კურკუმა კეტოა?

გსურთ იცოდეთ რატომ ხედავთ კურკუმას ყველგან და თითქმის ყველაფერში?

კურკუმას ფესვი დატვირთულია ჯანმრთელობის სარგებელით, ანთების ჩახშობის, ტვინის სიმძლავრის გაძლიერების და კიბოს პრევენციისა და მკურნალობის ხელშემწყობიდან.

სწორედ ამიტომ მას საუკუნეების მანძილზე იყენებდნენ როგორც ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში, ასევე ტრადიციულ ინდურ აიურვედულ მედიცინაში.

მხოლოდ ბოლო ორი ათწლეულის განმავლობაში იყო მეტი 6000 რეცენზირებული სამეცნიერო კვლევა, რომელიც ადასტურებს კურკუმას ჯანმრთელობის სარგებელს და ეს სია აგრძელებს ზრდას.

აქ არის რამდენიმე ყველაზე შთამბეჭდავი აღმოჩენა:

• კურკუმაში შემავალ აქტიურ ნაერთს, კურკუმინს, აქვს სასარგებლო თვისებების ფართო სპექტრი შემეცნებითი. 2015 წელს კვლევამ აჩვენა, რომ ის ხელს უწყობს შფოთვითი აშლილობების თავიდან აცილებას ტვინში DHA-ს დონის გაზრდით.
• 2016 წლის სისტემურმა მიმოხილვამ კლინიკური მტკიცებულებების შესახებ კანის ჯანმრთელობაზე კურკუმინის გავლენის შესახებ დაადგინა, რომ ის უზრუნველყოფს მრავალჯერადი სარგებელი კანისთვის პერორალურად მიღებისას და ადგილობრივად გამოყენებისას.
• კურკუმინი ხდება 2000% უფრო ეფექტურია პიპერინთან შერწყმისასშავ წიწაკაში ნაპოვნი ნაერთი.

უკვე გვაქვს თქვენი ყურადღება?

ეს მხოლოდ დასაწყისია კურკუმას, კონკრეტულად კი კურკუმაში ნაპოვნი აქტიური ნაერთების სარგებლიანობის: კურკუმინი.

აღმოჩნდა, რომ კურკუმინი ეფექტურია მრავალი დაავადების სამკურნალოდ, პროფილაქტიკაში ან შემცირებაში. ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). მათ შორის:

• თავის ტვინის დარღვევები.
• საჭმლის მონელების პრობლემები.
• მეტაბოლური პრობლემები.
• სახსრების დაავადებები.
• ანთება.
• გაციება და ცხელება.
• დაღლილობა.
• Ქრონიკული ტკივილი.
• კიბო.

… და უფრო მეტი.

მოდით გავიგოთ, რატომ გჭირდებათ კურკუმა თქვენს ცხოვრებაში რაც შეიძლება მალე:

კურკუმას საინტერესო ისტორია

კურკუმა არის რიზომი იმავე მცენარეთა ოჯახიდან, როგორც კოჭა. მისი სამეცნიერო სახელია კურკუმა გრძელი, იმ შემთხვევაში, თუ ოდესმე დაგჭირდებათ ამის ცოდნა Trivia-ს თამაშში. მას ასევე უწოდებენ ინდურ ზაფრანს. ის წარმოიშვა ინდოეთსა და სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, სადაც დღესაც ფართოდ გამოიყენება როგორც სანელებელი, ტანსაცმლის ბუნებრივი საღებავი და წამალიც კი.

კურკუმა საუკუნეების მანძილზე აიურვედას მედიცინაში ერთ-ერთი მთავარი ელემენტი, დასავლური მედიცინის მორწმუნეებს სკეპტიკურად აქცევს ორ ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში, რადგან ათასობით კვლევა ადასტურებს მის სამკურნალო ღირებულებას.

კურკუმაში არის სპეციფიკური ნაერთი, რომელსაც ეწოდება კურკუმინი, რომელიც აუმჯობესებს თქვენს ჯანმრთელობას და იცავს დაავადების, ტკივილისგან და სხვა.

კურკუმინი, რომელიც კურკუმას აძლევს გამორჩეულ ყვითელ ფერს, თავდაპირველად გამოიყენებოდა ტანსაცმლის შესაღებად.

თქვენი ტანსაცმლის შეღებვის გარდა, მას აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული, ანტიოქსიდანტური და კიბოს საწინააღმდეგო თვისებებიც კი ( ⁶ ).

როდესაც კითხულობთ სტატიებს კურკუმას ჯანმრთელობის სარგებლიანობის შესახებ, ისინი ჩვეულებრივ ეხება კურკუმინის სარგებელს. იმის გამო, რომ თითქმის ყველა დაავადების მდგომარეობა გარკვეულწილად ქრონიკულ ანთებამდეა, კურკუმინის ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ეხმარება თქვენს სხეულს მისცეს იმპულსი, რომელიც მას სჭირდება განკურნებისთვის ( ⁷ ).

კურკუმას ჯანმრთელობის 7 საოცარი სარგებელი

#1: კურკუმა წარმოუდგენელი ანთების საწინააღმდეგო საშუალებაა

კურკუმინი მართლაც ეფექტურია ანთების სამკურნალოდ. საუბარია სამკურნალო დონის ანთების საწინააღმდეგო თვისებებზე არასასურველი გვერდითი ეფექტების გარეშე ( ⁸ ).

მეცნიერება ახლა ადასტურებს, რომ დაავადებების უმეტესობა, რომლებსაც ჩვენ ვებრძოლებით, მოდის ქრონიკული ანთება: დიაბეტი, რევმატოიდული ართრიტი, ოსტეოართრიტი, ფსიქიკური დაავადება და კიბოც კი.

კურკუმინი შეიძლება იყოს ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი, ყველაზე ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო ნაერთი დედამიწაზე. განსაკუთრებით პიპერინთან შერწყმისას.

გარდა იმისა, რომ საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენებოდა აიურვედულ მედიცინაში და ცხოველებზე ბევრ კვლევაში, ადამიანთა კვლევები ახლა ადასტურებს კურკუმას ანთების საწინააღმდეგო სარგებელს. ⁹ ).

აღმოჩნდა, რომ კურკუმინი ამცირებს შეშუპებას, ტკივილს და მგრძნობელობას რევმატოიდული ართრიტით დაზარალებულ სახსრებში ( ¹⁰ ).

#2: ძლიერი ანტიოქსიდანტი

კურკუმაში შემავალ კურკუმინოიდებს აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები, გარდა მათი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტისა. ¹¹ ).

თავისუფალი რადიკალები არის ნაერთები, რომლებიც შეიცავს მათში დამატებით ჟანგბადის მოლეკულას, რაც ზიანს აყენებს ნებისმიერ ქსოვილს, რომელსაც იგი ეჯახება. ჩვენ ექვემდებარებიან თავისუფალ რადიკალებს გარემოდან, მოწევა, გარკვეული საკვები და როგორც სამკურნალო ბუნებრივი გვერდითი პროდუქტი.

კურკუმინი ურტყამს თავისუფალ რადიკალებს ანტიოქსიდანტური ორმაგი დარტყმით:

• კურნავს მათ მიერ მიყენებულ ზიანს.
• ააქტიურებს საკუთარ თავისუფალ რადიკალებს ( ¹² ).

ეს, თავის მხრივ, ხელს უწყობს მრავალი დაავადების თავიდან აცილებას, ანელებს დაბერების პროგრესირებას და ინარჩუნებს თქვენს ქსოვილებს მათ საუკეთესო მდგომარეობაში.

ეს არის ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური ძალა, ამიტომ კურკუმინი დაგეხმარებათ მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) მათ შორის:

• თავის ტვინის დარღვევები: ალცჰეიმერის დაავადება, დემენცია, დეპრესია.
• საჭმლის მომნელებელი პრობლემები: დიარეა, გულძმარვა (დისპეფსია), ინფექცია ჰელიკობაქტერია (ასევე ცნობილია როგორც H. pylori, ბაქტერია, რომელიც იწვევს კუჭის წყლულს), ნაწლავის ანთებითი დაავადება (IBD), შებერილობა, კუჭის ტკივილი, კუჭის წყლული, ნაწლავის გაზი, გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი (IBS), მადის დაკარგვა, წყლულოვანი კოლიტი, ჭიები, Კრონის დაავადება.
• მეტაბოლური დარღვევები: მაღალი ქოლესტერინი (დისლიპიდემია), ინსულინის წინააღმდეგობა, ტიპი 2 დიაბეტი.
• ინფექციები: ბაქტერიული და ვირუსული ინფექციები, ფილტვების ინფექციები, შარდის ბუშტის ინფექციები.
• ფიბრომიალგია
• ბრონქიტი.
• გაციება და ცხელება.
• დაღლილობა.
• თავისუფალი რადიკალების დაზიანება.
• ნაღვლის ბუშტის დარღვევები.
• თავის ტკივილი
• კანის ქავილი.
• სიყვითლე.
• ღვიძლის პრობლემები
• მენსტრუალური პრობლემები.
• სხვადასხვა სახის კიბოს, მათ შორის ძუძუს კიბოს.

შედეგი ჩანს კურკუმას ჩაის თანმიმდევრული მიღებით, კურკუმა საკვებსა და სასმელებში და კურკუმინის დანამატები. მთავარია ის მუდმივად მოიხმაროთ ისე, რომ თქვენთვის მუშაობს. თქვენს საკუჭნაოში თაროზე მჯდომი არავის ეხმარება.

#3: ტკივილის შემსუბუქება

ტკივილის დარღვევები სულ უფრო ხშირია. ეს შეიძლება ნაწილობრივ გამოწვეული იყოს ჩვენი უსიცოცხლო ცხოვრების წესით და სტრესის დონით.

კარგი სიახლეა ადამიანებისთვის, ვისი ცხოვრებაც ტკივილს განიცდის: კურკუმას კურკუმინი დაგეხმარებათ. აღმოჩნდა, რომ კურკუმინი ეხმარება მენსტრუაციის, სახსრების, ძვლების, კუნთების და ნევროლოგიური ტკივილის დროს (თავის ტკივილი და შაკიკი).

მთავარია მიიღოს ა კურკუმინის დანამატი ასევე ჯანსაღი ცხოვრების წესის შეცვლა. დარწმუნდით, რომ აცნობეთ თქვენს ექიმს თქვენი კურკუმას დანამატების, ასევე სამკურნალო კორექტირების შესახებ.

#4: კურკუმა აძლიერებს ტვინის ფუნქციას და აცილებს თავის ტვინის დაავადებებს

გსურთ გაზარდოთ თქვენი ტვინის ძალა? კურკუმა შეიძლება იყოს თქვენი ახალი საუკეთესო მეგობარი.

აღმოჩნდა, რომ კურკუმინი არის ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• ზრდის ტვინის ფუნქციას.
• ხსნის და აფერხებს კიდეც შფოთვას.
• ამცირებს დეპრესიას.
• აუმჯობესებს ფსიქიკურ ჯანმრთელობას.
• ის ხელს უშლის რამდენიმე სახის დემენციას, მათ შორის ალცჰეიმერის დაავადებას.

კურკუმას კურკუმინმა შეიძლება გაზარდოს ნაერთის დონე, რომელსაც ეწოდება ტვინისგან მიღებული ნეიროტროფიული ფაქტორი (BDNF) ( ²⁴ ). BDNF არის ტვინისთვის სპეციფიკური ზრდის ჰორმონის ტიპი.

ინდივიდებსა და ცხოველებსაც კი, რომლებიც ქრონიკული სტრესის ქვეშ არიან, აქვთ BDNF-ის დაბალი დონე. BDNF-ის დაბალი დონე ასევე გვხვდება ალცჰეიმერის და დეპრესიის მქონე ადამიანებში.

კურკუმინის უნარის წყალობით, გაზარდოს BDNF, მას შეუძლია დაეხმაროს დეპრესიას, სტრესს და ალცჰეიმერის დაავადებასაც კი.

კვლევები ახლა განიხილავს შესაძლებლობას, რომ კურკუმა შეიძლება დაიცვას, შეაფერხოს ან თუნდაც შეცვალოს ტვინის დაავადებები დაბერების და ასაკთან დაკავშირებული ტვინის ფუნქციის დაქვეითება. შესაძლოა, ახალგაზრდობის შადრევანი სულ თქვენს სანელებლების თაროზე იყო.

არსებობს ასობით კვლევა, რომელიც აჩვენებს, რომ კურკუმას კურკუმინი კარგია თქვენი ტვინისთვის როგორც მოკლევადიან, ასევე გრძელვადიან პერიოდში. თუ თქვენ ცდილობთ უკეთესად გამოავლინოთ ტესტები, პრეზენტაციები და ყოველდღიურ ცხოვრებაში, დროა დაიწყოთ კურკუმინის თქვენი ყოველდღიური რუტინის ნაწილად გადაქცევა.

თუ ამჟამად საქმე გაქვთ ფსიქიკურ დაავადებასთან ან ტვინთან დაკავშირებულ რაიმე აშლილობასთან, უნდა განიხილოთ ექიმთან კურკუმინის დამატება და მხოლოდ მათი უშუალო მეთვალყურეობის ქვეშ განახორციელოთ მედიკამენტური ცვლილებები.

#5: აჩვენებს დაპირებას კიბოს დაცვაში

საბედნიეროდ, ბოლო ორი ათწლეულის განმავლობაში კიბოს შემთხვევები შემცირდა. თუმცა, ვარაუდობენ, რომ 1.7 წელს 2018 მილიონ ადამიანს მაინც დაუსვეს კიბო და 600,000 XNUMX-ზე მეტი ადამიანი კიბოთი დაიღუპება.

სიმსივნეების სიმძიმისა და გავლენის გათვალისწინებით, მნიშვნელოვანია სიფრთხილე გამოიჩინოთ, როდესაც აცნობებთ იმას, თუ რა შეიძლება დაეხმაროს მკურნალობასა და პრევენციას.

არასოდეს აირჩიოთ რაიმე მკურნალობის ნაცვლად. ყოველთვის დაიცავით თქვენი ექიმის რეკომენდაციები.

კურკუმინმა დიდი დაპირება აჩვენა ასობით კვლევაში, როგორც ის, რაც შეიძლება დაეხმაროს ზოგიერთი კიბოს თავიდან აცილებას, კიბოს პროგრესირების შენელებას და კიბოს არსებულ მკურნალობასთან ერთად მუშაობას. ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

ფაქტობრივად, აღმოჩნდა, რომ კურკუმინი შერჩევით კლავს კიბოს უჯრედებს ( ³⁰ ). ასევე ნაჩვენებია, რომ ის მუშაობს თქვენს სხეულთან კიბოს უჯრედების ზრდის შესაჩერებლად ( ³¹ ).

#6: უზრუნველყოფს გულის დაავადებებისგან დაცვას

გულის დაავადება არის სიკვდილის პირველი მიზეზი მსოფლიოში. კურკუმას არ შეუძლია გააუქმოს გენეტიკა, მაგრამ მას შეუძლია დაიცვას თქვენი სხეული ყოველდღე, რათა თავიდან აიცილოს გულის დაავადება.

აღმოჩნდა, რომ კურკუმინს შეუძლია თავიდან აიცილოს გულის დაავადება და შეამციროს ზიანი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადება.

მისი ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები ერთად ეხმარება ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• შექმენით ჯანსაღი ვენები და არტერიები.
• ამცირებს LDL ქოლესტერინს.
• არტერიული წნევის დაწევა.
• აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის საერთო ჯანმრთელობას.

ის ასევე ხელს უწყობს ინსულტისა და გულის შეტევების პრევენციას თრომბოციტების აგრეგაციის შემცირებით ( ³⁸ ).

როდესაც სისხლში თრომბოციტები იწყებენ გაერთიანებას (აგრეგაციას) არტერიების ერთ წერტილში, სისხლის ნაკადი შენელდება და თრომბი შეიძლება გაფუჭდეს და გამოიწვიოს გულის შეტევა ან ინსულტი.

#7: ლამაზი და კაშკაშა კანი

მთელი დღის განმავლობაში ვექვემდებარებით უამრავ ტოქსინს. ისინი იმყოფებიან წყალში, რომელშიც ჩვენ ვბანაობთ, მოძრაობაში, რომელშიც ვმოძრაობთ, ჰაერში, რომელსაც ვსუნთქავთ და მავნე საკვებ დანამატებს ჩვენს საკვებში.

ჩვენი კანი არის ჩვენი პირველი დაცვის ხაზი ამ ტოქსინების წინააღმდეგ და ჩვენი ყველაზე დიდი ორგანო ჩვენი სხეულის დეტოქსიკაციისთვის. ეს აადვილებს იმის გარკვევას, თუ რატომ არის კანის პრობლემები ასე გავრცელებული.

კარგი ამბავია რომ კურკუმა შესანიშნავია თქვენი სხეულის დეტოქსიკაციისთვის.

აღმოჩნდა, რომ კურკუმას კურკუმინი ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას, ამცირებს კანის ანთებას, კანის ინფექციებს და დისპიგმენტაციას.

მას ასევე შეუძლია შეამციროს აკნეს, ფსორიაზის და ეგზემის გამწვავების გარეგნობა, სიწითლე და ზომა, როგორც მოხმარების, ასევე ადგილობრივი გამოყენებისას ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

კურკუმას შემცველი საპნები და კანის მოვლის სხვა საშუალებები სულ უფრო ფართოდ ხელმისაწვდომი ხდება.

აქტუალურ გამოყენებას თან ახლავს კანის დროებით შეღებვა და მუდმივად შეღებვა ყველაფერი, რასაც შემთხვევით შეეხებით კანზე ყოფნისას, მაგრამ ამის თავიდან აცილება ადვილია.

შეინახეთ თქვენი საპნები ისე, რომ თავიდან აიცილოთ ისინი შხაპის, შხაპის ფარდის და სხვა ნებისმიერი ნივთის შეფერილობისგან, რომლებთანაც ისინი შეხებიან.

გასინჯეთ კურკუმა კანის მცირე ნაწილზე წასმამდე, რათა დაინახოთ თქვენი სხეულის რეაქცია და არ გამოიყენოთ კურკუმა, როგორც სამკურნალო საშუალებების შემცვლელი ინფექციების ან კანის სერიოზული ანომალიების სამკურნალოდ.

როგორ ვიყიდოთ და შეინახოთ კურკუმა

ახალი კურკუმას ფესვების შეძენისას შეარჩიეთ ორგანული ტუბერები, რომლებიც არ არის დაზიანებისა და ლპობისგან.

გამხმარი დაფქული კურკუმა შეგიძლიათ შეიძინოთ ცალკეულ ქილებში ან ნაყარად, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ის ორგანულია და შეინახეთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში.

მაღალი ხარისხის კურკუმას დანამატის არჩევისას, აირჩიეთ ისეთი, რომელიც შემოწმებულია ხარისხიანი, არ შეიცავს შემავსებლებს და ხელოვნურ ინგრედიენტებს და შეიცავს პიპერინს ჯანმრთელობის მაქსიმალური სარგებლობისთვის. Როგორც ესენი:

კურკუმას უსაფრთხოების შეშფოთება

მიუხედავად იმისა, რომ მრავალმა კვლევამ აჩვენა, რომ კურკუმა უსაფრთხო და ეფექტურია მაღალი დოზებითაც კი, არსებობენ ადამიანები, რომლებიც სიფრთხილით უნდა შეცდნენ:

• თუ ხართ ან შეიძლება იყოთ ორსულად, კურკუმას სამკურნალო დონის დოზები არ არის რეკომენდებული.
• ეს ბალახი ასევე არ არის რეკომენდებული მძიმე ენდომეტრიოზის მქონე ქალებისთვის. ესაუბრეთ თქვენს ექიმს.
• თუ თქვენ გაქვთ სისხლის შედედების დარღვევა ან აპირებთ ოპერაციის გაკეთებას მომდევნო რამდენიმე კვირაში, კურკუმა არ არის რეკომენდებული. განიხილეთ ოპერაციის შემდგომი რეინტროდუქცია თქვენს ქირურგთან.

კურკუმას უჩვეულოდ მაღალი დოზები დაკავშირებულია გულისრევასთან, ღებინებასთან, დიარეასთან, ჰიპოტენზიასთან (დაბალი წნევა) და გარკვეულ მედიკამენტებთან ურთიერთქმედებით.

როგორც დიეტის, ცხოვრების სტილისა და დანამატების ნებისმიერი ცვლილების შემთხვევაში, ესაუბრეთ თქვენს პირველადი ჯანდაცვის პროვაიდერს და ერთად შეგიძლიათ მიიღოთ გადაწყვეტილება იმაზე, თუ რა არის თქვენთვის საუკეთესო.

კურკუმას მირთმევის უგემრიელესი გზები

კურკუმა ყველაზე ცნობილია, როგორც კარის ინგრედიენტი, კერძი შეუზღუდავი შესაძლებლობებით.

საბედნიეროდ, ის ასევე ახლებურად ჩნდება საკვებში, როგორიცაა ანთების საწინააღმდეგო ღრძილების, ოქროსფერი ლატე და სმუზი.

გაერთეთ, სცადეთ, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ თუ რეცეპტი მოითხოვს შაქარს y კურკუმა, თქვენ არ მიიღებთ კურკუმას ჯანმრთელობის რაიმე სარგებელს. შაქრის ანთებითი თვისებები ანადგურებს მათ.

თქვენ ალბათ გტკივათ, რომ მიირთვათ რაც შეიძლება მეტი კურკუმა. დაიწყეთ ამ გემრიელების უფრო ღრმად შესწავლით ქათმის კარის სალათის შეფუთვა.

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება კურკუმათ შეპყრობილ ცხოვრებაში

როგორც ხედავთ, კურკუმას აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი და ერთი შეხედვით გაუთავებელი გზები მისი სიამოვნებისთვის.

დარწმუნდით, რომ აიღეთ ახალი, ხმელი კურკუმა შემდეგ ჯერზე, როცა თქვენს სასურსათო მაღაზიაში იქნებით და დაიწყეთ მისი ხშირად მოხმარება. კურკუმასგან მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, იპოვეთ ა კურკუმინის დანამატი, რომელიც ასევე შეიცავს პიპერინს.

კვების ინფორმაცია

პორციის ზომა: 1 სკუპი (3გრ)

სახელი	Valor
წმინდა ნახშირწყლები	1.3 გ
ცხიმები	0.1 გ
ცილა	0.3 გ
სულ ნახშირწყლები	2 გ
ბოჭკოვანი	0.7 გ
კალორიები	10

წყარო: USDA