Réponse: Le manioc n'est pas compatible avec le céto. Malheureusement, il contient trop de glucides. Comme la plupart des légumes qui poussent sous terre.
Le manioc doit ĂȘtre Ă©vitĂ© sur le cĂ©to car il est trĂšs riche en glucides nets (36.26 g de glucides nets par portion de 100 g). Bien qu'il s'agisse d'un lĂ©gume et donc d'un trĂšs faible niveau de transformation, le volume trĂšs Ă©levĂ© de glucides le rend incompatible avec le rĂ©gime cĂ©to.
En général, et à quelques exceptions prÚs, la plupart des légumes qui poussent sous terre ne sont pas compatibles avec le céto. Si vous voulez un substitut au yucca qui est céto, vous pouvez manger par exemple des radis o chou-fleur.
Information nutritionnelle
Portion : 100 g
| Nom | Bravoure |
|---|---|
| Glucides nets | 36,3 g |
| Graisse | 0.3 g |
| Protéine | 1,3 g |
| Glucides totaux | 38,1 g |
| fibre | 1,8 g |
| Calories | 160 |
source: USDA
