Keto og þvagsýrugigt: Getur Keto mataræði hjálpað til við þvagsýrugigtareinkenni?

Ef þú borðar kjöt, fisk eða líffærakjöt gætirðu verið að velta því fyrir þér: eykur þessi ketóvæna matvæli hættuna á þvagsýrugigt?

Þegar öllu er á botninn hvolft heldur hefðbundin speki að mikil próteinneysla og fituríkt mataræði sé á bak við þvagsýrugigtarköst.

Þó að það sé rökfræði á bak við þessa kenningu, þá eru mjög litlar rannsóknir sem styðja tengsl milli dýrapróteina, heilbrigðrar fituneyslu og hættu á þvagsýrugigt.

Hins vegar eru aðrar orsakir þvagsýrugigtar og að borða hágæða mataræði er ein besta leiðin til að koma í veg fyrir eða lina þvagsýrugigt.

Hvað er þvagsýrugigt?

Þvagsýrugigt er tegund liðagigtar sem stafar af sársaukafullri uppsöfnun þvagsýrukristalla í liðum, sinum og útlimum, sérstaklega í liðum handa og stórutáa.

Þvagsýrukristallar myndast þegar magn þvagsýru í blóði nær óvenju háu magni. Þetta ástand er kallað ofurþvagfall, og það er helsta merki um þvagsýrugigtarhættu.

Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að þvagsýrugigt er tiltölulega sjaldgæft: aðeins 5% fólks með þvagsýru yfir 9 mg/dL (sem telst ofurþvagræsi) fá þvagsýrugigt.

Á öldum síðan var þvagsýrugigt þekkt sem "sjúkdómur konunga" og "ríkur manna sjúkdómur". Það kemur í ljós að auðugt fólk var eina fólkið sem hafði efni á sykri, sem er nú vel skjalfestur áhættuþáttur fyrir þvagsýrugigt.

Þvagsýrugigt hefur áhrif á um 1-4% íbúa (3-6% karla og 1-2% kvenna). Á heimsvísu hefur algengi þvagsýrugigtar farið vaxandi, líklega vegna versnandi matarvenja, skorts á hreyfingu og vaxandi tíðni offitu og efnaskiptaheilkennis. Það virðist einnig vera erfðafræðilegur þáttur í hættu á þvagsýrugigt ( ¹ ).

Til að meðhöndla þvagsýrugigt ávísa læknar oft lyfjum sem draga úr þvagsýruframleiðslu, eða mæla með prótein lítið mataræði. En nýjar rannsóknir varpa ljósi á orsakir þvagsýrugigtar og það er að verða ljóst að það eru betri leiðir en að skera niður prótein til að losna við þvagsýrugigt.

Hvað veldur þvagsýrugigt?

Þvagsýrugigt á sér stað þegar þvagsýrukristallar myndast vegna of mikillar þvagsýru í blóði, safnast upp í bandvef og valda sársauka, bólgu, roða og bólgu. Til að losna við þvagsýrugigt viltu minnka þvagsýruframleiðslu þína.

Það eru nokkrir hugsanlegir sökudólgar sem knýja fram þvagsýruframleiðslu:

prótein og þvagsýrugigt

Læknar benda oft á prótein lítið og kjötsnautt mataræði við þvagsýrugigt.

Rökin eru sú að flestar próteingjafar innihalda efnasambönd sem kallast púrín sem eru undanfari þvagsýru.

Púrín mynda erfðaefnið í DNA og RNA og þegar þú meltir púrín brýtur líkaminn þau niður í þvagsýru. Ríkustu uppsprettur púríns eru kjöt, fiskur og líffærakjöt.

Kenningin er sú að ef þú lækkar púrínneyslu þína lækkar þvagsýrumagn þitt og aftur á móti lækka hættuna á þvagsýrugigt.

Hins vegar eru vísindin um próteinneyslu og þvagsýrugigt blandað saman.

Til dæmis tengdi ein athugunarrannsókn kjöt- og sjávarfangsneyslu við aukna hættu á þvagsýrugigt ( ² ). En í stýrðri rannsókn komust vísindamenn að því að sex mánuðir af próteinríku, lágkolvetnamataræði lækkaði í raun þvagsýrumagn hjá 74 þátttakendum í ofþyngd eða offitu.

Höfundarnir komust að þeirri niðurstöðu að „Atkins mataræðið (próteinríkt fæði án kaloríutakmarkana) getur dregið úr [sermi þvagsýru] gildi þrátt fyrir verulega púrínálag.

Önnur gögn benda til þess að vegan séu með hærra magn þvagsýru en kjötborða, sem bendir til þess að meira sé í húfi en bara próteinneysla.

Nýlegri rannsóknir komust að því að þegar þú borðar próteinríkt fæði eiga nýrun þín ekki í neinum vandræðum með að skilja út þvagsýruna sem þau búa til úr púrínum.

Með öðrum orðum, meira púrín inn, meira þvagsýra út ( ³ ). Svo lengi sem nýrun þín virka vel virðist prótein ekki auka hættuna á þvagsýrugigt.

mjólkurvörur og þvagsýrugigt

Vegna þess að mjólkurvörur innihalda mikið prótein (og púrín), hafa sumir áhyggjur af því að neysla mjólkur, osta eða jógúrt auki hættuna á þvagsýrugigt.

En í stórri rannsókn sem fylgdi 47.150 manns í 12 ár, fundu vísindamenn hið gagnstæða: Mjólkurneysla var í öfugri fylgni við þvagsýrugigtarhættu. Þó að þessi rannsókn sanni ekki orsök og afleiðingu, virðist sem mjólkurvörur séu skýrar þegar kemur að þvagsýrugigt.

sykur og dropi

Sykur er mun líklegri til að valda þvagsýrugigt en prótein. Sérstaklega frúktósi, algengur sykur í ávöxtum og maíssírópi.

Frúktósi eykur þvagsýruframleiðslu en kemur á sama tíma í veg fyrir úthreinsun þvagsýru.

Lifrin þín vinnur frúktósa öðruvísi en önnur sykur. Ef lifrin þín er hlaðin frúktósa getur það truflað próteinefnaskipti og tæmt ATP (frumuorku).

Þegar ATP lækkar eykst þvagsýruframleiðsla þín ( ⁴ ) — og eins og þú hefur lesið áður er mikil þvagsýra áhættuþáttur númer eitt fyrir þvagsýrugigt.

Önnur ástæðan til að forðast frúktósa felur í sér útskilnað þvagsýru. Þegar þú borðar mikið af frúktósa til lengri tíma litið dregur þú úr getu nýrna til að losa þig við þvagsýru.

En það er ekki bara langvarandi neysla, jafnvel einn skammtur af frúktósa dregur úr úthreinsun þvags ( ⁵ ).

Algengasta uppspretta frúktósa í nútíma mataræði er maíssíróp með mikið frúktósa. Þú finnur það í öllu frá gosdrykkjum til smákökum til morgunkorns. Leggðu áherslu á að forðast hár frúktósa maíssíróp; þér mun líða miklu betur án þess.

insúlín og þvagsýrugigt

Sykur, frúktósi eða annað, eykur einnig þvagsýrugigt með því að stjórna insúlínmagni.

Þegar þú borðar mikinn sykur hækkar blóðsykurinn. Til að bregðast við, losar brisið þitt insúlín, þitt blóðsykursstjórnun, að þurrka upp umframsykur í blóði og fara með hann til frumna þar sem hægt er að breyta honum í orku (til notkunar strax) eða fitu (til orkugeymslu).

En ef þú borðar mikinn sykur að staðaldri, helst blóðsykurinn langvarandi hár og insúlín hættir að hafa samskipti við frumurnar þínar á áhrifaríkan hátt.

Þetta ástand, sem er þekkt sem insúlínviðnám (eða efnaskiptaheilkenni), veldur því að brisið dælir út meira og meira insúlín til að vinna sömu vinnu.

Mikið magn insúlíns í blóðrás dregur úr úthreinsun þvagsýru ( ⁶ ). Til að halda þvagsýrugigt í skefjum þarftu að vera viðkvæm fyrir insúlíni. Besta leiðin til að gera þetta er að útrýma sykri úr mataræði þínu.

áfengi og þvagsýrugigt

Áfengi er viðurkenndur áhættuþáttur fyrir þvagsýrugigt og það eykur einnig hættuna á þvagsýrugigt ef þú ert nú þegar með sjúkdóminn.

Í framsækinni rannsókn fylgdu vísindamenn 47.150 karlmönnum með enga sögu um þvagsýrugigt í 12 ár. Þeir komust að því að bjórdrykkja, og í minna mæli brennivíns, var sterklega og óháð tengt gigtarhættu. Forvitnilegt var að vínið var ekki ( ⁷ ).

Annar hópur vísindamanna spurði aðra spurningu: Fyrir þá sem þegar þjást af þvagsýrugigt, að hve miklu leyti eykur áfengisdrykkja hættuna á endurteknu þvagsýrugigtarkasti?

Þeir komust að því að allar tegundir áfengis, þar á meðal vín, tengdust aukinni hættu á þvagsýrugigt innan 24 klukkustunda frá drykkju.

Hvernig á að forðast þvagsýrugigt

Að forðast þvagsýrugigt kemur niður á því að takmarka orsakir Reales af hækkaðri þvagsýru sem skráð er í fyrri hlutanum. Kjöt, fita og prótein virðast ekki stuðla mikið að þvagsýrugigt.

Í staðinn skaltu draga úr frúktósa og áfengi til að viðhalda heilbrigðu þvagsýrumagni og draga úr hættu á þvagsýrugigt. Það er frúktósa í ávöxtum, en aðal uppspretta frúktósa er maíssíróp með háum frúktósa. Ef þú vilt gera eitt til að draga úr hættu á þvagsýrugigt skaltu útrýma frúktósaríku maíssírópi úr fæðunni.

Annar áhættuþáttur þvagsýrugigtar, efnaskiptaheilkenni, er einnig tengdur sykurneyslu. Ef þú ert með efnaskiptaheilkenni eða sykursýki af tegund 2, háan blóðsykur, hátt insúlín, offitu og háan blóðþrýsting ertu í meiri hættu á þvagsýrugigt.

Að laga efnaskiptaheilkenni og insúlínviðnám mun ekki gerast á einni nóttu. En sýnt hefur verið fram á að lágkolvetnamataræði (eins og ketógen mataræði) haldi sykur í blóði, þau bæta insúlínnæmi og örva þyngdartap.

Ketógen mataræði er frábær kostur til að koma í veg fyrir þvagsýrugigt.

Þú munt líka vilja halda vökva til að koma í veg fyrir þvagsýrugigt. Gakktu úr skugga um að þú drekkur nóg vatn. Þegar þú ert þurrkaður hættir líkaminn að skilja út þvagsýru, sem þýðir að þvagsýrukristallar eru líklegri til að myndast í liðum þínum.

Að lokum hefur handfylli lyfja, flest þvagræsilyf sem geta valdið ofþornun, verið tengd við aukna hættu á þvagsýrugigt. Og vísindamenn hafa einnig komist að því að lágskammtar aspirín geta skert nýrnastarfsemi og haft áhrif á úthreinsun þvagsýru.

Hvað á að gera ef þú ert með þvagsýrugigt

Það fyrsta sem þú ættir að gera ef þú ert með þvagsýrugigt er að leita til læknis. Hann eða hún gæti ávísað lyfjum sem kallast xantín oxidasa hemlar til að lækka þvagsýrumagn þitt.

Fyrir utan það þarftu að hugsa um breytingar á lífsstíl, sérstaklega þegar kemur að mataræði og hreyfingu.

Hvað á að borða ef þú ert með þvagsýrugigt

Sýnt hefur verið fram á að ákveðin matvæli og fæðubótarefni vernda gegn þvagsýrugigt og draga hugsanlega úr þvagsýrugigtareinkennum. Þar á meðal eru:

• C-vítamín: veldur því að nýrun skilja út meira þvagsýru.⁸ ).
• Ólífuolía
• Mjólkurvörur.
• Kirsuber – sýnt hefur verið fram á að draga úr þvagsýru í plasma hjá konum ( ⁹ ).
• Sódavatn: hindrar myndun þvagsýrukristalla.¹⁰ ).
• Kaffi: hófleg neysla kaffis dregur úr magni þvagsýru.¹¹ ).

hreyfingu og gigt

Til viðbótar við aðlögun mataræðisins hér að ofan getur reglulegt æfingaprógram einnig hjálpað til við þvagsýrugigt.

Æfing:

• Eykur insúlínnæmi og getur bætt efnaskiptaheilkenni.¹² ).
• Eyðir glýkógeni í lifur, sem inniheldur þvagsýruhvetjandi frúktósa.
• Kemur í veg fyrir insúlínhækkun, sem getur hjálpað til við úthreinsun þvagsýru ( ¹³ ).

Hvað með ketógen mataræði fyrir þvagsýrugigt?

Eykur ketógenískt mataræði hættuna á þvagsýrugigt?

Á fyrstu tveimur vikum ketógen mataræðisins gætir þú séð skammtíma aukningu á hættu á þvagsýrugigt. Þetta er vegna þess að mikið magn ketóna kemur í veg fyrir að nýrun þín hreinsi þvagsýru á réttan hátt. [ ¹⁴ ).

En hér eru góðu fréttirnar: Eftir tvær til þrjár vikur aðlagast þú ketó og þvagsýrumagnið fer aftur í eðlilegt horf. Reyndar, á ketógen mataræði, langtímaáhættan á þvagsýrugigt (mæld með þvagsýrumagni) í raun lækkar ( ¹⁵ ).

Fyrir það fyrsta heldur keto insúlínmagninu þínu í skefjum. Þegar þú takmarkar kolvetni á fituríku ketógen mataræði helst blóðsykurinn lágur og þegar blóðsykurinn helst lágur heldur insúlínið líka lágt. Lágt insúlín, ef þú manst eftir því, hjálpar nýrun að losna við þvagsýru.

Það eru líka aðrar aðferðir í spilinu. Á ketógenískum mataræði framleiðir lifrin þín ketón, þar sem beta-hýdroxýbútýrat (BHB) er mikilvægast.

Nýlega komst hópur Yale vísindamanna að því að bhB minnkaði hættuna á þvagsýrugigtarblossum hjá rottum. BHB dregur úr bólgu með því að hindra hluta ónæmiskerfisins sem kallast NLRP3 inflammasome, sem gæti dregið úr hættu á þvagsýrugigtarköstum.

Keto og þvagsýrugigt: niðurstaðan

Margt eykur hættuna á þvagsýrugigt. Ofþornun, frúktósi, insúlínviðnám og áfengi auka þvagsýru, sem knýr kristalmyndun og að lokum þvagsýrugigt.

Til að koma í veg fyrir þvagsýrugigt, forðastu þessa áhættuþætti og reyndu aðlögun mataræðis eins og að drekka kaffi og taka C-vítamín. Íhugaðu líka reglulega æfingaráætlun til að auka insúlínnæmi þitt.

Að lokum, þegar kemur að þvagsýrugigtarhættu, ekki hafa áhyggjur af því að borða fitu og prótein. Sykur (sérstaklega frúktósi) er makróið til að forðast Lágkolvetna ketógen mataræði virðist vera góð langtímaáætlun til að draga úr hættu á þvagsýrugigt. Til að læra meira um að fara í keto, skoðaðu okkar Grunnleiðbeiningar um Keto Auðvelt að fylgja eftir.