Uppskrift fyrir hlaðna blómkálspotta

Þegar það kemur að auðveldum uppskriftum og ríkum, mettandi mat, þá er erfitt að slá á pottrétti. Ef þú ert nýbyrjaður á keto-ferðalaginu þínu hefurðu sennilega þegar áttað þig á því að brauðbollur eru einn vinsælasti aðalrétturinn og þessi hlaðna blómkálsform er engin undantekning.

Þessi þægindamatur er ein besta leiðin til að fá alla, jafnvel vandláta, til að fylla á grænmeti án þess að átta sig á því. Þetta er einfaldur réttur og felur í sér mjög lítið að þrífa upp eftir matreiðslu.

Þessi keto blómkáls pottur er stökkur og á örugglega eftir að verða fastur liður á heimili þínu.

5 Heilsuhagur af hlaðinni blómkálskönnu

Þessi hlaðna blómkálsbolluuppskrift er ekki aðeins áhyggjulaus ef þú ert á ketó- eða lágkolvetnamataræði, hún er líka ótrúlega næringarrík og hlaðin heilsufarslegum ávinningi. Hér eru nokkrar næringarfræðilegar staðreyndir.

# 1: Það getur bætt beinþéttni

Þessi bakaði blómkálspottur er líka stútfullur af dýrindis kalkríkum mjólkurvörum. Ostur er ekki bara frábær uppspretta próteina heldur einnig ein besta leiðin til að auka daglegt magn kalsíums sem þarf til að viðhalda heilbrigðum beinum og tönnum ( ¹ ).

Þegar mögulegt er, farðu í dýraost gras fóðrað til að forðast skaðleg aukefni og fá úr matvælum aukinn auð í mikilvægum efnasamböndum eins og CLA og omega 3 fitusýrum ( ² ) ( ³ ).

Grænn laukur, einnig þekktur sem graslaukur, er einnig að finna í þessum rétti og hefur verið notaður sem alþýðulækning í asískum alþýðulækningum í þúsundir ára. Þau eru almennt notuð af austurlenskum grasalæknum til að berjast gegn kvefi og létta höfuðverk, meltingartruflanir og svefnleysi.

Þetta grænmeti inniheldur C-vítamín og K-vítamín, sem eru mikilvæg fyrir beinheilsu. Bæði vítamínin vinna saman að því að styrkja og viðhalda beinþéttni, hjálpa til við að koma í veg fyrir hrörnunarsjúkdóma í beinum eins og beinþynningu ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Það getur stuðlað að hjartaheilsu

Þessi hlaðna blómkálskassa gefur fjöldann allan af vítamínum og næringarefnum, en eitt af því sem er áberandi er fólínsýra.

Stórt höfuð blómkál býður upp á svimandi 479 grömm af fólati. Ein rannsókn hefur einkum sýnt að fólínsýra getur hjálpað til við að draga úr hættu á heilablóðfalli og öðrum hjarta- og æðasjúkdómum ( ⁷ ).

Blómkál er einnig orkuver annarra mikilvægra næringarefna, eins og lútíns og zeaxanthins. Sýnt hefur verið fram á að þessi tilteknu efnasambönd eru mjög gagnleg fyrir hjartaefnaskiptaheilsu og koma í veg fyrir oxunarálag ( ⁸ ).

# 3: Það getur hjálpað til við að lækka blóðsykursgildi

Grænmetin tvö sem notuð eru í þessari uppskrift innihalda mikið magn af C-vítamíni. C-vítamín er alveg einstakt vegna þess að líkaminn getur ekki framleitt það. Það er mjög mikilvægt næringarefni sem stuðlar að mörgum mikilvægum aðgerðum líkamans ( ⁹ ).

Samkvæmt rannsókn sem birt var árið 2011 getur meiri neysla á C-vítamíni hjálpað til við að draga úr háu kólesterólmagni og blóðþrýstingi og hafa þannig jákvæð áhrif á fólk með sykursýki af tegund 2 ( ¹⁰ ).

# 4: Það getur hjálpað til við að bæta heilsu húðarinnar

Laukur Grænmeti gefur um 9 milligrömm af C-vítamíni í hverjum hálfum bolla skammti. Þetta næringarefni gegnir mikilvægu hlutverki í myndun á kollagen, algengasta próteinið sem finnast í mannslíkamanum. Það gegnir grundvallarhlutverki í myndun beina, vöðva, húðar og sina ( ¹¹ ).

C-vítamín er einnig mikilvægt andoxunarefni sem verndar frumur þínar og stuðlar að vexti heilbrigðra vefja. Það hjálpar sáragræðslu og getur, þegar það er blandað með E-vítamíni, verndað húðina gegn útfjólubláum geislum ( ¹² ).

# 5: Getur hjálpað til við að draga úr hættu á ristilkrabbameini

Það er ástæða fyrir því að blómkál er konungur ketó á ketó mataræði. Það er ekki aðeins afar lágt í kolvetnum heldur einnig helmingur heildarkolvetnainnihalds þess er matartrefjar.

Trefjar gegna mikilvægu hlutverki í réttri starfsemi meltingarkerfisins, sérstaklega þarma.

Nýjar rannsóknir sýna nú hversu mikilvægur þörmurinn er og hversu nátengdur hann er réttri ónæmisstarfsemi, sem og frammistöðu heilans. Það er meira að segja kallaður „seinni heilinn“ ( ¹³ ).

Ristilkrabbamein er þriðja algengasta krabbameinið í heiminum og hægt er að forðast það með því að fylgja heilbrigðu mataræði og heilbrigðum lífsstíl. Nægileg neysla á matartrefjum getur hjálpað til við að ristlin virki sem best, hjálpa til við að draga úr líkum á hjarta- og æðasjúkdómum, offitu, sykursýki og ristilkrabbameini ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Næst þegar þú vilt auka næringu fyrir salötin þín, eggjakökur eða hrærðar franskar, verður þessi hlaðna blómkálsréttur að nýju uppáhalds lágkolvetnameðlætinu þínu.

Afbrigði af þessum uppskriftum

Þessi pottur er ótrúlega fjölhæfur og hægt er að knýja hana á marga vegu. Hér eru nokkrar hugmyndir til að sérsníða þessa uppskrift.

• Bætið við sýrðum rjóma: Ef þér líkar mjög við rjómameiri uppskrift, getur það að bæta við smá sýrðum rjóma gert það að enn frekar decadent rétt, án sektarkenndar yfir að borða of mikið af kolvetnum.
• Spara tíma: Til að gera þessa uppskrift enn hraðari er frábær kostur að nota frosið blómkál. Notaðu það á sama hátt og þú myndir nota ferskt blómkál.
• Gerðu það kryddað: Fyrir kryddað spark, saxið smá jalapeno papriku og stráið ofan á. Fjarlægðu smá fræ af chilipiparnum, annars verður þetta mjög, mjög sterkur réttur.
• Blandið saman kryddi: Til að auka bragðið skaltu bæta við smá söxuðum hvítlauk eða jafnvel hvítlauksdufti. Eða stráið saxuðum graslauk yfir eftir að hafa verið tekinn úr ofninum fyrir aukið bragð og næringarefni.
• Vertu svalur: Þegar þú velur hvaða osta á að nota eru sterkur cheddar, Monterey Jack eða Parmesan bragðgóður og ríkur valkostur og gera þessa pottrétt að svalari rétti.

Hlaðin blómkálspotta - auðvelt, fljótlegt og ketógenískt

Ef þig vantar kolvetnaríkar kartöflur mömmu þinnar mun þessi ketósamþykkta útgáfa ekki valda vonbrigðum.

Hann er stökkur, glúteinlaus, hlaðinn mikilvægum næringarefnum og fituríkur. Þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að telja kolvetni eða fara úr böndunum. ketosis.

Þegar þú ert nýbyrjaður á ketó mataræði, eða ef þú hefur þegar fylgst með ketó lífsstílnum í nokkurn tíma, getur stundum verið erfitt að finna innblástur fyrir matreiðslu.

Ef þú ert að leita að auðveldum, lágkolvetnauppskriftum sem hækka ekki kolvetnafjöldann, vertu viss um að skoða þessar. keto uppskriftir þar sem þú getur fundið hundruð ljúffengra hugmynda til að bæta við mataráætlunina þína.

Og ef blómkál hefur orðið nýja uppáhalds grænmetið þitt og besti vinur síðan þú byrjaðir á ketógen mataræði, skoðaðu þessar bragðgóðu blómkálsuppskriftir:

• Lágkolvetna makkarónur og ostur og blómkál.
• Hvítlaukur Blómkál Kartöflumús.

Keto hlaðin Blómkálspotta

Þessi ostablómkálskassa er frábær lágkolvetna- og fituríkur réttur þegar þú vilt njóta hollrar, huggulegrar máltíðar án þess að lenda í ketósu.

• Undirbúningur tími: 15 mínútur
• Eldunartími: 45 mínútur
• Heildartími: 1 klukkustund.
• Frammistaða: 4.

Hráefni

• 1 stórhöfða blómkál, skorið í báta.
• 2 smjörskeiðar.
• 1 bolli þungur rjómi.
• 60 g / 2 oz rjómaostur.
• 1 1/4 bolli rifinn sterkur cheddar ostur, aðskilinn.
• Salt og pipar eftir smekk.
• 6 beikonsneiðar, soðnar og muldar.
• 1/4 bolli grænn laukur, saxaður.

instrucciones

1. Forhitið ofninn í 175ºC / 350ºF.
2. Í stórum potti af sjóðandi vatni, blanchið blómkálsflögurnar í 2 mínútur.
3. Tæmið blómkálið og þurrkið með pappírshandklæði.
4. Bræðið smjörið, rjómann, rjómaostinn, 1 bolla af rifnum cheddarostinum, salti og pipar í meðalstórum potti þar til það hefur blandast vel saman.
5. Bætið blómkálsblómum, ostasósu, öllu nema 1 msk mulnu beikoni og 1 msk graslauk í eldfast mót. Hrærið öllu saman.
6. Toppið með rifnum cheddar osti sem eftir er, mulið beikon og laukur.
7. Bakið þar til osturinn er freyðandi og gullinn og blómkálið mjúkt sem ætti að taka um 30 mínútur.
8. Berið fram strax og njótið.

nutrición

• Skammtastærð: 1.
• Hitaeiningar: 498.
• Fita: 45.
• Kolvetni: 5.8 (Nettó: 4.1).
• Prótein: 13,9.

Leitarorð: hlaðin blómkálspotta.