A cúrcuma é ceto?

Queres saber por que estás vendo cúrcuma en todas partes e en case todo?

A raíz de cúrcuma está cargada de beneficios para a saúde, desde suprimir a inflamación, aumentar o poder cerebral e incluso axudar na prevención e tratamento do cancro.

É por iso que se utilizou durante séculos tanto na medicina tradicional chinesa como na medicina tradicional ayurvédica india.

Só nas últimas dúas décadas, houbo máis de 6000 estudos científicos revisados ​​por pares que demostran os beneficios para a saúde da cúrcuma e esa lista segue medrando.

Aquí tes algúns dos achados máis impresionantes:

• O composto activo da cúrcuma, a curcumina, ten unha ampla gama de beneficios cognitivo. En 2015, un estudo demostrou que axuda a previr os trastornos de ansiedade aumentando os niveis de DHA no cerebro.
• Unha revisión sistemática de 2016 da evidencia clínica sobre os efectos da curcumina na saúde da pel descubriu que proporciona múltiples beneficios para a pel cando se toma por vía oral e cando se aplica tópicamente.
• A curcumina convértese 2000% máis eficaz cando se combina con piperina, un composto que se atopa na pementa negra.

Xa temos a vosa atención?

Este é só o comezo dos beneficios da cúrcuma, especialmente o composto activo que se atopa na cúrcuma: curcumina.

A curcumina demostrou ser eficaz no tratamento, prevención ou redución de múltiples enfermidades ( ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Inclúe:

• Trastornos cerebrais.
• Problemas dixestivos.
• problemas metabólicos.
• Enfermidades articulares.
• Inflamación
• Arrefriados e febres.
• Fátiga.
• Dor crónica.
• Cancro.

… e moito máis.

Vexamos por que necesitas a cúrcuma na túa vida o antes posible:

A interesante historia da cúrcuma

A cúrcuma é un rizoma da mesma familia de plantas que o xenxibre. O seu nome científico é cúrcuma longa, no caso de que necesites saber iso nun xogo de Trivia. Tamén se lle chama azafrán indio. Orixinouse na India e no sueste asiático, onde aínda se usa moito hoxe en día como especia, tintura natural para roupa e incluso medicina.

Un básico da medicina ayurvédica durante séculos, a cúrcuma leva máis de dúas décadas facendo escépticos aos crentes da medicina occidental mentres se acumulan miles de estudos que demostran o seu valor medicinal.

Hai un composto específico dentro da cúrcuma chamado curcumina que se demostrou que mellora a túa saúde e defende contra enfermidades, dor e moito máis.

A curcumina, que dá á cúrcuma a súa cor amarela distintiva, utilizábase orixinalmente para tinguir roupa.

Ademais de manchar a roupa, ten poderosas propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas, antioxidantes e incluso anticancerígenas ( ⁶ ).

Cando le artigos sobre os beneficios para a saúde da cúrcuma, adoitan referirse aos beneficios da curcumina. Porque case todos os estados de enfermidade se reducen a inflamación crónica dalgún xeito, As propiedades antiinflamatorias da curcumina axudan a darlle ao teu corpo o impulso que necesita para curar ( ⁷ ).

7 sorprendentes beneficios para a saúde da cúrcuma

# 1: a cúrcuma é un incrible antiinflamatorio

A curcumina é realmente eficaz para tratar a inflamación. Estamos a falar de propiedades antiinflamatorias a nivel medicinal sen os efectos secundarios non desexados ( ⁸ ).

A ciencia está a confirmar agora que a maioría das enfermidades coas que loitamos se reducen inflamación crónica: diabetes, artrite reumatoide, osteoartrite, enfermidades mentais e mesmo cancro.

A curcumina pode ser un dos compostos antiinflamatorios máis fortes e naturais do planeta. especialmente cando se combina con piperina.

Ademais de usarse durante séculos na medicina ayurvédica e en moitos estudos con animais, os estudos humanos confirman agora os beneficios antiinflamatorios da cúrcuma ( ⁹ ).

Descubriuse que a curcumina reduce o inchazo, a dor e a sensibilidade nas articulacións afectadas pola artrite reumatoide ( ¹⁰ ).

#2: Poderoso antioxidante

Os curcuminoides da cúrcuma teñen propiedades antioxidantes ademais dos seus efectos antiinflamatorios ( ¹¹ ).

Os radicais libres son compostos que conteñen unha molécula extra de osíxeno neles, causando danos a calquera tecido co que choca. Estamos expostos aos radicais libres do medio ambiente, o tabaquismo, certos alimentos e mesmo como subproduto natural da curación.

A curcumina ataca os radicais libres cun dobre golpe antioxidante:

• Cura o dano que causan.
• Desactiva os propios radicais libres ( ¹² ).

Isto, á súa vez, axuda a previr moitas enfermidades, retarda a progresión do envellecemento e mantén os tecidos no seu mellor estado posible.

Este poder antiinflamatorio e antioxidante é polo que a curcumina pode axudar a combater varias enfermidades ( ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) incluíndo:

• Trastornos cerebrais: Enfermidade de Alzheimer, demencia, depresión.
• Problemas dixestivos: diarrea, azia (dispepsia), infección por helicobacter pylori (tamén coñecida como H. pylori, a bacteria que causa úlceras de estómago), enfermidade inflamatoria intestinal (EII), inchazo, dor de estómago, úlceras de estómago, gases intestinales, síndrome do intestino irritable (SII), perda de apetito, colite ulcerosa, vermes, enfermidade de Crohn.
• Trastornos metabólicos: Colesterol alto (dislipidemia), resistencia á insulina, diabetes tipo 2.
• Infeccións: Infeccións bacterianas e virais, infeccións pulmonares, infeccións da vexiga urinaria.
• Fibromialxia
• Bronquite.
• Arrefriados e febres.
• Fátiga.
• Dano dos radicais libres.
• Trastornos da vesícula biliar.
• Dores de cabeza
• Picazón na pel.
• Ictericia.
• problemas de fígado
• Problemas menstruais.
• Varios tipos de cancro, incluído o de mama.

Os resultados obsérvanse coa inxestión constante de té de cúrcuma, cúrcuma en alimentos e bebidas e suplementos de curcumina. A clave é consumilo constantemente dun xeito que che funcione. Non axuda a ninguén que quede sentado nun estante da túa despensa.

#3: Alivio da dor

Os trastornos da dor son cada vez máis comúns. Isto podería deberse en parte ao noso estilo de vida sedentario e aos niveis de estrés.

Hai unha gran noticia para as persoas cuxas vidas se ven afectadas pola dor: a curcumina cúrcuma pode axudar. Descubriuse que a curcumina axuda coa dor menstrual, articular, ósea, muscular e neurolóxica (dores de cabeza e xaquecas).

A clave é tomar un suplemento de curcumina así como cambios de estilo de vida saudable. Asegúrese de manter o seu médico actualizado sobre a súa suplementación de cúrcuma, así como os axustes medicinais.

#4: A cúrcuma aumenta a función cerebral e evita as enfermidades cerebrais

Queres aumentar o teu poder cerebral? A cúrcuma pode ser o teu novo mellor amigo.

Descubriuse que a curcumina é ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Aumenta a función cerebral.
• Alivia e mesmo prevén a ansiedade.
• Diminúe a depresión.
• Mellora a saúde mental.
• Prevén varios tipos de demencia, incluíndo a enfermidade de Alzheimer.

A curcumina cúrcuma pode aumentar os niveis dun composto chamado factor neurotrófico derivado do cerebro (BDNF) ( ²⁴ ). BDNF é un tipo de hormona de crecemento específico do cerebro.

Os individuos e mesmo os animais que están crónicamente estresados ​​teñen niveis máis baixos de BDNF. Baixos niveis de BDNF tamén se observan en persoas con Alzheimer e depresión.

Grazas á capacidade da curcumina para aumentar o BDNF, pode axudar coa depresión, o estrés e ata o Alzheimer.

Os estudos analizan agora a posibilidade de que a cúrcuma poida defenderse, atrasar ou mesmo revertir as enfermidades cerebrais do envellecemento e o descenso da función cerebral asociada á idade. A fonte da xuventude puido estar no teu estante de especias todo o tempo.

Hai centos de estudos que demostran que a curcumina da cúrcuma é boa para o teu cerebro tanto a curto como a longo prazo. Se estás buscando un mellor rendemento nas probas, presentacións e na túa vida cotiá, é hora de comezar a facer que a curcumina forme parte da túa rutina diaria.

Se actualmente estás a tratar con enfermidade mental ou algún trastorno relacionado co cerebro, deberías falar co teu médico de engadir curcumina e só facer cambios na medicina baixo a súa supervisión directa.

# 5: Mostra promesa na defensa do cancro

Afortunadamente, as taxas de cancro diminuíron nas últimas dúas décadas. Non obstante, calcúlase que 1.7 millóns de persoas seguirán sendo diagnosticadas de cancro en 2018 e máis de 600,000 persoas morrerán de cancro.

Dada a gravidade e o impacto dos cancros, é importante ter precaución ao informar sobre o que pode axudar no tratamento e a prevención.

Nunca elixas algo en lugar de tratamento. Siga sempre as recomendacións do seu médico.

A curcumina mostrou unha gran promesa en centos de estudos como algo que pode axudar a previr algúns cancros, retardar a progresión do cancro e traballar en conxunto cos tratamentos contra o cancro existentes. ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

De feito, descubriuse que a curcumina mata selectivamente as células cancerosas ( ³⁰ ). Tamén se demostrou que traballa co seu corpo para deter o crecemento das células cancerosas ( ³¹ ).

# 6: Ofrece protección contra enfermidades cardíacas

A enfermidade cardíaca é a principal causa de morte no mundo. A cúrcuma non pode desfacer a xenética, pero pode protexer o teu corpo todos os días para axudar a previr enfermidades cardíacas.

Descubriuse que a curcumina prevén enfermidades cardíacas e reduce os danos que poden provocar enfermidades cardíacas.

As súas propiedades antiinflamatorias e antioxidantes axudan ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Crea veas e arterias saudables.
• Baixa o colesterol LDL.
• Baixa a presión arterial.
• Mellorar a saúde xeral do sistema cardiovascular.

Tamén axuda na prevención de ictus e ataques cardíacos ao diminuír a agregación plaquetaria ( ³⁸ ).

Cando as plaquetas no sangue comezan a agruparse (agregarse) nun punto das arterias, o fluxo sanguíneo diminúe e un coágulo pode soltarse e causar un ataque cardíaco ou un accidente vascular cerebral.

# 7: pel fermosa e radiante

Estamos expostos a moitas toxinas ao longo do noso día. Están na auga na que nos bañamos, no tráfico que conducimos, no aire que respiramos e nos aditivos alimentarios nocivos do noso abastecemento de alimentos.

A nosa pel é a nosa primeira liña de defensa contra estas toxinas e o noso órgano máis grande para desintoxicar o noso corpo. Isto fai que sexa fácil ver por que os problemas da pel son tan frecuentes.

A boa noticia é que a cúrcuma é excelente para desintoxicar o teu corpo.

Descubriuse que a curcumina da cúrcuma axuda á cicatrización de feridas, reduce a inflamación da pel, as infeccións cutáneas e a despigmentación.

Tamén pode reducir o aspecto, o vermelhidão e o tamaño dos brotes de acne, psoríase e eczema, tanto cando se consume como cando se aplica tópicamente ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Os xabóns e outros produtos para o coidado da pel que conteñen cúrcuma están cada vez máis dispoñibles.

A aplicación tópica implica a preocupación de manchar temporalmente a túa pel e de manchar permanentemente calquera cousa que toques accidentalmente mentres está na túa pel, pero isto é facilmente evitable.

Garda os teus xabóns de forma que evite que manchen a túa ducha, cortina de ducha e calquera outra cousa coa que entren en contacto.

Proba a cúrcuma nun pequeno parche de pel antes de aplicala para ver a reacción do teu corpo e non use a cúrcuma como substituto dos tratamentos médicos para infeccións ou anomalías graves da pel.

Como mercar e almacenar cúrcuma

Ao comprar raíces de cúrcuma frescas, elixe tubérculos orgánicos que estean libres de danos e podremias.

A cúrcuma moída seca pódese mercar en frascos individuais ou a granel, só asegúrate de que sexa orgánica e gárdaa nun recipiente hermético na neveira.

Ao elixir un suplemento de cúrcuma de alta calidade, escolla un que fose inspeccionado de calidade, que estea libre de recheos e ingredientes artificiais e que conteña piperina para obter os máximos beneficios para a saúde. Como estes:

Preocupacións de seguridade da cúrcuma

Aínda que varios estudos demostraron que a cúrcuma é segura e efectiva mesmo en doses altas, hai algunhas persoas que deberían ter precaución:

• Se está ou podería estar embarazada, non se recomendan doses de cúrcuma a nivel medicinal.
• Esta herba tampouco se recomenda para mulleres con endometriose severa. Fale co seu médico.
• Se tes un trastorno da coagulación do sangue ou estás a piques de realizar unha cirurxía nas próximas semanas, non se recomenda a cúrcuma. Discuta a reintrodución post-cirúrxica co seu cirurxián.

As doses extraordinariamente altas de cúrcuma relacionáronse con náuseas, vómitos, diarrea, hipotensión (presión arterial baixa) e interaccións con certos medicamentos.

Como ocorre con calquera cambio na dieta, estilo de vida e suplementos, fale co seu proveedor de atención primaria e xuntos pode tomar unha decisión sobre o que é mellor para vostede.

Formas deliciosas de gozar da cúrcuma

A cúrcuma é máis coñecida como ingrediente dos currys, un prato con posibilidades ilimitadas.

Afortunadamente, tamén está facendo novas aparicións en alimentos como gomitas antiinflamatorias, latte dourado e batidos.

Divírtete probándoo, pero ten en conta que se unha receita require azucre y cúrcuma, non obtén ningún dos beneficios para a saúde da cúrcuma. As propiedades inflamatorias do azucre anulámolas.

Probablemente teñas ganas de comer a maior cantidade de cúrcuma posible. Comeza afondando nestes deliciosos wraps de leituga con curry de polo.

Benvido á vida obsesionada coa cúrcuma

Como podes ver, a cúrcuma inclúe unha tonelada métrica de beneficios para a saúde e formas aparentemente infinitas de gozala.

Asegúrate de coller cúrcuma fresca e seca a próxima vez que esteas no teu supermercado e comece a consumilo a miúdo. Para obter os máximos beneficios da cúrcuma, busque a suplemento de curcumina que tamén contén piperina.

Información nutricional

Tamaño da porción: 1 cucharada (3 g)

Nome	bravura
carbohidratos netos	1.3 g
Graxa	0.1 g
Proteínas	0.3 g
Hidratos de carbono totais	2 g
fibra	0.7 g
calorías	10

Fuente: USDA