Je li kurkuma keto?

Želite li znati zašto kurkumu vidite posvuda i gotovo u svemu?

Korijen kurkume prepun je zdravstvenih prednosti, od suzbijanja upale, jačanja snage mozga, pa čak i od pomoći u prevenciji i liječenju raka.

Zbog toga se stoljećima koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini i tradicionalnoj indijskoj ajurvedskoj medicini.

Samo u posljednja dva desetljeća bilo ih je više od 6000 recenziranih znanstvenih studija koje dokazuju zdravstvene prednosti kurkume i taj popis nastavlja rasti.

Evo nekih od najimpresivnijih nalaza:

• Aktivni spoj kurkume, kurkumin, ima širok raspon prednosti kognitivni. U 2015. godini studija je pokazala da pomaže u prevenciji anksioznih poremećaja povećanjem razine DHA u mozgu.
• Sustavni pregled kliničkih dokaza o učincima kurkumina na zdravlje kože iz 2016. otkrio je da pruža višestruke koristi za kožu kada se uzima oralno i kada se primjenjuje lokalno.
• Kurkumin postaje 2000% učinkovitiji u kombinaciji s piperinom, spoj koji se nalazi u crnom papru.

Imamo li već vašu pažnju?

Ovo je tek početak dobrobiti kurkume, točnije aktivne tvari koja se nalazi u kurkumi: kurkumin.

Utvrđeno je da je kurkumin učinkovit u liječenju, prevenciji ili smanjenju više bolesti ( ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Uključujući:

• Poremećaji mozga.
• Probavni problemi.
• metaboličkih problema.
• Bolesti zglobova.
• Upala.
• Prehlada i groznica.
• Umor.
• Kronične boli.
• Rak.

… i mnogo više.

Uronimo u to zašto vam je kurkuma potrebna u svom životu što je prije moguće:

Zanimljiva povijest kurkume

Kurkuma je rizom iz iste biljne obitelji kao i đumbir. Njegovo znanstveno ime je kurkuma longa, u slučaju da to ikada trebate znati u igri Trivia. Naziva se i indijski šafran. Potječe iz Indije i jugoistočne Azije, gdje se i danas naširoko koristi kao začin, prirodna boja za odjeću, pa čak i lijek.

Osnovna namirnica u ajurvedskoj medicini stoljećima, kurkuma čini vjernike zapadnjačke medicine skeptičnima više od dva desetljeća dok se gomilaju tisuće studija koje dokazuju njezinu ljekovitu vrijednost.

Postoji specifičan spoj u kurkumi koji se zove kurkumin za koji se pokazalo da poboljšava vaše zdravlje i brani od bolesti, boli i još mnogo toga.

Kurkumin, koji kurkumi daje prepoznatljivu žutu boju, izvorno se koristio za bojanje odjeće.

Osim mrlja na vašoj odjeći, ima snažna protuupalna, antimikrobna, antioksidativna, pa čak i antikancerogena svojstva ( ⁶ ).

Kada čitate članke o zdravstvenim prednostima kurkume, oni se obično odnose na dobrobiti kurkumina. Budući da se gotovo sva stanja bolesti na neki način svode na kroničnu upalu, Protuupalna svojstva kurkumina pomažu vašem tijelu dati poticaj koji mu je potreban za ozdravljenje ( ⁷ ).

7 nevjerojatnih zdravstvenih prednosti kurkume

#1: Kurkuma je nevjerojatno protuupalno sredstvo

Kurkumin je stvarno učinkovit za liječenje upala. Govorimo o protuupalnim svojstvima na medicinskoj razini bez neželjenih nuspojava ( ⁸ ).

Znanost sada potvrđuje da se većina bolesti s kojima se borimo svodi na kronične upale: dijabetes, reumatoidni artritis, osteoartritis, mentalne bolesti, pa čak i rak.

Kurkumin je možda jedan od najjačih, najprirodnijih protuupalnih spojeva na svijetu, osobito u kombinaciji s piperinom.

Osim što se stoljećima koristi u ajurvedskoj medicini i mnogim studijama na životinjama, istraživanja na ljudima sada potvrđuju protuupalne prednosti kurkume ( ⁹ ).

Utvrđeno je da kurkumin smanjuje oticanje, bol i osjetljivost u zglobovima zahvaćenim reumatoidnim artritisom ( ¹⁰ ).

#2: Snažan antioksidans

Kurkuminoidi u kurkumi imaju antioksidativna svojstva uz svoje protuupalno djelovanje ( ¹¹ ).

Slobodni radikali su spojevi koji sadrže dodatnu molekulu kisika u sebi, uzrokujući oštećenje bilo kojeg tkiva s kojim se sudari. Izloženi smo slobodnim radikalima iz okoline, pušenju, određene namirnice pa čak i kao prirodni nusprodukt liječenja.

Kurkumin pogađa slobodne radikale dvostrukim antioksidansom:

• Liječi štetu koju nanose.
• Deaktivira vlastite slobodne radikale ( ¹² ).

To, pak, pomaže u prevenciji mnogih bolesti, usporava napredovanje starenja i održava vaša tkiva u najboljem mogućem stanju.

Ova protuupalna i antioksidativna moć je razlog zašto kurkumin može pomoći u borbi protiv više bolesti ( ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) uključujući:

• Poremećaji mozga: Alzheimerova bolest, demencija, depresija.
• Probavni problemi: proljev, žgaravica (dispepsija), infekcija helicobacter pylori (također poznata kao H. pylori, bakterija koja uzrokuje čir na želucu), upalna bolest crijeva (IBD), nadutost, bol u želucu, čir na želucu, crijevni plinovi, sindrom iritabilnog crijeva (IBS), gubitak apetita, ulceroza kolitis, crvi, Crohnova bolest.
• Metabolički poremećaji: Visok kolesterol (dislipidemija), inzulinska rezistencija, dijabetes tipa 2.
• infekcije: Bakterijske i virusne infekcije, infekcije pluća, infekcije mokraćnog mjehura.
• Fibromialgija
• Bronhitis.
• Prehlada i groznica.
• Umor.
• Šteta slobodnim radikalima.
• Poremećaji žučnog mjehura.
• Glavobolja
• Kožni svrbež.
• Žutica.
• problemi s jetrom
• Menstrualni problemi.
• Različite vrste raka, uključujući rak dojke.

Rezultati se vide uz dosljedan unos čaja od kurkume, kurkume u hrani i pićima, te kurkumin dodataka. Ključ je da ga dosljedno konzumirate na način koji vama odgovara. Ne pomaže nikome da mirno sjedi na polici u vašoj smočnici.

#3: Ublažavanje boli

Bolni poremećaji su sve češći. To bi dijelom moglo biti posljedica našeg sjedilačkog načina života i razine stresa.

Ima sjajnih vijesti za ljude na čije živote utječe bol: Kurkumin kurkumin može pomoći. Utvrđeno je da kurkumin pomaže kod menstrualnih, zglobnih, koštanih, mišićnih i neuroloških bolova (glavobolje i migrene).

Ključno je uzeti a dodatak kurkumina kao i promjene zdravog načina života. Obavezno informirajte svog liječnika o vašem dodatku kurkume, kao i o medicinskim prilagodbama.

#4: Kurkuma jača moždanu funkciju i sprječava moždane bolesti

Želite li povećati snagu svog mozga? Kurkuma može biti vaš novi najbolji prijatelj.

Utvrđeno je da je kurkumin ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Povećava rad mozga.
• Ublažava pa čak i sprječava anksioznost.
• Smanjuje depresiju.
• Poboljšava mentalno zdravlje.
• Sprječava nekoliko vrsta demencije, uključujući Alzheimerovu bolest.

Kurkumin kurkumin može povećati razinu spoja koji se naziva neurotrofni faktor iz mozga (BDNF)( ²⁴ ). BDNF je vrsta hormona rasta specifičnog za mozak.

Pojedinci, pa čak i životinje koje su pod kroničnim stresom imaju niže razine BDNF-a. Niske razine BDNF-a također su vidljive kod osoba s Alzheimerom i depresijom.

Zahvaljujući sposobnosti kurkumina da poveća BDNF, može pomoći kod depresije, stresa, pa čak i kod Alzheimerove bolesti.

Studije sada razmatraju mogućnost da kurkuma može obraniti, odgoditi ili čak preokrenuti moždane bolesti starenja i opadanje funkcije mozga povezanog sa starenjem. Fontana mladosti možda je cijelo vrijeme bila na vašoj polici za začine.

Postoje stotine studija koje pokazuju da je kurkumin kurkumin dobar za vaš mozak i kratkoročno i dugoročno. Ako želite imati bolji učinak na testovima, prezentacijama i u svakodnevnom životu, vrijeme je da počnete činiti kurkumin dijelom svoje svakodnevne rutine.

Ako se trenutno bavite mentalnom bolešću ili nekim poremećajem povezanim s mozgom, trebali biste razgovarati o dodavanju kurkumina sa svojim liječnikom i provoditi medicinske promjene samo pod njegovim izravnim nadzorom.

#5: Pokazuje obećanje u obrani od raka

Na sreću, stopa raka se smanjila u posljednja dva desetljeća. Međutim, procjenjuje se da će 1.7 milijuna ljudi i dalje imati dijagnozu raka u 2018. godini i da će više od 600,000 ljudi umrijeti od raka.

S obzirom na ozbiljnost i utjecaj karcinoma, važno je biti oprezan kada izvještavate o tome što može pomoći u liječenju i prevenciji.

Nikada ne birajte nešto umjesto liječenja. Uvijek slijedite preporuke svog liječnika.

Kurkumin je pokazao veliko obećanje u stotinama studija kao nešto što može pomoći u prevenciji nekih karcinoma, usporiti napredovanje raka i djelovati u kombinaciji s postojećim tretmanima raka ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

U stvari, utvrđeno je da kurkumin selektivno ubija stanice raka ( ³⁰ ). Također se pokazalo da djeluje s vašim tijelom kako bi zaustavio rast stanica raka ( ³¹ ).

#6: Pruža zaštitu od srčanih bolesti

Bolest srca je broj jedan uzrok smrti u svijetu. Kurkuma ne može poništiti genetiku, ali može zaštititi vaše tijelo svaki dan kako bi spriječila bolesti srca.

Utvrđeno je da kurkumin sprječava bolesti srca i smanjuje oštećenja koja mogu dovesti do srčanih bolesti.

Njegova protuupalna i antioksidativna svojstva zajedno pomažu ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Stvorite zdrave vene i arterije.
• Niži LDL kolesterol.
• Niži krvni tlak.
• Poboljšati cjelokupno zdravlje kardiovaskularnog sustava.

Također pomaže u prevenciji moždanog udara i srčanog udara smanjenjem agregacije trombocita ( ³⁸ ).

Kada se trombociti u krvi počnu skupljati (agregirati) u jednoj točki u arterijama, protok krvi se usporava i ugrušak se može otpustiti i uzrokovati srčani ili moždani udar.

#7: Lijepa i blistava koža

Izloženi smo mnogim toksinima tijekom dana. Oni su u vodi u kojoj se kupamo, prometu kojim se vozimo, zraku koji udišemo i štetnim aditivima u hrani u našoj opskrbi hranom.

Naša koža je naša prva linija obrane od ovih toksina i naš najveći organ za detoksikaciju tijela. To olakšava uvid u zašto su problemi s kožom toliko rasprostranjeni.

Dobra vijest je da je kurkuma izvrsna za detoksikaciju vašeg tijela.

Utvrđeno je da kurkumin kurkumin pomaže zacjeljivanju rana, smanjuje upalu kože, kožne infekcije i dispigmentaciju.

Također može smanjiti izgled, crvenilo i veličinu akni, psorijaze i ekcema, kako kada se konzumira, tako i kada se primjenjuje lokalno ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Sapuni i drugi proizvodi za njegu kože koji sadrže kurkumu postaju sve dostupniji.

Lokalna primjena dolazi s brigom o privremenom zamrljanju kože i trajnom zamrljanju svega što slučajno dodirnete dok je na koži, ali to je lako spriječiti.

Pohranite svoje sapune na način da ih spriječite da zamrljaju vaš tuš, zavjesu za tuširanje i sve ostalo s čime dođu u dodir.

Testirajte kurkumu na malom dijelu kože prije nanošenja kako biste vidjeli reakciju svog tijela i nemojte koristiti kurkumu kao zamjenu za medicinske tretmane infekcija ili ozbiljnih abnormalnosti kože.

Kako kupiti i pohraniti kurkumu

Kada kupujete svježe korijenje kurkume, birajte organske gomolje koji su bez oštećenja i truleži.

Osušenu mljevenu kurkumu možete kupiti u pojedinačnim staklenkama ili u rasutom stanju, samo provjerite je li organska i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.

Prilikom odabira visokokvalitetnog dodatka kurkumi, odaberite onaj koji je provjerenu kvalitetu, ne sadrži punila i umjetne sastojke te sadrži piperin za maksimalnu zdravstvenu korist. Kao ovi:

Zabrinutost za sigurnost kurkume

Iako je više studija pokazalo da je kurkuma sigurna i učinkovita čak i u visokim dozama, postoje neki ljudi koji bi trebali pogriješiti na strani opreza:

• Ako ste trudni ili biste mogli biti trudni, ne preporučuju se medicinske doze kurkume.
• Ova se biljka također ne preporučuje ženama s teškom endometriozom. Razgovarajte sa svojim liječnikom.
• Ako imate poremećaj zgrušavanja krvi ili se spremate na operaciju u sljedećih nekoliko tjedana, kurkuma se ne preporučuje. Porazgovarajte o ponovnom uvođenju nakon operacije sa svojim kirurgom.

Izuzetno visoke doze kurkume povezane su s mučninom, povraćanjem, proljevom, hipotenzijom (niskim krvnim tlakom) i interakcijama s određenim lijekovima.

Kao i kod svake promjene u prehrani, načinu života i suplementima, razgovarajte sa svojim liječnikom primarne zdravstvene zaštite i zajedno možete donijeti odluku o tome što je najbolje za vas.

Ukusni načini uživanja u kurkumi

Kurkuma je najpoznatija kao sastojak curryja, jela s neograničenim mogućnostima.

Srećom, također se pojavljuje u hrani kao što su protuupalne gumene gume, zlatni latte i smoothieji.

Zabavite se isprobavajući, ali imajte na umu da ako recept zahtijeva šećer y kurkuma, ne dobivate nikakve zdravstvene prednosti kurkume. Upalna svojstva šećera ih poništavaju.

Vjerojatno vas svrbi da jedete što je više moguće kurkume. Počnite kopati dublje u ove ukusne pileći curry oblozi od zelene salate.

Dobrodošli u život opsjednut kurkumom

Kao što možete vidjeti, kurkuma dolazi s metričkim tonama zdravstvenih prednosti i naizgled beskrajnim načinima uživanja u njoj.

Svakako pokupite svježu, sušenu kurkumu sljedeći put kada budete u trgovini i počnite je često konzumirati. Da biste dobili maksimalnu korist od kurkume, pronađite a kurkumin dodatak koji također sadrži piperin.

Prehrambene informacije

Veličina porcije: 1 mjerica (3g)

ime	hrabrost
Neto ugljikohidrati	1.3 g
Masti	0.1 g
protein	0.3 g
Ukupni ugljikohidrati	2 g
vlakno	0.7 g
kalorija	10

izvor: USDA