Je li Serrano Ham keto?

Odgovor: Sigurno se pitate je li Serrano šunka keto, zar ne? Pa da, tako je! Uštedite se gnjavaže sa satima istraživanja.

Serrano šunka je vrlo popularna vrsta pršuta, posebno u Španjolskoj. Pravi se od stražnje noge svinje i liječe solju. Prava šunka se suši najmanje dvije godine (ponekad i duže) prije nego što se proda. Ima jak i slan okus, što ga čini savršenim za predjela i tapas. Iako je i odličan saveznik za aromatiziranje kombinacija povrća kao npr grašak sa šunkom, široki grah pomfrit sa šunkom, šparoga sa šunkom i sličnim jelima.

Koliko ugljikohidrata ima u Serrano šunki?

Porcija od 100 grama daje oko 0,5 grama ugljikohidrata i 28 grama proteina, kao i 8 grama masti.

Ima li Serrano Ham ikakvih nedostataka na keto dijeti?

Dobro. Ovdje treba razjasniti neke stvari. Serrano šunka se može smatrati prerađenim mesom. Zbog toga je potrebno pažljivo pregledati ambalažu i njezinu marku, kao i njezino podrijetlo i način pripreme. Dobra Serrano šunka imat će 0 ugljikohidrata. Također, izliječit će se samo solju. Postoje mnoge Serrano šunke koje se također liječe nitritima, pa čak i mješavinom soli i šećera (zato neke imaju nisku razinu ugljikohidrata). Iako vas neće izbaciti iz ketoze, nisu kvalitetni proizvodi i trebali biste ih izbjegavati što je više moguće.

Prehrambene informacije

Veličina porcije: 100 g

izvor: USDA