האם סוכר קוקוס הוא קטו?

תשובה: סוכר קוקוס או סוכר דקל קוקוס נחשב בעיני רבים לסוכר בריא יותר. אבל זה לא קטו שכן הוא מכיל רמה גבוהה של פחמימות.

סוכר הקוקוס מגיע מהמוהל של פרחי דקל הקוקוס. במראה, זה נראה דומה להפליא לסוכר חום, אבל קצת יותר גרגירי במרקם. אותו דבר כמוהו אגבה, מדורג נמוך באינדקס הגליקמי, אך עם פחות פרוקטוז.

אז סוכר קוקוס הוא קטו? למרות שאינו מעובד יתר על המידה, סוכר דקל הקוקוס פשוט עשיר מדי בפחמימות מכדי להיחשב ידידותי לקטו. הוא מכיל 16 קלוריות לכל כפית ו-4 גרם פחמימות, כולן מ סוכר.

האם סוכר קוקוס הוא קטו? לא, אבל יש לך אפשרויות אחרות

כשזה מגיע לתחליפי סוכר, בחרו בחלופה דלת קלוריות ודלת פחמימות ללא השפעות בריאותיות שליליות.

בחרו ממתיק נמוך באינדקס הגליקמי, טבעי ומעובד מינימלי. שימו לב שכמה ממתיקים טבעיים כגון דבש גולמי, סירופ מייפל וסוכר קוקוס אסור ב-keto מכיוון שהם עשירים בפחמימות.

קטו תחליפי סוכר קוקוס

אתה לא צריך לדאוג איך להמתיק את הארוחות שלך על קטו. ישנם הרבה ממתיקים התואמים קטו, כגון:

• Stevia.
• פרי נזיר.
• אריתריטול.
• טגטוז.

לא חסרים מתכונים המשלבים ממתיקים תואמי קטו. לרעיונות שונים כיצד להכניס את חלופות הסוכר הבריאות יותר הללו לתזונה דלת הפחמימות שלך, לחץ ועיין ב- קינוחי הקטו האלה.

מידע תזונתי

גודל הגשה: כף אחת (1 גרם)

מקור: USDA