Antwurd: Arrowroot is hielendal net keto fanwege syn hege nivo fan koalhydraten.
El arrowroot o pylk woartel in tropyske plant neamd Maranta Arundinacea. Dizze plant is oarspronklik fûn yn it Orinoco-bekken. Lykas ierappels of woartels, wat wurdt brûkt is de woartel. Dêrút wurdt helle de arrowroot setmoal.
Dit is in wyt, reukleaze setmoal, in protte as maisstâl. Arrowroot wurdt benammen brûkt as verdikkingsmiddel yn iten lykas desserts, jams, pie vullingen, glutenfrije broadsjes, fegane yoghurt, fegane kefir, stews of sauzen.
Kinne jo pylkwortel ite op it keto-dieet?
Lykas by oare produkten dy't brûkt wurde as verdikker, sjoch tarwemoal, maismoal en maiszetmeel, arrowroot hat in enoarme hoemannichte koalhydraten, Sadat net kompatibel mei it keto-dieet. It gemiddelde oantal koalhydraat is sawat 84,8 g per 100 g. Dit makket arrowroot ynkompatibel mei it ketogene dieet.
Alternativen foar arrowroot op it keto-dieet
Lykas wy earder sein hawwe, wurdt arrowroot brûkt yn ûntelbere fiedings en produkten as in verdikkingsmiddel. Benammen yn it diel dat oerienkomt mei vegan iten. Sûnt it is in soad brûkte verdikkingsmiddel foar it meitsjen fan fegane iten fanwegen de manier fan produksje. Om in keto-freonlike pylkwortelferfanger te finen, lês ús artikel: keto maiszetmeel ferfanger.
As jo gewoan in oare "flakte moal" wolle brûke as ferdiker yn in skûtel, binne jo bêste opsjes:
Fiedingsynformaasje
Serving grutte: 100 g
| namme | Moed |
|---|---|
| Net koalhydraten | 84.8 g |
| Fet | 0.1 g |
| Protein | 0.3 g |
| Totaal koalhydraten | 66.7 g |
| Fiber | 3.4 g |
| Calories | 357 |
boarne: USDA
