האם האסאי הוא קטו?

תשובה: אסאי הוא סוג של ברי שגדל בעיקר בברזיל. למרות שיש להם פחמימות, כמעט כולם הם סיבים, מה שהופך אותו לפרי קטו תואם.

אסאי, הידוע גם בשם: מאג'ו, דקל מוראפו, נאידי o acai זהו סוג של עץ דקל בעיקר מארצות האמזונס ומצפון דרום אמריקה. אבל ללא ספק, ברזיל היא היצרנית העיקרית שלה.

למרות שיש להם 36 גרם של פחמימות, 35 מהם הם סיבים ישירות. אז אנחנו עומדים בפני פרי שיש בו רק 1 גרם של פחמימות נטו על כל 100 גרם של פירות יער. ובכך הופך אותו לאחד הפירות הכי תואמים לקטו שיש. אבל לא רק זה הופך אותו למזון מומלץ בדיאטת הקטו. אבל גם מספר המאפיינים הרב שיש לו:

עיסת האסאי מכילה כמות גדולה של ויטמינים מקבוצת B, במיוחד תיאמין (ויטמין B1). ויטמין זה חשוב למערכת העצבים, מסייע בספיגת גלוקוז ומשפר הפרעות עצביות. כמו כן, הוא משתן מאוד בשל תכולת האשלגן הגבוהה ורמת הנתרן הנמוכה שלו. הוא מכיל גם כמות גדולה של נוגדי חמצון כמו תרכובות פוליפניות, טאנינים ואנתוציאנינים. זה מעכב את השפעות ההזדקנות בגוף.

אז הנה לכם עוד פרי נפלא להוסיף לדיאטת הקטו שלכם לצד המוכרים שבהם:

• אבוקדו.
• אוכמניות.
• אוכמניות בר.
• גויאבה.
• פטל.
• תותים.

מידע תזונתי

גודל מנה: 100 גרם