Wangsulan: ya wis. Tagatose minangka pemanis kanthi indeks glikemik 0 sing ora ngunggahake tingkat gula getih sing ndadekake keto kompatibel.
Tagatose minangka pemanis alami sing rada kurang manis tinimbang gula. Isine 92% rasa manis nanging mung 38% kalori. Dadi migunani minangka bagéan saka diet kalori-kontrol. Iki minangka monosakarida kanthi struktur molekul sing prasaja padha karo glukosa.
Nduweni rasa sing apik lan tekstur sing meh padha karo gula. Pemanis iki ana kanthi alami ing jumlah cilik ing susu lan uga ing woh-wohan tartamtu.
Wis kurang saka setengah kalori gula lan duwe indeks glycemic 0. Kang ndadekake babar blas keto-ramah. Ora kaya umume gula, ora mbebayani kanggo untu, nyatane wis ditampilake kanggo nyegah karusakan ing untu. Iku uga prebiotik. Iki tegese mbantu tuwuh bakteri sing migunani ing usus lan nduweni kemampuan kanggo alon panyerepan glukosa menyang aliran getih, saengga bisa uga migunani kanggo diet keto ing babagan iki.
Carane diwenehi tagatose?
Tagatose dipikolehi kanthi hidrolisis laktosa. Laktosa dipérang dadi glukosa lan galaktosa. Sawise proses iki rampung, fermentasi galaktosa ngasilake molekul tagatose lan banjur diresiki, entuk kristal putih tagatose sing nduweni rasa lan penampilan sing padha karo gula.
Manfaat liyane saka tagatose
Kajaba saka kapasitas probiotik yen dijupuk kanthi jumlah cilik, tingkat pemanise meh padha karo gula. Soko sing luwih entheng, nanging meh padha. Iki nggawe gampang banget kanggo ngganti resep-resep sing beda. panganan cuci mulut keto lan gampang dikontrol. Kajaba iku, keuntungan liyane sing paling menarik ing tingkat pawon yaiku, kaya gula, ngasilake reaksi Maillard. Iki tegese yen sampeyan panas, dadi karamel. Mula, sampeyan bisa nggunakake kanggo nggawe panganan cuci mulut panggang utawa entuk karamel cair sing cocog karo keto.
Prihatin Tagatose
Sanajan ora diproses dening awak minangka alkohol gula, wis ditampilake duwe efek laxative, mula ora dianjurake kanggo ngluwihi 50 g saben dina.
Saiki, iki minangka pemanis sing rada populer. Utamane ing njaba AS Dadi bisa larang banget lan angel dipikolehi. Minangka sampeyan bisa ndeleng ing link kanggo amazon ngisor.
- Pemanis alami kanggo kabeh kulawarga lan utamane kanggo.
- wong diabetes; kanggo nggawe panganan cuci mulut, sweeten kopi utawa teh,.
- Sprinkle ing woh, ing yogurt, ombenan, etc.
- Tagatose ditampa kanthi hidrolisis laktosa, sing dipérang dadi glukosa lan galaktosa. fermentasi galaktosa ngasilake molekul tagatosa lan sawise dimurnèkaké, iku ...
Alternatif kanggo Tagatose
Ana akeh pemanis sing cocog karo keto, kayata:
