Risposta: Sicuramente ti starai chiedendo se il prosciutto Serrano è cheto, giusto? Ebbene sì lo è! Risparmiati il fastidio di fare ore di ricerca.
Il prosciutto serrano è un tipo di prosciutto crudo molto popolare, soprattutto in Spagna. Si ottiene dalla coscia del maiale e salata. Il vero prosciutto viene stagionato per almeno due anni (a volte più a lungo) prima di essere venduto. Ha un sapore deciso e salato, che lo rende perfetto per antipasti e tapas. Anche se è anche un ottimo alleato per insaporire abbinamenti di verdure come piselli con prosciutto, fave patatine fritte con prosciutto, asparagi con prosciutto e piatti simili.
Quanti carboidrati ci sono nel prosciutto serrano?
Una porzione da 100 grammi fornisce circa 0,5 grammi di carboidrati e 28 grammi di proteine, oltre a 8 grammi di grassi.
Il prosciutto serrano ha degli svantaggi sulla dieta cheto?
Bene. Ci sono alcune cose da chiarire qui. Il prosciutto serrano può essere considerato una carne lavorata. Per questo motivo, è necessario rivedere molto attentamente il contenitore e il suo marchio, nonché la sua origine e il metodo di preparazione. Un buon prosciutto serrano avrà 0 carboidrati. Allo stesso modo, sarà stagionato solo con sale. Ci sono molti prosciutti Serrano che vengono anche stagionati con nitriti e persino con una miscela di sale e zucchero (ecco perché alcuni hanno bassi livelli di carboidrati). Anche se non ti elimineranno dalla chetosi, non sono prodotti di qualità e dovresti cercare di evitarli il più possibile.
Informazioni nutrizionali
Porzione: 100 g
| Nome | valore |
|---|---|
| Carboidrati netti | 0,0 g |
| Grasso | 16,1 g |
| Proteina | 28,6 g |
| Carboidrati totali | 0,0 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Calorie | 250 |
fonte: USDA
