Apa minyak kacang keto?

Wangsulan: Ora lenga kacang ora keto babar pisan. Iki minangka lemak olahan sing bisa ngrusak kesehatan. Nanging untunge, ana alternatif liyane sing ramah keto.

Keto Meter: 1

  • Asam lemak jenuh (SFA): 20%.
  • Asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA): 50%.
  • Asam lemak tak jenuh ganda (PUFA): 30%.

Ana kira-kira 216 gram total lemak ing sajian siji cangkir ( 1 ).

Iki dudu sumber vitamin C, vitamin A, utawa serat panganan sing penting.

Dhuwur ing MUFA lan PUFA lan kurang SFA, lenga kacang minangka jinis lemak sing disaranake AHA kanggo nyuda resiko penyakit jantung.

Sayange, ilmu anyar ora ndhukung rekomendasi iki.

5 alasan kanggo ngindhari lenga kacang

Coba limang alasan iki kanggo ngindhari lenga kacang. Sampeyan bisa uga kaget karo kabeh perkara negatif sing bisa ditindakake kanggo awak.

# 1: Nimbulake stres oksidatif

Ana sing ngomong yen lenga kacang iku sehat amarga ngandhut vitamin E. Vitamin E minangka antioksidan sing mbantu nglawan radikal bebas lan nyuda stres oksidatif.

Nanging ana sawetara masalah karo lenga populer iki sing negate isi vitamin E. Pisanan, lenga oxidizes nalika panas, kang nggawe liyane radikal bebas.

Kapindho, sugih ing asam lemak omega-6, sing nyuda keseimbangan asam lemak omega-3 nganti omega-6.

Sampeyan pengin rasio sampeyan kira-kira 1: 1 omega-6 nganti omega-3 utawa 4: 1 minimal. The Standard American Diet nyedhiyakake umume wong kanthi rasio nyedhaki 20:1 ( 2 ).

Akibaté, obesitas wis skyrocketed, lan bebarengan karo penyakit kronis kayata diabetes, penyakit jantung lan kanker.

Iki rong perkara, isi omega-6 lan tingkat oksidasi sing dhuwur, nggawe lenga kacang dhuwur ing radikal bebas, sing nyebabake stres oksidatif.

Tekanan oksidatif, sing didhukung dening spesies oksigen reaktif (ROS), ana hubungane karo akeh penyakit kronis.

Yen sampeyan nggoleki lemak sehat sing sugih ing vitamin E, pilih sawit o minyak alpukat.

#2: Ngaruhi Kolesterol

Ana bukti yen lemak polyunsaturated kaya lenga kacang bisa ngedhunake kolesterol LDL, asring mislabeled minangka "kolesterol ala" ( 3 ). Iki minangka salah sawijining alasan utama PUFA dipromosikan minangka "sehat jantung."

Uji klinis nuduhake yen lenga kacang bisa nyuda tingkat kolesterol LDL ( 4 ), sing ndadékaké peneliti nyatakake yen lenga iki apik kanggo jantung. Nanging ana masalah karo kesimpulan iki, kalebu:

  1. Kolesterol LDL dudu prediktor sing apik kanggo penyakit kardiovaskular (CVD). Jumlah partikel LDL lan rasio trigliserida-kanggo-HDL minangka prediktor CVD sing luwih apik) ( 5 ).
  2. Mangan lenga PUFA sing dhuwur ing omega-6 nambah rasio omega-6 kanggo omega-3, sing ana gandhengane karo obesitas, faktor risiko sing kondhang. CVD.
  3. Masak karo lenga karo isi linoleic dhuwur tegese mangan lipid teroksidasi, uga elek kanggo kesehatan jantung.

#3: Bisa ngaruhi atimu

Apa ana keuntungan kanggo kesehatan jantung nalika ngonsumsi lenga kacang? Ora. Kosok baline.

Lemak jenuh lan monounsaturated, amarga kekuatan ikatan hidrogen, cenderung stabil panas. Nanging ora kabeh lemak bisa tahan panas.

Contone, lenga kacang ngandhut asam linoleat omega-6 PUFA. Nalika sampeyan mbukak asam linoleat ing suhu sing dhuwur, kayata digunakake nalika nggoreng, lipid kasebut ngoksidasi.

Sampeyan wis mambu lipid teroksidasi sadurunge. Panganan rancid ngoksidasi. Minyak nabati lawas sing ana ing mburi lemari sampeyan ngoksidasi.

Lipid teroksidasi iki atherogenik banget. Ing tembung liyane, padha nyebabake penyakit jantung ( 6 ).

Kepiye cara iki? Sawise dicerna, lipid teroksidasi asring dipecah dadi lipoprotein, partikel sing nggawa kolesterol liwat getih.

Lan nalika lipoprotein kapadhetan rendah (LDL) nggawa lipid sing dioksidasi, partikel LDL kasebut uga bisa dioksidasi.

LDL teroksidasi luwih cenderung nembus tembok arteri lan nyebabake respon imun inflamasi. Iki minangka cara plak atherosclerotic berkembang.

Nanging ora mung kuwi. Sawise dikonsumsi, lipid sing dioksidasi uga berinteraksi karo radikal bebas ing aliran getih kanggo nggawe inflamasi luwih akeh. Kaskade inflamasi iki nyumbang kanggo penyakit jantung lan obesitas.

#4: Gegandhengan karo obesitas

Ana sawetara dalan kanggo obesitas, salah sijine yaiku diet karbohidrat sing dhuwur. Nanging faktor utama sing nyumbang kanggo epidemi obesitas yaiku diet dhuwur ing PUFA.

Lemak tak jenuh ganda kaya asam linoleat nambah rasio omega-6 nganti omega-3, sing nambah risiko obesitas.

PUFA omega-6 liyane, asam arakidonat, uga bisa nyebabake obesitas. Lan ora ana sing nambah tingkat asam arakidonat kaya ngonsumsi asam linoleat ( 7 ).

Amerika mangan akeh asam linoleat. Sampeyan bisa nemokake iku ing minyak kedele, lenga canola, lenga kembang srengenge lan lenga kacang. Lan iki minangka panyebab utama epidemi obesitas ( 8 ) ( 9 ).


iku dudu keto
Apa Keto Soy Oil?

Wangsulan: Minyak kedelai minangka lemak olahan sing bisa mbebayani kesehatan. Minyak kedelai ora cocog karo keto, nanging ana akeh alternatif ...

iku dudu keto
Apa Minyak Sunflower Keto?

Wangsulan: Lenga kembang srengenge minangka lemak sing diproses sing bisa ngrusak kesehatan. Minyak kembang srengenge ora kompatibel karo keto, nanging ana akeh alternatif sing sehat.…


Ing studi rodent, rong klompok tikus nampa salah siji saka rong diet: linoleik dhuwur lan linoleik sing kurang. Sawise 14 minggu, "tikus Amerika modern" linolenik dhuwur dadi lemu.

Ana uga bukti klinis. Sajrone wolung minggu, peneliti nambahake lenga kacang kanggo goyang saben dina saka wong sing kurus lan keluwih. Ing pungkasan, loro kelompok wis entuk bobot ( 10 ).

Konsumsi lenga kacang linoleik sing dhuwur ora bakal mbantu ngilangi bobot. Lan ora bakal mbantu sampeyan nyegah penyakit.

#5: Iki ana gandhengane karo penyakit kronis liyane

Saliyane penyakit jantung lan obesitas, ana akeh penyakit liyane sing ana gandhengane karo lenga nabati linoleat dhuwur, kayata lenga kacang. Ing ngisor iki ana telu:

Kanker #1

Mangan lenga linoleik sing dhuwur, utamane nalika dioksidasi, minangka cara sing bisa nambah stres oksidatif.

Kerusakan oksidatif iki, lan inflamasi sing ana gandhengane, bisa ngowahi sel normal dadi sel kanker. Banjur tumor wiwit dibentuk ( 11 ).

#2 penyakit ati

Akeh wong Amerika sing ngalami kondhisi sing diarani penyakit ati lemak non-alkohol (NAFLD). Lemak akumulasi ing ati, nyebabake akeh masalah, saka weteng dadi gedhe nganti lengkap sirosis ati ( 12 )( 13 ).

Kepiye NAFLD berkembang? Akeh faktor: diet karbohidrat dhuwur, sindrom metabolik, lan, ya, minyak nabati ( 14 ).

Konsumsi lenga zaitun ekstra prawan, ing sisih liya, katon bisa ningkatake kesehatan ati ( 15 ).

diabetes #3

Diabetes jinis 2 nuduhake obesitas, resistensi insulin, lan hiperinsulinemia. Diet Karbohidrat Dhuwur Bisa Kontribusi kanggo Diabetes, Diet Ketogenik Rendah Karbohidrat Bisa Mbantu kanggo mbalikke.

Minyak sayur sing dhuwur ing asam linoleat uga ana gandhengane karo diabetes jinis 2 ( 16 ).

Tip praktis kanggo milih minyak goreng sing tepat

Lenga kacang bisa duwe rasa kacang sing enak, lan versi sing ora diresiki lan adhem bisa uga duwe vitamin E sing sehat.

Nanging uga gampang karat. Iki tegese bisa nyebabake rasio O6:O3 ora seimbang lan nyebabake penyakit jantung, penyakit metabolik, lan obesitas.

Tinimbang milih PUFA, gunakake tips iki kanggo nemokake lenga masak sing pas kanggo sampeyan:

# 1 masak karo lenga stabil

Minyak kacang lan lenga sayur-sayuran liyane didol minangka lenga sing tahan panas, nanging gampang dioksidasi ing suhu dhuwur.

Nanging, pilih lenga masak sing luwih stabil: lemak jenuh lan monounsaturated kaya lenga klapa, mentega, lenga sawit, lan lenga alpukat. Lipid ora ngoksidasi, lan enak.


babar blas keto
Apa Minyak Avocado Keto?

Wangsulan: Kanthi 0 g karbohidrat net, lenga alpukat cocog karo diet ketogenik sampeyan. Minyak alpukat minangka lenga super serbaguna lan pancen ...

babar blas keto
Apa Keto Virgin Coconut Oil?

Wangsulan: Lenga klapa murni cocog karo diet keto sampeyan. Lan sampeyan bisa njupuk ing diet lan digunakake kanggo Fry tanpa masalah. Ana akeh…

babar blas keto
Apa Minyak Zaitun Keto?

Wangsulan: Lenga zaitun minangka minyak goreng sing paling kompatibel lan paling sehat ing keto. Minyak zaitun minangka salah sawijining minyak goreng ...

babar blas keto
Apa Keto Palm Oil?

Wangsulan: Lenga sawit ora duwe karbohidrat lan minangka minyak keto sing apik kanggo nggoreng jero. Yen sampeyan pengin seneng iwak goreng utawa pitik sing enak kabeh ...


# 2 Takon babagan lenga ing restoran

Akeh restoran, utamane sing nyedhiyakake masakan gaya Asia, nggunakake minyak kacang kanggo nggoreng panganan. Rasane enak.

Nanging ora worth karusakan. Takon yen koki bisa nggunakake lenga masak sing luwih sehat, kayata lenga zaitun, mentega, utawa ghee.

# 3 penting rasio O6: O3

Elinga yen rasio O6:O3 sing dhuwur digandhengake karo risiko obesitas sing luwih dhuwur. Untunge, sampeyan bisa nambah rasio kanthi:

  1. Mangan kurang lemak O6: lenga kacang, lenga kedele, lenga safflower, lsp.
  2. Mangan luwih akeh lemak O3, sing ditemokake utamane ing iwak, minyak iwak, lan daging sapi sing dipakani suket.

Sanajan rasio sampeyan ora 1:1, rasio 2:1 utawa 3:1 isih luwih apik tinimbang sing umum.

# 4 milih lemak keto sing paling apik

Apa sampeyan lagi diet ketogenic utawa ora, iku apike kanggo milih lemak sehat.

Iki carane kudu katon kaya:

Bottom Line: Ngindhari Minyak Kacang

Lenga kacang bisa uga enak, nanging rasa khas kasebut mbebayani kanggo kesehatan sampeyan.

Masak nganggo lenga iki ngasilake lipid teroksidasi, molekul sing dikenal nyebabake penyakit jantung. Mangan lenga kacang tegese mangan asam linoleat, PUFA sing nambah rasio O6:O3.

Kabeh sing dianggep, siji sing jelas: AHA salah babagan lemak tak jenuh ganda. Sampeyan ngirim ora dadi pokok ing diet.

Nanging, tansah milih lemak sehat. Lemak iki ndhukung produksi hormon lan neurotransmiter sing seimbang, ditambah karo diet keto sing sehat. Pengin ngerti luwih lengkap babagan keto? Mulai kene.

Informasi nutrisi

Ukuran porsi: 100 g

Jenengkawenan
Karbohidrat net0 g
Lemak100 g
Protein0 g
Karbohidrat total0 g
Serat0 g
Kalori884

sumber: USDA

Pemilik portal iki, esketoesto.com, melu Program Affiliate EU Amazon, lan mlebu liwat tuku afiliasi. Yaiku, yen sampeyan mutusake tuku barang apa wae ing Amazon liwat tautan kita, ora ana biaya apa-apa, nanging Amazon bakal menehi komisi sing bakal mbantu kita mbiayai web. Kabeh link tuku sing kalebu ing situs web iki, sing nggunakake bagean / tuku / segmen, dituju kanggo situs web Amazon.com. Logo lan merek Amazon minangka properti Amazon lan kanca-kancane.