Je li kokos keto?

Odgovor: Sadrži oko 2,8 g ugljikohidrata po srednjem kokosu, kokos je voće u kojem možete uživati ​​na ketou bez pretjerivanja.

Kokos je tropsko voće čiji se derivati ​​vrlo koriste u keto prehrani zbog visokog sadržaja zdravih masti. Ali… možete li uzeti samu voćnu pulpu na keto dijeti? Ovdje zapravo počinje polemika. Zbog njegovih karakteristika postoje stručnjaci koji ga ne smatraju voćem. Ako ne radije, a suho voće ili orah. Ovo je slično kontroverzi oko toga je li rajčica voće ili povrće.

Kako god bilo, kokos je kompatibilan s keto dijetom. Sve dok ga ne uzimate u velikim količinama. I to nije samo relativno malo ugljikohidrata, oko 2,8 g po kokosu. Ako nije, također ima prednosti za vaše zdravlje:

• Kokos je izvrstan prirodni antioksidans. Omogućuje zaustavljanje stanične osidacije u isto vrijeme kada jača vaš imunološki sustav.
• To je sjajan izvor biljne masti. To ga čini idealnom hranom na keto dijeti zbog velike potrebe za masnoćama koje se mogu izbaciti.
• Ima veliku snagu prirodno protuupalno. A u isto vrijeme, pomaže nam da se držimo podalje i ravnomjerno niži kolesterol.
• Ima umjerenu količinu šećera.
• Ima veliku količinu vlakana. što nam pomaže da poboljšamo crijevni tranzit. Što je prilično čest problem kod nekih ljudi koji provode keto dijetu.
• Ima izvrstan zasićujući učinak. Zahvaljujući tome zadržavamo apetit i pomažemo da manje jedemo i samim time gubimo na težini.

Derivati ​​kokosa na keto dijeti

Među svim proizvodima koji se izrađuju od kokosa, dva su najpopularnija nesumnjivo kokosovo brašno i kokosovo ulje.

Kokosovo brašno

Kokosovo brašno se naširoko koristi u keto dijeti za zamjenu konvencionalnog brašna prepunog ugljikohidrata. Više o kokosovom brašnu možete pročitati u ovom članku: Je li kokosovo brašno keto?

djevičansko kokosovo ulje

Kokosovo ulje je jedno od najpreporučljivijih ulja u keto dijeti zahvaljujući velikom kapacitetu da se ne razgrađuje ni na visokim temperaturama i nevjerojatnim svojstvima. Više o kokosovom ulju na keto dijeti možete saznati u sljedećem članku: Je li keto djevičansko kokosovo ulje?

Prehrambene informacije

Veličina porcije: 1 srednji kokos (45g)

izvor: USDA