ケトコーンミールまたはコーンスターチですか？

回答： コーンスターチとしても知られているコーンフラワーは、炭水化物が非常に豊富であるため、ケトではなく、ケトダイエットの小麦粉の代替品としても有効ではありません。

とうもろこし粉は、小麦粒から得られる非常に細かい粉です。 多くの人が小麦粉とコーンスターチは同じものだと信じています。 しかし、これは真実ではありません。 小麦粉とコーンスターチの両方を作るために、殻を取り除きます。 しかし、小麦粉では残りの全粒穀物が使用されますが、コーンスターチの精緻化のために、胚芽も除去されます。

ケトダイエットでコーンミールを食べられますか？

一般的な小麦粉と同様に、 コーンミールとコーンスターチは実際には炭水化物が非常に多いです。 だから 彼らはケトダイエットとはまったく互換性がありません.

とうもろこしの種類は無数にあるので、とうもろこし粉やコーンスターチには本当にたくさんの種類があります。 しかし、平均炭水化物数は66gあたり約100gです。 これにより、コーンミールまたはコーンスターチは、ケトン食療法を完全に避けるための食品になります。

コーンフラワーまたはコーンスターチの代替品

とうもろこし粉またはコーンスターチは、伝統的な食品の多くの用途に使用されます。 ベーキング用、増粘剤用など。 したがって、その代替品は、あなたがそれを与えたい用途に大きく依存します。 ケトのコーンスターチを交換する方法をよりよく理解するには、私たちの記事をチェックしてください： ケトコーンスターチ代替品.

単に料理に別の一般的な小麦粉が必要な場合、2つの最良の選択肢は次のとおりです。

• アーモンド粉.
• ココナッツ粉.

栄養情報

サービングサイズ：100 g

出典 USDA