Kombucha ntawm Keto: Puas yog lub tswv yim zoo lossis yuav tsum zam?

Cia kuv twv. Koj tau pom kombucha ntawm koj lub khw hauv zos thiab koj tus phooj ywg yuav tsis txhob tham txog nws.

Tej zaum koj twb tau sim lawm.

Thiab tam sim no koj xav paub dab tsi heck koj haus dej, yog vim li cas nws tsw zoo li vinegar, thiab yog hais tias nws yog ib txwm muaj ib co weird khoom floating nyob rau hauv nws.

Tab sis cov lus nug loj tshaj plaws uas koj xav teb yog nws puas yog keto-phooj ywg thiab koj puas tuaj yeem haus kombucha ntawm kev noj zaub mov keto?

Hmoov zoo rau koj, cov lus nug no thiab ntau ntxiv yuav raug teb hauv cov lus qhia niaj hnub no. Koj yuav kawm:

Kombucha yog dab tsi?

Tsis txhob ntshai los ntawm lub npe txawv txawv. Kombucha yog ib qho yooj yim fermented tshuaj yej.

Pib nrog lub hauv paus ntawm cov tshuaj yej qab zib (feem ntau yog ua ke ntawm cov tshuaj yej dub lossis ntsuab thiab qab zib). Tom qab ntawd ib qho SCOBY, lossis kab lis kev cai symbiotic ntawm cov kab mob thiab cov poov xab ntxiv, thiab qhov ntawd yog li cas txhua yam khawv koob tshwm sim.

Qhov SCOBY no nyob hauv tshuaj yej thiab ntab zoo li cov tuab tuab, tsis muaj ceg tawv jellyfish rau ob peb lub lis piam.

Nws yog cov khoom xyaw tseem ceeb uas ferments thiab hloov cov tshuaj yej qab zib mus rau hauv ib qho carbonated, probiotic-nplua nuj masterpiece.

Vim yog cov txheej txheem fermentation no, kombucha qhia cov khoom zoo sib xws rau cov khoom noj fermented noj qab nyob zoo xws li unpasteurized kimchi thiab sauerkraut, miso kua zaub, thiab tsoos (lacto-fermented) pickles.

Thiab qhov ntawd tsuas yog qhov pib ntawm nws daim ntawv thov kev noj qab haus huv.

Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm fermented dej haus

Koj nyuam qhuav kawm tias kombucha yog qhov tseem ceeb ntawm cov tshuaj yej qab zib uas muaj cov kab mob.

Suab nrov heev, txoj cai? Yog li vim li cas tib neeg haus cov khoom no?

Nws tsis yog ib txoj kev tshiab. Kombucha, thiab cov dej haus zoo sib xws, tau nyob ib puag ncig rau ntau pua xyoo. Thiab ua tsaug rau txhua tus neeg txoj kev xav nrog probiotics thiab plab noj qab haus huv, fermented zaub mov thiab dej haus tau loj hlob nyob rau hauv muaj koob meej.

Kev sib xyaw ntawm cov kab mob thiab cov poov xab pom nyob rau hauv cov khoom noj fermented thiab dej haus tuaj yeem pab sib npaug ntawm cov kab mob hauv plab, pab cov neeg ntawm cov kab mob "zoo" kom vam meej thiab nthuav tawm cov kab mob "phem" plab ( ¹ ).

Kev noj zaub mov tsis zoo, kev ntxhov siab, kev ua qias tuaj, kev hloov pauv hormonal txhua hli, thiab txawm tias haus cawv thiab caffeine tuaj yeem cuam tshuam qhov sib npaug ntawm cov kab mob hauv plab.

Thaum koj muaj cov kab mob "phem" ntau dhau lawm, koj yuav raug kev txom nyem los ntawm cov teeb meem digestive thiab lwm yam tsos mob xws li:

• Gas thiab tsam plab.
• mob raws plab
• Cem quav
• Candida overgrowth.
• Cov kab mob zais zis.

Txhawm rau tiv thaiv cov kev mob tshwm sim uas tsis xav tau, koj yuav tsum rov ntsuas koj cov kab mob hauv plab kom koj muaj kev noj qab haus huv ntawm cov kab mob zoo thiab phem.

Koj tuaj yeem ua qhov no, ib feem, los ntawm kev noj thiab haus cov khoom noj fermented xws li kombucha, raws li lawv muaj cov probiotics nrog rau cov tshuaj tua kab mob uas tua cov kab mob.

Raws li rau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv tshwj xeeb cuam tshuam nrog kombucha, kev tshawb fawb tam sim no tsuas yog ua rau nas, tab sis nws qhia tau hais tias cog lus kom deb li deb.

Nov yog yam uas cov kws tshawb fawb pom hauv kev tshawb fawb tsiaj:

• Tej zaum yuav pab kho lossis tiv thaiv kev mob qog noj ntshav prostate ( ² ).
• Txo cov roj (cholesterol) ³ ).
• Pab cov nas ntshav qab zib txo lawv cov ntshav qab zib.⁴ ).

Kuj tseem muaj ntau yam tsis txaus ntseeg (thawj tus neeg) cov nyiaj ntawm cov txiaj ntsig ntawm kombucha. Yog tias koj nug cov kiv cua kombucha tuag, lawv yuav cog lus tias nws tau pab lawv:

• hangovers
• Ua kom qeeb metabolism.
• Txo cov pob zeb raum.
• Txhim kho qib zog.
• Restore homeostasis hauv lub cev.
• Txo qab zib cravings.

Txawm hais tias cov txiaj ntsig ntawm kombucha tshuaj yej yuav muaj tseeb, lawv tsis tau pom nyob rau hauv tib neeg lub sijhawm no. Qhov ntawd kuj coj peb mus rau lwm qhov teeb meem.

Yog tias koj nyob hauv lossis sim nkag mus rau hauv ketosis, puas yog haus kombucha?

Kombucha yuav ncaws koj tawm ntawm ketosis?

Raws li cov khoom siv mis nyuj, kombucha yog keto tus phooj ywg, nrog rau qee qhov kev zam. Ua ntej peb dhia mus rau hauv lawv, muaj kev nkag siab tseem ceeb los daws qhov no.

Peb twb tau hais tias kombucha yog tsim los ntawm cov tshuaj yej qab zib. Yog tias koj paub dab tsi txog cov tshuaj yej qab zib, koj paub tias nws tau ntim nrog qab zib.

Qhov no puas txhais tau hais tias kombucha yog khawv koob keto loophole?

Tsis heev.

Lub SCOBY yeej pub rau lub roob qab zib uas ntxiv rau cov tshuaj yej. Qhov no yog dab tsi nws thrives rau lub lis piam thiab yuav ua li cas nws muaj lub zog rau ferment nyob rau hauv thawj qhov chaw. Qab Zib muab txhua yam ntawm lub zog tseem ceeb.

Luckily rau keto-ers, SCOBY kuj yog qhov kub hnyiab los ntawm tag nrho cov suab thaj uas tau ntxiv thawj zaug.

Dab tsi tseem tshuav yog cov dej qab zib tsawg, tsawg-carb haus uas yooj yim zoo nkauj ntawm lub palate yog tias koj tsis mloog qhov kov ntawm vinegar.

Tsis muaj txoj kev nyob ib ncig ntawm no me ntsis qaub vinegar saj. Thiab rau cov novice kombucha haus, nws tuaj yeem raug tso tawm.

Vim li no, Ntau lub lag luam hom ntawm kombucha xaiv ua qhov uas yog hu ua ob chav fermentation txheej txheem uas txawv flavors thiab txiv hmab txiv ntoo ntxiv. Qhov kev hloov kho tshiab no zaum ob peb lub lis piam ntxiv kom ntxiv ferment.

Lub sij hawm no qhov kawg tshwm sim tsis muaj nws yog keto-phooj ywg!

Cov versions ntawm kombucha yog loaded nrog carbs thiab qab zib. Yog li yog tias koj haus lawv, koj yuav raug ncaws tawm ntawm ketosis.

Yog tias koj tau ceev faj tsuas yog haus cov khoom noj uas tsis muaj carb thiab cov khoom qab zib ntawm kombucha, feem ntau koj tsuas yog pom qhov hloov pauv me ntsis hauv koj qib ketone thiab lawv yuav tsum rov qab mus rau qhov qub li ob peb teev. Lub ntsiab lus, koj tuaj yeem txaus siab rau kombucha hauv kev ua kom zoo ntawm kev noj haus ketogenic.

Txawm li cas los xij, tsuas yog yog tias koj tseem xav txog kev noj zaub mov tsis zoo ua ntej ua li ntawd, thiab kho koj cov khoom noj kom haum.

Yuav Ua Li Cas Txaus Siab Kombucha ntawm Kev Noj Qab Haus Huv Ketogenic

Ntau lub khw-muas lub raj mis ntawm kombucha yeej muaj ob qhov kev pabcuam. Yog li yog tias koj tsis khaws qhov no hauv siab, koj tuaj yeem xaus rau kev ntaus ib nrab ntawm koj cov carb suav rau tag nrho hnub nyob rau hauv ib lub raj mis, txawm tias nws tsis qab, Siv qhov no nrov kombucha ua piv txwv ( ⁵ ):

Nyob rau hauv ib nrab ib lub raj mis, koj yuav haus 12 grams carbs thiab 2 grams qab zib, thiab uas yog nyob rau hauv raw, unflavored kombucha.

Tsuas yog kev lom zem, ntawm no yog qhov kev xaiv flavored uas muaj stevia thiab qab zib yuav muab rau koj:

Nco ntsoov tias cov khoom lag luam no muaj cov carbohydrates tsawg dua li lwm hom kev xaiv tsis muaj qab hau, tab sis tseem muaj 6 grams qab zib ntxiv vim cov txiv hmab txiv ntoo qab zib ntxiv.

Qhov nrov mango tsw tuaj nyob rau hauv 12 grams carbs thiab 10 grams qab zib rau ib nrab lub raj mis:

Raws li koj tuaj yeem pom, yog tias koj yuav ntxiv kombucha rau koj lub neej tsis tshua muaj carb, koj yuav tsum tau them sai sai rau cov ntawv thiab ua qhov ntau thiab tsawg ua ntej yuav khoom hauv khw.

Yog li ntau npaum li cas kombucha koj tuaj yeem haus ntawm cov khoom noj ketogenic?

Txij li thaum koj mob siab rau suav koj cov macro, Koj yuav tsum tsis txhob muaj ntau tshaj li ib nrab ntawm qhov qis carb kombucha txhua ib zaug.

Qhov no yuav muaj txog 3,5 grams carbohydrates.

keto-phooj ywg kombucha thiab lwm yam dej haus fermented

Nrhiav cov tshuaj yej uas tsis muaj carb kombucha, zoo li Health-Ade, yog qhov tseem ceeb. Tab sis kombucha tsis yog koj txoj kev xaiv nkaus xwb rau kev noj qab haus huv ntawm plab-phooj ywg probiotics.

Kevita ua rau cov kua qaub cayenne fermented probiotic haus uas zoo ib yam li kombucha yam tsis muaj carbs.

Nws muaj lub qab zib saj ntawm lemonade (ua tsaug rau lub stevia, ib qho khoom qab zib zoo qis-carb keto noj) nrog ib qho kev sib tsoo ntawm cov txuj lom thiab ib nrab ua haujlwm tsuas yog tus nqi koj 1 gram carbs, 1 gram suab thaj, thiab 5 calories.

Qhov no txhais tau tias koj tuaj yeem txaus siab rau tag nrho lub raj mis Saib rau koj tus kheej ( ⁶ ):

Suja kuj tseem muaj cov dej haus probiotic uas zoo ib yam li cov txiv qaub liab thiab zoo meej rau koj qhov kev nqhis dej tom qab yoga lossis lub caij ntuj sov txiv qaub sib pauv. ( ⁷ ):

Qhov zoo tshaj plaws yog, thaum koj nyob hauv ketosis, qab zib feem ntau qab qab 10 npaug ntawm qab zib dua li niaj zaus, yog li tej zaum koj tsis tas yuav haus tag nrho lub raj mis hauv ib qho zaum kom txaus siab. ib qho uas tov nrog chia noob ( ⁸ ):

Ua tsaug rau cov muaj zog me me fiber ntau cov noob, net carb suav ntawm no kombucha yog txo mus rau 4 grams ib 225-ounce / 8-g noj. Nws kuj muaj 3 grams roj thiab 2 grams protein, uas lwm yam tsis muaj.

Muaj ib txoj hauv kev los txo cov carb suav ntawm kombucha mus rau xoom, tab sis nws yuav ua haujlwm me ntsis ntxiv.

Homemade Kombucha: Beginners Ceev faj

Kev yuav kombucha tuaj yeem kim dua dej lossis dej qab zib, tab sis yuav nws ntawm no thiab yuav tsis tas ua txhaum koj cov peev nyiaj. Ib lub raj mis tuaj yeem raug nqi koj li ntawm € 3 txog € 7 nyob ntawm seb koj nyob qhov twg.

Tab sis yog tias koj haus txaus, nws yuav nrawm dua koj cov peev nyiaj.

Qhov no yog vim li cas ntau kombucha devotees tig mus rau hauv tsev brewing.

Tsis tsuas yog qhov no tuaj yeem pab koj tsim koj tus kheej cov khoom sai thiab pheej yig, tab sis nws kuj tuaj yeem pab koj txo qis cov carb suav ntawm koj cov kombucha.

Qhov sib tov ntev dua yuav tsum zaum thiab ferment, cov suab thaj tsawg yuav xaus rau hauv cov khoom kawg. Rau Yog li ntawd, koj tuaj yeem tswj hwm qib zoo ntawm kev tswj hwm carb thaum koj ua kombucha hauv tsev..

Tab sis ua ntej koj maj tawm thiab yuav cov khoom siv homebrew, muaj ob peb yam tseem ceeb uas yuav tsum tau xav txog.

Rau ib yam, koj tab tom cuam tshuam nrog cov kab mob no.

Yog tias txawm tias qhov me me ntawm kev sib kis los ntawm kev sib cuag nrog koj SCOBY lossis koj cov tshuaj yej brewed, nws tuaj yeem ua rau koj mob tiag tiag, xws li zaub mov lom. zaub mov.

Tsis tas li ntawd xwb, nws tuaj yeem nyuaj rau cov neeg tsis paub qab hau brewers los txiav txim seb qhov kev loj hlob ntawm cov kab mob zoo li cas thiab qhov ua rau muaj kev phom sij.

Ib txoj cai zoo ntawm tus ntiv tes xoo: Yog tias koj pom ib yam dab tsi uas zoo li cov pwm pwm uas koj yuav pom ntawm lub khob cij, koj SCOBY tau kis kab mob thiab yuav tsum tau muab pov tseg ASAP.

Qhov kev sib tw tom ntej rau homebrewing yog tswj qhov kub thiab txias.

Rau SCOBY kom loj hlob zoo, nws yuav tsum nyob rau hauv ib puag ncig uas nyob ib puag ncig 68-86 degrees Fahrenheit.

Los ntawm kuv qhov homebrewing keeb kwm, kuv nyob hauv ib txwm huab cua kub uas kuv lub tsev hovers ntawm 75-76 degrees txhua hnub. Peb ntaus qhov txias txias uas tsis xav txog pem hauv ntej thiab lub tsev poob rau ntawm 67-68 degrees thaum hmo ntuj.

Thaum txaus siab rau qhov txias txias, kuv SCOBY yog qhov txaus ntshai tsis yog tuag xwb, tab sis dhau los ua cov kab mob cesspool. Kuv yuav tsum tau qhwv nws hauv cov phuam da dej sai sai thiab muab lub rhaub rau nws kom nws mus rau qhov kub zoo dua.

Hmoov zoo, tag nrho cov txheej txheem no tsis siv sijhawm ntev thiab SCOBY tau txais kev cawmdim. Tab sis nws yog ib yam dab tsi los xav txog.

Yog tias koj tsis tuaj yeem tswj hwm qhov chaw noj qab haus huv uas tsis tu ncua ntawm 68 thiab 86 degrees, kombucha hauv tsev yuav tsis zoo rau koj.

Nco ntsoov tias koj cov kombucha sib xyaw kuj yuav tsum tau nyob hauv qhov tsaus ntuj rau ob peb lub lis piam thiab tsis tuaj yeem cuam tshuam.

Koj puas muaj qhov chaw uas koj SCOBY tuaj yeem ua kom zoo rau lub lis piam?

Thiab koj puas tuaj yeem khaws txhua yam kab mob dawb rau lub hlis thiab hli?

Koj SCOBY tuaj yeem tsis tuaj yeem tiv nrog lwm hom kab mob, yog li koj yuav tau ntxuav txhua yam.

Koj yuav tsum tau rov qab ntxuav koj cov thawv, lub raj mis, tes, thiab qhov chaw, thiab tom qab ntawd xyuas kom txhua tus neeg hauv koj lub tsev ua raws tib txoj cai.

Muaj ob qhov teeb meem ntxiv uas kuv tau khiav nrog homebrewing.

#1: SCOBY Hotel

Txhua zaus koj ua ib pawg ntawm kombucha, koj niam SCOBY tsim ib tus menyuam.

Koj tuaj yeem siv ob lub SCOBYs no los ua ob pawg ntxiv lossis ua ib pawg thiab tsim lub tsev so SCOBY.

Lub tsev so SCOBY tsuas yog qhov chaw uas tag nrho koj cov SCOBYs nyob ua ntej lawv ntxiv rau cov khoom tshiab.

Dab tsi uas tib neeg feem ntau tsis paub yog tias SCOBYs xaus kev sib tw sai heev.

Tom qab ob pawg kuv muaj lub tsev so SCOBY tag nrho thiab lawv khaws ntau ntxiv.

Tam sim no peb tab tom tham txog kev cia khoom ntxiv, kev saib xyuas ntau ntxiv kom lub tsev so muaj kev vam meej thiab nyab xeeb ntawm cov kab mob, thiab cov khoom siv ntxiv. Txhua yam pib tripled thaum hmo ntuj.

Qhov no txhais tau hais tias koj lub sijhawm peev nyiaj yuav nce ntxiv, uas koj yuav tsum tau npaj rau.

Koj yuav tsum tau npaj tas li, lub raj mis, haus thiab rov ua dua.

Tus kheej, qhov no tau dhau los ua haujlwm ntau dhau thiab qee yam uas kuv tsis tuaj yeem txhawb nqa, txawm tias nws tau txais txiaj ntsig. Nws yuav tsum tau ua haujlwm ntau thiab tu, tu ntau heev.

Tab sis qhov no tau pab kuv kawm lwm zaj lus qhia tseem ceeb ntawm homebrewing:

# 2: Kombucha tsis yog rau txhua tus

Tom qab tsev brewing tau ntau lub hlis, kuv pom txoj kev nyuaj uas kombucha tau ua rau kuv mob hawb pob thiab ua xua.

Puv, rau qee tus neeg, cov poov xab hauv cov khoom noj fermented tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj thiab tuaj yeem ua rau mob hawb pob hauv tib txoj kev uas ib puag ncig ua xua..

Yog li txawm tias koj nyob hauv keto-phooj ywg lossis tsis yog, yog tias koj muaj cov teeb meem no, kombucha tuaj yeem ua rau tsis zoo.

Thaum kawg, tej zaum nws yuav yog lossis tsis tsim nyog rau koj noj, tab sis tsuas yog koj thiab koj tus kws kho mob tuaj yeem txiav txim siab.

Txaus siab rau Kombucha ntawm Keto

Kombucha tshuaj yej tuaj yeem yog ib qho kev xaiv haus cawv ntawm keto noj, tsuav yog koj siv sij hawm los xyuas daim ntawv qhia zaub mov.

Xaiv cov hom khoom uas muaj tsawg txaus carb thiab qab zib suav kom nyob nrog koj cov hom phiaj macronutrient txhua hnub. Los yog yog tias koj tau cog lus ntau dua, sim ua tsev brewing kombucha kom txo cov carb thiab qab zib suav ntxiv.

Rau cov neeg nyeem hauv lub nkoj no, siv daim ntawv qhia sim thiab sim los ntawm Lub Khw Kombucha ( ⁹ ) ( ¹⁰ ):

Cov khoom xyaw.

• 10 khob dej lim.
• 1 khob suab thaj.
• 3 tablespoons caffeinated dub, ntsuab, los yog oolong xoob nplooj tshuaj yej.
• SCOBY.

Lus Qhia.

• Nqa 4 khob dej lim mus rau ib lub boil, ces ntxiv cov tshuaj yej.
• Cia qhov no infuse li ntawm 5 mus rau 7 feeb.
• Thaum qhov no ua tiav, ntxiv lub khob suab thaj thiab do kom txog thaum nws yaj.
• Los ntawm no, koj yuav tsum tau ntxiv txog 6 khob dej txias rau hauv koj lub hub kom txias tag nrho cov sib tov.
• Thaum qhov kub ntawm lub hub poob mus rau thaj tsam ntawm 20 - 29ºC / 68 - 84ºF, koj tuaj yeem ntxiv koj cov SCOBY, do thiab ntsuas pH.
• Yog tias koj qib pH yog 4,5 lossis tsawg dua, koj tuaj yeem npog koj lub thawv nrog cov ntaub paj rwb thiab cia nws ferment li 7-9 hnub ua ntej kev sim saj.
• Rau lub zog brew, cia qhov sib tov zaum ntev dua.

Tab sis qhov ntawd tsis tau txhais hais tias koj yuav tsum haus kombucha ib yam nkaus.

Yog tias koj tsis nyiam saj lossis yog tias koj nyiam kuv thiab muaj mob hawb pob, kombucha thiab lwm yam khoom noj fermented yuav tsis yog qhov kev xaiv zoo rau koj. Qhov tseem ceeb yog kom paub seb dab tsi ua haujlwm rau koj lub cev thiab pob zeb nws.

Thiab tsis txhob ntshai los ntawm kev thov kev noj qab haus huv uas tau hais. Txog thaum peb muaj kev tshawb fawb ntau ntxiv txog yuav ua li cas kombucha cuam tshuam rau tib neeg kev noj qab haus huv, kombucha craze yog qhov zoo tshaj plaws nrog kev ceev faj zoo.