La curcuma è cheto?

Risposta: La curcuma ha guadagnato molta popolarità nel mondo del cheto e per una buona ragione! Nonostante abbiano alcuni carboidrati, hanno un numero enorme di vantaggi che lo rendono un alimento cheto altamente raccomandato.

Chetometro: 4

Vuoi sapere perché vedi la curcuma ovunque e in quasi tutto?

La radice di curcuma è ricca di benefici per la salute, dalla soppressione dell'infiammazione, dall'aumento della potenza del cervello e persino dall'aiuto nella prevenzione e nel trattamento del cancro.

Questo è il motivo per cui è stato utilizzato per secoli sia nella medicina tradizionale cinese che nella medicina ayurvedica tradizionale indiana.

Solo negli ultimi due decenni, ce ne sono stati più di 6000 studi scientifici sottoposti a revisione paritaria che dimostrano i benefici per la salute della curcuma e quell'elenco continua a crescere.

Ecco alcuni dei reperti più impressionanti:

  • Il composto attivo della curcuma, la curcumina, ha una vasta gamma di benefici cognitivo. Nel 2015, uno studio ha dimostrato che aiuta a prevenire i disturbi d'ansia aumentando i livelli di DHA nel cervello.
  • Una revisione sistematica del 2016 delle prove cliniche sugli effetti della curcumina sulla salute della pelle ha rilevato che fornisce molteplici vantaggi per la pelle se assunto per via orale e se applicato localmente.
  • La curcumina diventa 2000% più efficace se combinato con piperina, un composto che si trova nel pepe nero.

Abbiamo già la tua attenzione?

Questo è solo l'inizio dei benefici della curcuma, in particolare il composto attivo presente nella curcuma: curcumina.

La curcumina si è rivelata efficace nel trattamento, nella prevenzione o nella riduzione di molteplici malattie ( 1 )( 2 )( 3 )( 4 )( 5 ). Compreso:

  • Disturbi del cervello.
  • Problemi digestivi.
  • problemi metabolici.
  • Malattie articolari.
  • L'infiammazione.
  • Raffreddori e febbri.
  • Fatica.
  • Dolore cronico.
  • Cancro.

… e altro ancora.

Scopriamo perché hai bisogno della curcuma nella tua vita al più presto:

L'interessante storia della curcuma

La curcuma è un rizoma della stessa famiglia di piante dello zenzero. Il suo nome scientifico è curcuma longa, nel caso in cui tu abbia mai bisogno di saperlo in un gioco di Trivia. Viene anche chiamato zafferano indiano. È originario dell'India e del sud-est asiatico, dove è ancora ampiamente utilizzato oggi come spezia, colorante naturale per abiti e persino medicinale.

Un alimento base nella medicina ayurvedica da secoli, la curcuma ha reso scettici i credenti della medicina occidentale per più di due decenni mentre le migliaia di studi che dimostrano il suo valore medicinale si accumulano.

C'è un composto specifico all'interno della curcuma chiamato curcumina che ha dimostrato di migliorare la tua salute e difendersi da malattie, dolore e altro.

La curcumina, che conferisce alla curcuma il suo caratteristico colore giallo, era originariamente usata per tingere i vestiti.

Oltre a macchiare i tuoi vestiti, ha potenti proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche, antiossidanti e persino antitumorali ( 6 ).

Quando leggi articoli sui benefici per la salute della curcuma, di solito si riferiscono ai benefici della curcumina. Poiché quasi tutti gli stati patologici si riducono in qualche modo all'infiammazione cronica, Le proprietà antinfiammatorie della curcumina aiutano a dare al tuo corpo la spinta di cui ha bisogno per guarire ( 7 ).

7 incredibili benefici per la salute della curcuma

#1: La curcuma è un incredibile antinfiammatorio

La curcumina è davvero efficace per il trattamento dell'infiammazione. Parliamo di proprietà antinfiammatorie a livello medicinale senza gli effetti collaterali indesiderati ( 8 ).

La scienza sta ora confermando che la maggior parte delle malattie con cui lottiamo si riduce infiammazione cronica: diabete, artrite reumatoide, artrosi, malattie mentali e persino cancro.

La curcumina può essere uno dei composti antinfiammatori più forti e naturali sulla terra, soprattutto se combinato con piperina.

Oltre ad essere utilizzato per secoli nella medicina ayurvedica e in molti studi sugli animali, gli studi sull'uomo ora confermano i benefici antinfiammatori della curcuma ( 9 ).

È stato scoperto che la curcumina riduce il gonfiore, il dolore e la tenerezza nelle articolazioni colpite dall'artrite reumatoide ( 10 ).

#2: Potente antiossidante

I curcuminoidi della curcuma hanno proprietà antiossidanti oltre ai loro effetti antinfiammatori ( 11 ).

I radicali liberi sono composti che contengono una molecola di ossigeno in più, causando danni a qualsiasi tessuto con cui si scontra. Siamo esposti ai radicali liberi dell'ambiente, al fumo, certi cibi e anche come sottoprodotto naturale della guarigione.

La curcumina colpisce i radicali liberi con un doppio effetto antiossidante:

  • Cura il danno che infliggono.
  • Disattiva i propri radicali liberi ( 12 ).

Questo, a sua volta, aiuta a prevenire molte malattie, rallenta la progressione dell'invecchiamento e mantiene i tessuti nelle migliori condizioni possibili.

Questo potere antinfiammatorio e antiossidante è il motivo per cui la curcumina può aiutare a combattere molteplici malattie ( 13 )( 14 )( 15 )( 16 )( 17 ) Compreso:

  • Disturbi del cervello: Morbo di Alzheimer, demenza, depressione.
  • Problemi digestivi: diarrea, bruciore di stomaco (dispepsia), infezione da helicobacter pylori (noto anche come H. pylori, il batterio che causa le ulcere allo stomaco), malattie infiammatorie intestinali (IBD), gonfiore, mal di stomaco, ulcere allo stomaco, gas intestinali, sindrome dell'intestino irritabile (IBS), perdita di appetito, colite ulcerosa, vermi, Morbo di Crohn.
  • Disturbi metabolici: Colesterolo alto (dislipidemia), insulino-resistenza, diabete di tipo 2.
  • Infezioni: Infezioni batteriche e virali, infezioni polmonari, infezioni della vescica urinaria.
  • Fibromialgia.
  • Bronchite.
  • Raffreddori e febbri.
  • Fatica.
  • Danno dei radicali liberi.
  • Disturbi della cistifellea.
  • Mal di testa.
  • Prurito alla pelle
  • Ittero.
  • problemi al fegato
  • Problemi mestruali.
  • Vari tipi di cancro, compreso il cancro al seno.

I risultati si vedono con l'assunzione costante di tè alla curcuma, curcuma in cibi e bevande e integratori di curcumina. La chiave è consumarlo costantemente in un modo che funzioni per te. Non aiuta nessuno seduto fermo su uno scaffale nella tua dispensa.

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# 3: sollievo dal dolore

I disturbi del dolore stanno diventando più comuni. Ciò potrebbe essere dovuto in parte al nostro stile di vita sedentario e ai livelli di stress.

Ci sono grandi notizie per le persone la cui vita è influenzata dal dolore: la curcumina curcuma può aiutare. È stato scoperto che la curcumina aiuta con dolori mestruali, articolari, ossei, muscolari e neurologici (mal di testa ed emicrania).

La chiave è prendere a integratore di curcumina così come i cambiamenti dello stile di vita sano. Assicurati di tenere aggiornato il tuo medico sulla tua integrazione di curcuma e sugli aggiustamenti medicinali.

# 4: La curcuma aumenta la funzione cerebrale e respinge le malattie del cervello

Vuoi aumentare la tua potenza cerebrale? La curcuma può essere la tua nuova migliore amica.

La curcumina è risultata essere ( 18 )( 19 )( 20 )( 21 )( 22 )( 23 ):

  • Aumenta la funzione cerebrale.
  • Allevia e previene anche l'ansia.
  • Diminuisce la depressione.
  • Migliora la salute mentale.
  • Previene diversi tipi di demenza, compreso il morbo di Alzheimer.

La curcumina curcuma può aumentare i livelli di un composto chiamato fattore neurotrofico derivato dal cervello (BDNF)( 24 ). Il BDNF è un tipo di ormone della crescita specifico del cervello.

Gli individui e persino gli animali che sono cronicamente stressati hanno livelli più bassi di BDNF. Bassi livelli di BDNF si osservano anche nelle persone con Alzheimer e depressione.

Grazie alla capacità della curcumina di aumentare il BDNF, può aiutare con depressione, stress e persino Alzheimer.

Gli studi stanno ora esaminando la possibilità che la curcuma possa difendersi, ritardare o addirittura invertire le malattie cerebrali dell'invecchiamento e il declino delle funzioni cerebrali associato all'età. La fontana della giovinezza potrebbe essere stata sul tuo portaspezie per tutto il tempo.

Ci sono centinaia di studi che dimostrano che la curcumina di curcuma fa bene al cervello sia a breve che a lungo termine. Se stai cercando di ottenere risultati migliori nei test, nelle presentazioni e nella vita di tutti i giorni, è ora di iniziare a rendere la curcumina una parte della tua routine quotidiana.

Se hai attualmente a che fare con una malattia mentale o qualsiasi disturbo correlato al cervello, dovresti discutere l'aggiunta di curcumina con il tuo medico e apportare modifiche medicinali solo sotto la sua diretta supervisione.

# 5: mostra la promessa nella difesa del cancro

Fortunatamente, i tassi di cancro sono diminuiti negli ultimi due decenni. Tuttavia, si stima che nel 1.7 a 2018 milioni di persone verrà ancora diagnosticato un cancro e più di 600,000 persone moriranno di cancro.

Data la gravità e l'impatto dei tumori, è importante prestare attenzione quando si segnala ciò che può aiutare con il trattamento e la prevenzione.

Non scegliere mai qualcosa al posto del trattamento. Segui sempre i consigli del tuo medico.

La curcumina ha mostrato grandi promesse in centinaia di studi come qualcosa che può aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro, rallentare la progressione del cancro e lavorare in combinazione con i trattamenti antitumorali esistenti ( 25 )( 26 )( 27 )( 28 )( 29 ).

In effetti, è stato scoperto che la curcumina uccide selettivamente le cellule tumorali ( 30 ). È stato anche dimostrato che agisce con il tuo corpo per fermare la crescita delle cellule tumorali ( 31 ).

#6: Fornisce protezione contro le malattie cardiache

Le malattie cardiache sono la prima causa di morte nel mondo. La curcuma non può annullare la genetica, ma può proteggere il tuo corpo ogni giorno per aiutare a prevenire le malattie cardiache.

È stato scoperto che la curcumina previene le malattie cardiache e riduce i danni che possono portare a malattie cardiache.

Le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti insieme aiutano ( 32 )( 33 )( 34 )( 35 )( 36 )( 37 ).

  • Crea vene e arterie sane.
  • Abbassare il colesterolo LDL.
  • Pressione sanguigna bassa.
  • Migliora la salute generale del sistema cardiovascolare.

Aiuta anche nella prevenzione di ictus e infarti diminuendo l'aggregazione piastrinica ( 38 ).

Quando le piastrine nel sangue iniziano ad aggregarsi (aggregarsi) in un punto delle arterie, il flusso sanguigno rallenta e un coagulo può staccarsi e causare un infarto o ictus.

#7: Pelle bella e radiosa

Siamo esposti a molte tossine durante la nostra giornata. Sono nell'acqua in cui ci bagniamo, nel traffico in cui guidiamo, nell'aria che respiriamo e negli additivi alimentari dannosi nel nostro approvvigionamento alimentare.

La nostra pelle è la nostra prima linea di difesa contro queste tossine e il nostro più grande organo per disintossicare i nostri corpi. Questo rende facile capire perché i problemi della pelle sono così diffusi.

La buona notizia è quella curcuma è eccellente per disintossicare il tuo corpo.

È stato scoperto che la curcumina di curcuma aiuta la guarigione delle ferite, riduce l'infiammazione della pelle, le infezioni della pelle e la dispigmentazione.

Può anche ridurre l'aspetto, il rossore e le dimensioni di acne, psoriasi ed eczemi, sia se consumato che applicato localmente ( 39 )( 40 )( 41 ).

Saponi e altri prodotti per la cura della pelle contenenti curcuma stanno diventando sempre più ampiamente disponibili.

L'applicazione topica comporta la preoccupazione di macchiare temporaneamente la pelle e macchiare permanentemente tutto ciò che si tocca accidentalmente mentre è sulla pelle, ma questo è facilmente prevenibile.

Conserva i tuoi saponi in modo da impedire loro di macchiare la doccia, la tenda della doccia e qualsiasi altra cosa con cui entrano in contatto.

Testa la curcuma su una piccola macchia di pelle prima di applicarla per vedere la reazione del tuo corpo e non usare la curcuma come sostituto dei trattamenti medici per infezioni o gravi anomalie della pelle.

Come acquistare e conservare la curcuma

Quando acquisti radici di curcuma fresche, scegli tuberi organici privi di danni e marciume.

La curcuma macinata essiccata può essere acquistata in vasetti singoli o sfusa, assicurati solo che sia biologica e conservala in un contenitore ermetico in frigorifero.

Quando scegli un integratore di curcuma di alta qualità, scegline uno che sia stato controllato di qualità, sia privo di riempitivi e ingredienti artificiali e contenga piperina per i massimi benefici per la salute. Come questi:

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Problemi di sicurezza della curcuma

Sebbene numerosi studi abbiano dimostrato che la curcuma è sicura ed efficace anche a dosi elevate, ci sono alcune persone che dovrebbero sbagliare per eccesso di cautela:

  • Se sei o potresti essere incinta, le dosi di curcuma a livello medicinale non sono raccomandate.
  • Questa erba non è nemmeno raccomandata per le donne con endometriosi grave. Parla con il tuo medico.
  • Se hai un disturbo della coagulazione del sangue o stai per subire un intervento chirurgico nelle prossime settimane, la curcuma non è raccomandata. Discutere la reintroduzione post-chirurgica con il chirurgo.

Dosi straordinariamente elevate di curcuma sono state collegate a nausea, vomito, diarrea, ipotensione (bassa pressione sanguigna) e interazioni con alcuni farmaci.

Come per qualsiasi cambiamento nella dieta, nello stile di vita e negli integratori, parla con il tuo medico di base e insieme puoi prendere una decisione su cosa è meglio per te.

Deliziosi modi per gustare la curcuma

La curcuma è meglio conosciuta come ingrediente del curry, un piatto dalle possibilità illimitate.

Fortunatamente, sta anche facendo nuove apparizioni in alimenti come caramelle gommose antinfiammatorie, golden latte e frullati.

Divertitevi a provarlo, ma sappiate che se una ricetta richiede zucchero y curcuma, non ottieni nessuno dei benefici per la salute della curcuma. Le proprietà infiammatorie dello zucchero le annullano.

Probabilmente hai voglia di mangiare quanta più curcuma umanamente possibile. Inizia scavando più a fondo in questi deliziosi involtini di pollo al curry.

Benvenuti nella vita ossessionata dalla curcuma

Come puoi vedere, la curcuma ha una tonnellata di benefici per la salute e modi apparentemente infiniti per godersela.

Assicurati di raccogliere la curcuma fresca e secca la prossima volta che vai al supermercato e inizia a consumarla spesso. Per ottenere i massimi benefici dalla curcuma, trova a integratore di curcumina che contiene anche piperina.

Informazioni nutrizionali

Porzione: 1 misurino (3 g)

Nomevalore
Carboidrati netti1.3 g
Grasso0.1 g
Proteina0.3 g
Carboidrati totali2 g
Fibra0.7 g
Calorie10

fonte: USDA

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