Resposta: O azucre de coco ou o azucre de palma de coco é considerado por moitos un azucre máis saudable. Pero non é nada ceto xa que contén un alto grao de hidratos de carbono.
O azucre de coco provén da savia das flores da palmeira de coco. En aparencia, parece incriblemente similar ao azucre moreno, pero a textura un pouco máis granulosa. Igual ca el agave, ocupa un lugar baixo no índice glicémico, pero con menos frutosa.
Entón, o azucre de coco é ceto? Aínda que non está demasiado procesado, o azucre de palma de coco é simplemente demasiado alto en carbohidratos para ser considerado ceto-friendly. Contén 16 calorías por culler de té e 4 gramos de hidratos de carbono, todos eles procedentes de azucre.
O azucre de coco é ceto? Non, pero tes outras opcións
Cando se trata de substitutos do azucre, opta por unha alternativa baixa en calorías e en carbohidratos que non teña efectos adversos para a saúde.
Escolla un edulcorante de baixo índice glicémico, natural e mínimamente procesado. Teña en conta que algúns edulcorantes naturais como mel cru, The Xarope de arce e azucre de coco non están permitidos en ceto xa que son ricos en hidratos de carbono.
Substitutos do azucre de coco Keto
Non tes que preocuparte de como endulzar as túas comidas con ceto. Hai moitos edulcorantes compatibles con ceto, como:
Non faltan receitas que incorporen edulcorantes compatibles con ceto. Para obter ideas diferentes sobre como incorporar estas alternativas de azucre máis saudables na túa dieta baixa en carbohidratos, fai clic e bótalle unha ollada a estas sobremesas ceto.
Información nutricional
Tamaño da porción: 1 cucharada (4 g)
Nome | bravura |
---|---|
carbohidratos netos | 4 g |
Graxa | 0 g |
Proteínas | 0 g |
Hidratos de carbono totais | 4 g |
fibra | 0 g |
calorías | 16 |
Fuente: USDA