Zaghachi: Ee. Tagatose bụ ihe na-atọ ụtọ nwere ndepụta glycemic nke 0 nke anaghị ebuli ọkwa shuga dị n'ọbara gị nke na-eme ka keto kwekọọ.
Tagatose bụ ihe na-atọ ụtọ sitere n'okike nke dị ntakịrị ụtọ karịa shuga. Ọ nwere 92% nke ụtọ mana naanị 38% nke calorie. Ya mere, ọ bara uru dị ka akụkụ nke nri calorie na-achịkwa. Ọ bụ monosaccharide nwere usoro ihe omimi dị mfe nke yiri glucose.
O nwere ezigbo ekpomeekpo na udidi yiri shuga. Ihe ụtọ a na-apụta n'ụzọ nkịtị na obere mmiri ara ehi yana na mkpụrụ osisi ụfọdụ.
O nwere ihe na-erughị ọkara calorie shuga ma nwee ndepụta glycemic nke 0. Nke na-eme ka ọ kwekọọ na keto kpamkpam. N'adịghị ka ọtụtụ shuga, ọ naghị emerụ ezé, n'eziokwu, e gosipụtara ya iji nyere aka gbochie mmebi ezé. Ọ bụkwa prebiotic. Nke a pụtara na ọ na-enyere aka na uto nke nje bacteria bara uru na eriri afọ ma nwee ike ime ka mmịnye glucose banye n'ọbara, ya mere ọ nwere ike ịba uru na nri keto na nke a.
Kedu ka esi enweta tagatose?
A na-enweta Tagatose site na hydrolysis nke lactose. A na-agbaji lactose n'ime glucose na galactose. Ozugbo emechara usoro a, gbaa ụka nke galactose na-emepụta ụmụ irighiri ihe nke tagatose wee mee ka ọ dị ọcha, na-enweta kristal ọcha nke tagatose nke nwere otu uto na ọdịdị dị ka shuga.
Uru ndị ọzọ nke tagatose
Ewezuga ikike probiotic ya ma ọ bụrụ na ewere ya na obere ego, ọkwa ụtọ ya yiri nke shuga. Ihe dị mfe, ma yiri nke ahụ. Nke a na-eme ka ọ dị mfe iji dochie anya ntụziaka dị iche iche. keto desserts ma dị mfe ịchịkwa. N'otu aka ahụ, uru ọzọ na-adọrọ mmasị na ọkwa kichin bụ na, dị ka shuga, ọ na-emepụta mmeghachi omume Maillard. Nke a pụtara na mgbe ị na-ekpo ọkụ, ọ caramelizes. Ya mere, ị ga-enwe ike iji ya mee desserts esi nri ma ọ bụ nweta keto mmiri mmiri caramel dakọtara.
Nchegbu Tagatose
Ọ bụ ezie na ahụ adịghị edozi ya dị ka mmanya shuga, egosila na ọ nwere mmetụta laxative, n'ihi ya, a naghị atụ aro ka ị gafere 50 g kwa ụbọchị.
Taa, ọ bụ ihe ụtọ na-ewu ewu nke ukwuu. Karịsịa na mpụga US Ya mere ọ nwere ike ịdị oke ọnụ ma sie ike ịnweta. Dị ka ị na-ahụ na njikọ amazon n'okpuru.
- Natural sweetener maka ezinụlọ dum na karịsịa maka.
- Ndị ọrịa shuga; ime desserts, ụtọ kọfị ma ọ bụ tii,.
- Wụsa na mkpụrụ osisi, na yogọt, ihe ọṅụṅụ, wdg.
- A na-enweta Tagatose site na hydrolysis nke lactose, nke kewara n'ime glucose na galactose. Galactose gbaa ụka na-emepụta ụmụ irighiri ihe tagatose na mgbe emechara ya ọcha, ọ bụ ...
Nhọrọ maka Tagatose
Enwere ọtụtụ sweeteners na keto dakọtara, dị ka: