Дүкенде сатып алынған бөтелкелерді тастап, қызанақ дәмі бар, бірақ қант қосылмаған үйдегі тез және оңай кето кетчупты жасаңыз.

• Жалпы уақыт: 2 минут
• Өнімділік: 20 порция.

Құрамы

• 3/4 кесе томат пастасы.
• 2 ас қасық алма сірке суы.
• 2 шай қасық стевис немесе эритритол.
• 3/4 шай қасық тұз.
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы.
• 3/4 шай қасық пияз ұнтағы.
• 1 шымшым кайенна.
• 2/3 кесе су.

Нұсқаулық

1. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа қосыңыз. Біріктіру үшін жақсылап шайқаңыз. Тұз бен тәттілендіргішті дәміне қарай реттеңіз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: 1 порция
• Калория: 20.
• Майлар: 0 г.
• Көмірсулар: 2 г.
• Талшық: 1 г.
• Ақуыз: 0 г.

Түйінді сөздер: кето томат соусы.