હળદર કેટો છે?

શું તમે જાણવા માગો છો કે તમને દરેક જગ્યાએ અને લગભગ દરેક વસ્તુમાં હળદર કેમ દેખાય છે?

હળદરના રુટ સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે, બળતરાને દબાવવાથી, મગજની શક્તિને વધારવાથી, અને કેન્સરની રોકથામ અને સારવારમાં પણ મદદ કરે છે.

આથી જ તેનો પરંપરાગત ચાઈનીઝ દવા અને પરંપરાગત ભારતીય આયુર્વેદિક દવા બંનેમાં સદીઓથી ઉપયોગ થતો આવ્યો છે.

એકલા છેલ્લા બે દાયકામાં, ત્યાં કરતાં વધુ છે હળદરના સ્વાસ્થ્ય લાભોને સાબિત કરતા 6000 પીઅર-સમીક્ષા કરાયેલા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસ અને તે યાદી સતત વધતી જાય છે.

અહીં કેટલાક સૌથી પ્રભાવશાળી શોધો છે:

• હળદરમાં સક્રિય સંયોજન, કર્ક્યુમિન, ફાયદાઓની વિશાળ શ્રેણી ધરાવે છે જ્ઞાનાત્મક 2015 માં, એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે તે મગજમાં DHA ના સ્તરને વધારીને ચિંતાના વિકારને રોકવામાં મદદ કરે છે.
• ચામડીના સ્વાસ્થ્ય પર કર્ક્યુમિનની અસરો અંગેના ક્લિનિકલ પુરાવાઓની 2016 ની પદ્ધતિસરની સમીક્ષામાં જાણવા મળ્યું છે કે તે પ્રદાન કરે છે. બહુવિધ લાભો ત્વચા માટે જ્યારે મૌખિક રીતે લેવામાં આવે છે અને જ્યારે સ્થાનિક રીતે લાગુ પડે છે.
• કર્ક્યુમિન બને છે જ્યારે પાઇપરિન સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે 2000% વધુ અસરકારક, કાળા મરીમાં જોવા મળતું સંયોજન.

શું અમારું ધ્યાન પહેલેથી જ છે?

હળદરના ફાયદાઓની આ માત્ર શરૂઆત છે, ખાસ કરીને હળદરમાં જોવા મળતું સક્રિય સંયોજન: કર્ક્યુમિન.

કર્ક્યુમિન બહુવિધ રોગોની સારવાર, નિવારણ અથવા ઘટાડવામાં અસરકારક હોવાનું જણાયું છે. ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). સહિત:

• મગજની વિકૃતિઓ.
• પાચન સમસ્યાઓ.
• મેટાબોલિક સમસ્યાઓ.
• સાંધાના રોગો.
• બળતરા.
• શરદી અને તાવ.
• થાક
• લાંબી પીડા.
• કેન્સર.

… અને ઘણું બધું.

ચાલો જાણીએ કે તમને તમારા જીવનમાં જલદી હળદરની શા માટે જરૂર છે:

હળદરનો રસપ્રદ ઇતિહાસ

હળદર એ આદુ જેવા જ છોડના પરિવારમાંથી રાઇઝોમ છે. તેનું વૈજ્ઞાનિક નામ છે હળદર લોંગા, જો તમારે ક્યારેય ટ્રીવીયાની રમતમાં તે જાણવાની જરૂર હોય. તેને ભારતીય કેસર પણ કહેવામાં આવે છે. તે ભારત અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ઉદ્દભવ્યું છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ આજે પણ મસાલા, કુદરતી કપડાંના રંગ અને દવા તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે.

સદીઓથી આયુર્વેદિક ચિકિત્સામાં મુખ્ય, હળદર બે દાયકાથી વધુ સમયથી પાશ્ચાત્ય ચિકિત્સાના વિશ્વાસીઓને શંકાસ્પદ બનાવે છે કારણ કે હજારો અભ્યાસો તેના ઔષધીય મૂલ્યને સાબિત કરે છે.

હળદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું એક વિશિષ્ટ સંયોજન છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને રોગ, પીડા અને વધુ સામે રક્ષણ આપવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.

કર્ક્યુમિન, જે હળદરને તેનો વિશિષ્ટ પીળો રંગ આપે છે, મૂળરૂપે તેનો ઉપયોગ કપડાંને રંગવા માટે થતો હતો.

તમારા કપડા પર ડાઘ લગાવવા ઉપરાંત, તેમાં શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે ( ⁶ ).

જ્યારે તમે હળદરના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે લેખો વાંચો છો, ત્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે કર્ક્યુમિનનાં ફાયદાઓનો ઉલ્લેખ કરે છે. કારણ કે લગભગ તમામ રોગની સ્થિતિઓ કોઈને કોઈ રીતે ક્રોનિક સોજામાં ઉકળે છે, કર્ક્યુમિનનાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો તમારા શરીરને તેને સાજા કરવા માટે જરૂરી પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે ( ⁷ ).

હળદરના 7 અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભો

#1: હળદર એક અદ્ભુત બળતરા વિરોધી છે

કર્ક્યુમિન બળતરાની સારવાર માટે ખરેખર અસરકારક છે. અમે અનિચ્છનીય આડઅસરો વિના ઔષધીય સ્તરના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ ( ⁸ ).

વિજ્ઞાન હવે પુષ્ટિ કરી રહ્યું છે કે આપણે જેની સાથે સંઘર્ષ કરીએ છીએ તે મોટા ભાગના રોગો નીચે આવે છે ક્રોનિક બળતરા: ડાયાબિટીસ, રુમેટોઇડ સંધિવા, અસ્થિવા, માનસિક બીમારી અને કેન્સર પણ.

કર્ક્યુમિન એ પૃથ્વી પરના સૌથી મજબૂત અને સૌથી કુદરતી બળતરા વિરોધી સંયોજનોમાંનું એક હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે પાઇપરિન સાથે જોડવામાં આવે છે.

સદીઓથી આયુર્વેદિક દવા અને ઘણા પ્રાણીઓના અભ્યાસોમાં ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, માનવીય અભ્યાસો હવે હળદરના બળતરા વિરોધી ફાયદાઓની પુષ્ટિ કરે છે ( ⁹ ).

રુમેટોઇડ સંધિવાથી અસરગ્રસ્ત સાંધામાં સોજો, દુખાવો અને કોમળતા ઘટાડવા માટે કર્ક્યુમિન જોવા મળ્યું છે ( ¹⁰ ).

#2: શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ

હળદરમાં રહેલા કર્ક્યુમિનોઇડ્સમાં બળતરા વિરોધી અસરો ઉપરાંત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે ( ¹¹ ).

મુક્ત રેડિકલ એ એવા સંયોજનો છે જે તેમાં વધારાના ઓક્સિજન પરમાણુ ધરાવે છે, જે તેની સાથે અથડાતા કોઈપણ પેશીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે. આપણે પર્યાવરણમાંથી મુક્ત રેડિકલ, ધૂમ્રપાન, ચોક્કસ ખોરાક અને હીલિંગના કુદરતી આડપેદાશ તરીકે પણ.

કર્ક્યુમિન એન્ટીઑકિસડન્ટ ડબલ વેમ્મી સાથે ફ્રી રેડિકલને હિટ કરે છે:

• તેઓ જે નુકસાન પહોંચાડે છે તેને સાજા કરે છે.
• પોતાના મુક્ત રેડિકલને નિષ્ક્રિય કરે છે ( ¹² ).

આ, બદલામાં, ઘણા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે, વૃદ્ધત્વની પ્રગતિને ધીમું કરે છે અને તમારા પેશીઓને તેમની શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં રાખે છે.

આ બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ શક્તિ શા માટે કર્ક્યુમિન બહુવિધ રોગો સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) સહિત:

• મગજની વિકૃતિઓ: અલ્ઝાઈમર રોગ, ઉન્માદ, હતાશા.
• પાચન સમસ્યાઓ: ઝાડા, હાર્ટબર્ન (ડિસ્પેપ્સિયા), ચેપ હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી (H. pylori તરીકે પણ ઓળખાય છે, પેટમાં અલ્સરનું કારણ બને છે તે બેક્ટેરિયા), બળતરા આંતરડાની બિમારી (IBD), પેટનું ફૂલવું, પેટમાં દુખાવો, પેટમાં અલ્સર, આંતરડામાં ગેસ, બાવલ સિંડ્રોમ (IBS), ભૂખ ન લાગવી, કોલાઇટિસ અલ્સેરોસા, કૃમિ, ક્રોહન રોગ.
• મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર: ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ (ડિસલિપિડેમિયા), ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ.
• ચેપ: બેક્ટેરિયલ અને વાયરલ ચેપ, ફેફસાના ચેપ, મૂત્રાશયના ચેપ.
• ફાઈબ્રોમીઆલ્ગીઆ
• શ્વાસનળીનો સોજો.
• શરદી અને તાવ.
• થાક
• મુક્ત આમૂલ નુકસાન.
• પિત્તાશય વિકૃતિઓ.
• માથાનો દુખાવો
• ખૂજલીવાળું ત્વચા
• કમળો.
• યકૃત સમસ્યાઓ
• માસિક સમસ્યાઓ.
• સ્તન કેન્સર સહિત વિવિધ પ્રકારના કેન્સર.

હળદરવાળી ચાના સતત સેવન, ખોરાક અને પીણામાં હળદર અને કર્ક્યુમિન પૂરક. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમારા માટે કામ કરે તે રીતે તેનું સતત સેવન કરવું. તે તમારી પેન્ટ્રીમાં શેલ્ફ પર સ્થિર બેઠેલા કોઈપણને મદદ કરતું નથી.

#3: પીડા રાહત

પીડા વિકૃતિઓ વધુ સામાન્ય બની રહી છે. આ ભાગરૂપે આપણી બેઠાડુ જીવનશૈલી અને તણાવના સ્તરને કારણે હોઈ શકે છે.

એવા લોકો માટે સારા સમાચાર છે જેમના જીવન પીડાથી પ્રભાવિત છે: હળદર કર્ક્યુમિન મદદ કરી શકે છે. કર્ક્યુમિન માસિક, સાંધા, હાડકા, સ્નાયુ અને ન્યુરોલોજીકલ પીડા (માથાનો દુખાવો અને માઇગ્રેઇન્સ) માં મદદ કરે છે.

ચાવી એ લેવાનું છે કર્ક્યુમિન પૂરક તેમજ તંદુરસ્ત જીવનશૈલીમાં ફેરફાર. તમારા હળદરના પૂરક તેમજ ઔષધીય ગોઠવણો અંગે તમારા ડૉક્ટરને અદ્યતન રાખવાની ખાતરી કરો.

#4: હળદર મગજના કાર્યને વધારે છે અને મગજના રોગોથી બચાવે છે

શું તમે તમારા મગજની શક્તિ વધારવા માંગો છો? હળદર તમારા નવા શ્રેષ્ઠ મિત્ર બની શકે છે.

કર્ક્યુમિન હોવાનું જાણવા મળ્યું છે ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• મગજની કાર્યક્ષમતા વધારે છે.
• ચિંતામાં રાહત આપે છે અને અટકાવે છે.
• ડિપ્રેશન ઘટાડે છે.
• માનસિક સ્વાસ્થ્ય સુધારે છે.
• તે અલ્ઝાઈમર રોગ સહિત અનેક પ્રકારના ઉન્માદને અટકાવે છે.

હળદરનું કર્ક્યુમિન મગજમાંથી મેળવેલા ન્યુરોટ્રોફિક ફેક્ટર (BDNF) નામના સંયોજનના સ્તરને વધારી શકે છે. ²⁴ ). BDNF મગજ માટે વિશિષ્ટ વૃદ્ધિ હોર્મોનનો એક પ્રકાર છે.

વ્યક્તિઓ અને પ્રાણીઓ પણ કે જેઓ લાંબા સમયથી તણાવમાં હોય છે તેઓમાં BDNF નું સ્તર નીચું હોય છે. અલ્ઝાઈમર અને ડિપ્રેશન ધરાવતા લોકોમાં પણ BDNFનું નીચું સ્તર જોવા મળે છે.

કર્ક્યુમિનની BDNF વધારવાની ક્ષમતાને કારણે, તે ડિપ્રેશન, તણાવ અને અલ્ઝાઈમરમાં પણ મદદ કરી શકે છે.

અધ્યયન હવે એવી શક્યતાઓ પર ધ્યાન આપી રહ્યા છે કે હળદર વૃદ્ધત્વના મગજના રોગો અને મગજના કાર્યમાં વય-સંબંધિત ઘટાડા સામે બચાવ કરી શકે છે, વિલંબ કરી શકે છે અથવા તો ઉલટાવી શકે છે. યુવાનીનો ફુવારો તમારા મસાલા રેક પર આખો સમય રહ્યો હશે.

એવા સેંકડો અભ્યાસો દર્શાવે છે કે હળદરનું કર્ક્યુમિન તમારા મગજ માટે ટૂંકા અને લાંબા ગાળા માટે સારું છે. જો તમે પરીક્ષણો, પ્રસ્તુતિઓ અને તમારા રોજિંદા જીવનમાં વધુ સારું પ્રદર્શન કરવા માંગતા હો, તો કર્ક્યુમિનને તમારી દિનચર્યાનો એક ભાગ બનાવવાનો આ સમય છે.

જો તમે હાલમાં માનસિક બિમારી અથવા મગજ સંબંધિત કોઈપણ વિકારથી પીડાતા હોવ, તો તમારે તમારા ડૉક્ટર સાથે કર્ક્યુમિન ઉમેરવાની ચર્ચા કરવી જોઈએ અને તેમની સીધી દેખરેખ હેઠળ માત્ર ઔષધીય ફેરફારો કરવા જોઈએ.

#5: કેન્સર સંરક્ષણમાં વચન બતાવે છે

સદનસીબે, છેલ્લા બે દાયકામાં કેન્સરના દરમાં ઘટાડો થયો છે. જો કે, એવો અંદાજ છે કે 1.7 માં હજુ પણ 2018 મિલિયન લોકોને કેન્સરનું નિદાન થશે અને 600,000 થી વધુ લોકો કેન્સરથી મૃત્યુ પામશે.

કેન્સરની ગંભીરતા અને અસરને જોતાં, સારવાર અને નિવારણમાં શું મદદ કરી શકે છે તેની જાણ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે.

સારવારને બદલે ક્યારેય કોઈ વસ્તુ પસંદ કરશો નહીં. હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની ભલામણોને અનુસરો.

કર્ક્યુમિને સેંકડો અભ્યાસોમાં એક એવી વસ્તુ તરીકે મહાન વચન દર્શાવ્યું છે જે કેટલાક કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે, કેન્સરની પ્રગતિ ધીમી કરી શકે છે અને હાલની કેન્સરની સારવાર સાથે જોડાણમાં કામ કરી શકે છે ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

હકીકતમાં, કર્ક્યુમિન કેન્સરના કોષોને પસંદગીયુક્ત રીતે મારી નાખે છે. ³⁰ ). તે કેન્સરના કોષોના વિકાસને રોકવા માટે તમારા શરીર સાથે કામ કરે છે તે પણ દર્શાવવામાં આવ્યું છે ( ³¹ ).

#6: હૃદય રોગ સામે રક્ષણ પૂરું પાડે છે

હૃદયરોગ એ વિશ્વભરમાં મૃત્યુનું નંબર વન કારણ છે. હળદર આનુવંશિકતાને પૂર્વવત્ કરી શકતી નથી, પરંતુ તે હૃદય રોગને રોકવામાં મદદ કરવા માટે દરરોજ તમારા શરીરને સુરક્ષિત કરી શકે છે.

કર્ક્યુમિન હૃદય રોગને અટકાવે છે અને હૃદય રોગ તરફ દોરી શકે તેવા નુકસાનને ઘટાડે છે.

તેના બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો એકસાથે મદદ કરે છે ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• તંદુરસ્ત નસો અને ધમનીઓ બનાવો.
• એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરો.
• લો બ્લડ પ્રેશર.
• રક્તવાહિની તંત્રના એકંદર આરોગ્યમાં સુધારો.

તે પ્લેટલેટ એકત્રીકરણ ઘટાડીને સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેકને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે ( ³⁸ ).

જ્યારે રક્તમાં પ્લેટલેટ્સ ધમનીઓમાં એક બિંદુએ એકસાથે (એકઠાં) થવા લાગે છે, ત્યારે લોહીનો પ્રવાહ ધીમો પડી જાય છે અને ગંઠન છૂટું પડી શકે છે અને હૃદયરોગનો હુમલો અથવા સ્ટ્રોકનું કારણ બની શકે છે.

#7: સુંદર અને ચમકદાર ત્વચા

આપણે આપણા સમગ્ર દિવસ દરમિયાન ઘણા ઝેરના સંપર્કમાં રહીએ છીએ. તે પાણીમાં છે જેમાં આપણે સ્નાન કરીએ છીએ, જે ટ્રાફિકમાં આપણે વાહન ચલાવીએ છીએ, આપણે જે હવામાં શ્વાસ લઈએ છીએ અને આપણા ખાદ્ય પુરવઠામાં હાનિકારક ખોરાક ઉમેરણો છે.

આપણી ત્વચા આ ઝેર સામે રક્ષણની પ્રથમ લાઇન છે અને આપણા શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવા માટેનું આપણું સૌથી મોટું અંગ છે. આનાથી તે જોવાનું સરળ બને છે કે શા માટે ત્વચાની સમસ્યાઓ આટલી પ્રચલિત છે.

સારા સમાચાર છે કે હળદર તમારા શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવા માટે ઉત્તમ છે.

હળદરનું કર્ક્યુમિન ઘાને મટાડવામાં, ત્વચાની બળતરા ઘટાડવા, ચામડીના ચેપ અને ડિસ્પિગ્મેન્ટેશનમાં મદદ કરે છે.

તે ખીલ, સૉરાયિસસ અને ખરજવું ફ્લેર-અપના દેખાવ, લાલાશ અને કદને પણ ઘટાડી શકે છે, જ્યારે સેવન કરવામાં આવે ત્યારે અને સ્થાનિક રીતે લાગુ કરવામાં આવે ત્યારે ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

હળદર ધરાવતા સાબુ અને ત્વચા સંભાળના અન્ય ઉત્પાદનો વધુ વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ થઈ રહ્યા છે.

ટોપિકલ એપ્લિકેશન તમારી ત્વચા પર અસ્થાયી રૂપે ડાઘ પડવાની અને તમે અકસ્માતે સ્પર્શ કરો છો તે કોઈપણ વસ્તુને તમારી ત્વચા પર હોય ત્યારે કાયમી ધોરણે ડાઘ કરવાની ચિંતા સાથે આવે છે, પરંતુ આ સરળતાથી અટકાવી શકાય છે.

તમારા સાબુને એવી રીતે સંગ્રહિત કરો કે જેનાથી તેઓ તમારા શાવર, શાવરના પડદા અને અન્ય કોઈપણ વસ્તુના સંપર્કમાં આવતાં ડાઘ પડતા અટકાવે.

તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા જોવા માટે અરજી કરતા પહેલા ત્વચાના નાના પેચ પર હળદરનું પરીક્ષણ કરો, અને ચેપ અથવા ત્વચાની ગંભીર વિકૃતિઓ માટે તબીબી સારવારના વિકલ્પ તરીકે હળદરનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

હળદર કેવી રીતે ખરીદવી અને સ્ટોર કરવી

તાજા હળદરના મૂળની ખરીદી કરતી વખતે, નુકસાન અને સડોથી મુક્ત કાર્બનિક કંદ પસંદ કરો.

સૂકી જમીનની હળદર વ્યક્તિગત બરણીમાં અથવા જથ્થાબંધમાં ખરીદી શકાય છે, ફક્ત ખાતરી કરો કે તે કાર્બનિક છે અને ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા હળદરના પૂરકની પસંદગી કરતી વખતે, એક એવી પસંદ કરો કે જેનું ગુણવત્તાનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હોય, ફિલર અને કૃત્રિમ ઘટકોથી મુક્ત હોય અને મહત્તમ સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે તેમાં પાઇપરિન હોય. આની જેમ:

હળદરની સલામતીની ચિંતા

જોકે બહુવિધ અભ્યાસોએ હળદરને ઉચ્ચ માત્રામાં પણ સલામત અને અસરકારક હોવાનું દર્શાવ્યું છે, કેટલાક લોકો એવા છે કે જેમણે સાવધાની રાખવાની ભૂલ કરવી જોઈએ:

• જો તમે ગર્ભવતી હો અથવા હોઈ શકો, તો હળદરના ઔષધીય-સ્તરના ડોઝની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
• ગંભીર એન્ડોમેટ્રિઓસિસ ધરાવતી સ્ત્રીઓ માટે પણ આ ઔષધિની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.
• જો તમને લોહી ગંઠાઈ જવાની સમસ્યા હોય અથવા આગામી થોડા અઠવાડિયામાં તમારી સર્જરી થવાની હોય, તો હળદરની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તમારા સર્જન સાથે પોસ્ટ-સર્જીકલ પુનઃપરિચયની ચર્ચા કરો.

હળદરના અસાધારણ રીતે ઊંચા ડોઝને ઉબકા, ઉલટી, ઝાડા, હાયપોટેન્શન (લો બ્લડ પ્રેશર) અને અમુક દવાઓ સાથેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા સાથે જોડવામાં આવી છે.

આહાર, જીવનશૈલી અને પૂરકમાં કોઈપણ ફેરફારની જેમ, તમારા પ્રાથમિક સંભાળ પ્રદાતા સાથે વાત કરો અને સાથે મળીને તમે તમારા માટે શ્રેષ્ઠ શું છે તે વિશે નિર્ણય લઈ શકો છો.

હળદરનો આનંદ માણવાની સ્વાદિષ્ટ રીતો

હળદર અમર્યાદિત શક્યતાઓ સાથેની વાનગી, કરીમાં એક ઘટક તરીકે જાણીતી છે.

સદનસીબે, તે બળતરા વિરોધી ચીકણો, ગોલ્ડન લેટ્સ અને સ્મૂધીઝ જેવા ખોરાકમાં પણ નવા દેખાવ કરી રહી છે.

તેને અજમાવવાની મજા લો, પરંતુ ધ્યાન રાખો કે જો કોઈ રેસિપીમાં ખાંડની જરૂર હોય y હળદર, તમને હળદરના કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય લાભો મળતા નથી. ખાંડના દાહક ગુણધર્મો તેમને રદ કરે છે.

તમને કદાચ માનવીય રીતે શક્ય તેટલી હળદર ખાવા માટે ખંજવાળ આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટમાં ઊંડા ઉતરીને પ્રારંભ કરો ચિકન કરી લેટીસ આવરણમાં.

હળદર સાથે ભ્રમિત જીવનમાં આપનું સ્વાગત છે

જેમ તમે જોઈ શકો છો, હળદર મેટ્રિક ટન સ્વાસ્થ્ય લાભો અને તેનો આનંદ માણવાની દેખીતી રીતે અનંત રીતો સાથે આવે છે.

આગલી વખતે જ્યારે તમે તમારી કરિયાણાની દુકાનમાં હોવ ત્યારે તાજી, સૂકી હળદર લેવાની ખાતરી કરો અને વારંવાર તેનું સેવન કરવાનું શરૂ કરો. હળદરમાંથી મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, એ શોધો કર્ક્યુમિન સપ્લિમેન્ટ જેમાં પાઇપરિન પણ હોય છે.

પોષક માહિતી

સર્વિંગ સાઈઝ: 1 સ્કૂપ (3g)

નામ	બહાદુરી
નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	1.3 જી
ચરબીયુક્ત	0.1 જી
પ્રોટીન	0.3 જી
કુલ કાર્બોહાઈડ્રેટ	2 જી
ફાઈબર	0.7 જી
કેલરી	10

સ્રોત: યુએસડીએ