A bheil ola cnò-chnò keto?

Freagairt: Chan e. Chan e keto a th' ann an ola cnò-chnò idir. Is e geir pròiseasaichte a th’ ann a dh’ fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air do shlàinte. Ach gu fortanach, tha roghainnean eile ann a tha càirdeil ri keto.

Meatair Keto: 1

  • AigĂŠid shailleil shĂ thaichte (SFA): 20%.
  • AigĂŠid shailleil monounsaturated (MUFA): 50%.
  • AigĂŠid shailleil polyunsaturated (PUFA): 30%.

Tha timcheall air 216 gram de gheir iomlan ann an aon chupa ( 1 ).

Chan eil e na thĂšs cudromach de bhiotamain C, vitimĂ­n A, no fiber daithead.

Àrd ann am MUFAn agus PUFAn agus ìosal ann an SFAn, is e ola cnò-chnò an seòrsa geir a tha AHA a’ moladh gus cunnart tinneas cridhe a lughdachadh.

Gu mĂŹ-fhortanach, chan eil saidheans o chionn ghoirid a 'toirt taic don mholadh seo.

5 adhbharan airson ola cnò-chnò a sheachnadh

Beachdaich air na còig adhbharan sin gus ola cnò-chnò a sheachnadh. Is dòcha gun cuir thu iongnadh ort mu na rudan àicheil a dh’ fhaodadh e a dhèanamh don bhodhaig agad.

# 1: Ag adhbhrachadh cuideam oxidative

Tha cuid ag ràdh gu bheil ola cnò-chnò fallain leis gu bheil vitimín E ann. Tha vitimín E na antioxidant a chuidicheas le bhith a’ sabaid radicals an-asgaidh agus a’ lughdachadh cuideam oxidative.

Ach tha duilgheadas no dhà ann leis an ola mòr-chòrdte seo a tha a’ diùltadh susbaint vitimín E. An toiseach, bidh an ola a’ oxidachadh nuair a bhios tu ga theasachadh, a chruthaicheas barrachd radicals an-asgaidh.

San dĂ rna h-Ă ite, tha e beairteach ann an Ă itichean saill omega-6, a tha a 'tilgeil do chothromachadh de omega-3 gu Ă itichean saill omega-6 far a' chothromachadh.

Tha thu airson gum bi na co-mheasan agad timcheall air 1: 1 omega-6 gu omega-3 no 4: 1 aig a’ char as lugha. Tha an daithead àbhaisteach Ameireaganach a’ toirt co-mheas nas fhaisge air 20: 1 don mhòr-chuid de dhaoine. 2 ).

Mar thoradh air an sin, tha reamhrachd air a dhol suas gu mòr, agus còmhla ris galairean leantainneach leithid tinneas an t-siÚcair, tinneas cridhe agus aillse.

Tha an dà rud seo, an t-susbaint omega-6 agus Ïrean àrda de oxidation, a 'dèanamh ola cnò-chnò àrd ann an radicals an-asgaidh, a tha ag adhbhrachadh cuideam oxidative.

Tha cuideam oxidative, air a bhrosnachadh le gnèithean ocsaidean reactive (ROS), co-cheangailte ri iomadach galaran leantainneach.

Ma tha thu a’ coimhead airson geir fallain làn de bhiotamain E, tagh ola pailme o ola avocado.

#2: A 'toirt buaidh air colaistĂŠarol

Tha fianais ann gum faod geir ioma-neo-shàthaichte mar ola cnò-chnò cholesterol LDL a lughdachadh, gu tric air a mhì-chlàradh mar “droch cholesterol” ( 3 ). Is e sin aon de na prìomh adhbharan a tha PUFAn air am brosnachadh mar "slàinte cridhe."

Sheall deuchainn clionaigeach gum faodadh ola cnò-chnò ìrean cholesterol LDL a lughdachadh ( 4 ), a thug air luchd-rannsachaidh innse gu bheil an ola seo math don chridhe. Ach tha duilgheadasan ann leis a’ cho-dhùnadh seo, nam measg:

  1. Chan eil cholesterol LDL na ro-innse math air cunnart galair cardiovascular (CVD). Tha Ă ireamh mĂŹrean LDL agus co-mheas triglyceride-gu-HDL nan ro-innsearan fada nas fheĂ rr air CVD) ( 5 ).
  2. Le bhith ag ithe ola PUFA Ă rd ann an omega-6 Ă rdaichidh e an co-mheas de omega-6 gu omega-3, a tha ceangailte ri reamhrachd, feart cunnairt ainmeil airson CVD.
  3. Tha a bhith a 'còcaireachd le ola le susbaint àrd linoleic a' ciallachadh a bhith ag ithe lipids oxidized, cuideachd uamhasach airson slàinte cridhe.

#3: Faodaidh e droch bhuaidh a thoirt air do chridhe

A bheil buannachdan ann airson do shlàinte cridhe nuair a bhios tu ag ithe ola cnò-chnò? Chan eil. Gu math eadar-dhealaichte.

Tha geir shĂ thaichte agus monounsaturated, mar thoradh air neart nan ceanglaichean hydrogen aca, buailteach a bhith seasmhach teas. Ach chan urrainn dha a h-uile geir a bhith an aghaidh teas.

Mar eisimpleir, tha searbhag PUFA omega-6 linoleic ann an ola cnò-chnò. Nuair a nochdas tu searbhag linoleic gu teòthachd àrd, mar a bhith ga chleachdadh ann am frioladh, bidh na lipidean sin a’ oxidachadh.

Tha thu air fàileadh lipids oxidized roimhe. Bidh biadh rancid a’ oxidachadh. Bidh seann olaichean glasraich a tha nan suidhe ann an cùl do phreasa a’ oxidachadh.

Tha na lipidean oxidized sin gu math atherogenic. Ann am faclan eile, bidh iad ag adhbhrachadh tinneas cridhe ( 6 ).

Ciamar a tha seo ag obair? Aon uair ‘s gu bheil iad air an cnàmhadh, bidh lipidean oxidized gu tric air am briseadh sìos gu lipoproteins, na gràineanan a bhios a’ giùlan cholesterol tron ​​​​fhuil.

Agus nuair a bhios lipoprotein dùmhlachd ìosal (LDL) a’ giùlan lipids oxidized, tha am mìrean LDL sin nas dualtaiche a bhith air a oxidachadh cuideachd.

Tha LDL oxidized nas dualtaiche a dhol a-steach don bhalla arterial agus adhbhrachadh freagairt dÏonach sèid. Seo mar a leasaicheas clàran atherosclerotic.

Ach chan e sin uile. Aon uair ‘s gu bheil iad air an ithe, bidh na lipidean oxidized cuideachd ag eadar-obrachadh le radicals an-asgaidh san t-sruth fala gus eadhon barrachd sèid a chruthachadh. Bidh an casg sèidteach seo a’ cur ri tinneas cridhe agus reamhrachd.

#4: Tha e co-cheangailte ri reamhrachd

Tha grunn shlighean ann gu reamhrachd, is e daithead àrd gualaisg aon dhiubh. Ach is e prìomh fheart a tha a’ cur ris an tinneas tuiteamach daithead àrd ann am PUFAn.

Bidh geir polyunsaturated mar searbhag linoleic ag Ă rdachadh do cho-mheas omega-6 gu omega-3, a tha ag Ă rdachadh do chunnart bho reamhrachd.

Faodaidh PUFA omega-6 eile, searbhag arachidonic, reamhrachd adhbhrachadh cuideachd. Agus chan eil dad ag Ă rdachadh ĂŹrean searbhag arachidonic mar a bhith ag ithe searbhag linoleic ( 7 ).

Bidh Ameireaganaich ag ithe tòrr searbhagan linoleic. Gheibh thu e aig ola soy, ola canola, ola lus na grèine agus ola cnò-chnò. Agus tha e na phrÏomh dhraibhear den ghalar reamhrachd ( 8 ) ( 9 ).


keto ann an dòsan glè bheag
A bheil Keto Canola, Ola Rapeseed no Rapeseed?

Freagairt: Is e geir a tha air a phròiseasadh a th ’ann an ola canola, rapeseed no rapeseed a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air do shlàinte. agus mar sin chan eil keto co-fhreagarrach, ach ...

chan e keto a th ’ann
A bheil ola Keto Soy?

Freagairt: Is e geir giullaichte a th ’ann an ola soybean a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air do shlàinte. Chan eil ola soybean co-chòrdail ri keto, ach tha mòran roghainnean eile ann ...

chan e keto a th ’ann
A bheil Keto Ola lus na grèine?

Freagairt: Is e geir làn-ghiollachd a th ’ann an ola lus na grèine a dh’ fhaodadh cron a dhèanamh air do shlàinte. Chan eil ola lus na grèine co-chòrdail ri keto, ach tha mòran roghainnean fallain ann.…


Ann an sgrùdadh creimich, fhuair dà bhuidheann de luchainn aon de dhà bhiadh: linoleic àrd agus linoleic ìosal. Às deidh 14 seachdainean, dh'fhàs na "luchagan Ameireaganach" àrd-linolenic reamhar.

Tha fianais clionaigeach ann cuideachd. Airson ochd seachdainean, chuir luchd-rannsachaidh ola cnò-chnò ri crathadh làitheil dhaoine caol agus reamhar. Aig a’ cheann thall, bha an dà bhuidheann air cuideam fhaighinn ( 10 ).

Cha chuidich ithe ola cnò-chnò àrd linoleic thu gus cuideam a chall. Agus cha chuidich e thu gus galair a sheachnadh.

#5: Tha e co-cheangailte ri galaran leantainneach eile

A bharrachd air tinneas cridhe agus reamhrachd, tha mòran ghalaran eile ceangailte ri olan glasraich àrd-linoleic, leithid ola cnò-chnò. Seo trÏ:

Ailse #1

Tha ithe olan làn linoleic, gu sònraichte nuair a tha e air a oxidachadh, na dhòigh cinnteach air cuideam oxidative àrdachadh.

Faodaidh am milleadh oxidative seo, agus an sèid co-cheangailte ris, ceallan àbhaisteach atharrachadh gu ceallan aillse. An uairsin tòisichidh tumhan a’ cruthachadh ( 11 ).

#2 tinneas ae

Tha barrachd is barrachd Ameireaganaich a’ leasachadh suidheachadh ris an canar galar grùthan geir neo-dheoch làidir (NAFLD). Bidh geir a’ cruinneachadh anns an òr, ag adhbhrachadh grunn dhuilgheadasan, bho at bhoilg gu cirrhosis ae iomlan ( 12 )( 13 ).

Ciamar a tha NAFLD a’ leasachadh? Tòrr nithean: daithead àrd-carb, syndrome metabolic, agus, tha, olan glasraich ( 14 ).

Tha e coltach gu bheil caitheamh ola ollaidh a bharrachd, air an làimh eile, a’ leasachadh slàinte grùthan ( 15 ).

diabetic #3

Tha tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a’ nochdadh mar reamhrachd, strì an aghaidh insulin, agus hyperinsulinemia. Faodaidh daithead àrd-carb cur ri tinneas an t-siùcair, is dòcha gun cuidich daithead carb-ìosal Ketogenic a chur air ais.

Tha olan glasraich àrd ann an searbhag linoleic cuideachd ceangailte ri tinneas an t-siÚcair seòrsa 2 ( 16 ).

Molaidhean practaigeach airson a bhith a’ taghadh na h-olaichean còcaireachd ceart

Faodaidh blas cnòcach blasda a bhith aig ola cnò-chnò, agus dh’ fhaodadh eadhon cuid de bhiotamain E fallain a bhith aig an dreach neo-mhìnichte, fuar.

Ach tha e cuideachd a 'meirgeadh gu furasta. Tha seo a’ ciallachadh gun urrainn dha na co-mheasan O6:O3 agad a thilgeil a-mach à cothromachadh agus cur ri suidheachaidhean leithid tinneas cridhe, galair mheatabolaig, agus reamhrachd.

An àite a bhith a’ taghadh PUFAn, cleachd na molaidhean seo gus na h-olan còcaireachd ceart a lorg dhut:

#1 còcaireachd le olaichean seasmhach

Bithear a’ reic ola cnò-chnò agus olan glasraich eile mar olan seasmhach teas, ach bidh iad a’ oxidachadh gu furasta aig teòthachd àrd.

An àite sin, tagh olaichean còcaireachd nas seasmhaiche: geir shàthaichte agus monounsaturated mar ola cnò-chnò, ìm, ola pailme, agus ola avocado. Cha bhith lipids a’ oxidachadh, agus tha iad blasta.


gu tur keto
A bheil Koco Ola Avocado?

Freagairt: Le 0 g de carbs lom, tha ola avocado gu tur co-chòrdail ris an daithead ketogenic agad. Tha ola avocado na ola anabarrach sÚbailte agus dha-rÏribh ...

gu tur keto
A bheil Ola Coconut Virgin Keto?

Freagairt: Tha ola Virgin coconut gu tur co-chòrdail ris an daithead keto agad. Agus faodaidh tu a ghabhail anns an daithead agad agus a chleachdadh gus friogais gun duilgheadasan. Tha mòran…

gu tur keto
A bheil ola ollaidh Keto?

Freagairt: Is e ola ollaidh an ola còcaireachd as co-fhreagarrach agus as fhallaine a-muigh an sin. Is e ola ollaidh aon de na h-olan còcaireachd ...

gu tur keto
A bheil Ola Palm Keto?

Freagairt: Tha gualaisg neoni aig ola pailme agus tha e na dheagh ola keto airson friochadh domhainn. Ma tha thu airson iasg no cearc friochte a mhealtainn uile ...


#2 Faighnich mu ola ann an taighean-bĂŹdh

Bidh mòran thaighean-bìdh, gu h-àraidh an fheadhainn a tha a 'frithealadh biadh ann an stoidhle Àisianach, a' cleachdadh ola cnò-chnò airson biadh a fhrithealadh. Blas math.

Ach chan fhiach am milleadh. Faighnich an urrainn don chòcaire ola còcaireachd nas fhallaine a chleachdadh, leithid ola ollaidh, Ïm no ghee.

Tha #3 cudromach don cho-mheas agad O6:O3

Cuimhnich gu bheil co-mheas Ă rd O6:O3 ceangailte ri cunnart nas Ă irde de reamhrachd. Gu fortanach, faodaidh tu do cho-mheas a leasachadh le bhith:

  1. Ith nas lugha de gheir O6: ola cnò-chnò, ola soybean, ola safflower, msaa.
  2. Ith barrachd geir O3, a gheibhear gu sònraichte ann an iasg, ola èisg, agus feòil-mart air a bhiadhadh le feur.

Fiù mura h-eil an co-mheas agad 1:1, tha co-mheas 2:1 no 3:1 fhathast nas fheàrr na a’ mhòr-chuid.

# 4 tagh na geir keto as fheĂ rr

Co-dhiù a tha thu air daithead ketogenic no nach eil, is e deagh bheachd a th ’ann geir fallain a thaghadh.

Seo mar a bu chòir dha coimhead:

Loidhne gu h-ĂŹosal: Seachain Ola Peanut

Is dòcha gum bi ola cnò-chnò blasta, ach tha an blas sònraichte sin a’ tighinn aig cosgais mhòr dha do shlàinte.

Bidh còcaireachd leis an ola seo a’ gineadh lipids oxidized, moileciuilean a tha aithnichte a dh’ adhbhraicheas tinneas cridhe. Tha ithe ola cnò-chnò a’ ciallachadh a bhith ag ithe searbhag linoleic, PUFA a mheudaicheas do cho-mheas O6:O3.

A h-uile càil air a bheilear a’ beachdachadh, tha aon rud soilleir: tha an AHA ceàrr mu gheir ioma-neamh-shàthaichte. Cha bu chòir dha a bhith na phrìomh stàball anns an daithead.

An àite sin, tagh an-còmhnaidh geir fallain. Bidh na geir sin a’ toirt taic do chinneasachadh cothromach hormonaichean agus neurotransmitters, agus tha iad nam pàirt de dhaithead fallain keto. Tòisich an seo.

Fiosrachadh beathachaidh

Meud frithealaidh: 100 g

ainmValour
Carbs glan0 g
Saill100 g
Pròtain0 g
LĂ n gualaisg0 g
Fiber0 g
Calaraidhean884

Tobar: USDA

Bidh sealbhadair na portal seo, esketoesto.com, a ’gabhail pàirt ann am Prògram Affiliate EU EU, agus a’ tighinn a-steach tro cheannach ceangailte. Is e sin, ma cho-dhùnas tu nì sam bith a cheannach air Amazon tro na ceanglaichean againn, cha chosg e dad dhut ach bheir Amazon coimisean dhuinn a chuidicheas sinn gus an lìon a mhaoineachadh. Tha na ceanglaichean ceannach uile a tha air an làrach-lìn seo, a bhios a ’cleachdadh an / buy / segment, air an stiùireadh gu làrach-lìn Amazon.com. Buinidh suaicheantas agus brand Amazon do Amazon agus a chompanaich.